Setas y Hongos

[ENANO]

os pongo un par de fotos de la recolecta cjunto con mi padre y un amigo

Bonitas cestas !!  Hay algo k no reconozka bien, no se si es por la foto o pork aki no sale mucho ??  Quizas sea esa k dices marron con el pie lila

Otra recomendacion......  Si limpias las setas cuando las reclolectas de una en una solo tardas 20segundos mas en cada una pero si las llevas tan sucias luego el trabajo de limpieza en casa se multiplica !!! 

Haber si preguntas a tu padre cuales son esas.. 

[markintosh]

yo, lo que no termino de enteder es, con el verano tan caluroso que hemos tenido, que no ha caído ni una gota... ¿como es posible que este año esté siendo una temporada digna de bolets?

[seafurgo]

Bonitas cestas !!  Hay algo k no reconozka bien, no se si es por la foto o pork aki no sale mucho ??  Quizas sea esa k dices marron con el pie lila

Otra recomendacion......  Si limpias las setas cuando las reclolectas de una en una solo tardas 20segundos mas en cada una pero si las llevas tan sucias luego el trabajo de limpieza en casa se multiplica !!! 

Haber si preguntas a tu padre cuales son esas.. 

Cierto ENANO tienes toda la Razon... Creo que las lilas que digo son Pimpinelas Moradas, pero no se el nombre cientifico....

[iongs]

yo, lo que no termino de enteder es, con el verano tan caluroso que hemos tenido, que no ha caído ni una gota... ¿como es posible que este año esté siendo una temporada digna de bolets?

pues sera por catalunya o otros lugares porque por vizcaya no hay nada decente.

[seafurgo]

En Catalunya la verdad que es uno de los mejores años de los ultimo 4-5 años...

[markintosh]

En Catalunya la verdad que es uno de los mejores años de los ultimo 4-5 años...

Pues eso es lo que no entiendo. Si este verano no ha caído ni una gota por nuestras tierras.

[seafurgo]

Según dicen los entendidos depende mucho del Aire, tanto o igual que agua!!

[ttuttu]

pues sera por catalunya o otros lugares porque por vizcaya no hay nada decente.

En Bizkaia tiene que haber,porque en Gipuzkoa ha habido y hay,y en Navarra no te digo nada desde principios de septiembre.
Un saludo

[coca]

uffff que susto cuando acabo de ver lo de las Macrolepiota procera, jejeje Aqui en catalunya se le llaman Apagallums o Palomas.. justo este fin de semana he cogido una que se estaba abriendo, por aqui se dice que es mejor cogerlas abriendose ya que si estan ya abiertas del todo no estan muy buenas...ya de por si es una seta "sin sabor" aunque la textura esta muy bien.

Despues cogimos unas que son marroncitas por el sombrero y lila por debajo tanto, que no recuerdo el nombre...si encueno fotos solo de esa os las pongo


Haber en este caso no tengo dudas esta son


Chroogomphus rutilus 
Catalán peu de perdiu

DESCRIPCIÓN: Sombrero de 4-10 cm, primero cónico y después extendido con el centro a menudo umbonado. El margen primero es involuto y después incurvado. La cutícula, que es separable, es viscosa y brillante en tiempo húmedo, de color variable, de pardo rojizo a pardo vinoso, a menudo con tonalidades oliváceas. Láminas separables de la carne, muy decurrentes y separadas, de color pardo oliváceo de jóvenes, que se oscurecen mucho al envejecer. Esporada de color negro oliváceo. Pie largo, de 5-10 x 0.8-1.5 cm, atenuado y curvado hacia la base. Es viscoso, fibrilloso y escamoso, de color más pálido que el sombrero, con la base del color del azafrán. En el ápice presenta restos de velo filamentoso, que forman una especie de anillo muy fugaz. Carne compacta, de color amarillento, más intenso en la base del pie, donde es de color azafrán. Su olor y sabor son suaves.
HÁBITAT: Hongo micorrizógeno que vive asociado a los pinos, en toda clase de suelos. Fructifica a finales del verano y en otoño. Es común; es halla desde el litoral hasta los Pirineos.
COMESTIBILIDAD: es comestible, aunque de poca calidad. Es mejor mezclarla con otras setas. Al cocinarla se oscurece y toma una coloración morada muy intensa.  son buenas al freirlas sueltan un jugo como vino tinto

Estas otras son


PIE AZUL
Lepista nuda (Bull.:Fr.) Cke.
Otros nombres:
Castilla: Cabo azul ; Pezón azul, Borracha (Burgos),
Catalán: Pimpinella morada, Peu blau
Vascuence: Oin-urdin, Ziza hankaurdin
Francés: Pied bleu
Seta de porte medio a grande. Cutícula del sombrero higrófana en tiempo húmedo, de coloración variable, que va desde el marrón claro al gris, más oscuro en el centro, y siempre con tonos azules o lilacinos, más o menos marcados, que aparece bien patente en las láminas. El pie mantiene este color azulado, aunque aparece a menudo recubierto por una fina capa algodonosa blanca. Las láminas son finas y apretadas, adnatas o escotadas, y se separan fácilmente de la carne al pasar el dedo. La carne es tierna y de color blanco lilacino.
Son comestibles y buenas para freirlas y guisarlas con ternera Cuidado que en crudo son tóxicas

