(https://www.furgovw.org/foro/galeria/fotos/kirikino/gridart20230321103749940.jpg)
ACTIVIDAD SOLO PARA INSCRITOS EN LA ACTIVIDAD
Quien desee catar las delicias aportadas deberá obrar en consecuencia y aportar las suyas
LUGAR:
Pabellón
FECHA Y HORA:
DOMINGO 5 DE MAYO 12:30-17:00
A las 14:00 (comienzo de la degustación). Hay que ir con el tiempo suficiente para preparar la comida.
*Se propone este horario a falta de ir cerrando la programación de la KDD.
Como todos los años, os invitamos a participar en la cata degustación de cocina regional, donde los foreros y foreras puedan enseñar productos representativos de la gastronomía de su zona con el objetivo de conocer y degustar comidas y platos de todas los rincones.
Mecánica
Es una cata cerrada. Solo comen los que estén apuntados y traen productos. Hay apuntarse con anterioridad de ir a la quedada, diciendo que producto llevan para ir haciendo un listado y no repetir varias veces el mismo producto. Acompañar el plato o producto con un pequeño texto explicativo, el modo de realizarse, la historia.... siempre viene bien.
Sólo estará permitida la entrada a los participantes inscritos. Cada cual debe llevar sus mesas y sillas, aunque las sillas no se usan mucho ya que se va pasando de mesa en mesa probando las delicias culinarias presentadas. También es recomendable llevarse los cubiertos, platos y vasos para minimizar residuos.
Hilos de año anteriores
Benicassim 2009 (http://www.furgovw.org/index.php?topic=165689.msg1232168#msg1232168)
Aranda de Duero 2010 (http://www.furgovw.org/index.php?topic=193149.msg1676220#msg1676220)
Quintanar de la Órden 22011 (http://www.furgovw.org/index.php?topic=219767.msg2150171#msg2150171)
Quintanar de la Órden 2012 (http://www.furgovw.org/index.php?topic=244001.msg2650471#msg2650471)
Aranda 2013 (http://www.furgovw.org/index.php?topic=267391.msg3091280#msg3091280)
Calatayud 2014 (http://www.furgovw.org/index.php?topic=267391.msg3091280#msg3091280)
Calatayud 2016 (https://www.furgovw.org/index.php?topic=318852.0)
Valladolid 2017 (https://www.furgovw.org/index.php?topic=334725.0)
Valladolid 2018 (https://www.furgovw.org/foro/index.php?topic=346860.0)
Valladolid 2019 (https://www.furgovw.org/foro/index.php?topic=357218.0)
Tafalla 2022 (https://www.furgovw.org/foro/index.php?topic=377904.0)
Fuensalida 2023
https://www.furgovw.org/foro/index.php?topic=383225.0
Inscripción
Hasta el día antes del inicio de la KDD y se irá actualizando con cada nueva incorporación.
Indicar a que parte del menú corresponde el plato presentado.
A apuntarseeeeeee .palmas
Lista oficial
Zona aperitivos-entrantes:
01. Nuki-ikun - "Fermintxos" : magras con tomate entre pan.
02. Gwendolyne - Txistorra a la sidra acompañada de sidra.
03. ELSERGIO - "Moules-frites madrileños"
04. cantru - Torta del Casar y vino de pitarra.
05. karpintxiki - calabacín a la plancha y hamburguesas de calabacín.
06. Txopperon - nachos caseros.
07. Pelotis - Endivias con relleno madrileño
09. Jamollito - Salteado de tomate con capellan y olivas.
10. Los Pichones - Conos rellenos de sobrasada con miel y conos de paté y cebolla caramelizada.
11. tirilin - tartaletas rellenas de cangreyorkis para entrantes.
12. VANCOOK - Pastel de cabracho y chorizo casero ahumado.
13. Biravito - Pintxos de chaca.
14. sustey31 - gildas para no variar.
15. Supervan - Pinchos de anchoas de Cantabria y alguna cosa mas.
Primeros platos:
01. Kirikiño - Migas serranas
02. Z4 - crema de espárragos frescos acompañadas, de un rosado Navarro.
03. Kenar - Porrusalda con bakalao.
04. Juan Graná - Remojon Granaino regado con un buen trago de Chim Pum
05. Diver - Escalivada y Vermut
06. Dudust_23 - Salmorejo Cordobés
07. Damaker+ - Migas navarricas
09.
10.
Segundos platos:
01. RAMOVIL - Butifarra amb allioli i pan amb tomàquet.
02. Leymar - Relleno navarro con pimientos del piquillo regado con un crianza navarro.
03. miguel.ovd - habitas con morcilla.
04. FLAPO - Morcilla con tomate y pimientos.
05. Lospiratas - Delicias de pollo con salsa de queso idiazabal.
06. la burrita corredora - brocheta de salchicha snack y bacón regadas con Rioja.
07.
09.
10.
Postres:
01.Carmen Hiruka ta Amapola: postre sorpresa.
02. Warda - Pastissets de Tortosa y vi ranci (del que hace mi cuñado) y Carquinyolis y mistela.
03. TxT - Sagar-konpota (compota de manzana)
04. Primpiratas - Quesos de Cantabria y la quesada
05. La Montseta - hojaldres de Torrelavega
06. argumosa - hojaldres de Cantabria y vino dulce cántabro.
07. Arturobkp - Torciditos blancos y negros con fragmentos trapenses y brebaje de la tierra.
09. Sairo - Pastas y licores italianos.
Pues estreno los primeros platos con mis tradicionales migas serranas.
(https://www.furgovw.org/foro/galeria/fotos/kirikino/img20230430141052.jpg)
Nosotros nos apuntamos, pero como hay txistorrada el viernes tendremos que cambiar la propuesta que llevamos llevando desde 2011 .meparto
Sidra seguro, y el plato, ¡por definir!
