Furgovw

Me pregunto en este foro hay vegetarianos me imagino que si,porque como hay de todo,en cualquiera de sus variantes ovo,vegetas,etc etc y me gustaria me hablarais como lo llevais con el tema furgo,porque fuera de el es la ostia,yo fui ovolacteo 8 años y era un poco incomodo,sobre todo de tapeas,cenas de empresa,cenas familiares y demas

jongot es vegetariano

que acusica eres  .meparto y tu no te animas?

Pues yo me apuntaba, pero es que justo ahora, en temporada de sidrerías y chuletones...  .cubiertos  .borrachos
Mejor me voy a esperar un poco...  .meparto

yo tengo una huerta y casi todo lo que consumo procede de la tierra

Yo tambien soy mas feliz con un chuletonaco que con una ensalada  .baba
Eso si, ensaladas y verduras, todos los dias

Yo no lo soy pero cada vez voy tirando más a ello, eso sí disfruto como un enano cuando como carnaza, pero como carne roja 1 o 2 veces al mes...

joe ramblar,eso es ideal y te a costado mucho pillarle el truco?hay una peli francesa que va sobre una familia que se va de la ciudad al campo a sembrar y eso y no veas que mal le va. :roll:

esta muy bien pero es muy sacrificado y al principio no salia nada mas que hierba,pero ha valido la pena porque comerte un buen tomate recien cogido de la mata no se puede pagar con dinero

Yo cada vez fumo mas marihuana..... .meparto

Cita de: KOYI en Febrero 24, 2009, 22:56:08 pm
Yo cada vez fumo mas marihuana..... .meparto

cierrra la puerta que ya estamos toos  ;D koyi tu lo mas cercano a algo vegetal que has estao es cuando te ves el nabo  .sombrero

ramblar pasate por mi huerta tio y me ayudas a quitar las malas hierbas  ;D diox no doy abasto,cuando quitas de un lado te salen por otro,y claro te comen todo lo sembrado.mi consuelo es pensar que la huerta es para los jubilados.  .meparto

pero eso si comerte unas guindillas o unas cebollas y que decir de unos puerros de tu propia huerta no tiene precio.

yo no soy vegetariano pero me gusta comerme la poca verdurita que siembro(mejor sembraba que este año pasado na de na)

un saludo

... también yo... a veces vegeto ... pero... es que tira mucho la carne  :-[

Cita de: JOKERVAN en Febrero 24, 2009, 23:04:09 pm
ramblar pasate por mi huerta tio y me ayudas a quitar las malas hierbas  ;D diox no doy abasto,cuando quitas de un lado te salen por otro,y claro te comen todo lo sembrado.mi consuelo es pensar que la huerta es para los jubilados.  .meparto

pero eso si comerte unas guindillas o unas cebollas y que decir de unos puerros de tu propia huerta no tiene precio.

yo no soy vegetariano pero me gusta comerme la poca verdurita que siembro(mejor sembraba que este año pasado na de na)

un saludo

no me hables de malas hierbas que tengo los riñones hechos polvo de tirar de azada

veo que la mayoria vamos por rachas yo ahora estoy vegetando a ver como me va,de momento perfecto

Hay una anuncio de una familia vegetariana que el hijo quiere probar carnaza. Además van en furgo!!
¿Serán del foro?  ;D

Yo llevo ya tiempo siendo un "comeflores"  :), y lo llevor mejor en la "prole" que comiendo en el bar, con excepciones claro. En la furgo no puede faltar el falafel de garbancetes casero, el pate aceitunas, tortelines frescos de queso, noodles de soja y ñora, cositas rápidas y baratas con mimo y esmero

Supongo que como todo es organizarse y listo  ;D

pd: ramblar olé x tu huertecito...yo estoy preparando mi terraza un experimento huerteril...ponos unas foticos de tu huerta home!!!

Saludos

Cita de: sr.jk en Febrero 25, 2009, 00:28:42 am
Yo llevo ya tiempo siendo un "comeflores"  :), y lo llevor mejor en la "prole" que comiendo en el bar, con excepciones claro. En la furgo no puede faltar el falafel de garbancetes casero, el pate aceitunas, tortelines frescos de queso, noodles de soja y ñora, cositas rápidas y baratas con mimo y esmero

Supongo que como todo es organizarse y listo  ;D

pd: ramblar olé x tu huertecito...yo estoy preparando mi terraza un experimento huerteril...ponos unas foticos de tu huerta home!!!

Saludos

si tienes tiempo explica alguna comida vegeta pa hacerla o llevarla en la furgo, por ejemplo falafel de garbancetes casero. Asias

empieza a interesar el asunto, sr.jk podias poner cuando tengas tiempo alguna de las recetillas que dices y que experimento es es?'yo tengo una superterraza,se me estan empezando a ocurrir cosas jeje

Albóndigas de Soja

ngredientes para las albóndigas de soja

    * 2 ó 3 cebollas.
    * Zanahoria.
    * Pimiento rojo.
    * Soja texturizada.
    * 1 cucharada de harina integral.
    * ½ litro de leche de soja.
    * Nuez moscada.
    * Sal y aceite.
    *  Ponemos la soja texturizada durante una hora en remojo, con el doble de agua.
    * Cortamos las cebollas, a cuadros pequeños y las ponemos a freír. Le añadimos el pimiento y la zanahoria cortados también bien pequeños. Le ponemos sal.
    * Cuando las verduras estén hechas, le añadimos la soja texturizada, que se habrá hinchado con el agua, y la freímos un ratito.
    * Le añadimos la cuchara sopera de harina y la dejamos dorar 2 minutos. Le ponemos la leche y la nuez moscada, hasta conseguir una pasta homogénea. Le añadimos sal al gusto.
    * Dejamos reposar la masa y hacemos las albóndigas de soja. Las pasamos por el huevo y el pan rallado.
    * ¡Ya las podemos freír!

Yo soy ovolacteo, aunque la leche la estoy dejando también... aunque el queso no...





SALUDOS

Cita de: KOYI en Febrero 24, 2009, 22:56:08 pm
Yo cada vez fumo mas marihuana..... .meparto

Tendremos que organizar una compra conjunta, o plantar un huertito, porque con esto de la crisis....

Saludos y buenos kms   ;)

[ironic=on]
Vegetas, no se, pero si que hay algun Son Goku, jejeje!
[ironic=off]

Hombre, vegetariano, vegetariano al 100%, no, pero evito comer carne y/o derivados.

Cita de: jopeter en Febrero 25, 2009, 14:44:56 pm
empieza a interesar el asunto, sr.jk podias poner cuando tengas tiempo alguna de las recetillas que dices y que experimento es es?'yo tengo una superterraza,se me estan empezando a ocurrir cosas jeje

Por dios jopeter no pienses  en el mas allá, este chaval puede llegar convertir tu terraza, en el primer productor de vegetales de la provincia de graná. Miedo me das....

Jopeter a ver si te dejas ver un saludo campeón

aqui dejo esta pagina donde vienen muchas recetas, unas mas sencillas y otras mas engorrosas, si alguien se atreve a hacerlas en la furgo que cuente como les ha ido... .baba

http://www.vegetomania.com/category/articulos

Hola chicos me alegra ver que la gente se anima a probar cosas nuevas y no estar tol dia con la carnaca.

el falafel no puede ser mas sencillo:

1 lo preparamos en casa y nos lo llevamos pa freirlo en la furgo
2 los garbanzos se dejan en remojo, cuando estan blanditos se trituran, yo uso una batidora, junto a una cebolla, ajetes al gusto, perejil,sal, pimienta y demas cositas al gusto de cada uno. Cilandro, clavo, comino aqui cada cual...
3 luego se hacen una bolitas que se empanan con pan rallado y huevo, para veganos consultar sustitutivos como la leche de soja y la harina
4 se deja enfriar en la nevera y listo, esto ayuda pa que luego no se desintegren mientras los freimos
5 llevar una buena ensalada, algo de quseo feta, y unas pitas de masa casera, calentar, rellenar la pita y disfrutar

Ave si el finde hagos unos cuantos y os pongo fotiquis!

Y lo del experimento se trata de unos super maceteros puestos en una estructura de metal para aprovechar el poco espacio que tengo en la terraza y poco a poco con mimo ir sacando cositas, de momento tenemos plantado de todo, judias, cebollas, alcachofas, habas...

y nada un poc de info por si os animais la tenemos aqui:
Manual para cultivo urbano
http://www.telefonica.net/web2/picarona/hortespanol.pdf
y la biblia:
http://www.horturba.com/castellano/index.php

pd: espero aver explicado bien lo del falafel, si teneis alguna pregunta ya sabeis

Un saludete

Cita de: DORONDON en Febrero 25, 2009, 16:03:57 pm
Yo soy ovolacteo, aunque la leche la estoy dejando también... aunque el queso no...





SALUDOS

ye mala raza es por el sello de ZGZ, co?

no, si que conozco el colectivo malaraza...  pero lo de mi malaraza es por una historia con mis colegas y un próximo disco con este titulo del grupo de hardcore rap de éstos. 

pd: ramblar olé x tu huertecito...yo estoy preparando mi terraza un experimento huerteril...ponos unas foticos de tu huerta home!!!

Saludos
[/quote]

Este finde a ver si saco alguna del invernadero y la pongo porque la huerta es nu grande y era mucho curro asi que hice un invernadero y me reserve un trozo,el resto puse nogales y algun manzano

Cita de: JGI en Febrero 24, 2009, 23:21:07 pm
Hay una anuncio de una familia vegetariana que el hijo quiere probar carnaza. Además van en furgo!!
¿Serán del foro?  ;D

LOS VERDADEROS PROTAGONISTAS NO APARECEN EN SUS ANUNCIOS. ¿Porqué?...
Sí, es un anuncio de Campofrío, la fábrica de Burgos donde se lleva a cabo el holocausto masivo de animales, como tantas otras. Me parece de un horrible gusto ridiculizar y burlarse de los vegetarianos, y meter el mismo tópico de siempre en el anuncio (la familia de "hippies" que viajan en una T3 marrón). Yo soy vegetariano desde hace 5 años y mi salud ha mejorado espectacularmente. Ya no tengo colesterol alto, y no me hace ninguna falta tomar ningún tipo de suplemento para "suplir la carencia de proteína animal", ja, ja, ja. Es para partirse de risa si no fuera la mentira con la que enganchan al consumo de carne a los indecisos. Solamente consumo de vez en cuando huevos de gallinas criadas al aire libre. Conozco infinidad de gente que ha sido vegetariana desde hace muchísimos años, algunos de ellos jamás han probado la carne, y su salud es infinitamente mejor que la de la media.
"Pero por una boca llena de carne privamos a una alma del sol y la luz, y de esa proporción de vida y tiempo con la que nació en el mundo que disfrutar"
"¿Puedes realmente preguntar qué razón llevó a Pitágoras a abstenerse de la carne? Por mi parte yo me pregunto qué accidente y en qué estado de alma y mente estaba el primer hombre que lo hizo, tocó su boca con un cuchillo y trajo a sus labios la carne de una criatura muerta, aquel que llenó la mesa de muerte con cuerpos rancios y se atrevió a llamar comida y sustento a las que habían antes llorado, rugido, movido y vivido. ¿Cómo pudieron sus ojos soportar la masacre de gargantas cortadas y cueros desollados? ¿Cómo pudo su nariz soportar el hedor? ¿Cómo pudo ser que la contaminación no se llevó el sabor, que hizo contacto con el dolor de otros y chupó el jugo y suero de heridas mortales?" Plutarco

"La verdadera bondad humana, con toda su pureza y libertad, puede ponerse en primer plano sólo cuando su recipiente no tiene poder. El verdadero examen moral de la humanidad, su examen fundamental (que yace enterrado profundamente lejos de la vista) consiste en su actitud ante esos que están a su merced: los animales. Y en este sentido la humanidad ha sufrido una derrota. Una derrota tan fundamental que todas las demás provienen de ahí." Milan Kundera

"He, desde temprana edad, aborrecido el uso de la carne, y llegará el día en que los hombres verán el asesinato de animales como ahora ven el asesinato de hombres. Leonardo Da Vinci

Por cierto, aquí tenéis el anuncio. Os pido por favor que visioneis los enlaces. Eso sí, con la contribución personal de los "incómodos" vegetarianos:

http://www.youtube.com/watch?v=ZlKMX__SjfU&feature=related

http://www.youtube.com/watch?v=JWeko-2uFZg&NR=1

http://www.youtube.com/watch?v=XY1U0OgpEUU&NR=1

Para los animales todos los humanos somos nazis:

http://www.youtube.com/watch?v=Ra5ZtJA4JDM&feature=related

Después de visionar, los videos, ¿alguno de vosotros quiere seguir probando la mierda que ofrece Campofrío? ¿No tenemos un grado de responsabilidad personal? Lo que le hacemos a los animales, se vuelve contra nosotros, de eso no os quepa la menor duda.

(https://www.furgovw.org/galeria/fotos/tosko/cabrito.jpg)

genial tosko,me has dejado con la boca abierta,pero sabia que no tenia que ver los videos vaya corte de rollo que llevo  :-[

  Ya lo siento Tosco si te a molestado mi mensaje, no tenía ninguna mala intención. Sólo quería hacer una pequeña broma pero veo que he metido la pata.

JGI

JGI, para nada me ha molestado. Tú no ibas con esa intención. Un abrazo.

esta clarisimo que jgi no iva con esa intencion y lo que comentas tosko es muy bueno,lo malo es que es muy dificil que esta sociedad nos oncienciemos de que hoy por hoy,no es necesario matar para comer:mientras otra recetilla:

2 huevos por persona
75 grs. de mantequilla
300 grs. de nata
1 ramillete de perifolio
1 ramo de cebolletas
1 pizca de fécula de maiz
Cazuelas de barro
Sal y pimienta

Introducir en el horno las cazuelitas de barro para huevos al plato con dos huevos en cada una. Dejar que se hagan durante 6 minutos. Mientras tanto, en un cazo al fuego, ligar la nata con el perejil y el cebollino frescos cortados muy finos. Salpimentar, cubrir los huevos con la salsa y servir.

Vaya tosco con tu exposicion si que haces que me plantee algunas de mis costumbres alimenticias....para pensarlo seriamente

Un saludo y gracias por poner los videos

Yo estoy empezando con mi pequeña huerta y entro mucho en este foro, http://www.infojardin.com/foro/index.php (http://www.infojardin.com/foro/index.php). Hay muchas cosas interesantes, jardinería ecológica, huerta, macetohuerta, está genial para el que no tenga tanto espacio y si posea una pequeña terraza y pueda tener macetas.
Voy a hacer mi pequeño aporte, en primer lugar os pongo algunos pdf que a mi me están sirviendo bastante,
http://todoplantasyjardineria.blogspot.com/2008/08/la-vida-en-el-campo-de-john-seymour.html (http://todoplantasyjardineria.blogspot.com/2008/08/la-vida-en-el-campo-de-john-seymour.html)
http://todoplantasyjardineria.blogspot.com/2008/07/el-horticultor-autosuficiente.html (http://todoplantasyjardineria.blogspot.com/2008/07/el-horticultor-autosuficiente.html)
http://www.permacultura-montsant.org/index.php?option=com_docman&task=doc_download&gid=9 (http://www.permacultura-montsant.org/index.php?option=com_docman&task=doc_download&gid=9)
http://todoplantasyjardineria.blogspot.com/ (http://todoplantasyjardineria.blogspot.com/)

Por otro lado también es interesante: http://www.forovegetariano.org/foro/index.php (http://www.forovegetariano.org/foro/index.php)
http://www.youtube.com/watch?v=uYI2MtiUDmw
http://felixmaocho.wordpress.com/indice-de-horticultura/ (http://felixmaocho.wordpress.com/indice-de-horticultura/)

Ejemplos de huertos y macetohuertos:
http://picarona.blogspot.com/ (http://picarona.blogspot.com/)
http://www.youtube.com/watch?v=yr_8pFJQx1Y&feature=channel_page (http://www.youtube.com/watch?v=yr_8pFJQx1Y&feature=channel_page)
http://blogdemiracebo.blogspot.com/ (http://blogdemiracebo.blogspot.com/)

He de decir que no soy vegetariana, pero mi hermana si, y los años que vivimos juntas era yo la que coninaba y acabé por adaptar sin darme cuenta mi dieta a la suya. Desterré los falsos mitos de que la verdura es "pobre" en cualidades, aburrida. La gente por lo general cuando le dices que eres vegetariana, u ovolactea en el caso de mi hermana, siempre tendían a decirle, ¿y qué comes, solo lechuga y espinacas?, que penita que no sepan algunas personas los versatil y variadas que son las hortalizas, frutas, legumbres, cereales, ....
El caso es que con el tiempo volví a incorporar la carne a mi dieta, pero desde que lo hice mi cuerpo no responde igual, y lo noto muchisimo, por lo que estoy regresando a lo verde, a la tierra, me lo pide el cuerpo y la mente.

Y ya para terminar con la parrafada, os paso una receta que está de muerte.

HAMBURGUESAS DE QUINOA (PROTEINA PURA  ;))

200gr a 250gr Quinoa
1 Cebolla
Setas
1 ajo
perejil
pimienta
1huevo o Harina de garbanzos con agua para veganos
colorante

Hervimos la quinoa hasta que queda blanda. Por otro lado freimos la cebolla hasta que se ponga dorada y le incoprtamos las setas bien picadas, el ajo, el perejil, y la quinoa bien escurrida, damos unas vueltas y si queremos le ponemos colorante para darle mejor color. Retiramos del fuego y dejamos enfriar. Cuando esté frio, si queremos se le puede añadir trocitos de tranchetes, le ponemos un huevo, lo mezclamos y hacemos las formas de las hamburguesas.
Os digo que están de muerte, cuando las probé por primera vez me gustarón más que las de carney tine mucha proteina, además, con esta misma masa se pueden hacer albondigas, sin ponerle queso, las emborizas con harina y se frien y aparte le hacemos una salta con cebolla, zanahoria un poco de ajo, algo de vinillo blanco (si se quiere) y tomate, mejor el de lata triturado y sin pepitas.  .baba .baba

jau, ya había un hilo por ahí que trataba el tema,no?
yo también soy vegetariano desde hace 6 años. ovo muy poco, casi siempre fuera de casa y lacteo nada o casi nada (esto desde siempre, la leche no me ha sentado nunca muy bien).
tosko lo ha dicho muy claro. en estos seis años nunca he tenido problemas de salud derivados de la dieta, solo he tenido que tomar suplemento de b12 alguna vez.
recomiendo un documental peaceble kingdom o algo así donde una gente se dedica a recoger animales de granja defenestrados por la industria y les dan una vida feliz.

recetas hay millones por ahí, el falafel casero yo lo hago sin huevo ni pan rallado, pero añadiendole un poco de levadura o bicarbonato y dejandolo reposar para poder liar las pelotas bien. al principio cuesta pero luego salen facil facil. yo los congelo y del congelador a la sarten.
otra receta muy socorrida es la de las croquetas. en casa hacemos masa de vez en cuando y luego para las cenas sacar y listo. las hacemos de todo tipo, berenjena y calabacín, setas normalillas, setas de lujo, un sofrito abundante, con leche de soja para la bechamel y en vez de huevo rebozamos con harina de garbanzo mezclada con agua.
para los hortelanos, con las pencas de las acelgas , cociendolas un poco y luego rebozandolas quedan exquisitas y si estás tipo gourmet haces libritos metiendoles dentro lo que se te ocurra.
pero siendo más concreto aquí va mi humilde aportación:
setas rebozadas al sésamo
ingredientes:
setas de cardo o similar
pan rallao
sesamo
harina de garbanzo

se limpian y secan las setas o lo que se quiera rebozar.
se mezcla la harina de garbanzo con agua hasta darle la consistencia del huevo
se pasan las setas por la mezcla y luego por el pan rallao al que previamente habremos añadido las semillas de sesamo
se frien en aceite de oliva virgen extra y a disfrutar!


sobre lo de salir por ahí, pues es un coñazo, sobre todo para los que no comemos lacteos, pero a todo se acostumbra uno, además los que lleveis cocina en la furgo pues esos si que no tenís problema.

animo y a hacerse vegetariano/as

david, no te vas a pasar por la quedada aragonesa???





porque podrias dar un taller de cocina vegana....


por tu amplia experiencia y eso...


