[ACT. DOMINGO 30 / 12:30-17:00 / ARBOLEDA] CATA DE COMIDA REGIONAL

[furgovw]

ACTIVIDAD SOLO PARA INSCRITOS EN LA ACTIVIDAD
Quien desee catar las delicias aportadas deberá obrar en consecuencia y aportar las suyas

LUGAR:
Pabellón

FECHA Y HORA:
DOMINGO 30 DE ABRIL 12:30-17:00 
A las 14:00 (comienzo de la degustación). Hay que ir con el tiempo suficiente para preparar la comida.
*Se propone este horario a falta de ir cerrando la programación de la KDD.



Como todos los años, os invitamos a participar en la cata degustación de cocina regional, donde los foreros y foreras puedan enseñar productos representativos de la gastronomía de su zona con el objetivo de conocer y degustar comidas y platos de todas los rincones.

Mecánica
Es una cata cerrada. Solo comen los que estén apuntados y traen productos. Hay apuntarse con anterioridad de ir a la quedada, diciendo que producto llevan para ir haciendo un listado y no repetir varias veces el mismo producto. Acompañar el plato o producto con un pequeño texto explicativo, el modo de realizarse, la historia.... siempre viene bien.

Sólo estará permitida la entrada a los participantes inscritos. Cada cual debe llevar sus mesas y sillas, aunque las sillas no se usan mucho ya que se va pasando de mesa en mesa probando las delicias culinarias presentadas. También es recomendable llevarse los cubiertos, platos y vasos para minimizar residuos.


Hilos de año anteriores
Benicassim 2009 (http://www.furgovw.org/index.php?topic=165689.msg1232168#msg1232168)
Aranda de Duero 2010 (http://www.furgovw.org/index.php?topic=193149.msg1676220#msg1676220)
Quintanar de la Órden 22011 (http://www.furgovw.org/index.php?topic=219767.msg2150171#msg2150171)
Quintanar de la Órden 2012 (http://www.furgovw.org/index.php?topic=244001.msg2650471#msg2650471)
Aranda 2013 (http://www.furgovw.org/index.php?topic=267391.msg3091280#msg3091280)
Calatayud 2014 (http://www.furgovw.org/index.php?topic=267391.msg3091280#msg3091280)
Calatayud 2016 (https://www.furgovw.org/index.php?topic=318852.0)
Valladolid 2017 (https://www.furgovw.org/index.php?topic=334725.0)
Valladolid 2018 (https://www.furgovw.org/foro/index.php?topic=346860.0)
Valladolid 2019 (https://www.furgovw.org/foro/index.php?topic=357218.0)
Tafalla    2022 (https://www.furgovw.org/foro/index.php?topic=377904.0)


Inscripción
Hasta el día antes del inicio de la KDD y se irá actualizando con cada nueva incorporación.
Indicar a que parte del menú corresponde el plato presentado.

A apuntarseeeeeee 


Lista oficial 



Zona aperitivos:
01. TxT (Snacks frutas deshidratadas)
02. CIMA (Cecina, chorizo, salchichón y morcilla de Matachana)
03. MamáPeloti (Revuelto de morcilla con piñones)
04. Gwendolyne (txistorra a a sidra acompañada de sidra!!)
05. Tirilin (pinchitos de gulas con chistorra y alioli)
06. Enano (Pimientos de Gernika rellenos de crema de queso idiazabal)
07. KOYI (boquerones en vinagre)
08. PANTERA (Lomo en manteca)
09. Gordibus (Endivias rellenas)
10. Dudust_23 (salmorejo)
11. Aluis (canapés de morcilla vegana)
12. DAVYRO (tablón de quesos asturianos, tarta de queso y sidra)
13. La montseta (boquerones en vinagre)
14. Pupilons (Falafel 3 salsas)
15. manukoyote (delicias de Elche acompañadas de licor de Cantueso)
16. castacamper (embutido típico de Requena)
17. Furgocabrales (queso de cabrales, sidra y otros quesos de cabrales diferentes...)
18. chuloneta (Empanada Gallega)
19. Vancook (Longaniza de Avilés)
20. matias castan (tomates de Martín)
21. carlosastur (chorizos a la sidra y longaniza cocida)
22. roteroleón (limonada leonesa típica de Semana Santa)
23. Cherifory (hummus riojano)
24. Los Capitanes (pincho de jamon serrano y huevo de codorniz)
25. Ovitxu (canapés mariñeiros de pimiento rojo y boqueron + sidra)
26. Leiva (chupitos de crema de CalÇots)
27. Daniel_140 (canapes de crema de queso con un toque dulce)
28. Ajmer (Empanada de bonito y mantecados de Portillo)
28. jul69 (quesos de Navarra)
29. FurgonSITO (nachos mexicanos)
30. Piteru




