Furgovw

General => IV Conc. Nac. Furgovw.org '10 Aranda de Duero [BURGOS] => Concentraciones nacionales Furgovw => IV Conc. Nac. Furgovw.org 2010 [Preparación] => Mensaje iniciado por: AlvaroT3 en Abril 03, 2010, 13:43:24 pm

Título: [ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: AlvaroT3 en Abril 03, 2010, 13:43:24 pm
Como otros años, organizamos un concurso-cata-demostracion de cocina regional, donde los foreros y foreras puedan enseñar a los demas las viandas, bebidas y alimentos de su patria chica.
para evitar el semicaos que se organizó en Benicassim , en breve os expondre las normas y sugerencias.
Acepto, por supuesto, ideas, sugerencias e innovaciones

Objetivo: Conocer y degustar comidas y platos de todas las regiones de España.

Modus operandi: Cada forero que participe ha de traer un plato, un producto típico de su región. Ha de acompañar ese plato o producto con un texto (un folio) que explique el modo de realizarse, la historia.....

Participantes: Va a ser una cata cerrada. Solo comeran los que esten apuntados y traigan productos. Para ello han de apuntarse con anterioridad de ir a la quedada, diciendo que producto llevan para ir haciendo un listado y no repetir varias veces el mismo producto.

Dia: a designar

Lugar: a designar. Solo estara permitida la entrada a la cata de los participantes inscritos
Inscripción: Ultimo día, el 27 de abril

Pues ala, a empezara a puntarse: nick y plato
Título: Re:[ACTIVIDAD] Concurso de cocina regional
Publicado por: XulDe en Abril 03, 2010, 13:50:23 pm
Sigo el hilo, q esta actividad me encanta  ;D
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: SANDRAT3 en Abril 06, 2010, 17:32:16 pm
 .cocinero  .cocinando veremos
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: miguel.ovd en Abril 06, 2010, 20:16:18 pm
Como todos los años... apuntaoooooo... la fabada  .sombrero
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: XulDe en Abril 07, 2010, 09:37:29 am
Nosotros haremos chorizos a la sidra  :)
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: Diver en Abril 08, 2010, 11:03:05 am
bieeennnnnn!!!!!!!

pues deseando estaba que saliera este hilo, el año pasado nos lo pasamos pipa... y comimos casi de todo... 

este año igual me coloco la peineta tambien.....  jejejejejejejeeje   a buscar un buen plato......  salu2   diver ;D
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: mahou1979 en Abril 08, 2010, 11:12:03 am
Diver este año no puede faltar esa peineta y ese delantal !!!! jajajajaja que jartada a reir el año pasado  .meparto .meparto .meparto .meparto
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: Diver en Abril 08, 2010, 11:33:35 am
mahou   el año pasado fue tremendo... que pecha de reir y de comer.... tienen que haber fotos de mi cabeza hasta en rusia,jejejejejejej  este año la liamos tambien... salu2   ;D
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: juana en Abril 08, 2010, 14:11:16 pm
alvarogares. Los non- stop se apuntan con la suculenta cata de patatas a la riojana. Besos y buen yantar.
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: la limoneta en Abril 08, 2010, 22:29:17 pm
yo me apunto, ya le pedire al suegro algun plato marinero tipico de la zona
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: la txooni en Abril 09, 2010, 16:27:58 pm
yo me apuntoooo!!!
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: AlvaroT3 en Abril 09, 2010, 16:32:25 pm
Cita de: la txooni en Abril 09, 2010, 16:27:58 pm
yo me apuntoooo!!!



¿y que vas a hacer?
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: la txooni en Abril 09, 2010, 16:36:10 pm
lo haremos entre dos...neuras y yo...es k todavia ni se ha inscrito...
umm...
pimientos del piquillo rellenos de carne
ajoarriero
pastel basko...
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: Kenar en Abril 09, 2010, 16:37:08 pm
Vale, tras una rápida y eficaz entrevista con el maestro restaurador de mi Palacio en Villakenar (o sea con la Marijose), me apunto con el plato típico Lombardo:

Proyectiles compilados de merluza en salsa parda (comunmente conocido como "Lombardinos con rosatomate ", para que nadie se imagine cosas raras)