SALUDOS

o ya puestos a ver si se anima alguien y en la nacional,hacemos un taller o unas degustaciones de nuestras mejores recetas o algo asi,yo de momento ya e pasado unos cuantos momentos criticos y aqui me mantengo firme creo que esyta es la buena.  ;)

Pues la verdad es que había pasado de puntillas sobre los videos que ha puesto JGI, y acabo de verlos y tengo que decir que tengo el alma al reves y el estomago también. Desde luego, no creo que deje indifrente a nadie. Hoy tengo mucho que meditar con la almohada.  :-\

Tosko.- Impresionante los videos...... (QUE ASCO!)

Sr.jk.- Este finde hice falafel según la recetilla esa que pusiste. Ná, que salió mu bueno, para que lo sepas..... y para que sigas poniendo recetas..... pero a ver las cantidades ejjejejjj que en esta no estaban..... ;)

Ah, yo nos soy vegeta, pero me va el temita..... y tengo huerto de temporada, pero es diferente a los que dice fragonetera........ .lengua2

en el lidl salia un invernadero de 1.40x1,40 x 2 por 49 leuros mas o menos,esta tarde ire a pillarlo. ;D

Cita de: jopeter en Marzo 03, 2009, 15:31:50 pm
en el lidl salía un invernadero de 1.40x1,40 x 2 por 49 leuros mas o menos,esta tarde ire a pillarlo.

Esta tarde poco vas a pillar porque las ofertas no son hasta el día 5  ;D

Cita de: txen en Marzo 03, 2009, 10:55:09 am

Ah, yo nos soy vegeta, pero me va el temita..... y tengo huerto de temporada, pero es diferente a los que dice fragonetera........ .lengua2

Esos ejemplos los puse para la gente que no tiene un trocito de tierra, para que vean que incluso en un balcón hay posibilidades de hacer una mini huerta.

Otra recetilla que he comido hoy.

Crema de calabacines

2 calabacines
1 cebolla no demasiado grande
1 puerro
1 patata mediana
Sal
Pimienta
Nuez moscada
1 litro de agua
Nata
Queso en lonchas

Picamos la cebolla y el puerro y lo sofreímos, rompemos la patata a gajos y la incorporamos al frito de cebolla y puerro. Se trocean los calabacines y se añade a lo anterior, removemos un poco, y dejamos un poco a fuego medio, sin dejar de mover. Se vierte el agua y se deja hirviendo hasta que notamos que la patata y el calabacín están blandos. Se le añade las especias y se pasa por la batidora. Hasta aquí para veganos.
Después en el último momento se le añade la nata y 4 lonchas de queso  de fundir, o quesitos. Y ya tenemos una pedazo de crema que quita el "sentio"  ;D. Yo, cuando tengo albahaca fresca, le pongo una poca picadita por encima al emplatar. Buen provecho.  ;)


Cuscús con verduras

1 calabacín
1 berenjena
1zanahoria
1 cebolla
Pasas
Nueces
Almendras
1 vaso de sémola
Aceite de oliva



Especias
1/2 cucharada Comino
1cucharada Curry
1 cuchara cilantro
1 cuchara  perejil
1 pizca pimienta
1/4 cucharada pimentón
1 clavo de olor
1/2 canela


Preparación de las verduras

Troceamos toda la verdura, y ponemos a calentar una sartén con aceite, primero ponemos la cebolla, al tiempo la zanahoria, y por último la berenjena, el calabacín y las almendras. Removemos todo e incorporamos las especias, ponemos 1 vaso de agua y dejamos que se terminen de hacer en la cocción. Por  otro lado ponemos un vaso de sémola (cuscus) en una sartén, sin aceite ni ninguna grasa, y no dejamos de remover hasta que veamos que está doradito y le incorporamos la cantidad de un vaso de agua que previamente hemos calentado hasta llegar a hervir. Lo removemos todo y le incorporamos sal a gusto y margarina o aceite, para que se quede más sueltecito. Yo le pongo también un poco de curry y nuez moscada que le da muy buen sabor.
Al final de la cocción de las verduras se le añaden las pasas. Para emplatar ponemos el cuscús en una fuente, formando una montaña, en el centro se abre un huequito, donde se pondrá la verdura.

Esta receta es como yo la hago después de haber leído recetas y coger lo que más me gustaba de una y otra.

Para el cuscús y el falafel hago una salsa que es súper fácil y que le va muy bien.

Salsa de yogurt y pepino

1pepino pequeño
1 yogurt natural sin azúcar, a poder ser griego
Limón
Curry
Pimienta
Sal

Se raya el pepino, y en un bol mezclamos el pepino rayado, el yogurt batido, el zumo de medio limón, pizca de sal, pimienta y curry, lo removemos todo y ya tenemos una salsa para cuscús, falafel, ensaladas o cualquier cosa que se os ocurra.

Doy fé de queta todo lo dicho pr fragonetera pa chuparse los dedos  .baba. Ademas la  tia tiene unas manos para la cocina que quita el hipo Fragoooooo pa cuando la proximaaaa  .cubiertos

Yo soy vegetariana desde hace 4 años, y la verdad es que para viajar es un poco incomodo....sobretodo si vas al extranjero y tienes que pedir comida en otro idioma....siempre con el "no meat, no meat" jeje mas de una vez se me ha colado algun cadaver en el plato, pero bueno, se aparta y ya está....y el tema de cocinar en la furgo, pues eso, llevar mucha pasta, quesos, y sobretodo frutos secos que te quitan el hambre y alimentan que no veas....

Cita de: carluisa en Marzo 03, 2009, 17:35:33 pm
Doy fé de queta todo lo dicho pr fragonetera pa chuparse los dedos  .baba. Ademas la  tia tiene unas manos para la cocina que quita el hipo Fragoooooo pa cuando la proximaaaa 

Gracias petarda  ;) ;D. La próxima en mi nueva casa o en la furgo, quien sabe  ;)

jejeje tarde e leido lo del invernadero frago,al final el de mi curro no me coje en la terraza,enfin espero al dia 5 por cierto mañana me hago esa cream de calabacin  .sombrero

Cita de: txen en Marzo 03, 2009, 10:55:09 am

Sr.jk.- Este finde hice falafel según la recetilla esa que pusiste. Ná, que salió mu bueno, para que lo sepas..... y para que sigas poniendo recetas..... pero a ver las cantidades ejjejejjj que en esta no estaban..... ;)

jjejeje
oki txen
me alegra de que os salieran ricos,
son muy faciles de hacer y muy agradecidos!

Avé si saco tiempo y os pongo un par de recetas más...
pero esta vez con sus medidas correspondientes  .loco2

vegan power!

Crema de calabaza

Calabaza un buen trozo
Patata ( 1)
Zanahoria ( 2)
Aceite de oliva ( un chorreón)
Cebolla ( 1 )

En la olla echamos primero la cebolla con un poco de aceite, una vez este pocha, se introduce en la olla una patata, la calabaza y las zanahorias se sofríe todo durantes unos 5 minutos moviéndolo cada poco, pasados los 5 minutos se cubre de agua pero no en su totalidad ya que la calabaza por si sola suelta mucho agua, se tapa y a esperar.
Una vez estén todas las verduras blandas se aparta del fuego y se deja que se enfrié un poco. Lo batimos y a comer.
Variante: Se puede añadir también un poco de queso en porciones o de nata.

¿Me podis decir como preparais el seitán?, he comprado harina de gluten y voy a probar, pero a ver si me deciis como lo haceis vosotros. ;)

Yo lucho por ser vegetariano, empezé hace un tiempo estando en alemania dónde hay mucha conciencia sobre el tema y decadas de lucha contra el maltrato animal, a veces me resulta dificil, comidas sociales, bares de tapas, el  sistema que tenemos lo hace dificil....
Pero algo tengo muy claro, los cánceres y las alergias que padecemos son producto de nuestra alimentación y de la contaminación (también de nuestras furgonetas)

Animo a todos, sino al vegetarianismo, si al consumo responsable y a la alimentación ecológica, por vuestra salud y por la del planeta.

Más videos interesantes, quizás alguno los conozcais: "La historia de las cosas"

http://www.youtube.com/watch?v=5BSmAmQ3SDM&feature=related (http://www.youtube.com/watch?v=5BSmAmQ3SDM&feature=related)

http://www.youtube.com/watch?v=qNhyxwo2xB8&feature=related (http://www.youtube.com/watch?v=qNhyxwo2xB8&feature=related)

http://www.youtube.com/watch?v=nuizFG_YiOE&feature=related (http://www.youtube.com/watch?v=nuizFG_YiOE&feature=related)

Salud!

Cita de: EINSAMEZECKE en Marzo 07, 2009, 18:54:33 pm
Yo lucho por ser vegetariano, empezé hace un tiempo estando en alemania dónde hay mucha conciencia sobre el tema y decadas de lucha contra el maltrato animal, a veces me resulta dificil, comidas sociales, bares de tapas, el  sistema que tenemos lo hace dificil....
Pero algo tengo muy claro, los cánceres y las alergias que padecemos son producto de nuestra alimentación y de la contaminación (también de nuestras furgonetas)

Animo a todos, sino al vegetarianismo, si al consumo responsable y a la alimentación ecológica, por vuestra salud y por la del planeta.

Más videos interesantes, quizás alguno los conozcais: "La historia de las cosas"

http://www.youtube.com/watch?v=5BSmAmQ3SDM&feature=related (http://www.youtube.com/watch?v=5BSmAmQ3SDM&feature=related)

http://www.youtube.com/watch?v=qNhyxwo2xB8&feature=related (http://www.youtube.com/watch?v=qNhyxwo2xB8&feature=related)

http://www.youtube.com/watch?v=nuizFG_YiOE&feature=related (http://www.youtube.com/watch?v=nuizFG_YiOE&feature=related)

Salud!

Hola, soy un gato en Corea, una hermosa muchacha juareziana, un pollo en Holanda, un bebé mexicano de experimentación, soy un toro "bravo" en España, soy una niña soldado congoleña, soy un cerdo en Italia, una estudiante negra en Moscú, una vaca en Estados Unidos, soy una caoba en el Brasil amazónico, soy una niña vietnamita cuando lo del napalm, soy un viejo caballo polaco, una enferma guineoecuatoriana, un perro en un albergue lleno, una gitana en aquella Alemania, un zorro en Galicia, un feto abortado taiwanés, un pato en granja francesa para foie, una criatura sin hogar china, soy un delfín en las costas de Japón, una indígena que estorba, una ballena sin suerte, un macaco en Covance... ya me están metiendo armas y fuego en el cuerpo, soy la vida que se pierde, soy un sabor, una risa, una contradicción, la consecución de un odio, una ignorancia, una solución fácil y nunca final, una estupidez, soy la víctima de la perversión. Y puedo ser muy fácilmente tú, en manos de este ser aberrante que arrestó el planeta y lo hizo feudo y lo hizo cárcel y lo hizo infierno. Soy la muerte que no quieres y te hiere la memoria y te atemoriza.... pero asestas a las inocentes sin necesidad.

Hola, soy una vida en tus manos aterrorizadas por el miedo.

Hola, me vas a matar con argumentos.

Tú tienes tus excusas, tu pereza, tu derecho a asesinar, tu apetito, tu fuerza bruta, tu mezquindad, tu hipocresía, tu paradoja, tu paradigma, tu paramilicia, tu dinero, tu patriotismo, tus armas y tus drogas, tus avaricias y tus dogmas, tu indiferencia y tu insensibilidad. Yo sólo tengo las respiraciones contadas, sólo la vida que pierdo.

Tú tienes todo, yo sólo la vida que pierdo.

He sido muchas vidas y la mayoría las abandoné en tus manos, colgando boca abajo en ganchos de despiece, con el precio hincado tras un escaparate, en forma de tres cuartos en tiendas de lujo, en forma de botas, en forma de nueva fórmula de champú, en los huecos que los obuses dejaron, en minúsculas jaulas de poneduría de huevos, en los bloques once de cada campo de concentración, en los guetos marginales, en las favelas, en los cajones de abatimiento, en los campos de refugiadas, en forma de venganza, de gula, de lujuria, de codicia, de pereza, de soberbia, de envidia, de ira, en forma de necedad. Nada pierde quien nada tiene, pero todo tiene quien nada tiene excepto la vida.

Porque la vida es todo, todo. Y la muerte es la nada.

Así que nada quiero de ti, sólo mi vida. Déjame mi vida, ese es mi universo. Cuando me matas extingues un universo. Quédate tu dinero, quédate tu ciudad, tus chucherías, abandónate a tu estupidez, a tu fama, a tus inmuebles, posee los títulos y las medallas que te plazcan, pon tu nombre en enciclopedias, en avenidas, monumentos, goza solidaridad gremial, reconocimiento público, portadas en revistas,... pero déjame la vida. Porque tú no tienes poder, sólo eres un guiñapo en manos de tu miseria emocional, y eso te causa risa boba, satisfacción, abulia, manoseados placeres. Mi nivel moral es inmensamente superior al tuyo, aún estando en el lado terrible del fusil, tu tortura vence mi cuerpo, me destruye, pero moriré mucho más viva que tu propia vida.

Soy la vaca que te comes, gemí durante horas implorándote mientras empuñabas el cuchillo o la pistola de aturdimiento, me convulsioné buscando una salida por las sucias paredes, lloré entrada en midriasis, vencida de rodillas ante ti y no tuviste piedad ni reflexión, sólo llegué a ser un número más en tu jornada de trabajo, una etiqueta más en el paquete del refrigerador, un trofeo en una pared, una identificación de baja en el albergue de animales, en el registro de defunciones del Ministerio de la Pobreza. Soy un objeto, un fardo, un harapo, la menor parte de un ser vivo derrumbado en el fondo de una solitaria jaula en un laboratorio de cosméticos, en una comisaría, en un infecto hospital, en un bunker. Nadie escucha mis últimos gemidos y me muero de tristeza antes que de muerte. Mi muerte lleva dos muertes.

Soy una muesca en tu ametralladora, una cifra en la inmensidad abominable de ciertas cifras, un método de despellejamiento, un resultado del examen, un problema menos, un índice de audiencia,... pero jamás podrás mirarme a los ojos y hacer creer a todas que tienes razón, jamás alcanzarás la pureza de mi miedo, jamás borrarás la infamia de la injusticia, ni la sangre en tus manos lavarás por más que las enjabones hasta el último día de tu vida. En la desesperación terminal el odio no llega muy lejos, no puedo odiarte, mis fuerzas se han concentrado en sobrevivir a lo inexorable y no lo voy a conseguir.

Mi cuerpo ya ha sido troceado y dispuesto en bandejas plásticas, mi piel arrancada y curtida, mi autopsia realizada, yazgo bajo cal en fosas comunes secretas, la grasa de mi piel huyó incendiada por las chimeneas, mi esqueleto se pudre bajo el sol gusaneando, los efectos del veneno que me mató ya han sido anotados. Ahora mi vida ya no es ni "mía" ni "vida". Nada queda de esas dos palabras.

Cuando me digas adiós no digas una vez más que no lo sabías, que tú "solamente" pagaste ese asesinato. Que las cosas son como son. Que somos depredadores naturales. El ser humano tiene opciones siempre, y de nada me sirve a mí este triste envase inerte con el cual no puedo revolcarme en la hierba, jugar con mi muñeca, bucear bien hondo, expresar mis ideas, rumiar hierba fresca o picotear tierra llovida. Un envase frío con el cual no puedo, simplemente vivir.

Simplemente vivir, como todo lo vivo quiere.

Vamos a colaborar  ;)
http://www.furgovw.org/index.php?topic=161442.0 (http://www.furgovw.org/index.php?topic=161442.0)

ayer me paso fragonetera este link asi que con su permiso lo voy a poner porque viene unas recetas de miedo http://eldelantalverde.wordpress.com/ por cierto ayer me mandaron un correo de las compañias que usan animales para experimentos cosmeticos y demas y me corto el rollo toda la noche,de hecho e tenido hasta pesadillas  :-[
y aqui otro que aporto yo http://www.defensanimal.org/recetas/1.htm

Cita de: jopeter en Marzo 13, 2009, 12:25:10 pm
por cierto ayer me mandaron un correo de las compañias que usan animales para experimentos cosmeticos y demas y me corto el rollo toda la noche,de hecho e tenido hasta pesadillas  :-[

pues pon cuales son para que todos lo sepamos y actuemos en consecuencia....

tio no puedo abrirlo otra vez,todavia estoy jodio de anoche,te lo e mandado a tu correo y si puedes/quieres lo ves y lo pones por aqui  :-\

Cita de: jopeter en Marzo 13, 2009, 12:25:10 pm
ayer me paso fragonetera este link asi que con su permiso lo voy a poner porque viene unas recetas de miedo http://eldelantalverde.wordpress.com/ por cierto ayer me mandaron un correo de las compañias que usan animales para experimentos cosmeticos y demas y me corto el rollo toda la noche,de hecho e tenido hasta pesadillas  :-[
y aqui otro que aporto yo http://www.defensanimal.org/recetas/1.htm

me alegro de que te sirviera  ;). Me lo encontré de casualidad y tiene unas recetas riquisimas y faciles.

De paso, dejo una recetilla que hice ayer y que triunfó en mi casa, y eso que son supercarnivoros. Por cierto, la receta es mía, bueno, a base de retales, un poco de la cocina de mi madre, un poco de recetas que me encuentro por ahí y un poco de lo que yo le pongo, porque creo que la comida es algo muy personal y debe de ponerle cada uno algo suyo para que le sepa realmente deliosa.

Espaguetis integrales con albondigas de soja

Ingredientes para 4 personas

Para la masa de las albondigas
1/2 vaso de proteina de soja (la pequeña)
1 cebolla
1 ajo
3 o 4 setas o champiñones
2 huevo (harina de garbanzos con agua para veganos)
Pan rayado
Harina (para el rebozado)
perejil
pimienta
comino
nuez moscada
sal

Para la salsa
1 cebolla
1 pimiento
1 zanahoria
2 brick de tomate frito
azucar (para rectificar acidez)

Espaguetis integrales
Queso rayado (de soja o leche de vaca)


Ponemos la pasta a herbir con agua y sal.

Picamos para la masa de las albondigas, la cebolla, las setas, el ajo, le incorporamos las especias y removemos todo.
Se le incorpora los dos huevos batidos, y pan rayado, la cantidad a calcular es de esta fomra, le incorporamos pan hasta que vemos que la masa alcanza un estado compacto pero tierno y jugoso, es devir, que podamos hacer bolitas sin que se deshaga y sin que se quede dura. Una vez hechas las bolas para las albondigas, las pasamos por harina, y las ponemos a freir en una sarten que previamente hemos puesto a calentar con abundante aceite. Las freimos hasta que la masa por fuera quede dorada y crujiente.