Iujuuuu!!! .panico
Ésta es una de las actividades más requete chulas.
Y animo a todas las personas a que participen!!! .palmas
Dicho ésto...y con el consentimiento de Carmen Hiruka...
Sabéis quienes chicas majas, majísimas, van a participar, de nuevo, con un postre, no? .baba
(https://www.furgovw.org/foro/galeria/fotos/amapolagorriadcamp/screenshot20240318125218samsunginternet.jpg)
¡Estáis muy lokaaaaaas! Lo del año pasado no lo vais a poder superar ... ¿o sí? .meparto
Amapola, dime el nombre del postre para añadiros a la lista.
Y guárdame uno que el año pasado estaban mortales ;D
Cita de: Gwendolyne en Marzo 18, 2024, 13:08:44 pm¡Estáis muy lokaaaaaas! Lo del año pasado no lo vais a poder superar ... ¿o sí? .meparto
Fijo que si, que estas chicas valen su peso en oro :-* :-*
Me apunto a postre: Pastissets de Tortosa y vi ranci (del que hace mi cuñado) y Carquinyolis y mistela
Cita de: Gwendolyne en Marzo 18, 2024, 13:08:44 pm¡Estáis muy lokaaaaaas! Lo del año pasado no lo vais a poder superar ... ¿o sí? .meparto
.meparto .meparto .meparto
Buff! El año pasado fué sin querer, así que difícil de superar.
:P
Pero intentaremos algo divertido y vistoso, ya que será sencillo también.
Pero no dará tanto el pego .meparto
Cita de: kirikino en Marzo 18, 2024, 13:37:57 pmAmapola, dime el nombre del postre para añadiros a la lista.
Y guárdame uno que el año pasado estaban mortales ;D
Pon de momento Carmen Hiruka ta Amapola: postre .baba
.meparto a la espera de que concretemos detalles :P
Of course que te guardamos, eso no lo dudes ;)
Nosotros algo aremos !! No se que tabia... bueno mas que yo Argi 😅😅😅
Warda, Amapola y Carmen apuntadas.
Enano y Argi cuando sepan lo que van a presentar .malabares
Aupa kuadrillaaaaaaa!
Como ya viene siendo un clásico nuestro, el plato regional elegido es..........
SAGAR-KONPOTA (compota de manzana) en la categoría de POSTRES
.palmas
Saludos!
TxT:
Apuntado que ese postre .palmas
Vamos ya!!! Está actividad nunca defrauda, lo que mola es traer un plato de verdad de la región de donde venga cada uno a ser posible, y tenemos que recuperar lo de otras ocasiones en la que se decoraba la mesa y se ponía una pequeña introducción de lo que se había preparado, yo por lo menos... Intentaré que se recuperen esas dos cosas que hacía más ameno si es que cabe el asunto y encima aprendías cosas!! .palmas .palmas .palmas
Dicho esto... Aún no sabemos el plato. .suda
Bueno, yo me animo con un bokata típico de mi tierra, que se come por ejemplo en San Fermín. Lo haré tamaño pintxos, por eso los he llamado...
"Fermintxos" : magras con tomate entre pan.
Yo creo que podrían encajar en entrantes.
Pintan bien esos minibokatas sanfermineros.
Apuntada en entrantes .palmas
Buenas,
Yo me lo he re-pensado e iré a entrantes con txistorra a la sidra acompañada de sidra, por si la del viernes es poca .meparto
Apuntadas en entrantes esas txistorras .baba
Algo habrá que hacer pero lo tengo que pensar todavía.
A ver si está semana decido el que
Venga que esto se ve flojete, eh?? Es una actividad super chula que te permite degustar y conocer platos típicos de diferentes lugares!
Anímense!!
.cocinando .cubiertos .cocinero
Ahí voy yo!!!
Este año llevaré algo básico y sin mucha elaboración pero que nos transportará al pasado de cualquier barrio de Madrid, cuando salías a tomar el vermut y el aperitivo no estaba tan elaborado como hoy en día, algo con sabor a Lavapies, La Latina o Tirso de Molina, ese sabor que nos transportará a los bares de azulejo y acero inoxidable...
Mi plato serán los "moules-frites madrileños", y como no... en entrante para el vermut, que eso ya lo ponga cada uno.
.palmas .palmas .palmas .palmas
Apuntados los "moules-frites madrileños". No sé terminaremos bailando un chotis o el cancán ;D
Llevaremos un queso de nuestra tierra de prestigio universal, Torta del Casar y algún vino de pitarra.
Cita de: cantru en Marzo 20, 2024, 00:25:03 amLlevaremos un queso de nuestra tierra de prestigio universal, Torta del Casar y algún vino de pitarra.
Os apunto en entrantes con ese pan y vino .panico
Cita de: cantru en Marzo 20, 2024, 00:25:03 amLlevaremos un queso de nuestra tierra de prestigio universal, Torta del Casar y algún vino de pitarra.
Toma ya!!!!!
Cita de: cantru en Marzo 20, 2024, 00:25:03 amLlevaremos un queso de nuestra tierra de prestigio universal, Torta del Casar y algún vino de pitarra.
Oh my God, me pondré cerca! .meparto
Cita de: Gwendolyne en Marzo 20, 2024, 09:15:37 amOh my God, me pondré cerca! .meparto
yo cambio ración de postre por ración de torta del Casar y pitarra!!!! .baba
Nos apuntamos, Butifarra amb allioli i pan amb tomàquet.
Cita de: RAMOVIL en Marzo 20, 2024, 19:28:14 pmNos apuntamos, Butifarra amb allioli i pan amb tomàquet.
