Furgovw

Modelos Recomendados:

- Esta pequeña olla de apenas 3,5lt de la casa italiana Lagostina de aluminio en el modelo mas pequeño creo es ideal para llevar en nuestras furgos y si eso en las GV/Autocaravanas con mas espacio, son de mucha calidad y con un sistema 100% seguro anti accidentes, nosotros la usamos muchos años cuando cocinábamos mas en los viajes con excelentes resultados...

Con el Asa colocada para cocinar mide de altura 17,2cm. en la parte mas alta del asa negra.

http://www.lagostina.es/collections/ollas-a-presion/Novia/Olla+a+presion+con+cestillo.htm

(http://www.lagostina.es/NR/rdonlyres/370E9410-70E8-46CD-BA94-7FC315BF98B9/8065/NOVIAOLLAAPRESION35569y12L320x251.jpg)

- Otra opción muy buena y mas pequeña (2,7Lt) si cabe es esta:
GSI Outdoors HALULITE 2.7 L PRESSURE COOKER

http://www.gsioutdoors.com/shop/cooking/pots-pans/halulite-2-7-l-pressure-cooker.html

(http://www.gsioutdoors.com/media/catalog/product/cache/1/image/746x/17f82f742ffe127f42dca9de82fb58b1/4/0/40503_0_i.jpg)


- Olla Super rápida Buena, pequeña y planita, de 2,5 litros,  es de la marca española ALZA, la pueden encontrar por menos de 50 euros, y cabe en cualquier hueco, no tiene mango largo. No creo que mida más de 15 cm de alto, y de diámetro son 22 cm.

https://www.amazon.es/ALZA-Space-presión-rápida-litros/dp/B009W4DYQC/ref=sr_1_3?ie=UTF8&qid=1483868770&sr=8-3&keywords=olla+presion+2+litros

(https://www.furgovw.org/galeria/fotos/crazytess/olla-space-alza-25-litros0.jpg)


- Cuca y barata Olla A Presion Bergner 22Cm Rojo Thun Acero inox.

Inoxhttp://www.wellindal.es/hogar/bergner/p-247899?r=8436553031376

(https://www.furgovw.org/galeria/fotos/iosaneta/olla-a-presion-22cm-4l-rojo-thun-acero-inox_1_g_big.jpg)


- Olla super rápida hace tiempo vi un modelo de wmf perfect plus de 3 litros, la pega es el mango, pero si no tenéis problemas de espacio son mejores. Que las express tradicionales, tambien son mas caras.

https://www.amazon.es/WMF-Perfect-Plus-rápida-importado/dp/B00008XWYM

(https://www.furgovw.org/galeria/fotos/iosaneta/71HLbvYgyDL._SY355__big.jpg)


- Olla rápida Hoberg Vitalini -  3,2 l, Acero inoxidable... es valida para todo tipo de fuegos incluso inducción, y va de lujo!... la única "pega" es que tiene mango lateral, pero nunca me ha molestado como para dudar de sus ventajas. Si estas tiempo por ahí te ofrece la posibilidad de comer sano y barato, casi como en casa...

https://www.amazon.es/Hoberg-Vitalini-rápida-inoxidable-pulido/dp/B00SLG9146/ref=sr_1_4?s=kitchen&ie=UTF8&qid=1483830427&sr=1-4&keywords=HOBERG+VITALINI

(https://www.furgovw.org/galeria/fotos/iosaneta/61pQBUCW3oL._SY355__big.jpg)


Sobre Ollas rápidas y express hay dos hilos en el foro que también son interesantes. 

http://www.furgovw.org/index.php?topic=217165.0

http://www.furgovw.org/index.php?topic=7911.0

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¿Con qué cacerolas cocinas? ¡apuesta por cazuelas de acero inoxidable!

Unas buenas cazuelas de acero inoxidable acompañadas por una buena tapa y unas buenas asas permiten cocinar de todo, y una sola vida se nos queda corta hasta que se estropean.

Son baratas, permiten guisar, calentar, recalentar e incluso dorar la carne conservando intacto su sabor. Añada una sencilla cesta para cocción al vapor (también en acero inoxidable) y podrá cocinar al vapor sobre la cazuela, incluso a baja temperatura. Además, puede dejar en su interior sin miedo alimentos tanto líquidos como sólidos, calientes o fríos y hasta los más ácidos.