Para la salsa:
Picamos la cebolla, el pimiento, la zanahoria y las ponemos a pochar en una sartén con aceite. Cuando las verduras quedan blandas, ponemos las albondigas y le ponemos un poco de agua, muy poca, y removemos todo para que liguen los sabores y las albondigas absovan el gusto de las verduras, cuando el agua se haya evaporado, le ponemos el tomate frito y una cucharada de azucar, para rectificar la acidez, y ya tenemos una riquisima salsa con albodingas para incorporar a la pasta. Yo en lugar de agua pongo un chorrito de vino blanco, eso ya al gusto de cada cual.

Y ya solo nos queda emplatar, lomás fail, primero la pasta, la salsita por encima y una montañaza de queso rayado, y a disfrutar  ;D

jooooooder no podemos vivir 3 en tu nueva casa??? .meparto

Por cierto Jopeter, ya tengo mis semilleros para el huerto de este año, ¿cómo llevas tu huertoterraza?  ;D. A ver si quedamos y te enseño to lo que he liado y de paso hacemos una jornada de cocina en mi casa, con degustación incluida  ;)

Cita de: jopeter en Marzo 13, 2009, 14:39:15 pm
jooooooder no podemos vivir 3 en tu nueva casa??? .meparto

jjeje, mi casa siempre será tu casa  ;)

domingo por la tarde?que por la mañana voy a trepar podiamos hacer una kedadita si estas en granada  .sombrero

Cita de: fragonetera en Marzo 13, 2009, 14:40:11 pm
Por cierto Jopeter, ya tengo mis semilleros para el huerto de este año, ¿cómo llevas tu huertoterraza?  ;D. A ver si quedamos y te enseño to lo que he liado y de paso hacemos una jornada de cocina en mi casa, con degustación incluida  ;)

Estaria bien el domingo no?    jajajajja y despues Malaga-sevilla....ahi queda

Cita de: jopeter en Marzo 13, 2009, 14:27:20 pm
tio no puedo abrirlo otra vez,todavia estoy jodio de anoche,te lo e mandado a tu correo y si puedes/quieres lo ves y lo pones por aqui  :-\

joder colega, pues hemos pasado un mal rato mi chica y yo, pero creo que estas cosas hay que verlas, no podemos mirar a otro lado.
ponerlo aqui no puedo, pero si el enlace a la página de la PETA pa el que quiera saber más: http://www.petaenespanol.com/ (http://www.petaenespanol.com/)

Saludos.

Yo tambien soy vegeta desde hace ya mas de dos años...y la verdad aqui han dicho muchas verdades...lo del anuncio de campofrio resulta insultante...tanto para los vegetarianos como para los furgoneteros...porque relacionan la imagen del vegetariano y de los T3`seros con la del hipotetico "hippie" Hogazan chapado a la antigua, con la imagen del atasco...en fin...me repugna...
Lo que habeis dicho de las comidas sociales ami tambien me pasa...vas a cenar o a comer a algun sitio y todo el puto menu lleva algo de carne y al final acabas comiendo ensalada y un primero...pero bueno...
Y tambien es muy "gracioso" la gente que se cree que siendo vegetariano te vuelves un "vegetal" que te quedas sin fuerzas...pero por favor que mierda es esa...yo raro es el dia que no haga 1 o 2 horas de deporte...sea escalada o me voy a correr o con la bici...y luego si me voy todo el dia a hacer montañana no me caigo muerto a los 10 min, es mas peor va la tipica gente que solo come carne y tiene las arterias llenas de colesterol....

Bueno un saludo compañeros!!

Hola a todos! Os dejo aqui una receta para el que se aburra en casa y quiera probar cosicas nuevas.

Se trata de una receta para preparar una Musaka a lo sr.jk!  .meparto

1.Primero, cortamos 3 patas y 3 berenjenas en rodajas medianas, la cantidad depende del tamaño de las mismas.

2.Despues freimos las patatas con unos ajetes y las apartamos dejando escurrir el aiceite

Las berenjemas los mojamos en agua, y las pasamos por harina. Despues se frien tambien, y se apartan.

3. Preparamos una sabrosa salsa de tomate natural, con ajos tiernos, valen los normales, cebolla, tomate natural, sal y pimienta al gustirrinin de cada cual.

4. Preparamos una bechamel, en un vaso ponemos harina y luego la leche removiendonlo como si fuera cacao, y lo vertimos en una sarten sin dejar de menear hasta que se vaya poniendo espeso.

5. Vamos montando por capas, patata, berenjena,salsa de tomate y bechamel...en la ultima capa añadimos queso rallado y lo metemos un poco al horno pa que se funda el queso y listo!!!  ;D

Espero que alguien pruebe y le guste, es un plata que es un poco rollo en la elaboracion pero muy secilla y que queda de muerte!!!!

Salud!

Tiene que estar de muerte sr.jk. La probaré  ;)

pa cuando una kedada vegeta?

y para cuando el libro de "recetas vegetarianas para eskapadas, kedadas y demas viajecitos furgoneteros"?
que hambre me habeis dao....un dia de estos pongo mi granito de arena q tb soy vegeta y que no es tan dificil

lo del libro estaria genial lo que pasa es que habria que hacer un apartado solo de recetillas de finde o algo asi para ir recopilandolas no? ;)

bueno,la idea no es del todo mia...
http://www.furgovw.org/index.php?topic=1973.0

lo guay seria un libreo de menus frugoneteros con un apartado vegeta ;)

Cita de: fragonetera en Marzo 16, 2009, 11:11:25 am
Tiene que estar de muerte sr.jk. La probaré  ;)

oki ya me contaras los resultados!!!

Cita de: www.hagorastas.com en Marzo 16, 2009, 13:15:11 pm
y para cuando el libro de "recetas vegetarianas para eskapadas, kedadas y demas viajecitos furgoneteros"?
que hambre me habeis dao....un dia de estos pongo mi granito de arena q tb soy vegeta y que no es tan dificil

Pues yo ya estoy haciendo mi recetario en pdf para tener donde echar mano.  ;D

Os pongo una recetilla que me ha salido hoy sobre la marcha y estaba de muerte.
Es una evolución de lo que en primer lugar iba a ser un paté de berenjenas, despues pensé que mejor hacia berenjenas rellenas y conforme iba haciendolas se me encendió la bombillita y....

Lasaña de berenjenas y setas
Ingredientes para dos personas

2 berenjenas
4 champiñones medianos
4 setas portobello
4 setas grandes
1 cebolla mediana
1 ajo
500 ml de nata
4 o 5 nueces
4 placas de pasta
queso de rulo de cabra
pimienta
nuez moscada
sal

Elaboración

Primero horneamos las berenjenas a 180º unos 30 a 40 minutos. Picamos la cebolla y la sofreimos hasta que quede blanda y le incorporamos la berenjena asada y bien picada, el ajo y todas las setas. Removemos todo el sofrito le ponemos las especias y las nueces, a continuación 250ml de nata y esperamos a que espese un poco.

Por otro lado ponemos las láminas de pasta a hervir y mientras se cuecen, hacemos la salsa de queso de cabra, con los otros 250ml restantes y el queso. Lo ponemos todo en un cazo y esperamos a que el queso se derrita, le incorporamos un poco de sal y algo de pimienta.

Para concluir montamos el plato de la siguiente forma, ponemos un poco del relleno de berenjenas con setas en el fondo del plato, despues una lámina de pasta, otra capa de relleno, lámina de pasta y para concluir se le añade la salsa de queso de cabra.
Si se quiere, para dar más sabor, se puede poner un poco de albahaca fresca por encima.

Me apunto al hilo, que nosotros no somos vegetarianos totales, pero apenas probamos la carne o el pescado.
Y también tenemos una finca donde plantamos cosillas, pero nos queda un poco lejos de casa y no la cuidamos tanto como deberíamos  :-\

Un saludo

Bueno, parece que somos unos cuantos?

Os hago partícipes de nuestro colectivo por si alguien quiere coger ideas o aportar cosas:

http://crestasylechugas.org/contents/10 (http://crestasylechugas.org/contents/10)

Cita de: EINSAMEZECKE en Marzo 18, 2009, 09:05:04 am
Bueno, parece que somos unos cuantos?

Os hago partícipes de nuestro colectivo por si alguien quiere coger ideas o aportar cosas:

http://crestasylechugas.org/contents/10 (http://crestasylechugas.org/contents/10)

Me parece muy interesante lo que habeis hecho, justo lo que estube buscando antes de irme de Sevilla, aun no existiais cuando me fui. Mis felicitaciones por intentar desligaos un poco de esta voraz sociedad de consumo.  ;)

"La alimentación no-vegetariana es una de las causas básicas de toda la sociedad a estar en una lucha prácticamente continua. Lo vuelve insensible, duro, como una roca, y cría rabia y violencia en ti, lo que puede ser fácilmente evitado"

Muchas gracias a todos por vuestros valiosos comentrios. Si vivís en Cataluña, hay una web para hacer pedidos. Delaterra.net
Hay casi de todo.

Muchas gracias, amigos.

me acabo de hacer un papeo expermental que me a salido genial,a ver seria
-arroz
-zanahorias
-carnita de esa de lata
-cebolla
-salsa agridulce
pues eso primero e cocido el arroz y la zanahoria,luego hecho un sofrito con cebolla y la carnita,lo e mezclado todo y una vez frio,salsa agridulce y volia me lo estoy zamapando en estos momentos  ;D

¿Qué es carnita?, me lo puedes explicar, plis  ;D ;)

Cita de: fragonetera en Marzo 20, 2009, 17:39:41 pm
¿Qué es carnita?, me lo puedes explicar, plis  ;D ;)

supongo sera seitan,como carnita no he oido nunca nada,ale que con la de cosas que hay en las ecotiendas o herbolarios averigua

no no se llama carnita y esta hecha basicamente de soja la compre en el alcampo en lata y me esta siriviendo para todo,pasta,sola. de todo

   Madre mía, ya comía poca carne y... .vomito

   Hoy me he hecho un falafel y me ha quedado curioso, recuerdo que no me gustaba antes... La gente cambia.

   Lo malo es que soy comercial y como casi siempre fuera de casa... He encontrado un hindú con menú vegetariano que está de vicio, pero tengo que buscar més restaurantes vegetarianos en Barcelona.

   La verdad es que se me ha removido algo por dentro que llevaba un tiempo ahí dándome avisos y me lo estoy pensando seriamente...

   Salud o todos!

 

Aquí otro vegeta, avisad si haceís kedada!!!

Es importante saber que hasta los cereales y las hortalizas, sobretodo los primeros, han experimentado una severa transformación a partir de la industrialización de los alimentos. El arroz sufre un proceso que lo transforma en eso que encontramos en los paquetitos de "SoS", así como cereales como el trigo, la avena, en menor medida, y la soja. Los cereales, no son demasiado aptos para el ser humano, de ahí que desde antaño el hombre los transformase en harinas. Del trigo primigenio, o el sarraceno, hemos pasado a un tipo de trigo que satisface la voraz maquinaria de fabricar dinero de las empresas multinacionales (Monsanto). Últimamente la soja ha sufrido un extraordinario aumento de la superficie de cultivo mediante fuertes presiones multinacionales que rayan lo criminal contra las pequeños productores en países de América, como EEUU, Argentina, Paraguay, etc...y tanto la soja como el maiz ya tienen una cuota de transgénicos altísima. El único país europeo que ha prohibido los transgénicos creo recordar que es Suiza.
Por otra parte, la cocción de los alimentos favorece la digestabilidad y palatabilidad de ciertos vegetales, como muchos tipos de legumbres, pero transforman los encimas de estos y producen toxinas perjudiciales para el ser humano. Es por eso, que la dieta más saludable para un ser humano es el cultivo de hortalizas y vegetales orgánicos y sobretodo todo tipo de fruta fresca y frutos secos. El hombre es FRUGÍVORO por naturaleza. Su dentición, su constitución y su sistema digestivo así lo demuestran. Pensemos que la especie humana ha estado muchíiiiisimos años alimentándose de esa manera, después de la última glaciación, hace unos 15000 años antes de nuestra era, pasando así de una alimentación casi exclusivamente carnívora, a una más variada, y por tanto más sano. La cría de animales se emezó a practicar, sin duda, un poco más tarde que la agricultura, hacia mediados del noveno milenio anterior a nuestra era, en Mesopotamia (la actual Irak), donde se extendió la costumbre de mantener cautivos rebaños de ovejas y de cabras salvajes, entonces muy abundantes. En esa época, en la que los cultivos estaban poco transformados y la naturaleza estaba poco domesticada, se hacía imprescindible obtener alimentos de alguna u otra manera, por lo que el fin de alguna manera justificaba los medios. En la era moderna, caracterizada por una variedad inmensa de productos vegetales que se pueden cultivar dándose las circunstancias propicias (no desde luego en el desierto o en los polos), es injustificado en grado sumo la explotación y esclavización de los animales. Y quien así lo siga pensando, nada mejor que internet para que sucumban sus ideas ante tamaña demostración argumental.
Se han realizado cálculos de cuanto podría vivir el hombre con un tipo de alimentación crudívora y sana, con el ejercicio físico que supone vivir en contacto con la naturaleza y sin los lujos superfluos de la civilización, y esta se ha determinado en más de 120 años, y lo que es más importante, exenta de enfermedades que en un 90 por ciento de los casos se deben a nuestra más que nociva alimentación y al tipo de vida que llevamos. Los alimentos industriales no solamente degradan el suelo, lo empobrecen y lo acaban tornando yermo, sinó que nos llevan a la miseria física y conducen nuestro organismo a la enfermedad. Nos acordamos de las salas de consulta de la Seguridad Social, abarrotadas de personas de cierta edad en busca de su docena de recetas?   
Son los medicamentos los que dan calidad de vida a las personas que los utilizan, o son éstos los parches que nos ponen para intentar tapar lo que una pésima alimentación provocan en nuestro organismo? Quizás son un negocio más de las multinacionales? Lo son los alimentos? Pensemos pues, si estas multinacionales desean nuestra salud o por el contrario lo que desean es obtener beneficios a costa de ella. Vosotros qué creéis?

La dieta vegetariana ha sido propuesta por muchos, desde filósofos como Platón y Nietzsche hasta líderes políticos como Benjamín Franklin y Ghandi, e ídolos modernos como Paul McCartney y Bob Marley. La ciencia también apoya la dieta vegetariana, existiendo muchos estudios que demuestran sus beneficios para la salud.

Ser "vegetariano" significa no comer producto animal alguno, incluyendo todo tipo de pescado o aves. Los vegetarianos que consumen huevo y leche o sus derivados se denominan "ovo-lacto-vegetarianos" (ovo=huevo, lacto= leche). Quienes evitan por completo todo producto de origen animal se llaman vegetarianos puros o "vegans." Se ha demostrado que los ovo-lacto-vegetarianos son más saludables que los que comen carne, y los vegans lo son más que los ovo-lacto-vegetarianos.

La Prevención de Cáncer

La dieta vegetariana previene el cáncer. Muchos estudios epidemiológos y clínicos muestran que los vegetarianos tienen un riesgo cincuenta porciento menor de morir de cáncer que los no-vegetarianos.1 De forma similar, el número de casos de cáncer de mama es mucho menor en países como China, donde se come una dieta basada en vegetales. Es interesante que las mujeres japonesas que comen una dieta no vegetariana, en vez de su dieta tradicional, tienen ocho veces mayor riesgo de desarrollar un cáncer de mama.2 Los vegetarianos son también menos afectados por el cáncer de colon.1 Lo que se come del animal casi siempre es alto en grasa y muy bajo en fibra. La carne y productos lácteos contribuyen a muchos tipos de cáncer, incluyendo los de colon, mama, próstata y otros órganos. El cáncer de colon ha sido directamenta asociado al consumo de carne. Las dietas ricas en grasa estimulan la producción de estrógenos, en particular de estradiol, altos niveles del cual se asocian al cáncer de mama. Un estudio reciente demostró la asociación entre el consumo de productos lácteos y un mayor riesgo de desarrollar cáncer de ovario. El proceso de digerir la lactosa (azúcar de la leche) para convertirla en galactosa, evidentemente daña el ovario.3

Los vegetarianos evitan la grasa animal--asociada al cáncer --y consumen mucha fibra y vitaminas, buenos preventivos de esta enfermedad. El análisis de la sangre de los vegetarianos demuestra un nivel más elevado de leucocitos especializados en atacar las células cancerosas.4

La Lucha contra las Enfermedades del Corazón

La dieta vegetariana previene también las enfermedades cardíacas. La carne es la fuente principal de grasa saturada, y casi la única fuente principal de grasa saturada, y casi la unica fuente de colesterol en la dieta. Los vegetarianos evitan estos productos de alto riesgo. Adicionalmente, la carne no contiene fibra, que ayudaría a reducir los niveles de colesterol.5 Un estudio demostró incluso que una dieta vegetariana--pobre en grasas y rica en fibra--asociada a modificaciones del estilo de vida--como el ejercicio y el dejar de fumar--, podía revertir el proceso de aterosclesosis.6

El Control de la Hipertensión

Ya desde comienzos de siglo los especialistas en nutrición notaron que los que no comían carne mantenían una presión arterial màs baja.7 También se descubrió que simplemente dos semanas de dieta vegetariana bastaban para reducir la presión,8 independientemente de los niveles de sodio en la dieta.

La Prevención y la Reversión de la Diabetes

La diabetes no insulino-dependiente puede ser controlada, y a veces curada, con una dieta vegetariana baja en grasas y ejercicio diario. La dieta pobre en grasas pero rica en fibras y carbohidratos complejos permite una acción más efectiva de la insulina, con un control más fácil de los niveles de azúcar en la sangre. En la diabetes insulino-dependiente, la dieta vegetariana no elimina la necesidad de inyectar insulina, pero permite reducir la cantidad de este medicamento. Hay científicos que piensan que la diabetes insulino-dependiente puede ser causada por una reacción del cuerpo contra las proteínas animales.

Litiasis Biliar y Renal, Osteoporosis

Se ha demostrado que la dieta vegetariana reduce el riesgo de formación de cálculos. Las dietas ricas en proteínas, especialmente animales, inducen la eliminación por la orina de calcio y los ácidos oxálico y úrico, que son precisamente los componentes fundamentales de los cálculos renales. Algunos investigadores ingleses aconsejan que las personas propensas a la litiasis renal deben seguir una dieta vegetariana.9 De forma similar, se ha encontrado una relación entre la formación de cálculos biliares y la ingestión de grandes cantidades de colesterol y grasa, típico de las dietas cárnicas.

Por razones semejantes, los vegetarianos tienen un menor riesgo de padecer de osteoporosis. Como los productos animales inducen la decalcificación del hueso, el comer carne favorece la osteoporosis. Esta enfermedad es menos común en países donde predomina el vegetarianismo, cuando se les compara con Estados Unidos,10 aún cuando en este último país el consumo de calcio es mayor.

Asma Bronquial

Un estudio sueco de 1985 mostró que los asmáticos que logran mantener durante un año una dieta vegetariana experimentan una dramática reducción en la frecuencia y severidad de sus ataques, y en su consumo de medicamentos.11 Veintidós de las veinticuatro personas estudiadas constataron una mejoría en su enfermedad.