Jodė, eso sí que está bueno! Y si lo riegas con uno de los cavas de autor de tu amigo... una locura
Apunta para el primer plato, unas sopas de ajos de Falces, acompañadas, de un rosado Navarro.
Cita de: RAMOVIL en Marzo 20, 2024, 19:28:14 pmNos apuntamos, Butifarra amb allioli i pan amb tomàquet.
Os apunto en la sección de segundos platos, aunque es posible que yo pase primero por vuestra tasca .baba
Cita de: Z4 en Marzo 20, 2024, 20:39:23 pmApunta para el primer plato, unas sopas de ajos de Falces, acompañadas, de un rosado Navarro.
¡Viva San Carbohidrato!
Otro uso tradicional del pan sobrante se une a mis migas serranas en la categoría de primeros platos.
Aunque no sé si al terminarcin tanto pecado estaremos para hacer maratones .meparto
Cita de: RAMOVIL en Marzo 20, 2024, 19:28:14 pmNos apuntamos, Butifarra amb allioli i pan amb tomàquet.
Éste año no me separado de vuestra mesa, hasta poder catar eso .baba
Uy, me gustaría participar... pero ¡qué difícil! Para la cocina soy una persona negada y para llevar algo elaborado no tengo suficiente nevera, la mía es muy mini. ¿Se puede apuntar uno con productos de la tierra, pero "prefabricados" (es decir, "comprados")?
Enviado desde mi 22111317G mediante Tapatalk
Cita de: Beloncete en Marzo 21, 2024, 14:27:26 pmUy, me gustaría participar... pero ¡qué difícil! Para la cocina soy una persona negada y para llevar algo elaborado no tengo suficiente nevera, la mía es muy mini. ¿Se puede apuntar uno con productos de la tierra, pero "prefabricados" (es decir, "comprados")?
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Si miras en los enlaces del primer post accederás a los listados de ediciones anteriores. Seguro que alguna idea sacas de lo que suele compartir.
Sin necesidad de cocinar ni refrigeración hay mucha variedad. Y lo importante es disfrutar de la compañía ;)
Apunta como segundo plato relleno navarro con pimientos del piquillo regado con un crianza navarro .gracias
Cita de: Leymar en Marzo 21, 2024, 16:03:18 pmApunta como segundo plato relleno navarro con pimientos del piquillo regado con un crianza navarro .gracias
Apuntado. .palmas .palmas
Cita de: Leymar en Marzo 21, 2024, 16:03:18 pmApunta como segundo plato relleno navarro con pimientos del piquillo regado con un crianza navarro .gracias
Rellenooo!!!
Que güenoooo!!!
Otro pintxo, que sí o sí .baba
Aún no he leído lo que hay, pero los últimos bocados, me los apunto. .palmas
Cita de: Beloncete en Marzo 21, 2024, 14:27:26 pmUy, me gustaría participar... pero ¡qué difícil! Para la cocina soy una persona negada y para llevar algo elaborado no tengo suficiente nevera, la mía es muy mini. ¿Se puede apuntar uno con productos de la tierra, pero "prefabricados" (es decir, "comprados")?
Enviado desde mi 22111317G mediante Tapatalk
Maitiaaaa... ésta es una de las actividades que no te puedes perder!!! (Junto a la gimkana 😜)
Seguro que se te ocurre algo.
Apuntame con calabacín a la plancha y hamburguesas de calabacín en entrantes
Cita de: Beloncete en Marzo 21, 2024, 14:27:26 pmUy, me gustaría participar... pero ¡qué difícil! Para la cocina soy una persona negada y para llevar algo elaborado no tengo suficiente nevera, la mía es muy mini. ¿Se puede apuntar uno con productos de la tierra, pero "prefabricados" (es decir, "comprados")?
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La otra vez que se hizo en Tafalla hice una esqueixada y compré los ingredientes en el súper del pueblo aquella mañana. Seguro que hay alguna ensalada, o parecido, de tu tierra que puedes preparar fácilmente. Las ensaladas entran muy bien y los vegetarianos/veganos te lo agradecerán. Anímate.
Cita de: Beloncete en Marzo 21, 2024, 14:27:26 pmUy, me gustaría participar... pero ¡qué difícil! Para la cocina soy una persona negada y para llevar algo elaborado no tengo suficiente nevera, la mía es muy mini. ¿Se puede apuntar uno con productos de la tierra, pero "prefabricados" (es decir, "comprados")?
Enviado desde mi 22111317G mediante Tapatalk
No tienes excusa para no participar: tienes un SuperBM a 7 minutos andando. Y a la salida del pueblo en dirección Pamplona, un Mercadona, un Eroski y un Lid.
Y también unas cuantas voluntarias para catar lo que hagas ;D
A punta para el primer plato
Pochas a la Navarra regadas un con rosado navarro
Cita de: karpintxiki en Marzo 21, 2024, 17:49:06 pmApuntame con calabacín a la plancha y hamburguesas de calabacín en entrantes
Apuntado en entrantes con estos platos veganos .palmas
Cita de: vicentoki en Marzo 21, 2024, 22:44:17 pmA punta para el primer plato
Pochas a la Navarra regadas un con rosado navarro
Unas pochas no podían faltar .panico
Nos apuntamos con unos nachos!!
Cita de: txopperon en Marzo 23, 2024, 19:59:24 pmNos apuntamos con unos nachos!!
¿En que sección os metemos?
Entrantes entiendo yo ;D
Cita de: kirikino en Marzo 24, 2024, 17:32:15 pm¿En que sección os metemos?
Entrantes entiendo yo ;D
Si,entrantes
Cita de: txopperon en Marzo 23, 2024, 19:59:24 pmNos apuntamos con unos nachos!!
Nachos caseros???!!!
Que buenos!
Esa receta la querré seguro.