El acero inoxidable de calidad para las cazuelas es por lo general del 18/10, es decir, un acero que contiene un 18% de cromo y un 10% de níquel, una composición que estabiliza los materiales e impide que las partículas tóxicas pasen a los alimentos. Es uno de los materiales más seguros que existen, lo que explica que sea la primera opción elegida tanto en hospitales como en cocinas industriales.

El acero inoxidable 18/10 no se oxida, no se rompe y es resistente a los arañazos. No necesita ningún tratamiento químico para aumentar su resistencia. Es 100% reciclable y, de hecho, entre el 50% y el 60% de los productos de acero inoxidable hoy en día están fabricados a partir de acero inoxidable reciclado.

No obstante, vale la pena invertir en unas cacerolas buenas. La diferencia entre marcas es enorme, ya sea por la calidad de la cocción, que podrá constatar desde el primer uso, o por su vida útil.

Compruebe el grosor del fondo, la calidad de la tapa y las asas.

Las cacerolas de acero inoxidable de buena calidad tienen un fondo grueso compuesto por varias capas de metal superpuestas, generalmente de acero inoxidable y aluminio.

Las capas de aluminio se encuentran entre las capas de acero inoxidable para evitar que entren en contacto con la comida. Cuanto más alta sea la gama, más capas habrá, lo que permite distribuir mejor el calor.

El precio también dependerá de las asas y la tapa.

Yo recomiendo las tapas de metal grueso, aunque eso va en gustos. Son más caras que las de cristal, pero aíslan mejor. Y, por supuesto, también son más resistentes.

En cuanto a las asas, eso ya depende de cada uno. El mango desmontable que resulta tan práctico a la hora de guardar las cazuelas, también le permite ahorrar, ya que sólo necesitará comprarse uno para usarlo con 3 ó 5 cacerolas.

¡A su salud!
Luis Miguel Oliveiras

Espero sea de utilidad a alguien...
Salud.2

Tiene muy buena pinta, pero espero que cocine ella sola o algo, porque ronda los 100 pavos...

Que altura te coje la olla con el asa incluida? Estoy pensando incluso en poder usarla en casa los dias que suelo cocina para mí solo.

Cita de: Bolsón en Enero 07, 2017, 18:37:18 pm
Tiene muy buena pinta, pero espero que cocine ella sola o algo, porque ronda los 100 pavos...

Juraría que vale mucho menos, en Amazon la de 5 litros rondaba los 60€, nosotros la pillamos en Madrid cuando lo de comprar por Internet era algo muy, muy :P raro o desconocido...

Cita de: beep-beep en Enero 07, 2017, 18:37:48 pm
Que altura te coje la olla con el asa incluida? Estoy pensando incluso en poder usarla en casa los dias que suelo cocina para mí solo.

Con el Asa colocada para cocinar son 17,2cm, no te arrepentirás de la compra, aunque ya se sabe que lo bueno suele costar...

Salud.2

Gsi outdoor tiene una de 2,7l muy pequeña e ideal para la furgo

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Cita de: Rocketneta en Enero 07, 2017, 19:28:05 pm
Gsi outdoor tiene una de 2,7l muy pequeña e ideal para la furgo

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Pues si suena interesante, voy a ver...
Salud.2

Cita de: Iosaneta en Enero 07, 2017, 19:29:02 pm
Pues si suena interesante, voy a ver...
Salud.2

Estuve mirando y para que vayáis al grano enlacillo al canto : http://www.gsioutdoors.com/shop/cooking/appliances/halulite-2-7-l-pressure-cooker.html

También lo encontré, menudo arsenal de equipo que tiene esa compañía, realmente bueno, barato y variado, genial...

Lo he puesto en el primer post para tenerlo ordenado...

Salud.2

Cita de: Iosaneta en Enero 07, 2017, 18:22:02 pm
Esta pequeña olla de apenas 3,5lt de la casa italiana Lagostina de aluminio en el modelo mas pequeño creo es ideal para llevar en nuestras furgos y si eso en las GV/Autocaravanas con mas espacio, son de mucha calidad y con un sistema 100% seguro anti accidentes, nosotros la usamos muchos años cuando cocinábamos mas en los viajes con excelentes resultados...

