[ACT. VIERNES 1 / 12:30-17:00 / CARPA] CATA DE COMIDA REGIONAL (52 PLATOS)

[furgovw]

ACTIVIDAD SOLO PARA INSCRITOS EN LA ACTIVIDAD
Quien desee catar las delicias aportadas deberá obrar en consecuencia y aportar las suyas

LUGAR:
CARPA

FECHA Y HORA:
VIERNES 1 DE MAYO 12:30-17:00 
A las 14:00 (comienzo de la degustación). Hay que ir con el tiempo suficiente para preparar la comida.
*Se propone este horario a falta de ir cerrando la programación de la KDD.



Como todos los años, os invitamos a participar en la cata degustación de cocina regional, donde los foreros y foreras puedan enseñar productos representativos de la gastronomía de su zona con el objetivo de conocer y degustar comidas y platos de todas los rincones.

Mecánica
Es una cata cerrada. Solo comen los que estén apuntados y traen productos. Hay apuntarse con anterioridad de ir a la quedada, diciendo que producto llevan para ir haciendo un listado y no repetir varias veces el mismo producto. Acompañar el plato o producto con un pequeño texto explicativo, el modo de realizarse, la historia.... siempre viene bien.

Sólo estará permitida la entrada a los participantes inscritos. Cada cual debe llevar sus mesas. Prescindiremos de las sillas ya que no se usan mucho porque se va pasando de mesa en mesa probando las delicias culinarias presentadas. También es recomendable llevarse los cubiertos, platos y vasos para minimizar residuos.


Hilos de año anteriores
Benicassim 2009 (http://www.furgovw.org/index.php?topic=165689.msg1232168#msg1232168)
Aranda de Duero 2010 (http://www.furgovw.org/index.php?topic=193149.msg1676220#msg1676220)
Quintanar de la Órden 22011 (http://www.furgovw.org/index.php?topic=219767.msg2150171#msg2150171)
Quintanar de la Órden 2012 (http://www.furgovw.org/index.php?topic=244001.msg2650471#msg2650471)
Aranda 2013 (http://www.furgovw.org/index.php?topic=267391.msg3091280#msg3091280)
Calatayud 2014  http://www.furgovw.org/index.php?topic=267391.msg3091280#msg3091280)
Calatayud 2016  https://www.furgovw.org/index.php?topic=318852.0)
Valladolid 2017 https://www.furgovw.org/index.php?topic=334725.0)
Valladolid 2018 https://www.furgovw.org/foro/index.php?topic=346860.0)
Valladolid 2019 https://www.furgovw.org/foro/index.php?topic=357218.0)
Tafalla    2022 https://www.furgovw.org/foro/index.php?topic=377904.0)
Fuensalida 2023 https://www.furgovw.org/foro/index.php?topic=383225.0
Tafalla    2024 https://www.furgovw.org/foro/index.php?topic=387112.0
Gotor      2025 https://www.furgovw.org/foro/index.php?topic=390027.0

Inscripción
Hasta el día antes del inicio de la KDD y se irá actualizando con cada nueva incorporación.
Indicar a que parte del menú corresponde el plato presentado; entrantes, primeros platos, segundos o postres.

A apuntarseeeeeee 


Lista oficial 



Zona aperitivos-entrantes:
01. MaialenPol - pintxos vascos variados y sidra
02. XulDe -  Zórza (picadillo de chorizo) con salsa de queso de Cabrales.
03. CarmenyCaco - Patatas revolconas
04. ELSERGIO - Limonada madrileña (de la de verdad con vino tinto) y barquillos de la paloma!!
05. Nuki-Ikun - Quesos navarros y gaztazarra.
06. Carlosastur - chorizos a la sidra y longaniza cocida de Aviléss astur.
07. Canpacheco - Xato
09. velmont - gildas ricas ricas
10. Z4 - espárragos con vinagreta.
11. La.Pelos3 - mejillones con tomate
12. daniel_140 - ensalada de pimientos rojos.
13. Rony y Dapask - txistorra y sidra asturiana
14. Boquevan - Ajo blanco malagueño
15. Manucoyote - Cocas típicas de Alicante
16. Devereth - Hojaldre serrano de primavera
17. Ephos - Chipa Guazú
18. Morlakillo - Torretas  y/o con queso azul + vino somontano
19, Fuferos - Anchoas de Santoña y quesada (de postre)