Preocupaciones

Algunos se preocupan de que una dieta vegetariana no pueda cumplir con los requisitos nutricionales del cuerpo humano. La realidad es que es fácil mantener una nutrición adecuada, a través de una dieta vegetariana, que garantiza una cantidad suficiente de proteínas. Además, no es necesaria una combinación especial de comidas para obtener las proteínas necesarias, pues cualquier combinación vegetariana lo garantiza. Es cierto que la dieta vegetariana tiene menor contenido proteico que una dieta basada en carnes, pero esto es una ventaja. El exceso de proteínas se asocia, como ya vimos, con la formación de cálculos renales, la osteoporosis, y posiblemente con las enfermedades cardíacas y el cáncer. Una dieta basada en legumbres, granos, frutas y vegetales, contiene la cantidad necesaria de proteínas. No es necesaria la excesiva ingestión proteica de las dietas cárnicas.

Es fácil obtener calcio a partir de una dieta vegetariana, pues lo contienen muchos vegetales verde-oscuros y frijoles. Los granos, legumbres y frutas contienen una importante cantidad de hierro.

La Vitamina B12

Quienes no comen nada de carne, huevos ni productos lacteos, tienen una mayor dificultad en obtener la necesaria cantidad de vitamina B12. La bacteria que produce esta vitamina crece en la tierra y se encuentra entre las raíces, así que un vegetariano puede obtenerle ingiriendo el miso y el tempeh que se comen abundantemente en los países asiáticos. La industrialización y normas higiénicas modernas han conducido a una reducción en las fuentes de vitamina B12, que sí abunda en la carne donde se encuentra la bacteria necesaria para ello.

Son pocos los vegetarianos que desarrollan un déficit de B12. Sin embargo, es mejor contar con una fuente adicional de la misma, para lo que se recomiendan cereales o leche de soya fortificados, o vitaminas. Esto es especialmente importante para la mujer embarazada y la que está lactando.

Preocupaciones Especiales: El Embarazo, los Lactantes y Niøos en General

Las necesidades nutricionales aumentan con el embarazo. La Asociación Dietética Americana ha encontrado que la dieta vegetariana contiene todo lo necesario para un embarazo, pero que tanto las embarazadas como las que lactan deben suplementar su dieta con vitaminas B12 y D. La mayoría de los médicos también recomienda suplementos de ácido fólico y hierro en estos casos, pero los vegetarianos consumen una mayor cantidad de acido folico que quienes consumen dietas cárnicas.

Las mujeres vegetarianas sufen menos pre-eclampsia durante el embarazo, y producen una leche màs pura después. El análisis de la leche de una madre vegetariana muestra un menor contenido de contaminantes del medio ambiente.12 Se ha encontrado que en las familias con alta incidencia de problemas alérgicos, si la mujer mantiene una dieta vegetariana durante el embarazo, logra reducirse la incidencia de alergia en su descendencia.13 En las que se mantienen tomando leche de vaca, sin embargo, le pasan a su bebé lactante los anticuerpos de este animal, que provocan en el niño problemas alérgicos y cólicos.

Los niños logran una buena nutrición con la comida vegetariana, debiendo sólo cuidarse de administrarles un suplemento de vitamina B12. La dieta vegetariana prolonga la vida. Los niños vegetarianos pueden crecer más lentamente, alcanzar más tardíamente la pubertad. Esto es algo my deseable para las mujeres pues la menarquia precoz es un factor de riesgo para el desarrollo de cáncer mamario. Además, este más lento desarrollo infantil y puberal prolonga la expectativa de vida.
El déficit de vitamina B12 en las dietas estrictamente veganas, esto lo voy a colocar entre comillas, puesto que tengo serias dudas, ya que todos los estudios realizados tienen intereses de una parte, y he leído contradicciones al respecto (yo personalmente consumo huevos ecológicos de gallinas criadas al aire libre alimentadas con productos orgánicos):
"Para ser verdaderamente saludable, una dieta debe ser la mejor no sólo para los individuos por separado sino que debe permitir a los 6.000 millones de personas prosperar y alcanzar una coexistencia sostenible con el resto de especies que integran el "planeta viviente". Desde este punto de vista, la adaptación natural para la mayoría (posiblemente todos) de los humanos en el mundo contemporáneo es una dieta vegana. No es nada natural la abominación de la ganadería industrial moderna y su pretensión de reducir a la categoría de máquinas a seres vivos y sensibles. Al elegir el uso de alimentos enriquecidos o suplementos de B12, los veganos están obteniendo su B12 de la misma fuente que cualquier otro animal del planeta - los microorganismos - sin causar sufrimiento a ningún ser sensible ni provocar daños al medio ambiente.

Los veganos que emplean cantidades adecuadas de alimentos enriquecidos o suplementos de B12 tienen menos probabilidades de padecer deficiencia de B12 que el consumidor de carne típico. El Instituto de Medicina, al establecer las cantidades recomendadas de B12 para los EE.UU. lo afirman claramente. "Puesto que entre un 10 y un 30 % de los ancianos pueden ser incapaces de absorber la vitamina B12 presente por naturaleza, es recomendable para los mayores de 50 años que cubran su cantidad diaria recomendada principalmente mediante el consumo de alimentos enriquecidos con vitamina B12 o algún suplemento que contenga B12". Los veganos deben aplicar este consejo unos 50 años antes, tanto para beneficio propio como de los animales. La B12 jamás ha de representar ningún problema para los veganos bien informados"
pues bien, Una creciente base de datos basada en evidencias científicas indican que las dietas vegetarianas ofrecen distintas ventajas comparado con las dietas que contienen carne u otros productos de origen animal. Los beneficios se consiguen por el consumo bajo de grasas saturadas, colesterol y proteina animal , tanto como un aumento del consumo de carbohidratos complejos, fibra dietaria, magnesio, ácido fólico, vitamina C y E, carotenoides y otros fitoquímicos. Ya que los vegetarianos consumen dietas altamente variadas, una diferenciación entre diferentes tipos de dietas vegetarianas es necesario hacer. De hecho, muchas contradicciones y malos entendidos hay concernientes al vegetarianismo, debido a los datos obtenidos sin esta diferenciación (entre los difererntes tipos de vegetarianismos). En el PASADO , las dietas vegetarianas fueron descriptas como deficientes en varios tipos de nutrientes , como las proteinas, hierro, cinc, calcio, vitamina B12, y vitamina A, ácidos grasos omega 3 y yodo. Numerosos estudios han demostrado que las deficiencias observadas ocurren usualmente debido a una mal planeamiento de la dieta. Dietas vegetarianas bien balanceadas son apropiadas para todas las etapas de la vida, incluyendo niños, adolescentes, durante el embarazo y la lactancia, en edades avanzadas, y para atletas. En la mayoría de los casos, las dietas vegetarianas son beneficiosas en la prevención y tratamiento de ciertas enfermedades, como las enfermedades cardiovasculares, la hipertensión, diabetes, cáncer, osteoporosis, enfermedades renales, y demencia, así como diverticulos, cálculos biliares, y artritis reumatoidea. Las razones en la elección de una dieta vegetariana, normalmente van mas allá de razones de salud y bienestar, e incluyen razones económicas, ecológicas, y sociales. La influencia de estos aspectos de la dieta vegetariana es tema de un nuevo campo de la ecología nutricional , que está relacionado con un estilo de vida efectivo y el desarrollo humano.
Para acabar, recomiendo esta web:
http://respuestasveganas.blogspot.com/2006/08/no-se-puede-estar-sano-sin-comer-carne.html

alucinado me has...............genial,yo de momento continuo mi cruzada a veces mejor otras peor,pero son mas los momentos buenos que los de bajon,anque bien es cierto que sobre todo cuando salgo con la furgo y cuando hago vida social cuando mas los sufro,eso de ir dando explicaciones todo el rato no mola,ya que no quiero convencer a nadie solo ser yo mismo

jopeter, no te decepciones con ello.  Mira en internet: "El poder del ahora". Creo que sale en Youtube. Si no lo encuentras, prueba con Eckhart Tolle. Es una vertebración o una "versión moderna" de las cuatro nobles verdades, a mi manera de entender. Te lo dedico. Un abrazo.

te facilito las cosas: http://www.youtube.com/watch?v=48Up3EsjgaU
Es una serie de 12 videos. Te aseguro que vale la pena. Al principio te parecerá el discurso de un profeta, ja, ja, pero luego ya verás...te gustará. Aguanta los primeros minutos y luego ya me dirás.
UN ABRAZO

Cita de: tosko en Abril 04, 2009, 09:26:39 am
Comer Carne no es necesidad; es una hipocresía sustentada por la humanidad, es la influencia de los magnates y ultrapoderosos viles empresarios del rubro, es la ingenuidad y la ignorancia que trata de transmitir la cultura, la sociedad y finalmente a la familia que le enseña a sus hijos que es normal matar animales para consumo; pues "es la ley de la vida", "lo dice Dios" o "porque son inferiores" Entre muchos más argumentos mediocres como que el León también lo hace o que las plantas sienten...
Hoy por hoy el consumo de Carne causa más muertes por el sin fin de enfermedades que provoca, incluso es más fatal en el Cáncer al Pulmón o la cirrosis hepática... Es un problema de sanidad pública, las cifras de obesos cada vez se acercan más y arriesgan con superar a las cifras de personas que mueren de hambre... Las enfermedades cardiovasculares son de las más mortales a nivel mundial por la "alimentación" que se sustenta en animales... Por lo tanto hoy por hoy la carne no es una necesidad... es un ¿placer?... Y el placer menos ético y más cruel...
La humanidad es horrible, pero por eso lucho para que sea menos horrible, para no ser un ente más de la crueldad, el abuso y el despotismo legalizado e inconciente impuesto por el sistema.Ya he pasado ese proceso. Yo no soy combativo, soy más bien observador y contemplativo. El otro día, en una de las quedadas que vengo realizando, y sin venir a cuento, se me dirigió un gracioso y me espetó a la cara esto: ah, tú eres otro de esos "VEGETAMIERDAS". Ni le contesté. Creo que no vale para nada la pena. Seguí sonriendo y pasándomelo bien.

holaaaa

siento si se me salgo un poco de la conversacion,pero esq ando con prisilla y no me estoy en la ultima de este hilo....

taba leyendo el hilo sobre el bar para la kedada nacional....vamos a ir muchos vegetas?es para proponer q incluyan algo para nosotros,q por lo visto hay bien de carnaza a la parrilla y bokatas q supongo q seran de carne tambien,me huelo q solo podriamos comer patatas fritas.aunq estamos akostumbrados a tener q llevarnos nuestra propia comida en actos sociales donde somos pocos los vegetarianos...si no juntamos unos pocos podriamos proponer algo no?lo pongo primero aqui para no marear a los organizadores inecesariamente q bastante tienen

a lo mejor esto no tiene que ver mucho aqui,yo soy semi vegeta,un 80% de mi dieta se basa en vegetales o producto preparados vegetas,tofu,seitan,y un largo etc,pero tambien me gusta la carne y el pescado,sin suspicacias por favor,jeje,creo que una buena dieta equilibrada,ya sea vegeta o no,dependiendo de que le siente bien a cada uno y le satisfaga,ya siga pasos de comer segun grupo sanguineo,segun dicen los taoistas(practicamente las mezclas que hacemos son bombasa para nuestro estomago,te deprimes leyendolo,aunque seria la ostia poder seguir una dieta asi),o no se rija por nada,simplemente coma lo que le guste y siente bien es la base para sentirse feliz y sano,y no necesariamente tienes que comer carne,si sabes suplir los aportes de proteinas y otras cosas que te aportan estos productos(carne,pescado,marisco),tambien hay mucho come lechugas(con mis respetos por la expresion),que no tiene criterio,ni una logica razonable a la hora de hacerse vegetariano.
esta claro que el jamon iberico esta buenisimo(en mi oipinion),pero comerlo todos los dias podria ocasionar graves consecuencias,con mesura por favor.
pero lo que si me REPUGNA son la mierda que le echan a los productos indutriales,la mayoria de la gente no se para a mirar ingredientes como los aromas,los E,el aspartamo,toda esta mierda que realmente te jode y pudre por dentro,que masticar chicle orbit es bueno,que coño,si hasta el paquete dice que es una fuente de fenilanina y que en exceso puede tener efectos laxantes,y esta demostrado que el aspartamo en exceso es super jodido,o los petisuis que llevan E 220 que segun libros es cancerigeno,o el E 330 que creo tambien,y muchos mas,unos nocivos,y otros neutros(ni buenos ni malos),y eso lo comemos nosotros,y lo peor,nuestros hijos,pero por dios que tipo de mierda comemos,no incluyo a todos,afortunadamente cada vez mas gente mira esto,pero hay mucha ignorancia aun al respecto,y eso si que es una verdadera lastima,que conste que yo me incluyo,muchas veces por ansia,o por falta de tiempo,o ganas,o simplemente que nos gusta algo en concreto,tenemos que comer algo preparado o lo que sea que lleve estos productos,pero bueno que sea lo minimo.bueno señores como dice aquel disfrutad y ser felices
siento el tocho
p.d-no me considero hipocrita por repugnarme este tipo de producto,y muy de vez en cuando comerlos,como pongo,hay veces no me queda mas remedio

buenass!!!
Aqui otro vegeta, llevaba dias leyendo este hilo y la verdad nunca me habia decidido a escribir, no lo entiendo...entre todos hacemos una contribucion de la ostia porque me he tirado las dos ultimas paginas del mensaje y hay una informacion del copon...me alegra leer esto, porque me doy cuenta que no soy el unico que piensa con la cabeza...otros muchos aun no se con que lo hacen...

Ya que hoy sufro algo mas de inspiracion que estos ultimos os voy a poner mi receta favorita, simple como una pela de cromos...de hecho hoy he cenado eso, y es que esta que te cuajas...a casi todos mis colegas ya les he hecho probarla, ahora la comparto con vosotros...

HAMBURGUESAS DE LENTEJAS Y ARROZ
(las cantidades que pongo son para 2 personas, si sois 3 añadir un pokito mas de cada ingrediente porque si no pasareis hambre creo yo...)


Un bote de 200gr de lentejas ya preparadas de consum(en este caso).
Un pimiento verde.
Media cebolla(segun gustos).
Un puñado pequeño de arroz.

Empezaremos por el arroz que es lo que mas tarda en hacerse, lo ponemos a cocer con aceite sal y un ajete...mientras tanto, pepelamos la cebolla y la troceamos, y troceamos el pimient.Una vez hecho esto, vamos a por el sofrito de ambos, calentamos el aceite y lo ponemos a freir cuando este ya este lo suficientemente caliente...
A la par de esto ponemos en un plato las lentejas del bote coladas y las pisamos con un tenedor, hay que hacer una pasta, pero no creo que os paseis pisandolas ya que es un autentitco coñazo, antes os acabareis aburriendo...Una vez todas pisadas añadiremos un poco de pan rallado para espesar...y amasamos con las mangas subidas y con ganas...
El arroz ya debe estar asi que sácalo, cuélalo y déjalo enfriar un poco.El sofrito tambien debe estar, asique lo mismo.
Mezcla todo y amasa y amasa y amasa...si ves que no se queda muy compacto añadir pan rallado y seguir amasando...A continuacion hacer la forma del filete.Calentar la sarten con aceite y poner a freir...asi con todas las que tengas...hay que tener cuidado para darles la vuelta...siempre con paciencia que vas a comer como dios...

Consejos:
Intentar compactar la masa ( si no luego se descojonaran solo con verlas, aunque da igual que no tenga la forma, estan igual de ricas).
Y sobre todo no hacerlas muy gordas para que se frian bien, si son muy gordas por en medio hay veces que no se hacen, al principio me pasaba, pero tampoco han de ser muy finas para darles bien la vuelta  y que no se peten...

Eso era todo, es laborioso,como veis, pero esta de muerte,asi que, que las disfruteis, y esperaros de todo el mundo la pregunta de...¿pero saben a hamburguesa en serio? jajajajaajajaj

Tambien se  pueden hacer en forma de albondigas, todo igual menos, la forma final ;D

Con todo esto solo digo una cosa que aproveche!!!!

vaya vaya!

interesantísimo el post! .palmas

en cuanto pueda lo leo todo bien mirando en los enlaces que hay.

a ver si cambiamos el xip, que después de ver los videos de campofrío la verdad es que me siento un poco mal!

saludos ;)

Es la idea subiyama y aunque la verdad,para mi es complicado serlo,currando 12 horas poco tiempo me queda pa experiementar con papeos y luego te vuelves un poco asocial en comparacion es como cuando vas de fiesta to el mundo colocado y tu bebiendo fantas,no se tira la gente to la noche bebete una birra bebete una birra!!?pos aqui igual pero comete un filete comete un filete !!! ;D

la verdad es que a la hora de salir a cenar o comer por ahi es lo mas lioso, pero bueno, como somos chic@s duros lo aguantamos y aunq fuera de casa no comamos igual de bien por que es imposible, cuando llegamos ya podemos elegir nuestra degustacion para ese dia, y lo mas importante aguantamos sin comer carne, aunq toda la mesa nos pregunte, nos investigue y de todo...
es lo que decia subiyama, cambiar un poquito de habitos que no cuesta nada y mantener esos pilares basicos de una etica racional, y encima nos favorecemos a nosotros mismo...¿qué hay mejor que respetar y ser respetado?

Me he leido el hilo entero de nuevo..no se porque pensaba que habia escrito ya..
Hace 14 años que soy vegeta,ovolactovegeta,o comeflores como se os denomina por ahi..14 años de aguantar topicos,las preguntas que todos sabemos,y las "sentencias" y comentarios que tambien sabemos todos,y que se merecen un libro propio  ;D
Beneficios?todos,desde el punto de vista fisico,asi como espiritualmente.
Voy a romper una lanza a favor de los "carnivoros"..el problema no radica sólo en comer carne y lo que eso implica ideologica o moralmente. El verdadero problema es el estilo de vida "civilizado" que tenemos.
Como dice tosko,toda nuestra cadena alimentaria esta manipulada desde el origen con todo tipo de procesos y productos.Esto sumado al consumo desmedido que consideramos necesario o imprescindible es el verdadero problema.la cultura del derroche y del abuso nos esta matando,a tod@s sin excepcion,desde el ultimo hombre a la ultima piedra...es insostenible un modo de vida asi.
Nuestra compra semanal hace unos pocos años hubiera sido la compra mensual,y eso es insostenible para nuestra salud y para el planeta.
Un consumo responsable,limitando al minimo los procesados,congelados,precocinados,etc y procurando buscar la compra mas directa,con menos intermediarios,productos locales que limiten el transporte(contaminacion-costes) es casi mas importante que comer o no comer carne.
Entiendo otras posturas,de ahi mi comentario anterior.Se tiende a pensar que el vegetariano es un ser radical que se encadena a las puertas del mcdonalls.Si la mitad de los carnivoros acerrimos fueran la mitad de tolerantes que muchos vegetas...seria mas facil para todos.Cualquiera que lleve unos años siendo vegeta lo entendera.
Ambientalmente hablando,es peor un vegeta que come verduras congeladas,frutas de la otra parte del mundo y soja transgénica,que un carnivoro que coma productos locales,criados en granja y con piensos o pastos naturales.
Con esto solo quiero promover el estilo de vida que a mi entender supone ser vegetariano.Para comer,para vestir y al conducir..
(vaya ladrillo!!!  ;D ;D)

Muy bueno joserra ese comentario...
Yo llevo meses siendo vegeta, unicamente tomo huevos dos veces al mes, en unas tortilla de patata, de alcachofa o de lo que sea, pero tampoco me gusta "abusar" del producto animal...lo realmente jodido es dejar el queso, ya que como me decia mi tio cuando era nano, tu solo te alimentas de aceitunas negras y queso...asi que lo del queso lo tengo dificil aunque tambien lo controlo mucho...

