Briketas carbon de coco


Si hay algo que no sobra en una furgo es espacio, si os gusta la barbacoa como a nosotros,
el llevar siempre en la furgo una barbacoa y carbón, nos permite en un momento dado,
comprar carne y verduras para asar a la brasa en cualquier comercio.

Esto conlleva el que llevemos en la furgo como equipo permanente una barbacoa y medio
saco de carbón vegetal, claro que estos dos elementos deben de ser de reducido tamaño.

La barbacoa que llevamos es una minúscula plegable para 2-3 personas de chapa,
encontrada en serial combi 

http://www.serial-kombi.com/pdf/catalogue%202007.pdf

Está en la pagina 16, en el lado derecho, ref SKA0368 , por el minúsculo precio de 4,00€

El problema era el tamaño que ocupa el medio saco (1,5 kg.) de carbón vegetal, equivalente
a unos 4 litros de volumen.

Gracias al forero Rocketneta  que publicó este post

http://www.furgovw.org/index.php?topic=189998.msg1623941#msg1623941


En esta web explican de qué va

http://www.kingsgrill.com/

Y un video en youtube

http://www.youtube.com/watch?v=BV1x4Q0Vxg8&feature=related

Rebusqué donde podría adquirirlo y lo encontré en
en M3 caravaning ,cra. N-340 km 1214,4  Vilafranca del Penedés,
tel 93 818 13 31.  www.m3caravaning.com

El paquete de dos discos cuesta 4,67€, ahora faltaba el probarlo a ver que tal

*imagen borrada por el servidor remoto


*imagen borrada por el servidor remoto

Así que salimos a probarla, con ½ kg. de churrasco, un paquete de  champiñones y 6 alcachofas

Aquí en primer plano la funda negra que contiene la barbacoa plegable de Serial Combi,
y al fondo el paquete con las dos briketas


*imagen borrada por el servidor remoto


Sacamos la barbacoa del interior de su funda


*imagen borrada por el servidor remoto


Abrimos sus 4 alas que son las paredes, y los 4 alambres que parecen interrogantes se introducen
entre pared y pared como si fuera el eje de una bisagra con lo quedan unidas y el semicírculo hace
de pie en los 4 lados


*imagen borrada por el servidor remoto


La barbacoa ya montada


*imagen borrada por el servidor remoto


Según recomienda el fabricante de esas briketas, hay que facilitarle que el aire entre por debajo
de sus agujeros, así que colocamos unas piedrecillas en el fondo de la barbacoa como base de la briketa


*imagen borrada por el servidor remoto


Colocamos la briketa sobre ellas de manera que no baile


*imagen borrada por el servidor remoto


Le aplicamos la llama de un  mechero, aquí discrepamos de las instrucciones y el video,
no son 2-4 segundos, si no mas bien unos 10 segundos, pero nada preocupante, prende
rápido como si fuera  una clásica  pastilla de barbacoa de esas blancas que huelen a petróleo


*imagen borrada por el servidor remoto


Cierto es que en cuestión de 1 minuto toda la superficie de la briqueta adquiere un color
grisáceo emitiendo un fuerte calor como si de carbón vegetal se tratara, miramos el reloj para tomar el tiempo


El inicio de la ignición

*imagen borrada por el servidor remoto


Aquí la mancha gris de la brasa ardiendo va extendiéndose rapidamente
*imagen borrada por el servidor remoto


Empezamos asando unas brochetas de champiñones


*imagen borrada por el servidor remoto


En 15 minutos listos para comer


*imagen borrada por el servidor remoto


A continuación el churrasco


*imagen borrada por el servidor remoto


Esa carne suelta mucho aceite al derretirse su grasa, cayendo sobre la briketa y
transformándose instantáneamente en llama, lo que provoca que periódicamente
tengamos que alejar la parrilla para que dichas llamas no chamusquen la carne
Pero en cuestión de 10 minutos la carne lista para comer


*imagen borrada por el servidor remoto


Según las instrucciones, la duración de la briketa es de 40 minutos, por lo que al sobrarnos 15 minutos,
le pusimos 6 alcachofas, aunque es una verdura que suele necesitar una media hora de brasa, pero por probar....