Con el Asa colocada para cocinar mide de altura 17,2cm. en la parte mas alta del asa negra.

http://www.lagostina.es/collections/ollas-a-presion/Novia/Olla+a+presion+con+cestillo.htm

*imagen borrada por el servidor remoto

Otra opción muy buena y mas pequeña (2,7Lt) si cabe es esta:
GSI Outdoors HALULITE 2.7 L PRESSURE COOKER

http://www.gsioutdoors.com/shop/cooking/pots-pans/halulite-2-7-l-pressure-cooker.html

*imagen borrada por el servidor remoto

Espero sea de utilidad a alguien...
Salud.2

muchas gracias, nunca me había planteado lo de meter una olla exprés en la furgo!

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Si buscais en google pressure cooker outdoor salen muchas.

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Cita de: MrCaste en Enero 07, 2017, 20:00:10 pm
muchas gracias, nunca me había planteado lo de meter una olla exprés en la furgo!

Nosotros cocinábamos cereales integrales que necesitan mucho tiempo de cocción y claro con la olla era un momento, ganábamos muchísimo tiempo para luego turistear, pero la verdad vale para todo y rápido, me imagino que si estas en un sitio fijo "acampado" y con tiempo no es tan necesario...

Salud.2

Es mas intetesante una olla suprer rapida hace tiempo vi un modelo de wmf perfect plus de 3 litros, la pega era el mango, pero si no teneis problemas de espacio son mejores. Que las express tradicionales, tambien son mas caras

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Y tb el ahorro en gas hay k tenerlo en cuenta.
Si haces macarrones y tira millas pues no, pero para viajes largos y comer variado es un punto.

La olla que digo https://www.amazon.es/WMF-Perfect-Plus-rápida-importado/dp/B00008XWYM

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WMF tiene tambien una de 2.5L es la que tengo, como habeis dicho tiene la pega del mango por lo demas perfecta.

Pues yo tengo que recomendarles esta olla super rapida y planita, de 2,5 litros,  es de la marca española Azca, la pueden encontrar por menos de 50 euros, y cabe en cualquier hueco, no tiene mango largo. No creo que mida más de 15 cm de alto, y de diametro son 22 cm
(https://www.furgovw.org/galeria/fotos/crazytess/olla-space-alza-25-litros0.jpg)

      Yo tengo una de 3.2l de inox, la compre en Amazon por 45,05 eur la marca es HOBERG VITALINI es valida para todo tipo de fuegos incluso induccion, y va de lujo!... la unica "pega" es que tiene mango lateral, pero nunca me ha molestado como para dudar de sus ventajas.

     Si estas tiempo por ahi te ofrece la posibilidad de comer sano y barato, casi como en casa...

         Saludos.

Hola, una pregunta sobre estos cacharros de los que habláis, con estas medidas que veo que oscilan entre 2,5-3,5 litros, se pude preparar comida para cuatro adultos? O queda un poco justo?
Gracias y un saludo

Cita de: fragode en Enero 08, 2017, 00:29:18 am
Hola, una pregunta sobre estos cacharros de los que habláis, con estas medidas que veo que oscilan entre 2,5-3,5 litros, se pude preparar comida para cuatro adultos? O queda un poco justo?
Gracias y un saludo

Nosotros hacíamos hasta 200grm de arroz sin problemas y creo que entraban mas, de los demás no sabia decirte...

Salud.2

Cita de: fragode en Enero 08, 2017, 00:29:18 am
Hola, una pregunta sobre estos cacharros de los que habláis, con estas medidas que veo que oscilan entre 2,5-3,5 litros, se pude preparar comida para cuatro adultos? O queda un poco justo?
Gracias y un saludo

    Sin problemas!... piensa que si son 500 cc por persona (que seria un plato considerable) con la mia tendrias para 6 personas con bastante apetito... tiene la medida ideal para usarla casi al limite de su capacidad, poder comer 4/6 personas o poner la mitad de viandas y comer 2 sin que sobre demasiado.

    Saludos.

Ok muchas gracias! Entonces me las apunto, me parecen buenas opciones.
Saludos.