Bueno, pues eso. Ya os anticipo que está rico de la ostia  .malabares


K.
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: la txooni en Abril 09, 2010, 16:43:20 pm
hacemos lista o ke alvarito??? .meparto
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: mahou1979 en Abril 09, 2010, 16:47:27 pm
yo voy a intentar llevar chocolates de la fabrica de chocolates de un pueblito de la sierra q están buenísimos
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: AlvaroT3 en Abril 09, 2010, 18:53:38 pm
Cita de: la txooni en Abril 09, 2010, 16:43:20 pm
hacemos lista o ke alvarito??? .meparto


ahora que me desestrese
estoy en una inmobiliaria currando, y el trabajo ahora es un no parar. Tantas ventas y compras a la vez...
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: pepin en Abril 09, 2010, 22:46:07 pm
Despues de una larga negociación y como al final soy yo, Sara, la que lo va a hacer, HE-mos decidido que .......¡Tachán, tachán!......unes fabes con almejes, en honor a nuestra  tierrina Asturies,  Pepin vigilará la cocción y la presentacion,  eso para que pringue un puquinín.
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: AlvaroT3 en Abril 10, 2010, 09:41:58 am
¿que vamos a catar? de momento.....

miguel DVD......fabada  (judia tras judia, soltaran su melodía)
Xulde...............Chorizos a la sidra
juana.............patatas a la riojana
la limoneta......algo marinero por determinar
la txooni.........pimientos del piquillo rellenos de carne; ajoarriero; pastel vasco (o basko)
kenar..............Proyectiles compilados de merluza en salsa parda
mahou.............chocolate de la Sierra de MAdrid
pepin..............fabes con almejas
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: XulDe en Abril 10, 2010, 10:34:11 am
Cita de: alvarogares en Abril 10, 2010, 09:41:58 am
¿que vamos a catar? de momento.....

miguel DVD......fabada  (judia tras judia, soltaran su melodía)
Xulde...............Chorizos a la sidra
juana.............patatas a la riojana
la limoneta......algo marinero por determinar
la txooni.........pimientos del piquillo rellenos de carne; ajoarriero; pastel vasco (o basko)
kenar..............Proyectiles compilados de merluza en salsa parda
mahou.............chocolate de la Sierra de MAdrid
pepin..............fabes con almejas
.baba .baba .baba
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: bior en Abril 10, 2010, 21:13:26 pm
que hay alvaro,
te cuento,
la "chef" juana, como bien comenta, apunta a los non-stop!
aun no sabemos cuantos iremos, pero prepararemos comida en proporción
para entrar todos en la cata,
como el año pasado
ayyyyyyyyy esa caldereta buena, que luego hasta cenamos y todo!

igual ni hacía falta esta aclaración, pero oye, ahí esta  ;D

modifico pues


nick                                                      plato


miguel DVD.....................................................fabada  (judia tras judia, soltaran su melodía)
Xulde.....................................................Chorizos a la sidra
rioja non-stop!........................................patatas a la riojana
la limoneta.......................................algo marinero por determinar
la txooni.................pimientos del piquillo rellenos de carne; ajoarriero; pastel vasco (o basko)
kenar..................................Proyectiles compilados de merluza en salsa parda
mahou.........................................chocolate de la Sierra de MAdrid
pepin........................................................fabes con almejas


kenar, eres un poeta
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: furgokike en Abril 10, 2010, 23:59:03 pm
Yo este año me apunto pero con comida de la Tierra, eso si hare algo diferentes, pero con los ingredientes de aqui.

El año pasado lleve Te Moruno y dulces para el postre que fueron todo un exito.. lo menos servi 50 Té morunos..

Estoy pensando en unos Pinchos de Longaniza con verduritas o unos montaditos de longaniza Batida o Chorizo Picante Batido muy famosos que hacen por aqui en la Plaza Santa Marta (La catedral del tapeo en Zaragoza)

Y por supuesto unas buenas botellas de vino tinto de la tierra.
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: raul22 en Abril 11, 2010, 18:51:50 pm

Nosotros este año repetimos con el cocido montañes y unos sobaos pasiegos
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: furgoveruska en Abril 12, 2010, 10:12:50 am
Nosotros también nos apuntamos, pongo el nick de Javi que es con el que estamos apuntados a la kdd, aunque aquí la que cocine sea yo  .cocino  .lengua2 , así que llevamos nuestra mezcla vasco-catalana:

Nick-----------------------------------------------plato

Deltaflus----------------------------------------- Esqueixada de bacallà, Txipirones en su tinta y pastel de arroz
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: la txooni en Abril 12, 2010, 10:21:23 am
Cita de: juana en Abril 08, 2010, 14:11:16 pm
alvarogares. Los non- stop se apuntan con la suculenta cata de patatas a la riojana. Besos y buen yantar.