Y en el tema de transgenicos, estoy muy verde...me gustaria poder comprar con seguridad de que no son transgenicos...aunque creo que es obligatorio ponerlo en el envase del producto pero aun no he visto ni uno....¿como lo haces tu joserra?

Esta complicado pero es posible...al sur de los pirineos no hay legislacion al respecto.No hay obligacion por parte de la marca de advertir que su producto contiene elementos transgenicos,solo algunos lo admiten,muchos lo ocultan,y por suerte algunos se revelan contra esa mafia-monopolio del gen y la semilla.
En la pagina de greenpeace te puedes descargar "la guia roja y verde de los alimentos transgenicos",donde te indican mediante simbolos las marcas que incluyen,pueden incluir o rechazan los transgenicos.
Esto es muy relativo,pues se dan casos de cultivos  no-transgenicos certificados que se han visto contaminados por polinizaciones e invasiones transgenicas,echando al traste el duro trabajo de aquellos que velan por la pureza de su semilla.
Existe un monopolio por parte de grandes marcas productoras de semillas,que patentan las suyas y vetan la venta del resto,quedando el "trafico" de semillas no modificadas practicamente relegado a intercambio entre pequeños productores,como si fuera algo ilegal.
suerte y animo si hace poco eres vegeta...no te desanimes por lo que te digan!!

genial joserra,me encanta que suba el hilo,hay aportaciones genial entre ellas la tuya  .palmas

Bueno he leído bastante del post, y la verdad es que siempre me ha parecido conveniente el cambio de hábitos, pero no solo a nivel alimentario sinó de consumo en general, de relación entre nosotros y muchas otras cosas que día a día van degenerando irremediablemente a nuestro alrededor,no hay más que conectar la tele para darnos cuenta de todo lo que nos intentan inculcar, quizás toda ésta crisis que estamos viviendo nos haga abrir los ojos a muchos y darnos cuenta que el camino que nos han enseñado quizás no sea el correcto, ni el que nos lleva a este supuesto progreso que nos venden.

Hasta ahora no he llevado a cabo el cambio  a una dieta vegetarina, más bien por pensar siempre que si no se hace correctamente pueda acarrear consecuencias, con lo quisiera preguntar si alguien tiene algún enalce que "asesore" de qué comer y cuando.


Saludos y felicidades por tan grandes aportaciones!!!!! .palmas

Tosko me he quedado flipado, desconocía que controlaras el tema, al igual que hagorastas, con quien estuvimos durante la kdd nacional...

gracias!

jeje trato de ser discreta con el tema,por q ya sabeis...luego te atosigan con preguntas,te juzgan etc etc y te cansas de explicar siempre lo mismo y de q te miren con cara rara

Cita de: subiyama en Mayo 07, 2009, 04:09:19 am


Tosko me he quedado flipado, desconocía que controlaras el tema, al igual que hagorastas, con quien estuvimos durante la kdd nacional...

gracias!

Cita de: www.hagorastas.com en Mayo 07, 2009, 05:50:58 am
jeje trato de ser discreta con el tema,por q ya sabeis...luego te atosigan con preguntas,te juzgan etc etc y te cansas de explicar siempre lo mismo y de q te miren con cara rara

jeje,yo hago lo mismo...a mi cuando me ofrecen algo de carne,un trozo de chorizo,jamon,etc...suelo decir que no con mucho agradecimiento y ninguna explicacion por la misma razon.

jeje imaginate,en la nacional estuve 24h durante 4 dias kon gente kon la q tb e estado en otras kedadas y se enteraron el ultimo dia..una vez me digeron,"q raro comes " jeje y yo a callar

Yo vegetariana como q no, porque cuando me sacan un trozo de carne...  .baba .Como mucha verdura aunque yo no tengo huertecilla como ramblar mi aitatxo si, y os aseguro q es mas facil pedir los tomaticos y que te los den que estar quitando malas yerbas  ;D

Cita de: www.hagorastas.com en Mayo 08, 2009, 00:06:26 am
jeje imaginate,en la nacional estuve 24h durante 4 dias kon gente kon la q tb e estado en otras kedadas y se enteraron el ultimo dia..una vez me digeron,"q raro comes " jeje y yo a callar

eso me suena...en mi trabajo como,ceno y desayuno segun los turnos...y no se enteraron hasta pasados muchos meses que uno me lo preguntó...dentro de poco en las kedadas seremos mayoria... ;D ;D

Cita de: joserra en Mayo 07, 2009, 02:04:23 am
Esto es muy relativo,pues se dan casos de cultivos  no-transgenicos certificados que se han visto contaminados por polinizaciones e invasiones transgenicas,echando al traste el duro trabajo de aquellos que velan por la pureza de su semilla.
Existe un monopolio por parte de grandes marcas productoras de semillas,que patentan las suyas y vetan la venta del resto,quedando el "trafico" de semillas no modificadas practicamente relegado a intercambio entre pequeños productores,como si fuera algo ilegal.

   Yo he escuchado que además de tener contaminadas sus cosechas, los granjeros de no-transgénicos están obligados a pagar a las multinacionales multas por la patente o a destruir la cosecha... Madre mía, dónde vamos a llegar.

   Por cierto que ya puedo decir que otro vegeta en el foro pq desde que leí este post no he vuelto a probar la carne ni el pescado. Hará ya como dos meses y ya he pasado creo lo peor, amigos, padres, suegros y demás se lo han tomado bastante mejor de lo que me esperaba.

   Ya llevaba bastante tiempo que comía poca carne y al dejar el curro hice el cambio completo, la verdad es que de momento genial!

   Saludos!

    Guenos días a tod@s, me imagino que algunos sabeis que soy vegeta, y la verda que encantadísimo de la VIDA. Tiro más para una variedad que se llama ensaladìvoro (nadie se puede imaginar los ingredientes que existen pa echarlos en la ensalada). Llevo cerca de los 19 años y en el tema enfermedades, pocas y pocas y por ejemplo este año AÚN no me he constipao y si he tenido los sintomas, igual que viene se tiene que marchar (intento no tomar medicamentos, repito intento)...
   Y sobre to me encanta viajar siendo vegeta, ya que puedo comer cualquier fruta, verdura y fruto seco sin problema. He viajado con gente carnivora y no lo han pasado tan bien, de todas formas yo SIEMPRE llevo en mi bolso, aparte del movi también datiles....  .loco2

BUENOS DÍAS! yo soy recien ingresao en el foro y na eso que soy vegano siempre que viajas fuera de tu zona está jodio el tema del tapeo y esas cosas xq no conoces los lugares pero bueno siempre nos adaptamos a comer cualquier cesped
y respecto a la furgo desgraciadamente no puedo comentarte llevo en busqueda de una t3 que me convezca más de un año

Buenos días!!!! ;)

pues nada que estamos moviendo el tema a nivel familiar, a todo esto añadir que vi los videos de el porqué de las cosas, no es que diga nada nuevo, sólo aclara lo que ya intuimos...

lo que os quería pedir consejo acerca del menú vegetariano, buscando por internés he encontrado esto:

http://www.consumer.es/alimentacion/menus/vegetarianos/

por lo que veo consumer publica cada semana varios menús entre ellos uno vegetariano, que aunque no se siga al pie de la letra si que da bastante idea de qué comer y con qué.

A ver si alguien le pega un vistazo y me puede dar alguna opinión.

saludos!!!! :)

subiyama yo controlo bastante de que hay que comer y como pero exactamente que quieres?

Yo no consumo huevos ni lacteos pero a mi parecer ese menú pal que los quiera tomar es un atracón de colesterol en forma de tortillas jejej le veo falta de legumbres y de vitamina c , y si quieres ser vegetariano toma muuuucha más soja de lo que pone ahí hay mil modos de comerla y al principio te será agghkerosa pero si vas aprendiendo a cocinarla mejor que mejor, el tema de los germinados que pone es muy facil de hacer pero yo sinceramente me he hecho germinados de soja una vez en mi vida y el tema del pan integral pa gustos los colores pero yo no lo consumo si kieres cagar toma kiwis ( aunque siendo vegetariano no tendras problemas como el coronado) ya que la diferenecia entre un pan y otro es ínfima y a mi gusto el blanco está mejor . Bueno pa clarificar algo la dieta vegetariana no tiene mucha complicación basicamente tienes que tomar muuuucha fruta muuuchos frutos secos y tomar legumbres varias veces por semana cuantas más mejor , tampoco todos los días, mezclándolas con arroz en el mayor número posible para la mejor absorción del hierro y tomar vitamina c (cítricos) en caso de veganismo tooooooooooodos los días soja en sus millones de formas y el procedimiento es el mismo que las legumbres , vamos que hay comer de todo menos cadáveres

VER EL VIDEO EARTHLINGS

Muchas gracias Sandro!!

tendré en cuenta tus consejos,de momento me basaré en una dieta como la que he colgado pero moderando la dosis de huevos y aumentando las legumbres y la soja como me comentas.Probaré con el seitán, tofu y tempe, que nunca los he probado, para intentar combinarlo todo un poco.

muchas gracias! ;)

alguin hecha de menos los productos de procedencia animal???





yo para nada... y antes de empezar con el vegetarianismo pensaba que lo iba a hechar muchisimo de menos...


SALUD

Hola Dorondon!!

me gusta la furgo de tu abatar, es como la que tenían nuestros padres, vaya vaciones nos pegábamos... ;)

bueno ahora vengo de hacer mi primera compra "vegetariana", pero de comprar cosas que siempre había visto y no me atrevía por ignorancia....ya os contaré. De momento he comprado Seitán con verduras,soja texturizada,quinoa, y paté de tofu y miso para desayunos,a ver como nos va :roll:

saludos!

Dorondón yo en su día quiza eché un poquillo de menos la carne poco a poco me empecé a meter en el mundillo de el activismo animalista y ahora me da muuuuuuucho asco lso productos  animales, soy monitor de tiempo libre y una vez en girona en unas pistas de snow tuve que cortar un filete y al primer corte acabé en el baño potando. y para subiyama, lo que comentas del tofu el seitan el miso y el tempe me parece genial, y te doy un par de consejillos la soja testurizada queda riquísima en pasta con tomate por ejemplo haciendo como si fuese una boloñesa ya verás que sabor más rico, para que consiga la textura buena ponla en agua durante 5 minutillos no más también queda muuuuy rica en ensaladas de estas con millones de cosas a las que también está bien echarle levadura de cerveza, el seitan es facilííísimo de hacer y a mi gusto queda siempre mejor que el que venden en hervolarios y te sale tirao de precio, piensa que es puro gluten (harina) en internet hay mil recetas que te dicen como hacerlo y se pueden hacer unos guisitos muuuuuuuuuuuuuuuuuuuu ricos , el miso está bueno si le exas a los caldos sopas purés lentejas etc cuando los emplates le exas una cucharada de postre bien llena y con el calor removiéndolo se deshace le da un sabor muuuu rico no se a que te refieres con lo de desayunos, el tofu al principio es asqueroso una forma muy rica es cortado en daditos no muy grandes y fritos con patatas gana bastante, nunca lo comas blanco y así solo puedes vomitar, el tofu ahumado por ejemplo ya le da un tokecillo, a mi me gusta mucho hacer a la plancha bien hecho con pimientitos en láminas y el tofu en láminas y con alguna verdurilla más haces un buen sofrito y la pequeña salsilla que te kede exandole alguna especia lo sofries con arroz y queda rico, repito, nunca solo al principio puedes llegar a odiarlo, respecto al tempe te digo lo mismo cuanto más lo pases por la sartén y le pongas cosas mejor. pues nada mucha suerte con el ovolacteovegetarianismo y si kieres alguna receta no tienes na más que pedirla, en este mundillo vas aprendiendo poco a poco y vas a flipar con la de sabores conseguidos que vas a encontrar asike perdón por el sermón pero espero que te ayude, bueno que eso k pa lo que quieras estoy aka

porque coño digo girona era en huesca jeje

yo soy un enganchao a la soja texturizada.. para la pasta con verduras y setas me encantaaaa!!!

los productos preparados para veganos siempre me suelen salvar alguna cena estas de perreria que no me apetece cocinar y por suerte tengo un buen sitio donde suelo ir a reciclar productos de este tipo y siempre tengo algo por la nevera...

realmente huevos, queso y leche solo como cuando estoy fuera de casa (y cada vez menos) pero en mi casa nada de nada...


ademas ahora me cambio de piso y mi compa es vegano estricto... así mas que mas pa dar el pasito!


SALUDOS 

Yo también soy vegetariana, cada vez más vegana!! ya hace 5 años y me encuentro fenomenal.. para viajar le encuentro la gracia que no hay que cargar tanto fresco.. yo llevo grano: quinoa, arroz, mijo.. que se hierven rápido. El arroz en remojo acorta mucho la cocción.
Con tarros de legumbres y hortalizas para ensalada y sofrito.. vas bien. Comer fuera de casa un palo, porque como no estás acostumbrado, luego las digestiones son para morirse...
Un abrazo!

completamente de acuerdo...las pocas veces que por trabajo debo comer de menu despues casi tengo que aletargarme como los osos en invierno  ;D
Lo del arroz en agua yo tambien lo hago,si ademas lo pones en un bote de cristal y al baño maria le haces el vacio,tienes arroz precocido en bote.Eso si,no lo he dejado nunca mas de un dia,no se como quedará tanto tiempo a remojo.

pos yo vegeta no...pero algo de macrobiotica si...a ver si pokito a poco me voy kitando de la carneeeeeeeee .loco2

Buenas pues yo tengo 20 añitos, y no como carne desde los 17. No me costó nada adaptarme (si que como pescado, por el omega 3 y todo eso) lo que mas em costo es la etapa que todos seguramente habremos pasado, explicarlo a la gente, familia amigos, es dificil irte de cena con amigos, ya no asisstes a las barbacoas y todo eso... pero creo que vale la pena, desde mi punto de vista. me gusta ver tanta gente que respeta la explotacion animal. Earth lings es un documental que vi a los 17, desde entonces nadie de los que estavamos en la sala, ha comido mas carne, ni pescado. Os lo recomiendo! Un saludo familia.

Aqui os dejo el enlaze del documental Earth lings.

http://video.google.es/videoplay?docid=-8655541224775286050&hl=es


Para nada es un documental bonito y fantasioso, es duro, triste y real. Gano 8 globos de oro. espero que mas de uno se lo mire, se merezen nuestros ojos ver la realidad del mundo y sociedad en que vivimos.

El Earthlings es la bomba!!yo lo vi una vez hace años cuando coma carnaca y no lo acabe de ver porque me faltaron huevos,pero hace unos meses lo vi y es que es imposible quedarse indiferente...desde que lo vi otra vez deje de comer carnaza...lo de los huevos y el queso esta en proyecto de abandonarlo y lo conseguire, pero cada vez menos y menos...la explotacion animal es un crimen...

Si, a mi me salieron muuuchas lagramias de impotencia, respeto querer cambiar el mundo y no poder porque eso lo elgien entre unos 8-10...

Gracias Cortes por el enlace, me lo veré despues del almuerzo, espero que no me siente mal.
Pues yo llevo unos meses sin comer ni carne ni pescado, aunque si soy sincera, lo que más me está costando es lo del pescado, la carnaza ya hasta me da repulsión, no puedo ni entrar en una carnicería por el olor.
Mi experiencia ha sido positiva, ya que desde que dejé de comer carne mi cuerpo se ha regularizado, no tengo nunca dolor, ni pesadez, las digestiones son ligeras, e incluso estoy más ágil, eso sin contar lo que ha bajado el gasto a la hora de la compra.
Los aspectos negativos son los que ya habéis comentado, a la hora de salir es un coñazo, por lo menos aquí en Granada, que no hay tapa que no tenga carne, al final lo que lo disfrutan son los que están a mi lado , porque se comen la suya y la mía,  :-\.

Cuando empezamos a distribuir el earthlings en España no se lo creía ni dios  como puede haber tanto dolor detras de un filete o un  huevo?¿, parece que cada vez se une más gente al veganismo y cada día mi odio aumenta más, ¿porque será? hace poco salió un documental tremeeeeeendo que se llama behind the mask es sobre todo el movimiento de liberación animal, y la verdad que anima muchísimo y se cogen ideas muuuu buenas ejjeje asike nada buscarlo y os aseguro que os gustará mucho

yo la verdad que lo e pasado muy mal ultimamente sobre todo esta semana fuera de casa,pero al final te acostumbras a todo,incluso a los brasas de siempre defendiendo el puto tema animal,joe si yo no menciono nunca na y ensegia esta la peña mmmmmmmmmm que bien huele el filetico

behind the mask, me lo apunto! Gracias sandro!

Cita de: jopeter en Mayo 27, 2009, 06:33:09 am
yo la verdad que lo e pasado muy mal ultimamente sobre todo esta semana fuera de casa,pero al final te acostumbras a todo,incluso a los brasas de siempre defendiendo el puto tema animal,joe si yo no menciono nunca na y ensegia esta la peña mmmmmmmmmm que bien huele el filetico

De esos irrespetuosos te los encontraras por todos lados y en todas las facetas de la vida. A mi hay algo que me toca la moral por ejemplo con el tema del tabaco, hace un año dejé de fumar, lo mejor que he hecho en mi vida, y la verdad, no me gusta nada estar con alguien que me está tirando todo el humo a la cara porque YA NO FUMO, y la típica frase es la de "Qué delicada, con lo que tu fumabas antes", pues eso, que no respetamos las decisiones de los demás por ser diferentes a las nuestras y si antes fumaba pues ahora no, si antes comia carne ahora no, el problema es que nunca nos ponemos en el lugar del otro, pero con pasar de quien no te entiende ni aporta es suficiente. Un saludillo colega y animo ;)

ami me cabrea cuando la gente se me pone a decir q si no deberia comer huevos,y lacteos...q tienen razon y si me lo dice un vegano me cayo,pero q me este diciendo un comecarne q no coma huevos me revienta....y ya q me digan q si las plantas tb son seres vivos etc....yo q no le digo nunca a nadie sobre q dejen de comer carne,ellos me dicen q no coma productos derivados de los animales ,manda webs

pues yo vegano vegano tengo clarisimo que no podre ser,ya que hago muschisimo deporte entre otras cosas pesas y necesito al dia por lo menos 1 gramo de proteina por kilo corporal,para no entrar en catabolismo asi que lo tengo claro huevos y lacteos se quedan!!eso si estoy mirando de tener mis gallinas o pillarlos de granja,lo que si tengo claro es que una vaca no me coje en la casa  .meparto

a mi es k la carne ya directamente no me mola mucho el sabor, a todo caso un bistec empanado o salchichas de bote es lo mas k se consume en casa, ahhh y atun en lata, leche y huevo,

lo k no soporto es ver la carne en estado puro y duro, y menos ver cosas k te hagan pensar k son animales, como huesos, sangre y demas, ahora con el bebe lo paso fatal a la hora de guisarle pollo o ternera para sus pures y como es un bebe con problemas cardiacos, con lo cual no engorda mucho me da mucho miedo kitarle esas proteinas y darle algun otro sustitutivo

bueno lo dicho casi ovnovegetas, ademas con la furgo lo mejor son las recetas con vegetales, con las carnes hay k tener cuidado pk se echan a perder pero los vegetales duran mas, asi k todo son beneficios

sldos

esto me pasa por bocazas,no quieres sopa pues toma 3 tazas
http://www.altarriba.org/9/huevos.htm

Cita de: jopeter en Mayo 27, 2009, 07:26:06 am
pues yo vegano vegano tengo clarisimo que no podre ser,ya que hago muschisimo deporte entre otras cosas pesas y necesito al dia por lo menos 1 gramo de proteina por kilo corporal,para no entrar en catabolismo asi que lo tengo claro huevos y lacteos se quedan!!eso si estoy mirando de tener mis gallinas o pillarlos de granja,lo que si tengo claro es que una vaca no me coje en la casa  .meparto

Jopeter, si yo te he visto comiendo spaguettis boloñesa, y con cada pitaco de ternera!!!!  .meparto

Alguno de vosotros practica el freeganismo????




yo anoche recicle 35 kgs de productos vegetarianos...



tengo pa mi, mi compañero de piso y todos los colegas!!!!



que triunfada anoche!!!!