[Pisukote]

Yo vivo en Vic, en medio de buenos bosques seteros y aunque la temporada apuntaba mal viendo como había ido el agosto la verdad es que está siendo buena. Esto ha sido debido a que en septiembre ha ido lloviendo aproximadamente cada 15 dias, no han habido grandes ventadas (se dice asi en castellano) y el frio está respetando. Hace 3 semanas los bosques estaban inundados de setas no comestibles y con un orden raro, normalmente en una temporada típica las setas van apareciendo por orden y por altura en cambio este año es un descontrol. Eso si, este findesemana he visitado un par de rovelloneras secretas y estaban hasta los topes... muchos podridos ya aunque cogí un buen cesto (el pequeño).

En alta montaña apenas ha habido nada que rascar, pero en los bosques del prepirineo la cosa está muy bien. Las lluvias del ultimo findesemana ayudarán, aunque quizás ha llovido demasiado.

Para la zona Catalana va bien ver el mapa que hace cada semana un conocido micologo para tv3: http://www.tv3.cat/bolets/previsio

La de esta semana:

*imagen borrada por el servidor remoto


Y la previsión, en catalán, se entiende bien:

La Previsió
Fins ara, la tardor se'ns presenta amb totes les seves característiques típiques: lentament van caient les temperatures nocturnes, ens afecten pluges que escombren tot el territori, i segueixen dies assolellats i amb temperatures diürnes agradables. Res a dir, fa temps de bolets.
Avancem ja que aquesta setmana serà una de les més productives de la temporada, tant pel que fa a la quantitat com a la varietat i les altures. Serà una setmana en què es podran trobar bolets des dels 1.500 metres fins gairebé els 600, l'òptim, però, estarà en els 1.000 i els 1.200 metres. Seguirem tenint la necessitat de moure'ns força pel bosc, però amb menys exageració que les setmanes anteriors: els bolets continuaran apareixent a claps, però hi haurà més claps.
A muntanya, serà la setmana de les pinedes de pi roig i de pinassa, no recomanem visitar el pi negre ni l'avet. Serà la setmana del rovelló i del pinetell, clarament de la llenega, i també del fredolic. Caldrà esperar encara pels camagrocs i les trompetes. Pocs ceps i escassos rossinyols. Moltes potes de perdiu, carlets d'ovella i gírgoles de bruc. Als prats, serà la setmana dels rubiols. Trobarem una gran varietat de llenegues, especialment de llenega blanca: compte amb aquest últim bolet, perquè el temps humit us pot fer passar per llenega blanca un bolet que no sigui llenegós. Assegureu-vos-en. Es mantindrà el reig en les suredes i els alzinars litorals, juntament amb el sureny, bolet, aquest últim, que va fent oblidar el mal any de la resta de ceps.

[coca]

Haber seafurgo, espero que no te cojiera una cagarrinalo que tenia tan seguro, qu era este

Tambien hay esta muy parecida que no me acordaba

'Cortinarius orellanus' Toxico
El Cortinarius orellanus tiene un sombrero carnoso, delgado en el margen, acampanado que puede alcanzar hasta 8 cm de diámetro, mamelonado, ondulante, de aspecto leonado anaranjado o rojo leonado con reflejos rojo fuego. Laminillas adnatas, azafranadas, con reflejos rojos, una vez maduros, se presentan poco apretadas. El pie es macizo, delgado en la base, amarillo leonado con fibrillas más oscuras. Se encuentra en bosque de robles sobre todo calcáreos, pero también bajo los abetos. 
Si no estas en el bater cagando dime cual de ellas es la que tu tienes.
Saludos

[Superlimako]

Estos dias he podido escaparme algun ratico suelto y esto es lo poco que ha dado de si pero para probarlas suficiente

Aqui un puñadico de setas de cardo,riquisimas,acompañadas de algun champi y algunos coprinos.

*imagen borrada por el servidor remoto

Rancho de setas de chopo,deliciosas tambien

*imagen borrada por el servidor remoto

Y esta mañana rebuscando algun edulis tambien he cojido un puñadico de niscalos.

*imagen borrada por el servidor remoto

Saludosss

[pak]

acabo de cenar rebollones y macrolepiotas (espero), el monte esta a petar de setas.

[educollado]

Para mi es la seta que todo el mundo que sale al campo a coger, debiera de conocer la primera de todas. Ya que el grupo de las setas mortales es minimo comparado con el de las comestibles.

                                                                 AMANITA PHALLOIDES         (MORTAL)

Una cosa importante para conocer mejor las setas, es conocer sus distintas formas a lo largo de su crecimiento. Para la amanita phalloides podéis mirar en wikipedia una secuencias de fotos de como va ese crecimiento: http://es.wikipedia.org/wiki/Amanita_phalloides.

[seafurgo]

eiii conoceis algun programa para los androides con las clases de setas ?? es que yo los que me he bajado no valen nada