.baba .baba, k ricas estaba el año pasadooo  .palmas
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: greenfinc en Abril 12, 2010, 22:46:22 pm
Sigo el hilo y a ver que se me ocurre,que tengo unas cosillas en mente  :P
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: la txooni en Abril 13, 2010, 08:37:34 am
actualizooo


nick                                                      plato


miguel DVD.....................................................fabada  (judia tras judia, soltaran su melodía)
Xulde.....................................................Chorizos a la sidra
rioja non-stop!........................................patatas a la riojana
la limoneta.......................................algo marinero por determinar
la txooni/neuras.................pimientos del piquillo rellenos de carne; ajoarriero; pastel vasco (o basko)
kenar..................................Proyectiles compilados de merluza en salsa parda
mahou.........................................chocolate de la Sierra de MAdrid
pepin........................................................fabes con almejas
deltaflus........................exquiisada de bacallá, txipirones en su tinta y pastel de arroz



Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: chejot3 en Abril 13, 2010, 08:44:51 am
Nosotros también nos apuntamos

Típico de nuestra tierra, y que no puede faltar en una cata regional, ummmm! ???....

... quizás queso cabrales y sidra!  .panico


Me apunto e intento actualizar la lista


--------------------------------------------------------------------------------
nick                                                      plato
--------------------------------------------------------------------------------

miguel DVD.....................................................fabada  (judia tras judia, soltaran su melodía)
Xulde.....................................................Chorizos a la sidra
rioja non-stop!........................................patatas a la riojana
la limoneta.......................................algo marinero por determinar
la txooni.................pimientos del piquillo rellenos de carne; ajoarriero; pastel vasco (o basko)
kenar..................................Proyectiles compilados de merluza en salsa parda
mahou.........................................chocolate de la Sierra de MAdrid
pepin........................................................fabes con almejas
furgokike..................................................Pinchos de Longaniza con verduritas...(varios Zaragoza)
raul22......................................................cocido montañes y unos sobaos pasiegos
deltaflus.................................................Esqueixada de bacallà, Txipirones en su tinta y pastel de arroz
chejot3..................................................queso cabrales y sidra


Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: la txooni en Abril 13, 2010, 08:46:01 am
no te has incluido... .meparto
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: chejot3 en Abril 13, 2010, 08:48:08 am
Cita de: la txooni en Abril 13, 2010, 08:46:01 am
no te has incluido... .meparto


Uppps !, Gracias,  .loco2

ahora ya ta modificao, incluido furgokike y Raul 22
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: AlvaroT3 en Abril 13, 2010, 09:34:37 am
¿os viene bien que lo hagamos el domingo por la mañana?
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: la txooni en Abril 13, 2010, 09:42:33 am
Cita de: alvarogares en Abril 13, 2010, 09:34:37 am
¿os viene bien que lo hagamos el domingo por la mañana?

por mi y neuras bien
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: chejot3 en Abril 13, 2010, 09:47:38 am
Cita de: alvarogares en Abril 13, 2010, 09:34:37 am
¿os viene bien que lo hagamos el domingo por la mañana?


Por nosotros también perfecto
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: The Shadow en Abril 13, 2010, 09:48:24 am
Cita de: alvarogares en Abril 13, 2010, 09:34:37 am
¿os viene bien que lo hagamos el domingo por la mañana?

