Briketas carbon de coco
Si hay algo que no sobra en una furgo es espacio, si os gusta la barbacoa como a nosotros,
el llevar siempre en la furgo una barbacoa y carbón, nos permite en un momento dado,
comprar carne y verduras para asar a la brasa en cualquier comercio.
Esto conlleva el que llevemos en la furgo como equipo permanente una barbacoa y medio
saco de carbón vegetal, claro que estos dos elementos deben de ser de reducido tamaño.
La barbacoa que llevamos es una minúscula plegable para 2-3 personas de chapa,
encontrada en serial combi
http://www.serial-kombi.com/pdf/catalogue%202007.pdf (http://www.serial-kombi.com/pdf/catalogue%202007.pdf)
Está en la pagina 16, en el lado derecho, ref SKA0368 , por el minúsculo precio de 4,00€
El problema era el tamaño que ocupa el medio saco (1,5 kg.) de carbón vegetal, equivalente
a unos 4 litros de volumen.
Gracias al forero Rocketneta que publicó este post
http://www.furgovw.org/index.php?topic=189998.msg1623941#msg1623941 (http://www.furgovw.org/index.php?topic=189998.msg1623941#msg1623941)
En esta web explican de qué va
http://www.kingsgrill.com/ (http://www.kingsgrill.com/)
Y un video en youtube
http://www.youtube.com/watch?v=BV1x4Q0Vxg8&feature=related (http://www.youtube.com/watch?v=BV1x4Q0Vxg8&feature=related)
Rebusqué donde podría adquirirlo y lo encontré en
en M3 caravaning ,cra. N-340 km 1214,4 Vilafranca del Penedés,
tel 93 818 13 31. www.m3caravaning.com (http://www.m3caravaning.com)
El paquete de dos discos cuesta 4,67€, ahora faltaba el probarlo a ver que tal
*imagen borrada por el servidor remoto (http://img189.imageshack.us/i/p1020831k.jpg/)
*imagen borrada por el servidor remoto (http://img708.imageshack.us/i/p1020832.jpg/)
Así que salimos a probarla, con ½ kg. de churrasco, un paquete de champiñones y 6 alcachofas
Aquí en primer plano la funda negra que contiene la barbacoa plegable de Serial Combi,
y al fondo el paquete con las dos briketas
*imagen borrada por el servidor remoto
Sacamos la barbacoa del interior de su funda
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Abrimos sus 4 alas que son las paredes, y los 4 alambres que parecen interrogantes se introducen
entre pared y pared como si fuera el eje de una bisagra con lo quedan unidas y el semicírculo hace
de pie en los 4 lados
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La barbacoa ya montada
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Según recomienda el fabricante de esas briketas, hay que facilitarle que el aire entre por debajo
de sus agujeros, así que colocamos unas piedrecillas en el fondo de la barbacoa como base de la briketa
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Colocamos la briketa sobre ellas de manera que no baile
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Le aplicamos la llama de un mechero, aquí discrepamos de las instrucciones y el video,
no son 2-4 segundos, si no mas bien unos 10 segundos, pero nada preocupante, prende
rápido como si fuera una clásica pastilla de barbacoa de esas blancas que huelen a petróleo
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Cierto es que en cuestión de 1 minuto toda la superficie de la briqueta adquiere un color
grisáceo emitiendo un fuerte calor como si de carbón vegetal se tratara, miramos el reloj para tomar el tiempo
El inicio de la ignición
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Aquí la mancha gris de la brasa ardiendo va extendiéndose rapidamente
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Empezamos asando unas brochetas de champiñones
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En 15 minutos listos para comer
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A continuación el churrasco
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Esa carne suelta mucho aceite al derretirse su grasa, cayendo sobre la briketa y
transformándose instantáneamente en llama, lo que provoca que periódicamente
tengamos que alejar la parrilla para que dichas llamas no chamusquen la carne
Pero en cuestión de 10 minutos la carne lista para comer
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Según las instrucciones, la duración de la briketa es de 40 minutos, por lo que al sobrarnos 15 minutos,
le pusimos 6 alcachofas, aunque es una verdura que suele necesitar una media hora de brasa, pero por probar....
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Al cumplirse una hora desde el encendido, el calor que emitía era residual, sólo capaz de tostar pan,
y las alcachofas quedaron medio crudas. Las apartamos y dejamos consumirse la briketa.
Al cabo de hora y media todavía estaba caliente, y las 2 horas completamente fría
*imagen borrada por el servidor remoto
Al volcarla para desecharla, su apariencia es que conservara su forma, pero nada mas tocarla,
se transformó en una clásica ceniza.
Me fijé que durante toda la cocción, que por el interior de esos agujeros, salía una minúscula llama,
que no sobresalía de la superficie de la briketa , que pueda que influya en la cocción de la carne,
digamos que a fuego mas rápido que con el clásico carbón vegetal.
Es un carbón de concepción extraña, con propiedades y resultados algo diferentes, pero con dos
grandes ventajas sobre el carbón vegetal, se enciende en un momento sin necesidad de pastillas,
no mancha las manos, y por su reducido tamaño puede equivaler fácilmente a unos 1,5 kg. de carbón,
por lo que su precio algo mas elevado compensa, no como para hacer barbacoas grandes para varias personas, pero para llevarla en la furgo por si acaso, para mi perfecto
Muy buena aportación....experimentaremos
La barbacoa igualica que una que tengo hace la torta de años. Muchas gracias por el experimento.
joder una pasada!! ya mismo lo pongo en la lista :)
Gracias por la aportación es una muy buena combinación!! ;)
Anda que avisas, eh! Me acaba de entrar hambre!