Con que salsas los acompañareis?
Haber la jefa que dice!!
Apuntarnos con un Remojon Granaino regado con un buen trago de Chim Pum
.meparto
Cita de: Juan Graná en Marzo 26, 2024, 16:47:31 pmApuntarnos con un Remojon Granaino regado con un buen trago de Chim Pum
.meparto
¿Os ponemos en entrantes o primeros platos?
Pues en primeros platos y haremos mas cantidad
;D
Cita de: Juan Graná en Marzo 26, 2024, 18:57:17 pmPues en primeros platos y haremos mas cantidad
;D
Apuntados estáis. Y prometo comerlo que es una receta que me gusta mucho y siempre se me olvida en mi recetario.
Nosotros vamos con los quesos de Cantabria y la quesada como todos los años!!!
Buenas tardes,yo voy a llevar hojaldres de Torrelavega (es postre),nos vemos en Tafalla
Muy buenas, nosotros nos apuntamos con hojaldres de Cantabria mejores que los de la montseta 🤣🤣🤣🤣🤣
Acompañado de algún vinito dulce de Cantabria 🤤
Cita de: primpiratas en Marzo 28, 2024, 20:09:37 pmNosotros vamos con los quesos de Cantabria y la quesada como todos los años!!!
Os ponemos en postres aunque esos quesos también son muy ricos de entrantes.
Cita de: La montseta en Marzo 28, 2024, 20:13:34 pmBuenas tardes,yo voy a llevar hojaldres de Torrelavega (es postre),nos vemos en Tafalla
Apuntados a endulzar el postre.
Cita de: argumosa en Marzo 28, 2024, 20:16:11 pmMuy buenas, nosotros nos apuntamos con hojaldres de Cantabria mejores que los de la montseta 🤣🤣🤣🤣🤣
Acompañado de algún vinito dulce de Cantabria 🤤
Habrá que aclarar cuáles son mejores dejando un hueco para los dos .palmas
Apuntadnos en entrantes porfi: Endivias con relleno madrileño
Gracias
Cita de: Amapola Gorria d'Camp en Marzo 25, 2024, 09:06:49 amNachos caseros???!!!
Que buenos!
Esa receta la querré seguro.
Con que salsas los acompañareis?
Los nachos no son caseros,la salsa si jejeje
Cita de: Pelotis en Marzo 30, 2024, 16:50:42 pmApuntadnos en entrantes porfi: Endivias con relleno madrileño
Gracias
Apuntados quedáis .palmas
Y a ver si entran más primeros y segundos platos porque si no va a ser café torero; pasando de los entrantes al postre sin mediar nada por el camino .meparto
Hola Kirikino. Apúntanos con un postre típico de Palencia y parte de Soria: .meparto
"Torciditos blancos y negros con fragmentos trapenses y brebaje de la tierra"
Espero que os guste .baba
Arturobkp:
Apuntados quedáis con esa adivinanza de postre .meparto
Hola buenas tardes:
Me podeis apuntar en entrantes? Jamollito llevara salteado de tomate con capellan y olivas
Jamollito: apuntados esos entrantes con base de capellanes, esa joya culinaria desconocida .palmas
Cita de: Jamollito en Abril 03, 2024, 18:51:01 pmHola buenas tardes:
Me podeis apuntar en entrantes? Jamollito llevara salteado de tomate con capellan y olivas
Ostras!!!
Ya molaría que asaras los Capellanes allí mismo...
Sólo con el olor ya nos alimentarias a todas .baba
Cita de: Amapola Gorria d'Camp en Abril 05, 2024, 09:28:36 amOstras!!!
Ya molaría que asaras los Capellanes allí mismo...
Sólo con el olor ya nos alimentarias a todas .baba
Con un soplete, Chejo style .meparto
Nos apuntamos, con entrante por determinar!!!
Cita de: cherifory en Abril 08, 2024, 14:45:39 pmNos apuntamos, con entrante por determinar!!!
Os apuntamos cuando sepáis el entrante, que si no toca trabajar dos veces ;)
Buenas.
Nos apuntamos con unos entrantes: conos rellenos de sobrasada con miel y postre con cebolla caramelizada.
Buenas
Me apunto con pastas y licores italianos :)
Cita de: Los Pichones en Abril 09, 2024, 19:05:28 pmBuenas.
Nos apuntamos con unos entrantes: conos rellenos de sobrasada con miel y postre con cebolla caramelizada.
Apuntados en entrantes y postres .palmas
Cita de: Sairo en Abril 09, 2024, 22:31:07 pmBuenas
Me apunto con pastas y licores italianos :)
Apuntados esos licores y pastas .ereselmejor
Estaría bien que la gente que se apunte sea en las secciones de primeros y segundos platos. De lo contrario vamos a pasar de los entrantes al postre sin darnos cuenta de nada mas .meparto .meparto
Vicentoki, finalmente, no podrá venir a la kdd, así que prepararé yo las pochas navarras dándoles un toque personal.
Veréis cómo mejora el plato. .meparto .meparto
Cita de: Kenar en Abril 13, 2024, 15:30:01 pmVicentoki, finalmente, no podrá venir a la kdd, así que prepararé yo las pochas navarras dándoles un toque personal.
Veréis cómo mejora el plato. .meparto .meparto
¿Pochas a la bizkaina? Eso habrá que catarlo porque creo que se hacen cada 40 años .meparto .meparto .meparto
Vicentoki: en la próxima te queremos al 100%
Pochas a la Gabarra!
No vale meter alubias ferrobiarias .meparto .meparto .meparto
Cita de: Kenar en Abril 13, 2024, 15:30:01 pmVicentoki, finalmente, no podrá venir a la kdd, así que prepararé yo las pochas navarras dándoles un toque personal.