Las ollas expresa tienen un máximo de llenado de líquidos, al loro con sobrepasarlo, suele ir marcado con una ralla en los laterales, al menos la mía...

Salud.2

Cita de: Iosaneta en Enero 08, 2017, 01:01:02 am
Las ollas expresa tienen un máximo de llenado de líquidos, al loro con sobrepasarlo, suele ir marcado con una ralla en los laterales, al menos la mía...

Salud.2

   Cierto! la que tengo la tiene en el interior a 2/3cm del borde, es peligroso sobrepasarlo por el riesgo de que el vapor al salir arrastre agua y la expulse por el aliviadero o la valvula de seguridad, es conveniente o recomendable usarla un poco por debajo del limite, pues la furgo puede no estar perfectamente nivelada....

    Saludos.

Pincho el hilo

Sobre ollas rápidas y express hay dos hilos en el foro que también son interesantes.

http://www.furgovw.org/index.php?topic=217165.0

http://www.furgovw.org/index.php?topic=7911.0

Cita de: crazytess en Enero 07, 2017, 23:57:29 pm
Pues yo tengo que recomendarles esta olla super rapida y planita, de 2,5 litros,  es de la marca española Azca, la pueden encontrar por menos de 50 euros, y cabe en cualquier hueco, no tiene mango largo. No creo que mida más de 15 cm de alto, y de diametro son 22 cm

Buenas, he hecho un par de búsquedas de ollas azca y no encuentro nada  :'(
Puedes pasar un enlace o algo si haces el favor?

Cita de: Bolsón en Enero 08, 2017, 10:15:06 am


Buenas, he hecho un par de búsquedas de ollas azca y no encuentro nada  :'(
Puedes pasar un enlace o algo si haces el favor?

https://www.amazon.es/ALZA-Space-presi%C3%B3n-r%C3%A1pida-litros/dp/B009W4DYQC/ref=sr_1_3?ie=UTF8&qid=1483868770&sr=8-3&keywords=olla+presion+2+litros

Yo para hacer arroz uso la tecnica japonesa, solo necesitais una olla con tapa,  por la cantidad de arroz que agregeis la misma cantidad de agua y media mas, tapais y cuando empieze a hervir bajais a fuego medio 10 min retirais del fuego y sin destapar la olla, dejais reposar otros 10 min y listo es muy muy importante no destapar y sale perfecto

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Cita de: lekto en Enero 08, 2017, 11:07:00 am
https://www.amazon.es/ALZA-Space-presi%C3%B3n-r%C3%A1pida-litros/dp/B009W4DYQC/ref=sr_1_3?ie=UTF8&qid=1483868770&sr=8-3&keywords=olla+presion+2+litros

Aaaah que son Alza! Muchas gracias  ;)

Nosotros también estamos en búsqueda del santo grial de las ollas express compactas. ¿¿Donde está Lidl cuando se le necesita??
Buscamos una de doble asa, tipo la Alza que han puesto por ahí (de momento la que va en cabeza para nosotros) pero aún queda hacer una batida por el Makro y algún sitio más. Dado que estamos a medias con la furgo y no hay plan de salir en breve, todavía tenemos margen de mirar y remirar, si descubrimos algo interesante lo aportaremos para el índice.

Tomo nota, buen tema. Estaba pensando justo en algo al respecto  .palmas

Si comprais una olla que no sea de aluminio pues desprenden sustancias toxicas, a no ser que sea anonizado (o algo asi se escribia) yo estuve a punto de comprar una de aluminio y mi copilota se informo bien y al final cojimos una olla rapida de 3 litros de acero inoxidable.

Totalmente cierto, ya hay estudios que han demostrado que el consumo de aluminio que se desprende al cocinar en utensilios de aluminio con el Alzheimer por poner un ejemplo...

Salud.2

Cita de: manuelcastagnal en Enero 08, 2017, 22:16:57 pm
Si comprais una olla que no sea de aluminio pues desprenden sustancias toxicas, a no ser que sea anonizado (o algo asi se escribia) yo estuve a punto de comprar una de aluminio y mi copilota se informo bien y al final cojimos una olla rapida de 3 litros de acero inoxidable.