Primeros platos:
01. Marijose y Kenar - Porrusalda con bakalao
02. jasaso - Caracoles de San Prudencio.
03. dany.harley y foxtrock - Migas aragonesas y vinico de la tierra.
04. Pulpovan - sopas de ajo.
05. javitominimoto - Cefalópodos de borrachera.
06. Diver - Sopa de galletas con pelota
07. Ancor - Croquetas de cocido madrileño
09. Canpacheco - Trinxat de col, patata y panceta
10. Lagarto3000 - Arroz con cosas
11. Migas de bakalao y txakoli
12.
13.
14.

Segundos platos:
01. Warda - Tajine de pollo con ciruelas.
02. dletaflus - Tortillas de calçots de Torredembarra
03. JAMONILLO - Tortilla multicolor
04. FurgónSITO - Tapita de carne argentina.
05. Chaluda - Albondigas al estilo griego con salsa de tzatziki (yogur/ajo/pepino)
06. rafat5 - Fricando
07. Carmen Hiruka - Relleno navarro con tomate y pimientos piquillo
09.
10.
11.
12.

Postres:
01. Kirikiño - Torta de San Blas.
02. Tarti - bizcocho dos colores
03. ARTUROBKP - Budín Limeño con fantasía y remojado
04. Primpiratas - quesucos de Cantabria y crema de orujo.
05.  argumosa / la Monseta - sobaos pasiegos auténticos y licor café
06. mamenyLur - pastel vasco o pastitas
07. Pupilons y Barbelina - A DECIDIR
09. Amapola Gorria d'Camp - A DECIDIR 
10. HopsY Girl + Killo_2.0....Rosquillas de San Isidro y Ratafía
11. Litri71- pasta flora y alfajores de maicena
12.  Viesnohufurgo - Tetilla con membrillo
13. El joyucu - Torrejas de sobao
14. Rega -
15.  Barbelina - brownie con nueces y mucho chocolate


Aún sin saber que van a traer o por definir en qué listado
1. EL_MAZAPÁN - Algún plato típico catalán + vermut de Reus.
2. 
3.

[Warda]

Hola. Yo me apunto a segundos platos con un tajine de pollo con ciruelas.

[furgovw]

Warda: ya estás apuntada con ese tajine.

[MaialenPol]

Hola! Nosotros nos apuntamos en los entrantes: pintxos vascos variados y sidra para acompañar

[furgovw]

MaialenPol: añadimos esos pintxos y la sidra.

[kirikino]

Yo me apunto con un postre típico del aniversario del foro: tortas de San Blas.

[Kenar]

Marijose y yo, un primer plato, para variar, porrusalda con bakalao 

[jasaso]

Nosotros pondremos caracoles típico de san prudencio .Primer plato

[Amapola Gorria d'Camp]

Yo me apunto con un postre típico del aniversario del foro: tortas de San Blas.

Joe! Y hay que esperar hasta Mayo, eh? 

[Amapola Gorria d'Camp]

Marijose y yo, un primer plato, para variar, porrusalda con bakalao 

Porqué no dices que no quieres que coma de lo vuestro y así acabamos antes.  

[kirikino]

Nosotros pondremos caracoles típico de san prudencio .Primer plato

jasaso: supongo que los caracoles los traeréis cocinados. Porque parece que los vais a traer vivos y caminando.

Lo digo porque os habéis apuntado en la KDD del año pasado 

Cortamos y movemos esto al tema del 2026

[kirikino]

Joe! Y hay que esperar hasta Mayo, eh? 

En realidad son del 3 de febrero, pero habrá que hacer otras porque de estas solo queda el recuerdo gráfico.

[XulDe]

Entrante aunque es tan contundente que podría ser plato: Zórza (picadillo de chorizo) con salsa de queso de Cabrales.

[Carmen ·HiruKa·]

Entrante aunque es tan contundente que podría ser plato: Zórza (picadillo de chorizo) con salsa de queso de Cabrales.

Mae mía!, qué rico y qué bomba pa las tripas!!!!!   

[CacoyCarmen]

Nos apuntamos:
Carmen y Caco Tapa/entrante "Bocata de calamares"