Veréis cómo mejora el plato. .meparto .meparto
Pochas navarro/bizkainas...Yo quiero!!! 🤤
Vamos señores anímense, y sobre todo recordar que no hay que cocinar para 50 personas, que no se trata de salir rodando si somos 50 y cocinamos cada uno para cincuenta tenemos platos para 250 personas.
Exacto. Aquí unas fotos de otras ediciones.
La idea es tomar un bocado de cada plato. Alguno habrá que pueda más, pero no lo he visto ningún año .meparto
Unas longanizas de tapa.
(https://www.furgovw.org/foro/galeria/fotos/kirikino/img20230430141055.jpg)
Mis migas se sirven en un vasito de papel con un par de uvas.
(https://www.furgovw.org/foro/galeria/fotos/kirikino/2img20230430141052.jpg)
Si queréis comer pulpo hay que espabilar. Que siempre vuela.
(https://www.furgovw.org/foro/galeria/fotos/kirikino/img20230430134715.jpg)
Estas chicas se lo curran .ereselmejor
(https://www.furgovw.org/foro/galeria/fotos/kirikino/img20230430152648.jpg)
Algunas fotos más...
(https://www.furgovw.org/foro/galeria/fotos/kenar/cata1.jpg)
(https://www.furgovw.org/foro/galeria/fotos/kenar/cata2.jpg)
(https://www.furgovw.org/foro/galeria/fotos/kenar/cata3.jpg)
(https://www.furgovw.org/foro/galeria/fotos/kenar/cata4.jpg)
(https://www.furgovw.org/foro/galeria/fotos/kenar/cata5.jpg)
(https://www.furgovw.org/foro/galeria/fotos/kenar/cata6.jpg)
(https://www.furgovw.org/foro/galeria/fotos/kenar/cata7.jpg)
(https://www.furgovw.org/foro/galeria/fotos/kenar/cata8.jpg)
(https://www.furgovw.org/foro/galeria/fotos/kenar/cata9.jpg)
(https://www.furgovw.org/foro/galeria/fotos/kenar/cata10.jpg)
(https://www.furgovw.org/foro/galeria/fotos/kenar/cata11.jpg)
(https://www.furgovw.org/foro/galeria/fotos/kenar/cata12.jpg)
(https://www.furgovw.org/foro/galeria/fotos/kenar/cata13.jpg)
(https://www.furgovw.org/foro/galeria/fotos/kenar/cata15.jpg)
(https://www.furgovw.org/foro/galeria/fotos/deltaflus/img20220501wa0050.jpg)
(https://www.furgovw.org/foro/galeria/fotos/deltaflus/img20220501wa0047.jpg)
(https://www.furgovw.org/foro/galeria/fotos/deltaflus/img20220501wa0045.jpg)
(https://www.furgovw.org/foro/galeria/fotos/deltaflus/img20220501wa0040.jpg)
(https://www.furgovw.org/foro/galeria/fotos/deltaflus/img20220501wa0043.jpg)
(https://www.furgovw.org/foro/galeria/fotos/deltaflus/img20220501wa0035.jpg)
(https://www.furgovw.org/foro/galeria/fotos/deltaflus/img20220501wa0038.jpg)
(https://www.furgovw.org/foro/galeria/fotos/deltaflus/img20220501wa0033.jpg)
buahhh chaval! Esa sí que fue una cata "regional" en toda regla!!!!! ¡Qué rico estaba todo!!!!!
Animarse, gente!, sobre todo las/los nuevos, porque aparte de degustar un montón de cosas ricas ricas, te lo pasas estupendamente, cocinando y charlando con los vecinos mientras tanto, y catando y charlando con el resto!
Al final se trata de participar en las actividades y estar y charlar y conocer al resto de los asistentes, porque si no ¿para qué se apunta uno a una kdd??????
Apuntarme, habitas con morcilla!!!!
vale como primero o segundo, encaja en ambos
Cita de: miguel.ovd en Abril 17, 2024, 21:07:56 pmApuntarme, habitas con morcilla!!!!
Vaya, ya llego tarde. Puesto que casi no hay primeros y segundos, estaba dándole vueltas a cambiar y en vez de pastissets y carquinyolis, apuntarme con unas faves estofades (habas a la catalana), pero ya no procede. Mi problema es que no tendré mucho tiempo porque tengo que estar en la estación a la 1 menos cuarto y luego ir hasta el área. No me queda mucho tiempo para guisar, las habas hubiera podido llevarlas hechas y calentarlas, que reposadas todavía están mejor. Tendré que seguir pensando o quedarme con el postre.
Cita de: miguel.ovd en Abril 17, 2024, 21:07:56 pmApuntarme, habitas con morcilla!!!!
Apuntado en segundos platos. Bien ricas que estarán .palmas
Cita de: Warda en Abril 18, 2024, 09:19:59 amVaya, ya llego tarde. Puesto que casi no hay primeros y segundos, estaba dándole vueltas a cambiar y en vez de pastissets y carquinyolis, apuntarme con unas faves estofades (habas a la catalana), pero ya no procede. Mi problema es que no tendré mucho tiempo porque tengo que estar en la estación a la 1 menos cuarto y luego ir hasta el área. No me queda mucho tiempo para guisar, las habas hubiera podido llevarlas hechas y calentarlas, que reposadas todavía están mejor. Tendré que seguir pensando o quedarme con el postre.
No hay problema en traer la receta preparada. Muchos, por agenda de la KDD, no podemos estar preparando todo in ditu.
Cita de: kirikino en Abril 18, 2024, 12:43:44 pmNo hay problema en traer la receta preparada. Muchos, por agenda de la KDD, no podemos estar preparando todo in ditu.