*imagen borrada por el servidor remoto


Al cumplirse una hora desde el encendido, el calor que emitía era residual, sólo capaz de tostar pan,
y las alcachofas quedaron medio crudas.  Las apartamos y dejamos consumirse la briketa.   
Al cabo de hora y media todavía estaba caliente, y las 2 horas completamente fría


*imagen borrada por el servidor remoto

Al volcarla para desecharla, su apariencia es que conservara su forma, pero nada mas tocarla,
se transformó en una clásica ceniza.

Me fijé que durante toda la cocción, que por el interior de esos agujeros,  salía una minúscula llama,
que no sobresalía de la superficie de la briketa , que pueda que influya en la cocción de la carne,
digamos que a fuego mas rápido que con el clásico carbón vegetal.

Es un carbón de concepción extraña, con propiedades y resultados algo diferentes, pero con dos
grandes ventajas sobre el carbón vegetal, se enciende en un momento sin necesidad de pastillas,
no mancha las manos, y por su reducido tamaño puede equivaler fácilmente a unos 1,5 kg. de carbón,
por lo que su precio algo mas elevado compensa, no como para hacer barbacoas grandes para varias personas, pero para llevarla en la furgo por si acaso, para mi perfecto

Muy buena aportación....experimentaremos

La barbacoa igualica que una que tengo hace la torta de años. Muchas gracias por el experimento.

joder una pasada!! ya mismo lo pongo en la lista 
Gracias por la aportación es una muy buena combinación!! 

Anda que avisas, eh! Me acaba de entrar hambre!

Buenas:

Muy bueno, me alegro que  alguien pueda hacer pruebas jeje yo ando piyado con el tiempo y me es imposible.

me imagino que lo del tiempo de encendido sera dependiendo de las marcas y tal

si alguein tiene tiempo aqui las venden al por mayor

lo mismo podiamos organizar una compra conjunto

http://spanish.alibaba.com/product-gs/honeycomb-briquettes-264879726.html

por cieto esa misma barbacoa la tengo yo y la compre ne los chinos por 2 euros

Salud

Esto sí que es una barbacoa del futuro  qué cosas más raras que encuentras Alcasa.

Cita de: Rocketneta en Abril 11, 2010, 22:57:25 pm
si alguein tiene tiempo aqui las venden al por mayor

lo mismo podiamos organizar una compra conjunto

http://spanish.alibaba.com/product-gs/honeycomb-briquettes-264879726.html

por cieto esa misma barbacoa la tengo yo y la compre ne los chinos por 2 euros

Vamos por partes,
yo no he visto precios, tampoco quien distribuye, cuestión de plantearlo, si sale a buen precio...

La barbacoa, de los chinos, de dónde?

Yo me apuntaría, a ver que se consigue..
sigo el hilo..

Si este carbón no caduca o le afecta el paso del tiempo, quizá sea buena opción para pillar una compra conjunta y coger bastantes unidades, porque alcasa ya nos ha demostrado que funcionan.

Por cierto, a ver si encuentro yo en los chinos esa barbacoa

Quien sea de la zona de collado villalba (MAdrid) que me pegue un toque y le digo donde piyarla
tambien tiene barbacoas estas parecen para este tipo de carbon pero son 100
http://www.alibaba.com/product-gs/249165795/BBQ.html

y en este pone que 0.44-050$ por pieza

http://www.alibaba.com/product-gs/228973491/BBQ_barbecue_sawdust_charcoal.html

Salud

Roketneta yo tengo que pasar cerca los primeros días de junio si son las parrillas plegables, me envías la dirección y pasaría a coger una 

yo pille una de esas barbacoas en el rastrillo de la concentracion, y estoy deseando probarla (3 €) ni sabian que existian pero cuando la vi lo supe, tenia que ser mia... lo que pasa es que venia en un sobre chungo de carton... tendre que hacerme con una fundilla.... tampoco tenia el asa que tiene la parrilla pero tiraremos de alambre doblado.....
mientras la compraba, un forero me hablo de este carbon...

las briquetas te las puedes hacer tu con papel y carton, existen maquinas que hacen este enbriketeado por no mucho en internes

Yop tengo la misma barbacoa y utilizo carbón vegetal, no conocía las briquetas esas. Llevo 3 usos con la barbacoa y parece que va de lujo.