Aupa!

Que quiero pasarme un fin de semana por tierras segovianas y una de las "actividades" ha de ser degustar tamaño majar en las condiciones adecuadas, así que pido consejo a los lugareños y conocedores en general: ¿dónde puedo comerme un cochinillo en condiciones?
La pasta no es problema, pero a mi me gusta pagar la comida, no el almidonado del metre, no se si me entendéis...
Tengo intención de visitar Segovia, Sepúlveda, Pedraza, Coca, las Hoces del Duratón,... quiero decir que el lugar para comer no ha de estar en Segovia City.
¡Gracias!

Un saludo.

P.D. Ya he leido todos los mensajes del foro sobre Segovia, pero si tenéis algún comentario o recomendación que hacerme para disfrutar de un finde de tres días, todos son bienvenidos.

Restaurante Jose Maria en Segovia, es el discípulo de Cándido y muchooooo mejor que él
alahhh ya nos contaras

Ni se te ocurra caer en Cándido o Duque, los buenos tiempos de estos restaurantes ya pasaron. Jose María como te dicen es una muy buena opción, aunque yo siempre que puedo como en Mesón Riscal, que esta en Carbonero el Mayor, a unos 20 km de Segovia en dirección Valladolid. La ruta de cañas con tapita de chorizo por los bares de Segovia es algo que no te deberías perder tampoco. Ah y yo no me perdería bajar a la Lastrilla e ir subiendo hacia el Alcazar, impresionante.
Saludos!

Cita de: donvito en Febrero 07, 2008, 11:07:58 amyo siempre que puedo como en Mesón Riscal, que esta en Carbonero el Mayor, a unos 20 km de Segovia en dirección Valladolid.

¿Porqué?
¿Teléfono, dirección?
Tomo nota, tomo nota.
¿Consejos para el tapeo? Eso me pirra.
Más, más.

Gracias a ambos.

Un saludo.

Pues el Riscal es un mesón que es la ostia, tienen unas carnes de buey estupendas (ganadería propia), unos cocineros espectaculares y mucha variedad de platos. La verdad es que se paga (30-40 € por barba) pero no te arrepientes. Te recomiendo la carne roja a la piedra.
Dirección y tlf aqui:

http://www.elriscal.com/index1.htm

Para el tapeo por Segovia te aconsejo empezar a eso de las 12 mas o menos, ir buscando los bares cercanos a la calle real, plaza mayor, acueducto etc... y empezar a tomar birritas, vermuts y vinachos hasta que comiences a decir tonterias El bar Alejandro es mítico, aunque ultimamente ha perdido un poco. Pero casi ninguno te defraudará, para comer choricitos y morcillas cualquier bar es bueno.
Saludos y disfrutalo!

Cita de: donvito en Febrero 07, 2008, 11:54:37 amTe recomiendo la carne roja a la piedra.

Esta excursión es para cochinillo. Así que no me mentes los chuletones que pierdo el sentido.
Gracias de nuevo.

Un saludo.

Cita de: donvito en Febrero 07, 2008, 11:07:58 am
Ah y yo no me perdería bajar a la Lastrilla e ir subiendo hacia el Alcazar, impresionante.

De menuda multa me libré yo ahí...en la Lastrilla. 

Jajjaja pues como la veas/huelas estás perdido...

Cita de: MASTER en Febrero 07, 2008, 12:15:36 pm
De menuda multa me libré yo ahí...en la Lastrilla. 

Y eso??

Cita de: donvito en Febrero 07, 2008, 12:22:13 pm
Y eso??

Me paró la guardia civil. Iba sin foco delantero, sin DNI, y sin carné de conducir.

Pues o te diste a la fuga o le hiciste algo al civil  , por que madre mía...

  en sepulveda tienes 2 wenos restaurantes bien de precio y bien de comer...CASA PAULINO Y EL SEÑORIO los 2 estan bien y coquetos y para bajar tripa paseo por las hoces... 

holeeeeeee.
yo me apunto a ese peazo de finde de tres dias de ruticas i comilonasssssss.
ya diras pa kuando nos juntamos pa hacer esa rutica del cochinillo .
salutttt . aivisaaaaaaaa jejejeje

Pues lo tendré en cuenta yo tambien, que quiero conocer las Hoces del Duratón y reponerme metiendo un marrano entre pecho y espalda 

Cita de: donvito en Febrero 07, 2008, 11:54:37 amhttp://www.elriscal.com/index1.htm

En la carta no aparece el cochinillo
Ese le dejaremos para el chuletón de kilo, en la próxima ocasión.

Un saludo.