Cita de: Iosaneta en Enero 08, 2017, 22:24:50 pm
Totalmente cierto, ya hay estudios que han demostrado que el consumo de aluminio que se desprende al cocinar en utensilios de aluminio con el Alzheimer por poner un ejemplo...

Salud.2

Tambien pasa Con el teflon y la mayoria de las baterias de cocina lo llevan, y seguro que las usais a diario, si es para uso exporadico tampoco pasa mucho.

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me quedo!

Olla en la furgo ... de momento no me lo planteo pero esas pequeñas pintan bien...
que lo hacesis por cocer mas rapido y ahorrar gas?

Hoy buscando sartenes con el mango desmontable he encontrado esta olla. Tiene buena pinta y el precio me ha parecido interesante.
http://www.wellindal.es/hogar/bergner/p-247899?r=8436553031376
La verdad que nunca me había planteado usar la expres en la furgo porque las que tengo ocupan mucho pero viendo las que habéis puesto pues me ha hecho planteármelo. Tienen buena pinta y son bastante compactas. En casa uso mucho la expres por falta de tiempo para cocinar y ya no se cocinar las legumbres de la manera tradicional. Seria de gran ayuda en salidas largas.

Buena aportación...
Salud.2

Nosotros tenemos una wmf pequeña, ahora mismo no se la capacidad.

En casa es la que utilizamos y la verdad que en 10 años lo único que hemos hecho es cambiar las gomas.
La de la furgo nos salio la oportunidad y la compramos.

Realmente yo no la veo como imprescindible para salidas cortas, pues soy mas de llevar todo cocinado y envasado al vacio y congelado, de forma que normalmente no cocinamos mas que cuatro cosas basicas, el resto calentar.

Sin embargo, este verano estuvimos dos semanas en camping y si que la hemos utilizado. Alguna menestra y algún día cocer patata y huevo para ensalada.
La opinión es que funciona igual que en casa, al ser mas pequeña esta mas adaptada para la fuente de calor que suele ser menor que la de casa, y la ventaja en el camping, pues la rapidez.

Nosotros al ser en verano, no ibamos a cocinar unas alubias.....

Eso si, como indispensable no la veo, a menos que querais comer todos los dias cocido, practica lo es, porque aunque ocupe, sirve como cacerola donde hacer pasta, etc aunque por el fondo tarde un poco mas en calentarse.
Y bueno, yo usarla dentro de la furgo, no lo veo. Simplemente por el vapor que vas a meter dentro mas el olor y eso si, utilizarla en un bistro con cartucho, creo que le dejara seco, porque aunque se ahorra tiempo, también gasta gas en llegar a ebullición y mantener.

Eso si, como opción y depende casos, ahi esta.

Muy buen hilo. Yo le había dado vueltas a este tema, pero son dificilillas de conseguir. Ahora con los enlaces, lo han puesto  a egg.
  Muchas gracias.

 :)


Aja! buena idea. Yo que cocino mucho de olla rápida llevo una Magefesa de 2,5 que lo borda, supongo que sera la de Alza, porque se parecen mucho.


Conveniente, como todas las ollas, conocerla, que quiere decir tener práctica con ella. Recetas rápidas la verdad que no hay muchas y hay que estar muy pendiente de no pasarse. Yo lo bordo con el arroz, (blanco y simple), los muslos de pollo o  el puré de verduras.


Evidentemente una olla da autonomía en salidas de varios días, pero esa vez que te da por saco meter y sacar cosas de la furgo, el arroz lo tienes siempre, unos garbanzos (no te olvides del remojo -en la misma olla- y el chorizo!).


Es un pequeño problema el gasto de agua para fregarla en la furgo y no es fácil porque el fregadero no es mas que una palangana, pero se puede.


Fundamental, para mí, que no tenga asa larga. .meparto






Sobre sartenes:


Buscar una a la que se le pueda quitar el asa y usar la de los pucheros de monte del decarton. Lo llevo haciendo años, cuando me asusté del precio de ese set famoso de Tefal. Como siempre, hay que entrenarse.






Sobre platos:


Los platillos volantes inoxidables de Forum. La comida se enfría rapidísimo, y no se rompen. Si te gusta la bateria y tienes enanos (es un suponer) elige bien las baquetas y ponte a ello  .loco1 .