Setas y Hongos

[kangrena]

Jooooooder, que te mejores pronto y vuelvas a pisar acelerador, embrague, a veces el freno y patear monte.
Recuerda que en primavera tenemos que vernos por tus tierras.

[Kiyo74]

Jooooooder, que te mejores pronto y vuelvas a pisar acelerador, embrague, a veces el freno y patear monte.
Recuerda que en primavera tenemos que vernos por tus tierras.

Muchas gracias...
Vendréis a por gurumelos?

[markintosh]

Muchos ánimos Kiyo, ahora a recuperarse y que la temporada que viene tengamos buenas lluvias en septiembre octubre

[Kiyo74]

Muchos ánimos Kiyo, ahora a recuperarse y que la temporada que viene tengamos buenas lluvias en septiembre octubre

Muchas gracias...

Ahora tengo tiempo para leer hilos que nunca leo.....

[kirikino]

Para mí si que se acabó la temporada... 
El viernes pasado buscando setas me fastidié una pierna...
Así que con la pata tiesa estoy y creo que va para largo... 

Pues yo te voy a torturar un poquito mientras te recuperas    O entretenerte 

Aquí estamos con un brote muy bueno y como sigan estas temperaturas y lluvias puede durar bastante 

Hoy hemos salido con los niños a dar una vuelta y disfrutar de esta afición. 

[Kiyo74]

 
Yo quierooooooooooooooo

Kirikino, ni tanto que me torturas!! Tengo mono!! me pasa como Homer Simpson cuando se comió la langosta....

Mándame unos cuantos níscalos, que la carrillera ibérica los está esperando!

Bromas a parte.......me alegro que algunos ya podáis disfrutar de la micología.....
Que aproveche!

[kirikino]

Algunos los guardaremos para la comida regional de la kdd nacional, aunque irán en Ajoharina 
http://www.desierracazorla.es/paginas/receta.asp?idReceta=3


Aunque si me enlazas esa receta de carrilleras la añado al repertorio

[Kiyo74]

Oido cocina!

1 kg carrillera ibérica
Según qué tamaño tenga, 1 o 2 chorizos caseros
Según el tamaño, 1 kg níscalos
3 o 4 cucharadas de ceite de oliva
Agua
1 vaso de vino blanco
4 o 5 dientes de ajo (picarlos)
1 cayena pequeña
Laurel
Romero
Sal

Para hacer en olla normal.
Sellar la carne un poco friéndola un pelín a todo en derredor.
Echar en la olla el aceite, ajo picado, cayena y laurel.
Cuando esté un poco dorado el ajo se echa el vino y dejarlo hervir un poco.
Ahora echamos la carne y la sal cubriéndola con agua (un dedo).
Dejamos la carne 2 horas a fuego lento.
Seguidamente echamos los níscalos y el chorizo ya picados.
Lo dejamos a fuego lento 30 o 40 minutos más y ala, a comer!

Que aproveche!

[markintosh]

Que maravilla Kikirino.... y ese lecho de helechos  , que envidia de la buena buena

[kirikino]

Kiyo74: mil gracias por el aporte culinario, me apunto la receta 

markintosh: la cama de helechos es el mejor airbag para las setas, y luego van tapadas con un trapo para evitar miradas indiscretas 

[Kiyo74]

Por nada... 

[jalatinc]

este domingo , un poquito de  todo," llenegues" ," rovellons" y "camagrocs".

[Kiyo74]

Buena recolección....

[kirikino]

 

[ENANO]

Que maravilla Kikirino.... y ese lecho de helechos  , que envidia de la buena buena

Pues discrepo sobre las camas de helechos !! 

Siempre hay un toca pelotas en todo......

Hay que llevar las setas sin helechos y...... con el pie hacia abajo de mañera que el tiempo que sigas en el monte se aproveche las esporas que van cayendo....