Cita de: DORONDON en Mayo 27, 2009, 17:29:19 pm
Alguno de vosotros practica el freeganismo????




yo anoche recicle 35 kgs de productos vegetarianos...



tengo pa mi, mi compañero de piso y todos los colegas!!!!



que triunfada anoche!!!!

y pa mi??? .malabares .malabares

pa ti tengo lo ke kieras...



;D ;D

Cita de: DORONDON en Mayo 27, 2009, 18:48:43 pm
pa ti tengo lo ke kieras...



;D ;D

tas seguro??? .meparto .meparto

perdon por mi ignorancia, que es el freeganismo ?

saludos

Cita de: pepu en Mayo 27, 2009, 18:54:28 pm
perdon por mi ignorancia, que es el freeganismo ?

saludos

Los 'freegan' reciclan los alimentos que otros desechan. Es una convicción y una forma de vida. Les acompañamos 'de compras' por los contenedores de Nueva York. Y luego, a cenar.

No les empuja ni el hambre ni la pobreza. Revolver cada semana entre las basuras responde simplemente a la llamada de sus conciencias. Hastiados de observar cómo la sociedad occidental deja morir en sus calles toneladas de comida en perfecto estado, un puñado de ciudadanos repartidos por el mundo y autodenominados freegan tratan de retrasar el colapso ecológico al que afirman que está abocado el planeta evitando pagar por consumir y recuperando parte de la comida salvable que se tira a diario. Que no es poca.

Cita de: xoni en Mayo 27, 2009, 18:57:53 pm
Los 'freegan' reciclan los alimentos que otros desechan. Es una convicción y una forma de vida. Les acompañamos 'de compras' por los contenedores de Nueva York. Y luego, a cenar.

...la cuestión es que hay más freeganer por necesidad que por convicción hoy en día  :-\

pues 35 kgs de comida me llevé ayer...  y envasadica al vacio y todo...


yo tengo colegas que cuando eran mayores comprendieron que llevaban muchos años haciendo freeganismo desde que se pasaban las tardes de pequeños saltando a la fabrica de bollicao a cojer los que salian defectuosos (mas grandes, mas pequeños, con mas chocolate, sin chocolate)


pues eso... que si alguien quiere comida vegetariana, que se pase por la casa en la que vivo  en Zaragoza.

que hay para todos!!!!

Cita de: xoni en Mayo 27, 2009, 18:50:12 pm
tas seguro??? .meparto .meparto

no se que responder a eso...

Cita de: DORONDON en Mayo 27, 2009, 19:42:20 pm
pues 35 kgs de comida me llevé ayer...  y envasadica al vacio y todo...


yo tengo colegas que cuando eran mayores comprendieron que llevaban muchos años haciendo freeganismo desde que se pasaban las tardes de pequeños saltando a la fabrica de bollicao a cojer los que salian defectuosos (mas grandes, mas pequeños, con mas chocolate, sin chocolate)


pues eso... que si alguien quiere comida vegetariana, que se pase por la casa en la que vivo  en Zaragoza.

que hay para todos!!!!

Con esos 35kg de comida a mi se me ocurre hacer trueque..
Hay que concienciar a la gente que usar lo que otros tiran por diversas razones,ya sea comida,ropa,etc..NO ES INDIGNO,NO ES CUTRE y responde a una filosofia de no-derroche,aprovechamiento de recursos y minimo gasto economico..

Cita de: joserra en Mayo 27, 2009, 19:57:31 pm
Con esos 35kg de comida a mi se me ocurre hacer trueque..
Hay que concienciar a la gente que usar lo que otros tiran por diversas razones,ya sea comida,ropa,etc..NO ES INDIGNO,NO ES CUTRE y responde a una filosofia de no-derroche,aprovechamiento de recursos y minimo gasto economico..

eso está claro, yo lo hago por ética, porque m eparece absurdo que el sistema capitalista permita semejantes cosas, por ejemplo, que tiren comida porque la etiqueta ha salido descolocada en la empacadora... o mal envasado... y como no se puede vender a la basura...

y lo peor de todo es que en muchos supermercados se guardan el contenedor hasta justo antes de la hora que pase el camion de la basura, que le ha pasado a un colega en burgos, que dos guardas de seguridad sacan el contenedor del Mercarroña de enfrente de su casa justo cuando el camion baja por la calle... para que la gente no recicle...

es patetico!


Recicla tu vida.
Recicla tu mente.

(parrafooon)

ostias lo que se aprende todos los dias, La verdad es que es un asco el sistema capitalista, porque si estuvieran en mal estado de arte, que la tiren, pero si están mal por algo y no es porque esten en mal estado, hay mucha gente necesitada leches...

me parece una idea cojonuda, ya sea por ética o por necesidad o por lo que sea. chapó

ademas puedes hacer la prueba, tu reciclas comida y la pones en tu nevera... y la gente que no tiene esta misma ética (hablo por ejemplo de mi madre) le parecen  una maravilla esos productos, les dices que los has cogido del contenedor y les cambia el semblante y ya no comen... jaja.


Está en la educacion social, hay que romper esa barreras!!!



(me gusta este tema, se nota??)


SALUD

DE VERDAD QUE NO SE TE NOTA NADA JEJEJE

llevas muchismima razón, lo que nos comen los cerebros desde pequeños... niño no cojas nada del suelooo jeje

saludos

 gente menudo tema no conocia esa tendencia de coger comida de los contenedores por negarte a participar en este mundo capitalista k se esta yendo al traste

me encanta este post

Yo sabía del tema pero no conocía el término, pero estoy 100% de acuerdo con esto, porque es de verguenza que se tire así la comida, que estemos derrochando de esta manera, mientras otros, y no hace falta irse muy lejos a otros continentes, no tienen que echarse a la boca.  >:(

DORONDON no se si lo que hago yo de vez en cuando sera freevegan, pero desde luego me llevo unas alegrias, que te cagas...resulta que el local de ensayo donde estoy ultimamente esta en un pueblito muy cerca donde vivo, y justo enfrente hay una nave que sera una cooperativa de agricultores o algo asi...y la gran mayoria de veces que voy hay caas de verdura de estas de carton grandes como los baskets, pues llenas de pimientos rojos y verdes de los grandes, calabacines, berenjenas y demas vegetales...lo unico malo que tienen es que se empiezan a arrugar y pienso yo que como eso no lo venden, lo dejan para tirar o para que recicle la gente...asi qe cuando voy pillo todo lo que puedo y se lo digo a un par de colegas y por lo menos esa semana, no te rascas el bolsillo en estos vegetales....esta de puta madre la cosa ;D ;D
verduricas gratis....
lo de que en algunos supermercados no dejan reciclar me parece una falta de conciencia y de respeto porque si se va a ir a la basura, alimentos que pueden ser consumidos aun porque cohones los tienen que tirar?????
aaarrhhhhgggg  cuanto cerdo.....

Cita de: skatersurfer en Mayo 27, 2009, 21:28:32 pm
DORONDON no se si lo que hago yo de vez en cuando sera freevegan, pero desde luego me llevo unas alegrias, que te cagas...resulta que el local de ensayo donde estoy ultimamente esta en un pueblito muy cerca donde vivo, y justo enfrente hay una nave que sera una cooperativa de agricultores o algo asi...y la gran mayoria de veces que voy hay caas de verdura de estas de carton grandes como los baskets, pues llenas de pimientos rojos y verdes de los grandes, calabacines, berenjenas y demas vegetales...lo unico malo que tienen es que se empiezan a arrugar y pienso yo que como eso no lo venden, lo dejan para tirar o para que recicle la gente...asi qe cuando voy pillo todo lo que puedo y se lo digo a un par de colegas y por lo menos esa semana, no te rascas el bolsillo en estos vegetales....esta de puta madre la cosa ;D ;D
verduricas gratis....
lo de que en algunos supermercados no dejan reciclar me parece una falta de conciencia y de respeto porque si se va a ir a la basura, alimentos que pueden ser consumidos aun porque cohones los tienen que tirar?????
aaarrhhhhgggg  cuanto cerdo.....

eso es freegan 100%....


y tienes una suerte del copón!!!!!


esos pimientos bueeeenos!!!


sigue ai co!

verguenza de k se tire la comida es poco, aki hace años se tiraron toneladas de kilos de tomates en un barranco, pk salia mas barato comprar los tomates a marruecos, eso ya es pa pegarse

Cita de: neidas en Mayo 27, 2009, 22:24:35 pm
verguenza de k se tire la comida es poco, aki hace años se tiraron toneladas de kilos de tomates en un barranco, pk salia mas barato comprar los tomates a marruecos, eso ya es pa pegarse

:o .ametralla .ametralla
Mierda sociedad de consumo

habeis visto el documental ESPIGADOR,ESPIGADORA,es algo asi lo del freeganismo??? ???
no es por defender,y menos a los carroñeros de las multinacionales,pero se de buna tinta que muchos productos despues de caducados,los llevan a la fabrica,los reetiquetan,y los venden a muy bajo precio entre los empleados,no creo que todas,pero algunas si que lo hacen
saludos

Cita de: fragonetera en Mayo 27, 2009, 21:23:04 pm
Yo sabía del tema pero no conocía el término, pero estoy 100% de acuerdo con esto, porque es de verguenza que se tire así la comida, que estemos derrochando de esta manera, mientras otros, y no hace falta irse muy lejos a otros continentes, no tienen que echarse a la boca.  >:(

Frago...cuando quieras lo hacemos...nostras ya hemos ido alguna vez a pillar patatas,...te decimos donde y nos llevamos la furgo y la cargamos hasta los topes y despues a repartir entre la familia ( no es robar, sino q son los excedentes de las fabricas que lo dejan en la puerta del almacen)

Ademas hilton conoce un sitio tb para pillar ropa de la tienda el ropero ( una vez pillaron 100 petos vaqueros) y lo repartieron cuando hicieron el cabaret entre los asistentes.

Pues este finde toca...freegan ahhhh y montr mi protabicis jejejeje

Igual que hay una lista de marcas que usan transgenicos,o de marcas que experimentan con animales,deberia haber(si existe no la conozco) una lista de supermercados que prefieren tirar su genero a que sea aprovechado..seguramente seria un buen palo a su "prestigio" si esa lista se difundiera de forma adecuada

Cita de: joserra en Mayo 27, 2009, 23:29:23 pm
Igual que hay una lista de marcas que usan transgenicos,o de marcas que experimentan con animales,deberia haber(si existe no la conozco) una lista de supermercados que prefieren tirar su genero a que sea aprovechado..seguramente seria un buen palo a su "prestigio" si esa lista se difundiera de forma adecuada

Una idea genial!!!
En la misma línea estan las redes de intercambio, de objetos, servicios o conocimientos... las conoceis?
Yo estoy en una de Gracia, Barcelona. Aquí no se tira nada!!

gente de verdad me sorprenden todas esos movimientos k hay por ahi, sera k aki somos islas y ademas en esta precisamente hay unos 3 caciques k tienen el monopolio de todo y como les parecia poco, tb se agencian las pocas franquicias k dejan entrar a la isla. Y para rematar la faena los hijos de los primeros fundadores de estas cadenas se han metido en politica, chupandole mas sangre al pueblo, y creando politicas de comercio cerrado todo para ellos

fusilarlos es poco

Cita de: neidas en Mayo 27, 2009, 23:50:12 pm
gente de verdad me sorprenden todas esos movimientos k hay por ahi, sera k aki somos islas y ademas en esta precisamente hay unos 3 caciques k tienen el monopolio de todo y como les parecia poco, tb se agencian las pocas franquicias k dejan entrar a la isla. Y para rematar la faena los hijos de los primeros fundadores de estas cadenas se han metido en politica, chupandole mas sangre al pueblo, y creando politicas de comercio cerrado todo para ellos

fusilarlos es poco

bueno, tu lleva tu revolución a tu vida poco a poco, inventante las cosas que puedas hacer y rompe moldes, dale una vuelta mas a la tuerca...


la imaginación contra el poder



venga chavaleria a reciclar se ha dicho!

reciclar es lo minimo k podemos hacer en esta vida, no nos cuesta nada

esta tierra donde vivimos solo es un prestamo de nuestros hijos, no es nuestra

sldos

Casi todos los super tiran kilos y kiiiiilos de comida todos los días, que no suelen darte, sin embargo muchas fruterías te dan cajas enormes de fruta y verdura todos los días, yo no necesito más de 80 euros al mes reciclando y okupando

Cita de: carluisa en Mayo 27, 2009, 23:27:11 pm
Frago...cuando quieras lo hacemos...nostras ya hemos ido alguna vez a pillar patatas,...te decimos donde y nos llevamos la furgo y la cargamos hasta los topes y despues a repartir entre la familia ( no es robar, sino q son los excedentes de las fabricas que lo dejan en la puerta del almacen)

Ademas hilton conoce un sitio tb para pillar ropa de la tienda el ropero ( una vez pillaron 100 petos vaqueros) y lo repartieron cuando hicieron el cabaret entre los asistentes.

Pues este finde toca...freegan ahhhh y montr mi protabicis jejejeje

Por supuesto, me parece una idea genial. Estoy cansada de dar lo poco que gano a jodidas multinacionales mientras por la puerta de atras están tirando comida.

Cita de: joserra en Mayo 27, 2009, 23:29:23 pm
Igual que hay una lista de marcas que usan transgenicos,o de marcas que experimentan con animales,deberia haber(si existe no la conozco) una lista de supermercados que prefieren tirar su genero a que sea aprovechado..seguramente seria un buen palo a su "prestigio" si esa lista se difundiera de forma adecuada

Pues no es mala idea, me voy a informar por la red a ver si encuentro algo.  ;)

Cita de: fragonetera en Mayo 28, 2009, 07:07:25 am
Por supuesto, me parece una idea genial. Estoy cansada de dar lo poco que gano a jodidas multinacionales mientras por la puerta de atras están tirando comida.

Pues no es mala idea, me voy a informar por la red a ver si encuentro algo.  ;)

Yo no he encontrado nada,ni a traves de los "grandes" como greenpeace,ecologistasenaccion,etc...como buscando enlaces de asociaciones pequeñas,pero desde aqui se puede empezar a hacer una lista,aunque mucho me temo que influye la filosofia del supermercado,asi como la del jefe de cada tienda,con lo cual puede que la informacion no sea del todo fiable.

Cita de: joserra en Mayo 28, 2009, 07:28:50 am
Yo no he encontrado nada,ni a traves de los "grandes" como greenpeace,ecologistasenaccion,etc...como buscando enlaces de asociaciones pequeñas,pero desde aqui se puede empezar a hacer una lista,aunque mucho me temo que influye la filosofia del supermercado,asi como la del jefe de cada tienda,con lo cual puede que la informacion no sea del todo fiable.

Empecemos pues  ;). Mi sugerencia es que cada uno ponga información de supermercados de su ciudad y poco a poco se elabore una lista.

Hablando de otra cosa, he estado viendo un video que me ha gustado mucho y me gha recordado a lo que estamos tratando, os lo paso.

http://www.ecologistasenaccion.org/spip.php?article13270 (http://www.ecologistasenaccion.org/spip.php?article13270)

Tu si que sabes sandro!!

me he llevado una grata sorpresa al descubrir este hilo...entro muy poco en el foro....
yo he sido ovolacto 7 años (varios de ellos vegan)... he reciclado en mil sitios... freegan total XD

el documental del que hablais , EL ESPIGADOR Y LA ESPIGADORA creo que era, es un docu frances que cuenta la tradición popular del recicle por la France... es muy bueno y sale peña en el docu que... me se ponian los pelos como escarpias de ver cómo lo vivían.

no he leido el hilo entero, por lo que no sé si habrá salido ... pero en muchas ciudades del estado hay cooperativas de consumidores, que merecen la pena para conseguir comida en ecológico a buen precio. además no es muy difícil cultivarse pequeños huertos en casa, aunque se viva en un piso pequeño. y no da tanto trabajo ni de coña, eso de las malas hierbas que he leido en la primera página es algo más cultural que otra cosa, acaso hay algo más frondoso y productivo que un bosque? y alguien va quitando las "malar hierbas" (adventicias) o abonando? :P
yo en mi huerto controlo las adventicias con acolchados de materia orgánica (paja por ejemplo, o incluso cartón) y las que arranco las dejo en el mismo sitio que se vayan descomponiendo... o las añado al montón de compost (abono realizado artesanalmente con "desperdicios" o sobras)

cambiando de tema, en sitios como "el rincon" y cadenas del palo -panaderias pastelerias frutos secos--...., suelen tener los contenedores para ellos solos, no los comparten con otros vecinos, por lo que las basuras que van a esos contenedores suele ser todo restos y no suele estar manchado con nada.
en mi experiencia también me he cruzado con dueñas de verdulerías que echaban lejía y otros productos en sus sorbas para evitar que nadie reciclara...en fin...

bueno, saludos a todes!

Pegatinas veganas para la furgo:

"Corta el rollo. Porque los animales no necesitan tus excusas. HAZTE VEGANO."

*imagen borrada por el servidor remoto (http://img111.imageshack.us/i/govegetarian.jpg/)

Que casualidad,precisamente hoy pensaba subir el hilo,esta chula la pegata,y es que e tenido por h o por b mas bien por b pasar una temporada otra vez comiendo casi de todo,pero acabada y asentada mi life,llevo otra vez como 10 dias igual y esta vez,lo tengo todo muy organizado.
por cierto de donde salio la epgata esa?y como se puede consegir' :roll:

Hace poco pensaba yo en este hilo...porque me fui al norte con la familia y diga madre mia q comere...pues al final lo apañe bien no vegan, pero vegeta como desde hace tiempo que llevo asi...como haceis para eliminar el fuckin queso???es algo tremendamente jodido para mi...y quiero eliminarlo para llegar a mi veganismo...

saludos

Que alegría ver gente así, yo era una persona que todos los dias comía carne pa comer o para cenar y cola para beber hasta que la vida te da una ostia como a mi y te dicen que tienes que dejar radical la carne, los refrescos, el alcohol, los productos enlatados... y descubres un nuevo mundo en la cocina así que con el susto encima empiezas de cero y con positivas consecuencias, perdida de peso, nada de acidez, en definitiva disfrutar con poco.
Así que un aplauso para esa gente sana, y que me ayuden en mi nueva vida .palmas

Se puede vegan, conseguir esas pegatinas? Me ha gustado mucho!

La pegatina es una adaptación de una de las camisetas que hago en mi taller de serigrafía (me dedico al diseño y estampado de camisetas), si quereis el diseño en algún(os) color(es) determinado solo teneis que pedirmelo y os lo envío. Y si la quereis en camiseta también...  ;D

Go VEGAN!