Ufffff que pereza da el domingo
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: XulDe en Abril 13, 2010, 09:59:04 am
No tenemos otra opcion? es q el domingo es de retorno, nosotros saldremos despues de comer pero entonces no podemos beber nada de alcohol  :-\
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: mahou1979 en Abril 13, 2010, 10:07:17 am
la cata casi mejor la haremos el sabado para cenar, aunq aun estamos cuadrando los horarios, poco tiempo y muchas cosas  :P
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: miguel.ovd en Abril 13, 2010, 10:10:15 am
Casi mejor.... el domingo es para volver a casi todos... y aunque se haga pesado cenar toooooooooooda esa comida... no creo que nadie se vaya a la cama después de cenar.
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: XulDe en Abril 13, 2010, 10:48:47 am
jejeje, como asturiano q soy creo q nunca he cenado fabada  .meparto sera bienvenida  .baba
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: la txooni en Abril 13, 2010, 11:12:17 am
y ke problema hay en hacerla el sabado al mediodia? seria lo suyo no?


Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: mahou1979 en Abril 13, 2010, 11:13:43 am
el sabado a mediodia es la comida popular
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: la txooni en Abril 13, 2010, 11:16:30 am
Cita de: mahou1979 en Abril 13, 2010, 11:13:43 am
el sabado a mediodia es la comida popular

a coño..y no es lo mismo??? ke lioooooooooo
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: mahou1979 en Abril 13, 2010, 11:23:22 am
No es lo mismo, la cata de comida regional es una CATA CERRADA  si no pones comida no puedes participar.
La comida comunal es una paella o similar para todos.
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: la txooni en Abril 13, 2010, 11:25:24 am
Cita de: mahou1979 en Abril 13, 2010, 11:23:22 am
No es lo mismo, la cata de comida regional es una CATA CERRADA  si no pones comida no puedes participar.
La comida comunal es una paella o similar para todos.

ains...vale vale...joe..si al final engordaremos y to en la nacional...

esta el horario de actividades por algun sitio???
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: bior en Abril 13, 2010, 11:34:34 am
preferimos sabado cenar, el domingo comom dice el shadow: "pffffffffffff"
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: mahou1979 en Abril 13, 2010, 11:35:12 am
Cita de: la txooni en Abril 13, 2010, 11:25:24 am
esta el horario de actividades por algun sitio???


estamos "discutiéndolo" es jodido pq hay mucha cosa y poco tiempo y no qeremos que se solapen cosas
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: Kenar en Abril 13, 2010, 11:47:33 am
Pues viendo los platos: fabada, pimientos rellenos, patatas a la riojana, ajoarriero, fabes con almejas, txipirones... yo preferiría que fuese el domingo a mediodía, por la noche me parece un poco fuerte.
Bueno, luego igual viene la Marijose y me "corrige" pero de momento me apetece más el domingo.

(De todos modos acataré de buen grado la decisión de quien lo organice)

K
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: la txooni en Abril 13, 2010, 11:53:47 am
opino como tu kenar...y teniendo en cuenta ke solo tengo pa liarla el sabado porke me he apuntado a la btt...yo si es cena...reculo....

se siente...
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: tofolin en Abril 13, 2010, 12:15:52 pm
Nosotros como cada año nos apuntamos, pero aun no se ¿que dia se hace?

Saludos desde las islas.
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: Kenar en Abril 13, 2010, 14:36:54 pm
Cita de: la txooni en Abril 13, 2010, 11:53:47 am
...yo si es cena...reculo....



:o :o

Y yo requeteculo!!!  .meparto  .meparto

Cata el domingo!!!!


(Jó, qué malísimo, lo siento, Txooni... no me riñas, ya lo ha hecho bastante la MJ)
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: TRUMAM en Abril 13, 2010, 16:34:48 pm
¿¿Lo cambiamos al domingo??

Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: mahou1979 en Abril 13, 2010, 16:41:21 pm
la cosa, sino me equivoco, esta así:

sabado cena: the shadow, xulde, miguel.ovd, bior, mahou

domingo comida; txooni, kenar

voooten señores, voooten
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: Kenar en Abril 13, 2010, 18:26:15 pm
Pepín y Deltaflus seguro que prefieren el domingo y si no ya me encargaré yo de que "prefieran"  (disciplina Lombarda .meparto)
A Chejo le como la cabeza (entera no, que me he puesto a régimen) este finde en Cantabria... ya estamos empatados.
Mahou no puede votar por ser "mando"...
Bueno, ya vamos ganando, se cierra la votación!!!  .meparto