Yo creo que dice porque ya hay pochas y habas, pero mi opinión es que cada uno que lleve lo que estime oportuno! Menos txistorra, que ya llevo yo ... :-p
Cita de: Gwendolyne en Abril 18, 2024, 13:47:55 pmYo creo que dice porque ya hay pochas y habas, pero mi opinión es que cada uno que lleve lo que estime oportuno! Menos txistorra, que ya llevo yo ... :-p
Sí, exactamente, lo decía porque llego tarde, porque ya hay habas, aunque la receta no sea la misma.
Cita de: Warda en Abril 18, 2024, 15:16:03 pmSí, exactamente, lo decía porque llego tarde, porque ya hay habas, aunque la receta no sea la misma.
Seguro que algo delicioso se te ocurre ;)
Cita de: Warda en Abril 18, 2024, 09:19:59 amVaya, ya llego tarde. Puesto que casi no hay primeros y segundos, estaba dándole vueltas a cambiar y en vez de pastissets y carquinyolis, apuntarme con unas faves estofades (habas a la catalana), pero ya no procede. Mi problema es que no tendré mucho tiempo porque tengo que estar en la estación a la 1 menos cuarto y luego ir hasta el área. No me queda mucho tiempo para guisar, las habas hubiera podido llevarlas hechas y calentarlas, que reposadas todavía están mejor. Tendré que seguir pensando o quedarme con el postre.
Aaah!!!NO!!! Això sí que no!!!
Tú has dicho que traes passtisets i carquinyols y eso tienes que traer!!! .baba
.meparto .meparto .meparto
Lo importante ya sabes que es llevar algo para participar y disfrutar del momento. ;)
Cita de: Amapola Gorria d'Camp en Abril 18, 2024, 17:22:20 pmAaah!!!NO!!! Això sí que no!!!
Tú has dicho que traes passtisets i carquinyols y eso tienes que traer!!! .baba
.meparto .meparto .meparto
Lo importante ya sabes que es llevar algo para participar y disfrutar del momento. ;)
Vale, d'acord! No me como más la cabeza y lo dejo como estaba: pastissets y carquinyolis.
Cita de: Warda en Abril 19, 2024, 08:51:09 amVale, d'acord! No me como más la cabeza y lo dejo como estaba: pastissets y carquinyolis.
Pues te apunto en postres. .palmas
Cita de: Warda en Abril 19, 2024, 08:51:09 amVale, d'acord! No me como más la cabeza y lo dejo como estaba: pastissets y carquinyolis.
Oyeeeees!!!
Que yo ni pintxo, ni corto, eh???!!!
A mí no me hagas caso. .nono
Bueno, cuando esté sirviendo los mojitos, sí hazme mucho caso .meparto
Que yo lo digo, porque me encanta lo que decías que llevabas ;D
Una pregunta, como es la primera vez que vamos, no sabemos cómo va,para servir los nachos, tenemos que llevar platos de plastico o bandejas de carton,o algo asi?
Cita de: txopperon en Abril 21, 2024, 20:36:22 pmUna pregunta, como es la primera vez que vamos, no sabemos cómo va,para servir los nachos, tenemos que llevar platos de plastico o bandejas de carton,o algo asi?
Lo normal es que Los platos y cubiertos los llevemos cada uno los nuestros y así reducir residuos. Pero hay platos que necesitan ser presentados ya servidos.
Yo suelo llevar vasitos de papel pero casi siempre sirvo en los platos propios de cada comensal. Piensa que la ración tiene que ser como un pintxo o tapa para podamos probar más cosas. Todo, ya te digo, que es imposible probar. .panico
Perfecto!!
Cita de: Los Pichones en Abril 09, 2024, 19:05:28 pmBuenas.
Nos apuntamos con unos entrantes: conos rellenos de sobrasada con miel y postre con cebolla caramelizada.
Buenos días, repasando el menú me he dado cuenta de un error: no es postre con cebolla caramelizada, serían conos de paté y cebolla caramelizada y estaría en entrantes junto a los conos de sobrasada con miel.
Corregida la errata .bien
apuntarnos con un segundo plato
MORCILLA CON PIMIENTOS Y TOMATE
Apuntadas esas morcillas .baba
Madre mía, un menú degustación con unas 30 propuestas .panico
Hola
Apuntarnos con tartaletas rellenas de cangreyorkis para entrantes.
Apuntados en entrantes .bien
Óscar, me puedes cambiar las sopas de ajos, por una crema de espárragos frescos?
Z4:
Sin problema. Supongo que en la misma categoría .bien
Cita de: Z4 en Abril 24, 2024, 02:48:56 amÓscar, me puedes cambiar las sopas de ajos, por una crema de espárragos frescos?
Buena decisión, Z4. Más que nada porque no me gustan las sopas de ajo... ;D ;D ;D ;D
Buenas noches!
Apúntanos en entrantes con pastel de cabracho y chorizo casero ahumado.
Gracias!
Apuntados esos entrantes .bien
Veo que los segundos platos tienen poco tiro. Así que apunta unas delicias de pollo con salsa de queso idiazabal.
Apuntado ese pollo rico rico .baba
Cita de: Lospiratas en Abril 25, 2024, 14:34:11 pmVeo que los segundos platos tienen poco tiro. Así que apunta unas delicias de pollo con salsa de queso idiazabal.
Me pido tres platos .meparto .meparto .meparto
Buenas
Nos apuntamos
Creo que es un primer plato
Escalivada
Vermut
Un saludo...
Diver:
Con vuestro plato subimos a 32 manjares a degustar.
¿Seremos capaces de comer un poco de todo? .panico
Habra que llevar tuppers .meparto .meparto .meparto
Cita de: kirikino en Abril 26, 2024, 11:25:28 amDiver:
Con vuestro plato subimos a 32 manjares a degustar.