Hombre pues se podria una pegata asi, pero en verde y negro? si pudiera ser estaria d elujo, y si quereis pues hacemos una lista aver quien la quiere

Cita de: CorT3s en Octubre 16, 2009, 22:41:15 pm
Hombre pues se podria una pegata asi, pero en verde y negro? si pudiera ser estaria d elujo, y si quereis pues hacemos una lista aver quien la quiere

Fondo verde y letras negras? Si, claro!
Respecto a lo de la lista por mi de acuerdo...

Luego subo por aquí la pegatina en verde y negro, Cort3s.

Un saludo a todxs!

Cita de: Vegan en Octubre 19, 2009, 03:51:41 am
Fondo verde y letras negras? Si, claro!
Respecto a lo de la lista por mi de acuerdo...

Luego subo por aquí la pegatina en verde y negro, Cort3s.

Un saludo a todxs!

No al reves, fondo negro con letras verdes :P! Si es que si ya pues te pido una, me dices como y ya te lo pago ;)!

Hola? Hay alguien en casaaa????

Cita de: CorT3s en Noviembre 04, 2009, 23:34:15 pm
Hola? Hay alguien en casaaa????

a el ultimo que quedaba se lo han comido...estaban muertos de hambre... .meparto

Cita de: MICKYFUERTEVENTURA en Noviembre 07, 2009, 01:09:50 am
a el ultimo que quedaba se lo han comido...estaban muertos de hambre... .meparto

esos vegetassss  .meparto .meparto

Cita de: la txooni en Noviembre 07, 2009, 01:37:44 am
esos vegetassss  .meparto .meparto

fijate, que se han comido hasta la puerta de la nevera...  .meparto

    Qué ha pasado con este hilo? ha quedado en dique seco? Estaba muy bien. 

    Yo empecé a leer este hilo cuando me picaba el gusanillo dentro y al poco dejé el curro que tenía y inicié una época de cambios que no viene al caso. La historia es que un día que vi uno de los videos que salen aquí ya no pude parar de informarme sobre el tema, y sobretodo no pude volver a probar la carne. Ya puestos me quité tb del pescado, para no andar con medias tintas.
   Una vez pasados los primeros días en los que se lo vas contando a la familia y a los amigos, que no es para tanto, luego todo ha sido coser y cantar. Como mucho más a gusto que antes, más a menudo y me siento muy bien.
   Voy perdiendo peso gradualmente, creo que ya no pierdo desde hace unos meses, aunque no me preocupo mucho por eso.
   Sobretodo noto que mis defensas están mucho más altas, no me he puesto enfermo desde que no como carne, aun estando rodeado de gente con gripe y "pasas de barriga" de estas que cada día me extrañan más, porque es que ni me afectan...

    Eso sí, sigo comiendo huevos y productos lácteos, aunque mi dieta no se basa en ellos ni mucho menos. Los huevos los compro de agricultura ecológica y la leche la estoy sustituyendo por leche de soja, ya que la de vaca me sienta mal, aunque me guste tomarla. Ahora me gusta la de soja tb, que no la había provado.
    Lo que no puedo ni quiero dejar es el queso, me encanta  .baba como de varios tipos.

   Me autocito a mí mismo para poner una receta muy fácil que puse en otro post, no es nada del otro mundo, pero bueno.

Cita de: Wallasmitsu en Marzo 01, 2010, 16:33:54 pm
     Ya está, ya he comido. Una cebolla, un pimiento y zanahoria fritos, luego tomate y aroz en crudo, cuando ya estaba todo blandito, un par de vasos de agua y un bote de judías, lo he dejado hervir unos 20 minutos removiendo y le he hechado especias a mi gusto. Tengo comida para hoy y mañana y mi mujer se puede llevar mañana en un táper al curro, jejejeje.

     Sólo he ensuciado una olla y una cuchara de madera. valdrá 1,5€ mas o menos.

.cocino .cocinero

      Venga, a ver si se vuelve a animar esto! .malabares

Venga que se anime otra vez, en casa no somos vegetas pero hace meses vi este hilo en el foro y hemos pillado recetas muy ricas que vienen muy bien para, por lo menos, comer menos carne, que no la necesitamos en la dieta y alimentar ganado no es nada ecológico.

Salud

    Pregunta: "tomáis leche de soja?" parece una gilipollez (y lo es .meparto) pero hace poco que la probé y he sustituido la leche de vaca por la de soja, no soy vegano, como queso y huevos, pero la leche de vaca me sienta mal, aunque me gusta.

    Ahora lo que me planteo es dónde comprarla barata, la Vivesoy vale 1€/litro, y está buena, he encontrado otra del Bonarea a 0,89€, éste tiene un sabor como más anisado, pero pasable. En general me sale algo carilla.

    Luego tb lo que me da miedo es que me esté bebiendo soja transgénica, las dos están fabricadas en España, y creo que no es un cultivo legal, pero no sé....

    Alguien me sabe decir si es buena o mala en el sentido ecológico y si se puede comprar más barata?

      Gracias vegetas!

Wallasmitsu,
por lo que yo tengo entendido cuando en los ingredientes pone: "almidon de XXXXXX modificado" es transgenico, ya sea en la leche de soja, en el pastel de manzana, o en el tomate frito...yo suelo mirar todas las etiquetas, y no te imaginas la de cosas que pone almidon modificado, sobre todo de maiz...por lo pronto esas, ya no entran en mi casa...

Lo de la leche de soja, pues no se hasta que punto te saldra barata en un sitio u otro, yo tomo leche de almendras, que no es ni mas menos que una crema como si fuera miel, pero que la diluyes en agua y esta cojonuda, es un bote de cristal ( no fuckin TETRABRICK) de 500g que vale sobre los 2,20 y 2,50€ y me dura la vez que menos dos semanas desayunando todos los dias y metiendole una cucharada sopera extra-cargada y si hace falta un poco mas, pero no suele hacer falta, esto depende del bol, taza o tazon donde lo tomes...
si te hace probarlo ya me contaras....desde luego a mi la q mas me gusta es la de Alpro, pero hace tiempo que deje de comprarla.

   Pues sí que lo probaré, mi suegro la toma, la verdad es que tb me putea el hecho de desechar un tetrabrick cada tres días. Además se me ocurre que debe ser mejor hasta para llevar en la furgo por ser menos perecedera...

   Gracias por lo del almidón modificado, no sabía que si ponía eso era transgénico  .panico Yo siempre leo las etiquetas para confirmar que no lleva productos animales, pero es que al final no podremos tomar nada envasado...

     Ay... muchas gracias por las respuestas!

epa peña , ke sorpresa encontar este hilo y es ke  bajo poco a la taberna jejeje,

os cuento mi caso, yo llevo siendo  ovolacteo como un año mi intencion es hacerme vegano,a mi me recomendaron ir poco a poco para ke mi cuerpo no tubiera carencias de vitaminas y tal, la verdad tengo ke reconocer ke  de vez en cuando como algun pescado :-[ igual en este año como unas 6 veces, pero vamos ke mi intencion es hacerme vegano como he dicho antes, estoi leyendo bastante informacion para poderlo llevar bien a cabo.
bueno de momento poco tengo ke contar por ke llevo poco tiempo pero la verdad ,mañana echare un ojo por aki ke me parece intersante las opiniones de la gente.
un saludo

pues me da un poco de verguenza que deje de ser vegeta,este verano..las razones no sabia ni podia alimentarme bien,trabajo 12 horas el dia que menos y al final,acababa tirando de bocatas de queso y de tortilla y al final,no se me habia ido mucho la cosa de que me staba alimentando masl,ya que me sacaron el colesterol alto,yo creo que era de tantos huevos y queso,asi que hasta que no encuentre la forma de que un tio,que curra como yo y que pa colmo,come fuera de casa sepa como alimentarse me mantendre a la espectativa  .malabares

    No te dé vergüenza, yo empecé a ser vegetariano cuando dejé de currar de comercial, es normal, los restaurantes de menú no tienen ni cultura ni alternativa vegetariana, tampoco te puedes alimentar sólo de huevos y ensaladas... Yo he encontrado un restaurante vegetariano en barcelona de menú, que si lo hubiera descubierto antes me hubieran tenido allí todos los días .baba

    El vegetarianismo es un tema de convicción, se hace por conciencia con los animales y por salud. Si te pones en serio en vez de bocatas puedes cocinarte legumbres, pasta, arroz y demás y llevártelo en táper y compensar lo que te falta en la cena. Se pueden hacer bocatas buenos con tofu a la plancha, aunque tampoco te puedes alimentar sólo de eso, te puedes llevar un montón de fruta... No digo que sea fácil en tu caso eh? Pero no te rindas! seguro que lo notabas en el cuerpo...

   

Hola a tod@s. Llevo más de 15 años sin probar la carne ni los embutidos aunque si que como pescado de vez en cuando. Intento no tomar lácteos de vaca pero si como queso de cabra u oveja. Si te lo sabes montar puedes cocinar muchos platos con la cocina de mercado. En mi dieta también están las semillas ( girasol, calabaza, sesamo), los germinados, el tofu y el seitan. En fin, es otra manera de funcionar.

    Hola mertxecj! cómo usas las semillas? te las añades a la ensalada o haces algún plato con ellas? Y el seitán lo compras hecho o lo haces tú? Yo es que el que venden no me acaba de gustar la textura, y en cambio en los restaurantes ponen uno que está buenísimo hecho por ellos...

    Si alguien pone una receta fácil de seitán igual me animo, que hacer mi propio seitán es mi asignatura pendiente...

hola wallasmitsu. Las semillas las pongo en la ensalada, en el pan que hago con harina de espelta ( el pan lo hago con una panificadora de esas que me he comprado y sale estupendo) también si hago un revuelto de verduras variadas, pongo las semillas y lo aderezo con tamari...que rico, se me hace la boca agua.
Compro gluten (que es como una harina) y hago el seitan, es muy fácil. Si tienes gluten me lo dices y te explico como se hace., al seitan también se le puede poner algas o arroz. Hacer el seitan partiendo de la harina es muy laborioso y gastas mucha agua por que tienes que ir ...como enjuagando la harina para que quede el gluten...en fin , sólo lo hice una vez no más.
De todas maneras no siempre me sale igual. Esto es como la paella, no te sale siempre igual de buena, jeje.

   Gracias por la respuesta mertxe! miraré a ver si encuentro gluten y lo probaré, siempre me lo había planteado desde la harina, pero había visto que es un poco laborioso, también tengo la panificadora y había leído que hay gente que hace seitán con la panificadora, la parte del amasado, así no es tan guarro...

   Probaré a ver. Muchas gracias!

Y no se puede hacer con la thermomix los que la tengáis? ???

Cita de: Wallasmitsu en Marzo 22, 2010, 17:32:18 pm
    Pregunta: "tomáis leche de soja?" parece una gilipollez (y lo es .meparto) pero hace poco que la probé y he sustituido la leche de vaca por la de soja, no soy vegano, como queso y huevos, pero la leche de vaca me sienta mal, aunque me gusta.

    Ahora lo que me planteo es dónde comprarla barata, la Vivesoy vale 1€/litro, y está buena, he encontrado otra del Bonarea a 0,89€, éste tiene un sabor como más anisado, pero pasable. En general me sale algo carilla.

    Luego tb lo que me da miedo es que me esté bebiendo soja transgénica, las dos están fabricadas en España, y creo que no es un cultivo legal, pero no sé....

    Alguien me sabe decir si es buena o mala en el sentido ecológico y si se puede comprar más barata?

      Gracias vegetas!

Hola,yo también soy vegeta ,no radical)
Yo no me fiaría de las leches de soja que no lleven los sellos bio de cada comunidad,respecto a la soja se recomienda no abusar,si es por proteínas es preferible tomar derivados de la soja como el Miso o el Tofu porque son fermentados y con la fermentación se consigue que los lactobacílos modifiquen  el nivel de proteínas y resulten más asimilables,un vaso al día es suficiente,puedes probar las leches de arroz o de avena,el problema es que si te cuestan 0,85 es difícil que sean ecológicas pero puede ser.....un saludo!!! :)

la leche de soja y arroz del ALDI tiene el sello de Ecologico...



y está buenisima!

Cita de: DORONDON en Mayo 04, 2010, 02:34:16 am
la leche de soja y arroz del ALDI tiene el sello de Ecologico...



y está buenisima!

cagon la puxxxta, os metia yo un costillar entre pecho y espalda que os cagabais patas abajo...y se os quitaba la tonteria... .meparto .meparto .meparto

    Gracias Dorondon, la probaré a ver...

    Gracias Miky por el comentario de calidad del día ;D

Cita de: Wallasmitsu en Mayo 04, 2010, 09:59:07 am
    Gracias Dorondon, la probaré a ver...

    Gracias Miky por el comentario de calidad del día ;D

a mandar...que para eso estamos...no todo va a ser comer raices y cortezas de arbol... .meparto .meparto

Cita de: Wallasmitsu en Marzo 22, 2010, 17:32:18 pm

Ahora lo que me planteo es dónde comprarla barata, la Vivesoy vale 1€/litro, y está buena, he encontrado otra del Bonarea a 0,89€, éste tiene un sabor como más anisado, pero pasable. En general me sale algo carilla.

    Luego tb lo que me da miedo es que me esté bebiendo soja transgénica, las dos están fabricadas en España, y creo que no es un cultivo legal, pero no sé....

    Alguien me sabe decir si es buena o mala en el sentido ecológico y si se puede comprar más barata?

      Gracias vegetas!

en mercadona venden una que vale creo 97 cm o mas o menos y poneque no esta hecha con transgenicos,y creo que tampoco proviene de selvas pluviales,otra cosa muy importante a tener en cuenta,eco creo que no es,si no tendria el sello,pero yo es la mas economica que conozco con estas caracteristica y no lleva ingredientes como goma guar o gellan,o azucares o aromas
saludos
p.d-desconfia de todo lo que huela a grupo xxxxxxxxxxx, o a gran corporacion,ellos son los que juegan mas con nuestra salud

Aupa a todo@s

Otro vegeta por aqui desde hace 5 años.

El otro dia abri este post, a ver si os interesa...

http://www.furgovw.org/index.php?topic=192993.0

Un saludo

En el post que ha abierto SCUM he puesto este enlace igual os es de utilidad si vivís en Barcelona o venís por aquí.

http://www.sincarne.net/castellano/restaurantes-vegetarianos-barcelona.htm

Para los que andais buscando una alternativa a la leche de vaca, yo acabo de descubrir la forma de hacer horchata con chufas y es bastante facil, teoricamente se puede hacer igual con almendras y tambien con avellanas y sale mejor de precio que comprando la de soja, lo unico, que hay que hacerla cada poco tiempo, en www.webosfritos.com explica como se hace la horchata y tambien pan en casa, tema que habeis comentado un poco y que creo que es toda una triunfada, pues aparte que te quitas todos los ingredientes innecesarios que actualmente se le echa al pan puedes usar harinas de verdad (como las del rincon del segura o gente asi) con su salvado y su germen y no refinada y ademas dura un huevo sin ponerse ni chicloso ni mas duro que los pies de cristo, cosa que para ir en la furgo puede ir muy pero que muy bien

Pues eso a comerlo y beberlo bien

sabeis si hay alguna quedada en el foro en plan comer comida solo vegeta?...saludos

Pues habeila no hayla, pero organizaila ya podiamos!!!

kdd vegeta,kdd vegeta,kdd vegeta,kdd vegeta,kdd vegeta,kdd vegeta,kdd vegeta,kdd vegeta,kdd vegeta,kdd vegeta,kdd vegeta,kdd vegeta,kdd vegeta,kdd vegeta,kdd vegeta,kdd vegeta,kdd vegeta,kdd vegeta,kdd vegeta,kdd vegeta,kdd vegeta,kdd vegeta,kdd vegeta,kdd vegeta,kdd vegeta,kdd vegeta,kdd vegeta,kdd vegeta,kdd vegeta,kdd vegeta,kdd vegeta,kdd vegeta,kdd vegeta,kdd vegeta,kdd vegeta,kdd vegeta,kdd vegeta,kdd vegeta,kdd vegeta,kdd vegeta,kdd vegeta,kdd vegeta,kdd vegeta,kdd vegeta,kdd vegeta,kdd vegeta,kdd vegeta,kdd vegeta,kdd vegeta,kdd vegeta,kdd vegeta,kdd vegeta,kdd vegeta,kdd vegeta,kdd vegeta,kdd vegeta,kdd vegeta,kdd vegeta,kdd vegeta,kdd vegeta,kdd vegeta,kdd vegeta,kdd vegeta,kdd vegeta,

jajajajajajaj

Seria muy buena!!!

KEDADA TOFURGONETERA YA!!!!!

si porque ya sta bien de tanto chuleton..... ;D

    si hacemos la kdd en Catalunya me apunto! .ereselmejor

anda Wallasmitsu tu por aqui!! jeje
nada que he descubiero este post, y me ha hecho gracia!!
lo del tema de la leche de vaca, es normal que siente mal, de hecho el cuerpo humano està preparado para assimilar leche mas o menos hasta los 6 anyos ( los años de amamantamiento), y por supuesto leche humana. (si està fermentada, leche o yogur ya no sienta tan mal).
como alternativa tienes un monton de leches vegetales; la de soja, avena, arroz (ta wenissima .baba), chufas, almendras y un largo etc partiendo del cereal que sea, se pueden hacer en casa (por internet hay recetas), pero almenos las que he puesto se encuentran en el mercado, eso si en los supers convencionales como mucho leche de soja... el cereal ultima moda.
la leche de soja de las grandes superficies cmo la mayoria de productos que te venden como la rebolucion en salud gracias a la soja... és transgenica, (algunos grandes almacenes empiezan a sacar una linia ecologica, con precios medios), con la leche de soja, si és transgenica mejor no abusar (no tomar todos los dias!!), pq és bastante chunga, y si encima la desayunamos to los dias...
Si te lo puedes permitir lo mejor seria hacersela uno mismo, o sinó comprarla en tiendas de productos biologicos (son caras :-\), y si vas variando el cereal pues ya mejor k mejor, y las conoces todas

anda m boy a sobar

      Al final es lo que he hecho. De momento estoy acabando la de soja que compré, pero compramos un bote de leche de almendras concentrada, es como leche condensada. Por un lado ahorras en dinero, porque es mas barata y por otro no sacamos un brick por litro de leche, que es una locura. además para llevar en la furgo también nos va de lujo, no ocupa espacio y no genera tanta basura!  ;)

     Por cierto, si hacemos la kdd vegeta, podríamos juntarla con la idea de jahman de hacer una furgoplantada de árboles en Cataluña, qué os parece?

si lo llevais a delante perfecto...si se van haciendo regularmente ya me apuntare alguna ya quesalgo de viaje enbreve ...salut

el otro dia una amiga me paso este link, hay ideas muy buenas para no complicarse la vida en la cocina http://www.igualdadanimal.org/cocina/sustituir-los-lacteos (http://www.igualdadanimal.org/cocina/sustituir-los-lacteos)

hace unos meses me compre una panificadora, y, aparte de que el pan no tiene absolutamente nada que ver, cuando mas la agradezco es en los findes en furgo, aguanta varios dias fresco y te puedes llevar uno dulce para desayunar y otro salado para comidas y cenas.

a ver si sale adelante esa quedada, si hay algo de monte o playa por medio seria perfecta  8)

Ese Koskolva!!!

Panificadora!!! Yo la pille en el lidl hace un año o asi y es la ostia, si señor, gran invento!!!