Kenar, el manipulador enmascarado  .meparto
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: miguel.ovd en Abril 13, 2010, 18:27:36 pm
hala enga... cierren el post  .sombrero
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: mahou1979 en Abril 13, 2010, 18:48:55 pm
Cita de: Kenar en Abril 13, 2010, 18:26:15 pm
Pepín y Deltaflus seguro que prefieren el domingo y si no ya me encargaré yo de que "prefieran"  (disciplina Lombarda .meparto )
A Chejo le como la cabeza (entera no, que me he puesto a régimen) este finde en Cantabria... ya estamos empatados.
Mahou no puede votar por ser "mando"...
Bueno, ya vamos ganando, se cierra la votación!!! 

Kenar, el manipulador enmascarado  .meparto


De eso nada, camarada. Delta ya sabes que tiene voz pero no voto, a chejo le convezco yo a base de gintonics y mi voto y el de miguel.ovd valen doble por antigüedad,dignidad y gobierno.  .meparto .meparto
Lo unico que te salvaría es que votase MJ por ti ya que su voto vale doble
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: Diver en Abril 13, 2010, 18:54:34 pm
bueno, por que no se hace el viernes al medio dia???   supongo que porque no esta todo el mundo en la kdd, pues a nosotros nos parece bien el sabado por la noche porque el domingo mas de uno por la mañana ya esta preparando para irse y el sabado esta todo el mundo, y si nos pasamos cenando nos metemos un par de Almax entre pecho y espalda y a correr...   esa es nuestra opinion, sabado noche.

otra cosa es como el año pasado???   comida, bebida y postre???  salu2 
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: Murphytron en Abril 13, 2010, 19:01:30 pm
Yo me apunto  a hacer un Salmorejo de aupa,y me da igual el dia que sea.Por favor apuntarme.Gracias. .cocinero
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: bior en Abril 13, 2010, 19:09:06 pm
Cita de: Kenar en Abril 13, 2010, 11:47:33 am
Pues viendo los platos: fabada, pimientos rellenos, patatas a la riojana, ajoarriero, fabes con almejas, txipirones... yo preferiría que fuese el domingo a mediodía, por la noche me parece un poco fuerte.


pero que es una cataaaaaaaaaaa
no ponerse moradooooooooosssssss
.meparto

sábado, sábado, sábado
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: mahou1979 en Abril 13, 2010, 19:10:56 pm
además es la excusa perfecta, cenamos todo eso y como no vas a tomar luego cinco o seis gintonics para hacer la digestión???  .meparto .meparto .meparto .meparto
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: bior en Abril 13, 2010, 19:13:49 pm
y no hace falta que empecemos a las 10 a cenar, podemos hacer "merienda-cena",
empezando a las 8, 8.30...
;D
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: la limoneta en Abril 13, 2010, 19:24:21 pm
nick                                                      plato
--------------------------------------------------------------------------------

miguel DVD.....................................................fabada  (judia tras judia, soltaran su melodía)
Xulde.....................................................Chorizos a la sidra
rioja non-stop!........................................patatas a la riojana
la limoneta.............algo marinero por determinar. "Caldereta de pulpo"
la txooni.................pimientos del piquillo rellenos de carne; ajoarriero; pastel vasco (o basko)
kenar..................................Proyectiles compilados de merluza en salsa parda
mahou.........................................chocolate de la Sierra de MAdrid
pepin........................................................fabes con almejas
furgokike..................................................Pinchos de Longaniza con verduritas...(varios Zaragoza)
raul22......................................................cocido montañes y unos sobaos pasiegos
deltaflus.................................................Esqueixada de bacallà, Txipirones en su tinta y pastel de arroz
chejot3..................................................queso cabrales y sidra