¿Seremos capaces de comer un poco de todo? .panico
Lo vamos a intentar ...jajajaja pues veía poca gente este año apuntada, muchas gente se va antes de comer...
Salu2
Cita de: Lospiratas en Abril 25, 2024, 14:34:11 pmVeo que los segundos platos tienen poco tiro. Así que apunta unas delicias de pollo con salsa de queso idiazabal.
Jooo!!!
Preparar una ración para quienes no pueden comer con el queso sí es fuerte...(Osea yo 😜) .meparto
Actualizo mi propuesta, prepararemos una porrusalda con bakalao que nos sale estupenda ;D
Marchando Salmorejo Cordobés llegado desde Madrid. No sé si de Primero o de Entrante.
Cita de: Amapola Gorria d'Camp en Abril 26, 2024, 23:00:42 pmJooo!!!
Preparar una ración para quienes no pueden comer con el queso sí es fuerte...(Osea yo 😜) .meparto
No te preocupes, te lo preparamos con ketchup como a los niños :- ;D
Cita de: Dudust_23 en Abril 28, 2024, 20:33:16 pmMarchando Salmorejo Cordobés llegado desde Madrid. No sé si de Primero o de Entrante.
Os metemos en primeros platos .palmas
Venga! Nosotros prepararemos unos pintxos de chaca para ir haciendo boca!
Biravito: vais a entrantes .palmas
Buenas,
Nosotros llevaremos unas gildas, para no variar jajajaja
Apuntadas esas gildas en postres .meparto .meparto .meparto
Cita de: kirikino en Abril 29, 2024, 12:42:28 pmApuntadas esas gildas en postres .meparto .meparto .meparto
Pos-tre??? .meparto .meparto .meparto
Cita de: Gwendolyne en Abril 29, 2024, 14:19:14 pmPos-tre??? .meparto .meparto .meparto
A una amiga le gustan con el café con leche .meparto .meparto .meparto
Cita de: Lospiratas en Abril 28, 2024, 22:53:09 pmNo te preocupes, te lo preparamos con ketchup como a los niños :- ;D
Tampoco como ketchup .meparto
Pero no porque no me guste.
Soy más rara que las criaturas ;D (por eso no hay que hacerme mucho caso .loco2 )
Pues me apunto con acompañante y este año no hay pulpo... Este año debuto en la sección de postres.
Haremos "Filloas de leite" (Galicia), que además de ser un deleite son primas hermanas de las crepes francesas. Pondremos a disposición algún "aliño" dulce tipo nutella, mermeladas, o azucar con canela.
¡¡Nos vemos!!
Nos apuntamos con Sanwiches en entrantes
¿ Cuántos pintxos, habría que preparar por concursante ?,,,,,,,,,,,,, estoy meditando el tema,,,,,,,,,,
Cita de: la burrita corredora en Abril 30, 2024, 20:01:48 pm¿ Cuántos pintxos, habría que preparar por concursante ?,,,,,,,,,,,,, estoy meditando el tema,,,,,,,,,,
Prepara lo que consideres necesario y prudente.
Ahora mismo son más de 35 platos a probar. Eso no hay estómago que lo soporte. Bueno, alguno habrá ;D
También hay que tener en cuenta que no todos gustarán a todos.
Cita de: kirikino en Abril 30, 2024, 22:35:05 pmPrepara lo que consideres necesario y prudente.
Ahora mismo son más de 35 platos a probar. Eso no hay estómago que lo soporte. Bueno, alguno habrá ;D
También hay que tener en cuenta que no todos gustarán a todos.
, ok,,,,,, es que, no se por dónde había leido que eran 30,,,,,,,,,,,,,,,para pensar en que preparar, y comprar, claro,,,,,,,
30 es en el concurso de pintxos. Esto es la cata regional y es un poco habilidad libre lo de la cantidad en función de los que se apunten y teniendo en cuenta que pocos valientes podrán probar de todo, que puedes salir rodando de allí ... .meparto
Aquí son 36 los platos que se presentan por ahora.
Menú degustación por todo lo alto .panico
Bueno,, pues, viendo que hay poco 2º, haré entre un pintxo y una brocheta de salchicha snack y bacón, con algo mas que vea, una sartenadita, y como un segundo calentito, para acompañar,,,,,,,,,,,, hala, a pensar en el super mañana,,,,,,,, .malabares
Cuando lo tengas confirmado avisa y te incluimos. Buena idea lo de un segundo plato.
Yo estoy de prácticas .meparto
(https://www.furgovw.org/foro/galeria/fotos/kirikino/img20240421192840.jpg)
Nos apuntamos 4 más con patatas revolconas con torreznos.
Cita de: ojcalido en Mayo 01, 2024, 16:06:03 pmNos apuntamos 4 más con patatas revolconas con torreznos.
¿Eso es un primer plato, no?