Entonces que? Montamos una kdd vegeto-ecologica?

Otra vegeta, con panificadora... otro truco, para cuando me voy unos dias con la minifurgo... llevar el pan congelado.. me hace de refrigerador y aguanta un poco más.
Lo de la kdd.. yo tengo los días xungos, pero si es en catalunya lo intento!

Yo apenas como algo de jamón y mi mujer es vegeta desde los 16 (y no le supone ningún "sacrificio").

esta bien la panificadora esa del lidel eh?

Cita de: xauxar en Junio 09, 2010, 11:30:19 am
esta bien la panificadora esa del lidel eh?

maravillosa! mi siguiente paso es aprender a hacer pan dulce, a pillar bien las medidas de azúcar, margarina, trozos de chocolate, etc...

Bueno , pos nada, yo tb soy vegeta, y me sienta tan bien saber que no participo de las burradas que se hacen.... , si estais en la línea, o planteando si dais el paso, sólo meted "maltrato animal" en el google, cn lo que veais no volvereis aporbar nada de origen animal
Un saludo

Aupa , pues uno no vegeta , pero no como mucha carne , y dada vez mi cuerpo me pide menos ,  prefiero pescado , pero las verduritas y los pures que ricos están, eso si que cara esta la verdura y fruta ecológica  :(
Y tambien nos hacemos el pan con espelta y semillas , uuuhhmmmm

Me han pasado esta lista y ya no sabe uno que comer , todo lleva de todo   >:(

  Aditivos peligrosos para la salud
24/08/10
.ExternalClass p {margin-bottom:0.21cm;}
Tóxicos camcerígenos:
E102-110-120-124-127-131-142-210-211-212-213-214-220-225-230-250-251
-252-311-330-407-450.
El más Peligroso !Evitarlo¡
El E330 se encuentra en mas productos de los que pueda imaginas, y marcas conocidas. Fijese muy bien.
Sospechosos (están bajo estudio) :
E125-131-141-142-150-153-171-172-210-212-213-216-217-231-232-241-338
-340-341-460-462-465-466-477.
Sintomas:
Molestias intestinales: E211-222-223-224-226.
Dermis (piel): E220-231-232-233.
Digestión (molestias): E330-339-340-341-400-461-463-466-467.
Cálculos Renales: E447.
Destrucción de vitamina B12: E220.
Accidentes vasculares: E230-251-252 (charcutería).
Colesterol: E320-321.
Sensibilidad Cutánea: E311-312.
Aftas: E330.
Digestión (helados): E407.


Aditivos Inocuos:
E100-101-103-104-105-111-121-122-132-140-151-160-161-162-170-174-175
-180-200-201-202-203-236-260-261-262-263-270-280-281-282-290-293-300
301-302-304-305-306-307-308-309-322-325-326-327-331-332-333-334-335-
336-337-401-403-404-405-406-408-410-411-413-414-420-421-440-470-471-
472-473-474-475-480.

No tengo tanta capacidad de sacrificio como para resistirme a un chuletón en su punto.

lamento decir que he vuelto a comer carne, tengo una anemia de b12 galopante y no tengo constancia con las pastillas, voy a hacer un tratamiento de choque y voy a controlarme un poco la dieta aunque sea comiendo carne... volveré al vegeto-veganismo, lo prometo.

dorondon, si quieres terapia de choque, que te metan algún chute de B12 vía vena  ;) tengo alguna amiga no vegeta que tiene problemas con la B12 y de vez en cuando le meten la inyección esa que les ponen a las quinceañeras en coma etílico. Luego todo es controlar la dieta, mete más algas y levadura de cerveza.

     Y nos preguntábamos... no te da un asco tremendo comer carne después de haber estado un tiempo sin comerla? Es que no es sólo por los animales, que es lo principal, es porque llegamos a la conclusión de que la carne es un alimento de muy mala calidad...

     Yo creo que podría comer pescado, y quizá alguna carne, pero me daría bastante asco.

     Una pregunta DORONDON, cuáles son los síntomas de esa falta de B12? Lo digo pq de todas las personas que suponen que por ser vegetarianos tendremos carencias o falta de proteínas, nadie me ha sabido explicar exactamente qué me puede pasar...

     Yo he cambiado últimamente un poco la dieta a alimentos integrales y menos huevos y queso, ya que si te despistas te alimentas sólo de eso y no puede ser...

      Espero que te recuperes pronto, un abrazo!

 

me ha salido 62 cuando el minimo saludable está entre 220 y 800 (mas o menos) y fisicamente no se nota en exceso pero a la larga es de las anemias mas perniciosas que existen y no me la quiero jugar.


salud

los síntomas son apatía, debilidad.. vamos, que estás sin fuerzas para nada y que te la suda todo. una anemia de cojones!

    Buenas!

    Como está ésto un poco parado se me ha ocurrido poner un par de recetas. Una la he hecho hoy, no es nada del otro mundo, pero está bien.

     1º, ponemos a sofreír cebolla, cuando está casi transparente le tiramos almendras picadas o fileteadas a que se frían un poco sin que se quemen...

     2º, ponemos a hervir pasta (puede ser rellena porque la salsa no mata el sabor del relleno) yo tenía prisa y he puesto macarrones...

     3º, Le echamos al sofrito un par de tomates ecológicos o salsa de tomate ecológica, un poco de café en polvo y que se fría hasta que se evapore el agua y quede una salsita un poco oscura.

     4º, al final le he echado lo siguiente (aunque va a gustos) tomillo, orégano y ajo en polvo, azúcar para el tomate y sal. Al final del todo un poco de zumo de naranja.

     5º, mezclamos la pasta con la salsa y ya... se puede espolvorear pasmesano por encima...

      Bastante buena, ésta raceta la probé con bacon en un restaurante, se puede usar pasta rellena de queso o calabacines rellenos de queso y nueces...

      Otra que me encanta es e Jamie Oliver, cuelgo directamente el vídeo porque es inceíble cómo cocina el tío éste. Te motiva un montón a cocinar...

      Calabacines a la carbonara...
http://www.youtube.com/v/C7qnx68N9ew?version=3

       Yo la hice hace poco cambiando el bacon por cebolla frita en mantequilla y salió buena, muy buena! .baba

      Que aproveche!

Uuuufff , a ver que comemos   .loco2

http://www.youtube.com/watch?v=wpE6097WXd0&feature=related

Bueno vuelvo esta vez si para quedarme.ya contare mas detalles

    A ver jopeter si esta vez vas comiendo más equilibrado. Yo me estoy acostumbrando a cocinar casi a diario y así mi mujer se lleva táper al día siguinete y comemos los dos equilibrado. Porque ella no es vegetariana pero casi y acaba comiendo bocatas casi a diario. A la que te acostumbras no da nada de palo hacer el táper y ganas mucho en calidad, y en sabores, jejeje.

    Me molaría que la gente fuera poniendo las recetas que conoce. Yo lo he hecho en alguna ocasión, no somos gourmets, pero así nos vamos dando ideas.

    Tengo un paquete de quinoa abierto desde hace unos días, sólo me la hecho en la sopa. Alguien me puede dar una receta sabrosa? se hace como el arroz?

      Un abrazo!

cuece la quinoa (tarda bastante, hace mucho que no la hago) con algo de especias o cebolla picada o lo que se te ocurra.
escurrela bien.
añádele huevo para que haga maseta, (o agua con harina en caso de ser vegano.)
pásala por pan rallado.
friela con aceite muy caliente hast que se dore.
Y A FLIPAR CON SU SABOR (no es como una hamburguesa de carnaca pero tiene su gustaco!! y enciam tiene toque crujiente)

usa la quinoa como si fuese arroz, yo sofrio verduricas i al final del sofrito pongo la quinoa i el agua justa, hervir 15 min. i listo!!

joder no lo habia visto,se une una ovo-lacteo¡¡¡
resigo el hilo...ya podre algunas recetas, me voy pa la fiurgofets a ver cuantas caretas de cerdo superqueman¡¡¡ains que no se puede hacer barbacoa...

Hola vegetas del foro, en un par de semanitas subo al pais Vasco con la furgo, la mayoría de las comidas nos las haremos en en ella preo queria saber si conocías sitios baratos odonde se pueda al menos picar algo vegetal, soy vegana, no me vale el queso!!
saludos

ops! por el titulo creia que este hilo era de fans de Dragon ball... ;D

Cita de: Wallasmitsu en Enero 24, 2011, 14:55:10 pm
    Buenas!

    Como está ésto un poco parado se me ha ocurrido poner un par de recetas. Una la he hecho hoy, no es nada del otro mundo, pero está bien.

     1º, ponemos a sofreír cebolla, cuando está casi transparente le tiramos almendras picadas o fileteadas a que se frían un poco sin que se quemen...

     2º, ponemos a hervir pasta (puede ser rellena porque la salsa no mata el sabor del relleno) yo tenía prisa y he puesto macarrones...

     3º, Le echamos al sofrito un par de tomates ecológicos o salsa de tomate ecológica, un poco de café en polvo y que se fría hasta que se evapore el agua y quede una salsita un poco oscura.

     4º, al final le he echado lo siguiente (aunque va a gustos) tomillo, orégano y ajo en polvo, azúcar para el tomate y sal. Al final del todo un poco de zumo de naranja.

     5º, mezclamos la pasta con la salsa y ya... se puede espolvorear pasmesano por encima...

      Bastante buena, ésta raceta la probé con bacon en un restaurante, se puede usar pasta rellena de queso o calabacines rellenos de queso y nueces...

      Otra que me encanta es e Jamie Oliver, cuelgo directamente el vídeo porque es inceíble cómo cocina el tío éste. Te motiva un montón a cocinar...

      Calabacines a la carbonara...
http://www.youtube.com/v/C7qnx68N9ew?version=3

       Yo la hice hace poco cambiando el bacon por cebolla frita en mantequilla y salió buena, muy buena! .baba

      Que aproveche!

....como nadie dice nada en este apartado., yo digo..mmmmmmmm que hambre!!!!

acabo de comer hace un rato, eso de ke hambre lo dire mañana a las 14:00 jejeje.

para cuando un kedada furgovegetariana

habia peña por aqui que hacia pan en la panificadora del lidel,aver si dais ideas,con la mezcla del lidel esa ya prefabricada ya me ha salido,pero para hacer otras recetas...cuanta levadura o que clase de levadura,,,es que la acabamos de pillar y estamos de esperimentos!!! ;)

Cita de: xauxar en Septiembre 17, 2011, 22:23:43 pm
habia peña por aqui que hacia pan en la panificadora del lidel,aver si dais ideas,con la mezcla del lidel esa ya prefabricada ya me ha salido,pero para hacer otras recetas...cuanta levadura o que clase de levadura,,,es que la acabamos de pillar y estamos de esperimentos!!! ;)

básicamente por cada 500g de harina unos 250ml de agua, sal y una pastilla de levadura fresca. si usas harinas integrales, hay que meter más agua. si usas grasas en la mezcla, como aceite o margarina, hay que poner un poco más de levadura, en este caso pongo un poco de levadura en polvo además de la fresca.

eso, y hacer pruebas! yo le meto nueces, pasas, almendras, etc. o cebolla frita del ikea, pimienta, albahaca, sémola... lo que veas por la despensa!!

Hola , que hay de cierto que ahora no es buena la soja ?

pues haremos pruebas!gracias! la verdad es ke la mezcla del lidel sale bien eh! pero por probar mas cosas... ;)

Cita de: ta en Septiembre 19, 2011, 15:33:08 pm
Hola , que hay de cierto que ahora no es buena la soja ?

¿a qué te refieres exactamente?

La verdad es cada cierto tiempo dicen una cosa , ahora que el huevo es bueno para el colesterol , antes era malo , ¿ serán intereses ? no se .......
Antes que la soja era buena , ahora empecé a oir que si era mentira que en oriente se coma soja , que nos tenían engañados para venderla  ??? que si ahora no tiene propiedades tan buenas y menos para los niños .
Y además hay que tener cuidado que hay mucha transgénica ,así que  .loco2

yo también he leído eso que comentas ta   :-\  :-X

Me interesa este hilo :roll: Estuve cinco años sin comer carne, ahora como cuando la preparan los demás, por no dar la paliza, o cuando estoy fuera de casa y está complicado comer otra cosa...

Woww pues aun que esto parece que este mas muerto que un filete de vaca.....  me uno al hilo  no llevo mucho en esto, algo mas de un año  siendo ovolaceo y desde diciembre  vegano y eso que yo era de los que decia.. me parece genial lo que haces pero yo no podria.... xDDDD

Un saludo  y aver si se reanima el hilo !

Cita de: ta en Septiembre 27, 2011, 10:19:45 am
La verdad es cada cierto tiempo dicen una cosa , ahora que el huevo es bueno para el colesterol , antes era malo , ¿ serán intereses ? no se .......
Antes que la soja era buena , ahora empecé a oir que si era mentira que en oriente se coma soja , que nos tenían engañados para venderla  ??? que si ahora no tiene propiedades tan buenas y menos para los niños .
Y además hay que tener cuidado que hay mucha transgénica ,así que  .loco2

Bueno o malo para el colesterol,segun las cantidades. Los ovolacto vegetarianos,al no comer carne ni pescado,podemos "pasarnos" de los 2 o 3 huevos por semana que tradicionalmente nos han puesto de cupo.Las cuestiones éticas,morales,ecológicas o economicas las dejo a criterio de cada uno.Yo en mi caso hace años que no compro huevos,salvo en contadas ocasiones y de procedencia conocida.Generalmente reservo el consumo de huevos para cuando como algo fuera.
Sobre la soja,en parte tienes razón,hace unos años era hasta dificil de encontrar,pero vieron el filón y determinadas multinacionales de semillas y gigantes de la alimentación se encargaron de explotar.Hoy día es muy dificil encontrar soja o maiz que no sean transgénicos.Incluso los denominados "ecológicos" tienen verdaderos problemas para garantizar la pureza de sus cultivos,es muy habitual la contaminación transgénica de cultivos ecológicos,ya sea por el propio viento o intencionadamente por las empresas que monopolizan la venta de semillas.

Buenas noches, después de mucho leer, me he encontrado con este hilo que me parece muy interesante, pero veo que se apagó hace tiempo ya.
Ya que somos tantos vegetarianos por aquí, es una pena no poder seguir hablando de nuestro estilo de vida.


Un saludo a tod@s y a ver si animamos este tema

Otro más que se apunta, 15 años ovolacteovegeta. Y por muchos más. Saludos

Hola, yo seis meses al año, osea a partir del 15 de cada mes hasta que termina el mes, que es cuando ya no me queda un pavo y tiro de legumbres y del huerto... .meparto  .meparto

holaaaaaaaaaaaaa retomo el hilo,ya que tengo intención de volver otra vez,ahora que creo que puedo.......
Por cierto llevo en el móvil un par de aplicaciones que hasta ahora no les e hecho mucho caso ny son la caña para estar de viaje y echar mano a alguna receta vegeta

Aunque este hilo no lo usemos mucho, os dejo aquí el link de la III birramap

http://www.furgovw.org/index.php?topic=294741.msg3562906#msg3562906 (http://www.furgovw.org/index.php?topic=294741.msg3562906#msg3562906)

En todas las ediciones me encargo de hacer comida vegana para los asistentes que la soliciten, he hecho migas, fideuá, arroces varios, chorizo a la sidra, seitán a la brasa, etc. Únicamente teneis que indicar en la inscripción que tomareis menú vegano.

Os animo a acercaros al Pirineo y pasar un buen finde de montaña y cerveceo!!

Como me alegro encontrar este hilo, lleva poco por aquí y ando investigando hilos jajaj peto veo que muchos están un poco muertos. Buen yo escribo de todas formas, espero que se anime y vio leyendo poco a poco. Un saludo! Por cierto, Vengan power! Jaja

+1  .palmas .palmas

Cita de: Nabkor en Octubre 10, 2015, 13:34:10 pm
Como me alegro encontrar este hilo, lleva poco por aquí y ando investigando hilos jajaj peto veo que muchos están un poco muertos. Buen yo escribo de todas formas, espero que se anime y vio leyendo poco a poco. Un saludo! Por cierto, Vengan power! Jaja

Como vais?seguis sin comer carne

Cita de: koskolva (a.k.a. mandril) en Septiembre 19, 2011, 11:42:12 am
básicamente por cada 500g de harina unos 250ml de agua, sal y una pastilla de levadura fresca. si usas harinas integrales, hay que meter más agua. si usas grasas en la mezcla, como aceite o margarina, hay que poner un poco más de levadura, en este caso pongo un poco de levadura en polvo además de la fresca.

eso, y hacer pruebas! yo le meto nueces, pasas, almendras, etc. o cebolla frita del ikea, pimienta, albahaca, sémola... lo que veas por la despensa!!

Hola a ambos, llevo un buen tiempo haciendo el pan en casa y os animo a uniros al club de panarras, es sencillo (con un par de "truquillos"), muy rico y sobre todo mucho más sano y variado. Os recomiendo pasaros por un foro que os recordará a este en cuestión de cantidad de conocimientos, www.elforodelpan.com , muy interesante y donde se aprende desde lo más sencillo a las recetas y técnicas más pro. El mejor consejo que os daría para empezar es reducir la cantidad de levadura (para 500g de harina, 3g de la seca ó 9g de la fresca en bloque), y aumentar el agua poco a poco. Al principio os parecerá que la masa tiene vida propia, pero cuando vas cogiendo mano con las masas más hidratadas la textura y sabor de los panes mejora exponencialmente. Al hilo del tema principal, es interesante hacer el pan en casa porque en la mayor parte del comprado hay ingredientes animales (lácteos, huevos, incluso harina de pescado flipad), y haciéndolo uno mismo controlas y adaptas los ingredientes a tu gusto: para un pan de molde muy tierno se sustituye la mantequilla por aceite de oliva y la leche por alguna vegetal et voilà!!

Un saludo y perdón por el rollazo, me emociono cuando hablo de pan y/o hacer de comer  :D

Ualaa, un foro de pan, que grande. Me lo apunto, gracias

En otro hilo un compañero colgó este enlace como opción furgonetera, o sea, sin horno http://elcomidista.elpais.com/elcomidista/2015/08/06/receta/1438882411_990917.html

Salud,

Cita de: -dAnTe- en Septiembre 20, 2016, 10:14:18 am
Ualaa, un foro de pan, que grande. Me lo apunto, gracias

En otro hilo un compañero colgó este enlace como opción furgonetera, o sea, sin horno http://elcomidista.elpais.com/elcomidista/2015/08/06/receta/1438882411_990917.html

Salud,

Las opciones de sartén/plancha están genial también en casa, cuando necesitas algo rápido ó en pleno verano no apetece nadita encender el horno  .nono Nosotros estamos todavía buscando furgo pero cuando la tengamos, para viajes no muy largos, compensa llevarse pan para unos días pero habría que hacerlo de forma que dure tierno, que se puede hasta 7-10 días (con masa madre, los 100% centeno que para quien le gusten son un pecado). Si te llevas unos panecillos hechos con poco tiempo al día siguiente solo servirán para usar como arma arrojadiza  .sombrero Lo bueno del pan es que con cualquier cosa te apañas un desayuno/comida/cena (fiambre, conservas, untables...). Un saludo y espero que disfrutes del foro del pan!!

Gracias y suerte con la búsqueda  .bien

 .risas

Cita de: jopeter en Febrero 24, 2009, 23:12:39 pm
veo que la mayoria vamos por rachas yo ahora estoy vegetando a ver como me va,de momento perfecto

.risas .risas .risas