Ya esta determinado
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: rualua en Abril 13, 2010, 19:31:29 pm
otro ke se apumta ...cata,cata...........callos a la madileña y algun vinito  .cocino .bebe1
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: rualua en Abril 13, 2010, 19:33:14 pm
Otro ke se apunta
nick                                                      plato
--------------------------------------------------------------------------------

miguel DVD.....................................................fabada  (judia tras judia, soltaran su melodía)
Xulde.....................................................Chorizos a la sidra
rioja non-stop!........................................patatas a la riojana
la limoneta.............algo marinero por determinar. "Caldereta de pulpo"
la txooni.................pimientos del piquillo rellenos de carne; ajoarriero; pastel vasco (o basko)
kenar..................................Proyectiles compilados de merluza en salsa parda
mahou.........................................chocolate de la Sierra de MAdrid
pepin........................................................fabes con almejas
furgokike..................................................Pinchos de Longaniza con verduritas...(varios Zaragoza)
raul22......................................................cocido montañes y unos sobaos pasiegos
deltaflus.................................................Esqueixada de bacallà, Txipirones en su tinta y pastel de arroz
chejot3..................................................queso cabrales y sidra
rualua...................................................callos a la madileña y vino

[/quote]
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: Kenar en Abril 13, 2010, 19:34:20 pm
Cita de: TRUMAM en Abril 13, 2010, 16:34:48 pm
¿¿Lo cambiamos al domingo??



Trumam, tío, diles tú algo, que para eso tienes "furgos rojas"   :roll:

A mí solo de pensarlo me están dando ya unos ardores... .meparto


Y otra cosita, bior, lo de "cata" lo dirás tú, porque yo pienso preparar unos proyectiles de merluza de a kilo la espoleta .meparto.

K


Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: Kenar en Abril 13, 2010, 19:36:11 pm
Cita de: rualua en Abril 13, 2010, 19:31:29 pm
otro ke se apumta ...cata,cata...........callos a la madileña y algun vinito 


Jode Alfon, menos mal que tú al menos vas a preparar algo ligerito!!!  .meparto .meparto .meparto

K
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: mahou1979 en Abril 13, 2010, 19:37:40 pm
kenar tu no eres de Bilbao,como mucho de santurtzi !!! uno de bilbao de verdad habría dicho cagüen riau lo hacemos el sabado pa cenar y el domingo pa comer  .meparto .meparto .meparto .meparto
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: rualua en Abril 13, 2010, 19:52:34 pm
Cita de: Kenar en Abril 13, 2010, 19:36:11 pm
Jode Alfon, menos mal que tú al menos vas a preparar algo ligerito!!!  .meparto .meparto .meparto

K


ligerito pa hacer la digestion jejeje
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: greenfinc en Abril 13, 2010, 19:56:06 pm
Cita de: mahou1979 en Abril 13, 2010, 19:37:40 pm
kenar tu no eres de Bilbao,como mucho de santurtzi !!! uno de bilbao de verdad habría dicho cagüen riau lo hacemos el sabado pa cenar y el domingo pa comer  .meparto .meparto .meparto .meparto


Las palabras magicas son "A que no hay huevos"  :-P,ahi es donde demuestran la cabezoneria los de Bilbo,xDDD
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: Kenar en Abril 13, 2010, 20:24:13 pm
Cita de: greenfinc en Abril 13, 2010, 19:56:06 pm
Las palabras magicas son "A que no hay huevos"  :-P,ahi es donde demuestran la cabezoneria los de Bilbo,xDDD


Eh, cabezonería no, eh?   .nono  eso son los navarricos

Lo nuestro es "alto criterio y firme determinación"  .meparto  .meparto
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: Murphytron en Abril 13, 2010, 20:59:41 pm

elmaridodelaovichu



   

Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
« Respuesta #61 en: Hoy a las 07:33:14 »Citar Otro ke se apunta
nick                                                      plato
--------------------------------------------------------------------------------

miguel DVD.....................................................fabada  (judia tras judia, soltaran su melodía)
Xulde.....................................................Chorizos a la sidra
rioja non-stop!........................................patatas a la riojana
la limoneta.............algo marinero por determinar. "Caldereta de pulpo"
la txooni.................pimientos del piquillo rellenos de carne; ajoarriero; pastel vasco (o basko)
kenar..................................Proyectiles compilados de merluza en salsa parda
mahou.........................................chocolate de la Sierra de MAdrid
pepin........................................................fabes con almejas
furgokike..................................................Pinchos de Longaniza con verduritas...(varios Zaragoza)
raul22......................................................cocido montañes y unos sobaos pasiegos
deltaflus.................................................Esqueixada de bacallà, Txipirones en su tinta y pastel de arroz
chejot3..................................................queso cabrales y sidra
rualua...................................................callos a la madileña y vino
juliomurphy........................................Salmorejo.