Yo me las comería de primero, segundo, postre y con el café .baba
Si, si, apúntalo como un segundo, calentito,,,,,,,,,,,,,, le meteré queso, o algo así, para que rellenen, pero, me temo que no nos vamos a comer todo,,,,,,,,,,,,,,, aunque, siempre queda por ahí, algún tiburón,,,,,,,,,,,
Cita de: kirikino en Mayo 01, 2024, 15:34:16 pmYo estoy de prácticas .meparto
(https://www.furgovw.org/foro/galeria/fotos/kirikino/img20240421192840.jpg)
Bueno, en el último momento te vamos a copiar Kirikino, que estábamos dudando que podríamos hacer pero éste plato ya lo tenemos entrenado ;D
Apúntanos con unas migas navarricas como primer plato, receta heredada de la zona media, buen perolón que así entre los dos haya para tod@s, que hay muchos caldos y la gente tendrá que asentar el estómago para pilotar la vuelta a casa :roll:
Cita de: Gwendolyne en Mayo 01, 2024, 11:06:55 amEsto es la cata regional y es un poco habilidad libre lo de la cantidad en función de los que se apunten y teniendo en cuenta que pocos valientes podrán probar de todo, que puedes salir rodando de allí ... .meparto
No me tientes Gwendolyne, que me tomo dos omeprazoles por la mañana con los churros y lo intento 8)
Cita de: la burrita corredora en Mayo 01, 2024, 15:11:12 pmBueno,, pues, viendo que hay poco 2º, haré entre un pintxo y una brocheta de salchicha snack y bacón, con algo mas que vea, una sartenadita, y como un segundo calentito, para acompañar,,,,,,,,,,,, hala, a pensar en el super mañana,,,,,,,, .malabares
Ya era hora de que te decidieras.... como cuesta convencer a éstos de Bilbao .meparto
Veremos si llevamos algún caldo, ya hay un poco de todo..... mi mujer si le llevo las botellas de frizzante del frigo encantada jeje pero luego nosotros no libramos ninguno de conducir.
Última actividad a la que nos apuntamos, le teníamos el ojo echado, nos parece un buen broche para cerrar la kdd ;)
Saludos
Llevo 3 ó 4 botellitas de Rioja, con las migas, de vicio,,,,,,,,,
Eeeeyy..... nuestras migas no salen .confuso2
Please :-*
Cita de: Damaker+ en Mayo 02, 2024, 14:26:16 pmEeeeyy..... nuestras migas no salen .confuso2
Please :-*
Muchos andan ya por Tafalla. No te preocupes, ya se actualizará.
Bueno pues apuntadnos a ultima hora. Problemas familiares, etc hemos estado a punto de no ir. Pero estaremos en la cata regional con unos pinchos de anchoas de Cantabria y alguna cosa mas.
Incluidas esas migas navarricas y las anchoas cántabras.
Pienso probar las dos ;D
Hay duelo de migas en la cata .meparto
(https://www.furgovw.org/foro/galeria/fotos/laburritacorredora/20240505124326.jpg)
.
Uuuuuuuuuna de migas nabarrikas martxandoooooooooo,,,,,,, .meparto .meparto
(https://www.furgovw.org/foro/galeria/fotos/laburritacorredora/20240505124407.jpg),,,,,, preparando la preparación del preparado,,,,,,, .malabares .malabares .malabares
(https://www.furgovw.org/foro/galeria/fotos/laburritacorredora/img20240505wa0007.jpg),,,,,, ya van tomando forma,,,,
(https://www.furgovw.org/foro/galeria/fotos/laburritacorredora/20240505141420.jpg)
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Totalmente satisfecho,,,,,, no quedó ni una,,,,,, .ereselmejor .ereselmejor .ereselmejor
Cita de: la burrita corredora en Mayo 09, 2024, 20:09:34 pm(https://www.furgovw.org/foro/galeria/fotos/laburritacorredora/img20240505wa0007.jpg),,,,,, ya van tomando forma,,,,
Y esas gildas?? .meparto .meparto .meparto
Al nano, no veas como le gustaron!!
Cita de: la burrita corredora en Mayo 09, 2024, 20:06:55 pm(https://www.furgovw.org/foro/galeria/fotos/laburritacorredora/20240505124326.jpg)
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Uuuuuuuuuna de migas nabarrikas martxandoooooooooo,,,,,,,
Estos navarricos son autenticos pofesionales,peazo fuego calzan .palmas .palmas .palmas
No veo muchas fotos por aquí, salí encantado con ésta actividad, para los que somos de buen comer maravillosa :D
Pongo unas fotos que pude sacar entre bocado y bocado. Intenté probar de todos los platos presentados, pero mi estómago tiene capacidad limitada. Únicamente no probé algún postre.
(https://www.furgovw.org/foro/galeria/fotos/kirikino/img20240505143748.jpg)
(https://www.furgovw.org/foro/galeria/fotos/kirikino/img20240505143742.jpg)
(https://www.furgovw.org/foro/galeria/fotos/kirikino/img20240505142706.jpg)
(https://www.furgovw.org/foro/galeria/fotos/kirikino/img20240505142654.jpg)
(https://www.furgovw.org/foro/galeria/fotos/kirikino/img20240505142648.jpg)
(https://www.furgovw.org/foro/galeria/fotos/kirikino/img20240505142644.jpg)
(https://www.furgovw.org/foro/galeria/fotos/kirikino/img20240505141033.jpg)
(https://www.furgovw.org/foro/galeria/fotos/kirikino/img20240505140003.jpg)
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(https://www.furgovw.org/foro/galeria/fotos/kirikino/img20240505130826.jpg)
buaaahhh, qué rico!!! Lástima que no pudiera catar de todo por los problemas "técnicos" de última hora ....
Hay que mejorar la técnica, para la próxima,,,,,, me ha gustado la experiencia,,,,,, veremos que tal, la mejora del pintxo caliente
Ooohh que bueno estaba todo!! tuve el placer de probar algún postre que no conocía y como no de coger ideas, esos rollitos de paté con cebolla caramelizada los llevaré a la práctica ;D
Yo también tengo alguna foto de la cata, poca variedad, la verdad, se me acabó el carrete con las chicas del chocolate
(https://www.furgovw.org/foro/galeria/fotos/kenar/20240505145709.jpg)
(https://www.furgovw.org/foro/galeria/fotos/kenar/20240505145806.jpg)
(https://www.furgovw.org/foro/galeria/fotos/kenar/20240505145819.jpg)
(https://www.furgovw.org/foro/galeria/fotos/kenar/20240505145820.jpg)
(https://www.furgovw.org/foro/galeria/fotos/kenar/20240505150043.jpg)