Primeros platos:
01. Kirikiño (Migas serranas)
02. javitominimoto (Calçot & Co.)
03. Dragon-Fly (patatas revolconas con panceta)
04. CHIKAGO (caldito de pintarroja)
05. -Nitovlc (Paella Valenciana)
06. miguel.ovd (habitas con longaniza)
07. Chemalne (habitas fritas con jamón)
08. elsaban (embuchados riojanos y vino de rioja)
09. Xulde (picadillo con queso de cabrales)
10. roteroleón (morcilla de León)
11. Serguiroca (Esgarraet)
12. ireytete (Huevos al salmorejo y tostaditas de jamon batido)
13. lagarto3000 (huevos fritos camperos y chistorra de Navarra)
14. Mahourio (tortillitas de bacalao)
15. Josizo (gachas manchegas)
16. Nitrogas (butifarras variadas: roquefort, escalivada y rovellons; y montgetes)
17. dany.harley ( montaditos de butifarra, con pimientos, tomate y esparragos trigueros)



Segundos platos:
01. Nuki-Ikun ("Zajoarriero": bocaditos de ajoarriero con vermut zarro madrileño)
02- Puc-LUCHO (Lechazo de Valladolid, unas croquetitas)
03. Jaus (caldo con pelotas y Marineras)
04. La.Pelos3 (callos con garbanzos mazdrileños)
05. argumosa (cocido montañés regado con algún vino de Cantabria)
06. Kenar (patés de Iparralde y sidra dulce Bretona)
07. Van57 (Majadito de pollo con plátano macho frito)





Postres:
01. litri71 (Alfajores de maicena y pasta frola)
02. Rega (Tarta de ricota y arrolladitos de dulce de leche)
03. laga.fly (Panqueques con dulce de leche flambeados al ron y otros sin flambear)
04. pepin (tiramisú)
05. Madriles (locas)
06. primpiratas (quesos de la tierra, quesada y crema de orujo)
07. RAMOVIL (sal de frutas y bicarbonato)
08. Carmen .Hiruka + Amapola Gorria d'Camp. (sorbetes sorpresa)
09. Sairo (bizcocho y tarta de queso caseros)
10. Alfaneta13 (arroz con leche)
11. cheteac (palmeritas de Nutella con frutos secos)
12. chuloneta (tarta de dulce de leche)
13. matias castan (brownie de Claudia)
14. roteroleón (hojaldre de Astorga)
15. RobertoUgao (brochetas de frutas)
16. Crespo y Bo-camp (licores valencianos y dulces tradiciones)
17. karpintxiki (palmeritas variadas y patxaran casero)
18. Arturobkp (sobado casero, palmeras de miel, bombones de La Trapa y orujo blanco)
19. La Vida Camper ( medallones, roscos de vino, anís típicos de Baeza (Jaén) y vino dulce de los montes de Málaga)

[kirikino]

Pues voy pillando sitio con un primer plato.

Kirikino.................... Migas serranas

[javitominimoto]

Javitominimoto 2 personas
 no nos la  perdemos por nada del mundo

[furgovw]

Javitominimoto 2 personas
 no nos la  perdemos por nada del mundo

En cuanto sepas la comida que vais a preparar indícala para poder ir organizando la distribución de las mesas.

[laga.fly]

Nosotros nos apuntamos tambien...le damos una vuelta con que plato queremos lucirnos y os aviso

[VANCOOK]

Nosotros también nos apuntamos!
A ver este año que llevamos...

[furgovw]

En la medida que se vayáis definiendo qué vais a poner, os iremos incluyendo en el grupo correspondiente.


Venga, quién se anima con unas angulitas de Aginaga para segundo plato? 

[Amapola Gorria d'Camp]

Este año volveremos, Carmen Hiruka y yo, a participar con algo rico, rico, rico....
Le damos una vuelta al tema, para ver que hacemos... 

[litri71]

Postre: alfajores de maicena y pasta frola.

[kirikino]

Postre: alfajores de maicena y pasta frola.

Este año, con vosotros, sabrán mucho más ricos que el año pasado   

[laga.fly]

Postre: alfajores de maicena y pasta frola.


Esa familia guapa, estoy pensando seriamente ponernos al lado de ustedes y hacer unos panqueques de dulce leche flambeados al ron, y ponemos a Argentina por todo lo alto.

Nos vemos en nada, abrazos

[Nuki-Ikun]

Venga, un plato fusión como SEGUNDO: "panjoarriero" 😁 (ajoarriero a la Navarra con migas de MadriZ)

[javitominimoto]

Nuestro degustacion:
Calçot & Co.

[Kenar]

Esos calçots... en los primeros?

[javitominimoto]

Esos calçots... en los primeros?

Sii de primero