Que tengo capao el ordenata y a veces no me deja mandar mensajes
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: bior en Abril 13, 2010, 21:07:39 pm
 .meparto
Cita de: Kenar en Abril 13, 2010, 19:34:20 pm
Y otra cosita, bior, lo de "cata" lo dirás tú, porque yo pienso preparar unos proyectiles de merluza de a kilo la espoleta
K


jajajaaajjjaajajajj
lo digo yo y el título del acto!!!
.meparto
kenar piensa en tu ardorrrrrrrrrr
.meparto
de todas formas estamos pocos, aun podemos comer de todo
;D
al final que?

Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: nurjo en Abril 13, 2010, 21:09:18 pm
Nosotros creo que tb nos vamos a apuntar .cocinando
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: rualua en Abril 13, 2010, 21:11:12 pm
Cita de: nurjo en Abril 13, 2010, 21:09:18 pm
Nosotros creo que tb nos vamos a apuntar .cocinando


apuntata pero tienes ke llevar un plato tipico si no .nono no vale
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: nurjo en Abril 13, 2010, 21:13:34 pm
Cita de: rualua en Abril 13, 2010, 21:11:12 pm
apuntata pero tienes ke llevar un plato tipico si no .nono no vale

Sin problema, sera tipicolo que pasa es que todabia estoy pensando el ke ajajaajajaja .panico .loco2
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: rualua en Abril 13, 2010, 21:16:05 pm
Cita de: nurjo en Abril 13, 2010, 21:13:34 pm
Sin problema, sera tipicolo que pasa es que todabia estoy pensando el ke ajajaajajaja .panico .loco2


No pasa na furgonetero colega ....pero sin plato tipico no hay cata jejejejeje
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: greenfinc en Abril 13, 2010, 21:22:35 pm
Yo quiero hacer algo pero no se me ocurre el que :-S
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: mahou1979 en Abril 13, 2010, 21:47:42 pm
Cita de: greenfinc en Abril 13, 2010, 21:22:35 pm
Yo quiero hacer algo pero no se me ocurre el que :-S


70 kilos de caviar y Moet Chändon
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: la txooni en Abril 13, 2010, 21:48:48 pm
kenar ke te kieren calentar ...no te dejes ...keremos ke la kata sea en domingo... .meparto
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: ladeljamon en Abril 13, 2010, 22:01:26 pm
Cita de: la txooni en Abril 13, 2010, 21:48:48 pm
kenar ke te kieren calentar ...no te dejes ...keremos ke la kata sea en domingo... .meparto

Lo dice una navarrika y otra q se une!!
Pa eso somos cabezonas  .lengua2 ;D :-*
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: rualua en Abril 13, 2010, 22:10:37 pm
Cita de: ladeljamon en Abril 13, 2010, 22:01:26 pm
Lo dice una navarrika y otra q se une!!
Pa eso somos cabezonas  .lengua2 ;D :-*


navarrika  tu  ke  jamonnnnnnnnnnnnnnn  jamonnnnnnnnnnnn
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: chejot3 en Abril 13, 2010, 22:15:51 pm
Eh, Eh! que leyendo el post con calma, Por alusiones

Enrtre Kenar y Mahou, mi voto va a ser más disputado que el del señor Cayo  .meparto

Todavía pongo un enlace, y lo subasto en ebay  .meparto

http://cgi.ebay.es/Autocaravana-4-plazas_W0QQitemZ160421674898QQcmdZViewItemQQptZLH_DefaultDomain_186?hash=item2559e07f92
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: Kenar en Abril 13, 2010, 22:18:09 pm
Cita de: chejot3 en Abril 13, 2010, 22:15:51 pm
Eh, Eh! que leyendo el post con calma, Por alusiones

Enrtre Kenar y Mahou, mi voto va a ser más disputado que el del señor Cayo  .meparto

Todavía pongo un enlace, y lo subasto en ebay  .meparto

http://cgi.ebay.es/Autocaravana-4-plazas_W0QQitemZ160421674898QQcmdZViewItemQQptZLH_DefaultDomain_186?hash=item2559e07f92



