Julio 12, 2020, 10:35:37 am

Setas y Hongos

Iniciado por URDULIZ, Noviembre 06, 2009, 01:58:16 am

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Kiyo74

Las acabo de ver en unos eucaliptos y no quise cogerlas por si acaso....
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kangrena

Cita de: Paco Chaparro en Octubre 26, 2019, 23:33:58 pmPor ahí asoma el hocico! Parece pequeño, un jabato, no?

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sí, un pequeñín

kangrena

Cita de: Kiyo74 en Octubre 28, 2019, 18:23:17 pmLas acabo de ver en unos eucaliptos y no quise cogerlas por si acaso....
Yo las he probado y está buena, pero las jóvenes, que son de color amarillo azufre, las de la foto parecen ya maduritas.
De todas formas no deben mezclarse con alcohol porque se han dado casos de síndrome atramentario, cómo con los Coprinus atramentarius

Kiyo74

Cita de: kangrena en Octubre 28, 2019, 22:26:48 pmYo las he probado y está buena, pero las jóvenes, que son de color amarillo azufre, las de la foto parecen ya maduritas.
De todas formas no deben mezclarse con alcohol porque se han dado casos de síndrome atramentario, cómo con los Coprinus atramentarius

Había varios troncos llenos,  y en 2 de ellos hay las que dices, más jóvenes o más recientes....
A lo mejor las cojo mañana para probarlas...
Cómo las haces?
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Kiyo74

Las otras estan como estas...

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kangrena

Las hice una vez para hacer fajitas...cebolla, pimientos verdes, rojos y amarillos, ajo, guindilla y cortadas en tiras.
Se supone que deben saber a pollo...a mí no me lo pareció pero es agradable su sabor y textura.

Kiyo74

👍 Gracias, a ver si las pruebo....
Será mi estreno de esta temporada...
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Kiyo74

A ver como me salen...

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kirikino

Vamos con unas pocas fotos de Soria.

Salen algunas setas no comestibles y otras deliciosas.


Empecemos por estas no comestibles.


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kirikino

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Un par de cestas de lactarius deliciosus.

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Algunos ejemplares de setas no comestibles ,incluyendo amanitas phalloides .calavera de las que había muchísima en determinadas zonas.





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De estas había miles. Pero como no tengo certeza de que sean cantharellus cibarius, se han quedado en el bosque.



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Y otros poquitos níscalos. De tamaño grande, no encontramos casi pequeños, pero sanos sanos.


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Y ya preparados en formato ajoharina (un clásico de la cata regional de la kdd furgovw).


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