Buenas:
Muy bueno, me alegro que alguien pueda hacer pruebas jeje yo ando piyado con el tiempo y me es imposible.
me imagino que lo del tiempo de encendido sera dependiendo de las marcas y tal
si alguein tiene tiempo aqui las venden al por mayor
lo mismo podiamos organizar una compra conjunto
http://spanish.alibaba.com/product-gs/honeycomb-briquettes-264879726.html
por cieto esa misma barbacoa la tengo yo y la compre ne los chinos por 2 euros
Salud
Esto sí que es una barbacoa del futuro .loco2 qué cosas más raras que encuentras Alcasa.
Cita de: Rocketneta en Abril 11, 2010, 22:57:25 pm
si alguein tiene tiempo aqui las venden al por mayor
lo mismo podiamos organizar una compra conjunto
http://spanish.alibaba.com/product-gs/honeycomb-briquettes-264879726.html
por cieto esa misma barbacoa la tengo yo y la compre ne los chinos por 2 euros
Vamos por partes,
yo no he visto precios, tampoco quien distribuye, cuestión de plantearlo, si sale a buen precio...
La barbacoa, de los chinos, de dónde?
Yo me apuntaría, a ver que se consigue..
sigo el hilo..
Si este carbón no caduca o le afecta el paso del tiempo, quizá sea buena opción para pillar una compra conjunta y coger bastantes unidades, porque alcasa ya nos ha demostrado que funcionan.
Por cierto, a ver si encuentro yo en los chinos esa barbacoa ;D
Quien sea de la zona de collado villalba (MAdrid) que me pegue un toque y le digo donde piyarla
tambien tiene barbacoas estas parecen para este tipo de carbon pero son 100
http://www.alibaba.com/product-gs/249165795/BBQ.html
y en este pone que 0.44-050$ por pieza
http://www.alibaba.com/product-gs/228973491/BBQ_barbecue_sawdust_charcoal.html
Salud
Roketneta yo tengo que pasar cerca los primeros días de junio si son las parrillas plegables, me envías la dirección y pasaría a coger una .palmas
yo pille una de esas barbacoas en el rastrillo de la concentracion, y estoy deseando probarla (3 €) ni sabian que existian pero cuando la vi lo supe, tenia que ser mia... lo que pasa es que venia en un sobre chungo de carton... tendre que hacerme con una fundilla.... tampoco tenia el asa que tiene la parrilla pero tiraremos de alambre doblado.....
mientras la compraba, un forero me hablo de este carbon...
las briquetas te las puedes hacer tu con papel y carton, existen maquinas que hacen este enbriketeado por no mucho en internes
Yop tengo la misma barbacoa y utilizo carbón vegetal, no conocía las briquetas esas. Llevo 3 usos con la barbacoa y parece que va de lujo.
Cita de: katangacity en Mayo 05, 2010, 10:31:28 am
las briquetas te las puedes hacer tu con papel y carton, existen maquinas que hacen este enbriketeado por no mucho en internes
Cómo buscarlas? Es que no se me ocurre... "make yourself your own charcoal"??? :roll:
Sí señor!!!
Pe.: http://www.buzzle.com/articles/how-to-make-charcoal-briquettes.html
Falta investigar un poco más para ver esas "máquinas"
Cita de: alcasa en Abril 11, 2010, 19:03:25 pm
La barbacoa que llevamos es una minúscula plegable para 2-3 personas de chapa,
encontrada en serial combi
http://www.serial-kombi.com/pdf/catalogue%202007.pdf (http://www.serial-kombi.com/pdf/catalogue%202007.pdf)
Está en la pagina 16, en el lado derecho, ref SKA0368 , por el minúsculo precio de 4,00€
esta en la pagina 85, muy interesante el catalogo
http://cgi.ebay.es/PRENSA-TRANSFORMAR-PAPEL-BRIQUETAS-/230469121186?cmd=ViewItem&pt=LH_DefaultDomain_186&hash=item35a907b4a2
Prensa para hacer briketas de papel
eso para la chimenea esta bien, pero no creo que valga para la barbacoa, digo porque queden brasas desues de la combuestin.... ???
si no debe de ser buena idea para barbacoas, ademas puede que la tinta se a nociva y esas cosas ... pero seguro que hay por ahí algo para amontonar hojitas o cosas de esas para poder crear briquetas baratas.
bolsa de 10 kg por 16,65 iva inc, + gastos de envio, aunque tienen tienda fisica en murcia... algun murciano que nos de su opinion... el precio no es muy caro no?
http://www.ferrehogar.es/epages/eb2406.sf/es_ES/?ObjectPath=/Shops/eb2406/Products/%22Carb%C3%B3n%20Ecol%C3%B3gico%20de%20C%C3%A1scara%20de%20Coco.%20%C2%A1%C2%A1Sin%20llama!!%2C%20CAJA%20DE%2010%20KGS%22 (http://www.ferrehogar.es/epages/eb2406.sf/es_ES/?ObjectPath=/Shops/eb2406/Products/%22Carb%C3%B3n%20Ecol%C3%B3gico%20de%20C%C3%A1scara%20de%20Coco.%20%C2%A1%C2%A1Sin%20llama!!%2C%20CAJA%20DE%2010%20KGS%22)
aqui hay otro que tambien lo distribuyen en el corte ing, mas caro pero mas accesible
http://www.barbacoasslp.es/barbacoa/152948152/Coco-carbón.html (http://www.barbacoasslp.es/barbacoa/152948152/Coco-carbón.html)