Chejo, tienes un privado (con muchos ceros a la derecha)   .meparto .meparto

K
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: mahou1979 en Abril 13, 2010, 22:20:49 pm
ahora en serio hay mas gente que quiere el sabado cenar creo yo, además hacerlo el domingo nos hace polvo pq supone coger un día mas de limpieza q supone mas pasta q alguno de nosotros se tenga que quedar alli a recoger etc etc
el domingo quitando la visita a las bodegas q es por necesidad del guion y q no se mancha nada del recinto preferimos no hacer nada
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: deltaflus en Abril 13, 2010, 22:22:00 pm
Bueno....como soy de Billbaooooo..: voto el domingo!! y creo no haberme equivocao.... ;D
Pero vamos q si sale pa almorzar..me lo pongo too en un pintxo..y listo!  ;)
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: Kenar en Abril 13, 2010, 22:23:15 pm
Vaaaaale, ya doy mi brazo a re-torcer  :)


K
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: rualua en Abril 13, 2010, 22:27:45 pm
Cita de: deltaflus en Abril 13, 2010, 22:22:00 pm
Bueno....como soy de Billbaooooo..: voto el domingo!! y creo no haberme equivocao.... ;D
Pero vamos q si sale pa almorzar..me lo pongo too en un pintxo..y listo!  ;)


delta un par de pintxo ....paseme uno pa mi
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: deltaflus en Abril 13, 2010, 22:30:58 pm
Cita de: rualua en Abril 13, 2010, 22:27:45 pm
delta un par de pintxo ....paseme uno pa mi

Vale<!! otro para ti pero pa tragarlo....un mini  de Absenta.... .sombrero
abstenerse  bebedores noveles... .meparto .meparto
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: bior en Abril 13, 2010, 23:34:46 pm
Cita de: mahou1979 en Abril 13, 2010, 22:20:49 pm
además hacerlo el domingo nos hace polvo pq supone coger un día mas de limpieza q supone mas pasta q alguno de nosotros se tenga que quedar alli a recoger etc etc
el domingo quitando la visita a las bodegas q es por necesidad del guion y q no se mancha nada del recinto preferimos no hacer nada


pues no digas mas, nen

entonces que, merienda-cena?
son los disfraces tb, o son el viernes?
si son el viernes, que hay el sábado night?
;D
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: bior en Abril 13, 2010, 23:36:17 pm
Cita de: chejot3 en Abril 13, 2010, 22:15:51 pm
Todavía pongo un enlace, y lo subasto en ebay  .meparto
http://cgi.ebay.es/Autocaravana-4-plazas_W0QQitemZ160421674898QQcmdZViewItemQQptZLH_DefaultDomain_186?hash=item2559e07f92


chejooooooo
dejate del ebayyyy
que lo carga el diabloooooo
:P
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: chejot3 en Abril 13, 2010, 23:57:27 pm
Cita de: bior en Abril 13, 2010, 23:36:17 pm
chejooooooo
dejate del ebayyyy
que lo carga el diabloooooo
:P


.nono
o el dedito encima del ratón?   .meparto .meparto
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: Maggie en Abril 14, 2010, 13:39:30 pm
Buenas,
creo q el mejor dia para hacerlo es sabado (pues el domingo los q somos de lejos no podemos retrasarnos mucho en la vuelta, y menos beber ,,,)y la hora de la comida qiza mejor con el solecito etc.... puede ser sobre las 15.00 h ( lo digo por si hay antes alguna actividad: bodegas etc...)
Aun no hemos hecho la inscripcion pero la hacemos esta semana y tb nos apuntamos a esta actividad:
Maggie y scorpio:   productos típicos de Murzia  .... (sorpresas)
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: furgoveruska en Abril 15, 2010, 10:21:04 am
Bueno, parece q al final la cata es el sabado tarde-noche y después es la fiesta de disfraces! Para que nos de tiempo a todo yo propongo ir a la cata con el disfraz ya puesto  .sombrero

Cata regional del futuro! jiji!  .meparto
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: la txooni en Abril 15, 2010, 10:23:43 am




   
me borro!!!


nick                                                      plato
--------------------------------------------------------------------------------

miguel DVD.....................................................fabada  (judia tras judia, soltaran su melodía)
Xulde.....................................................Chorizos a la sidra
rioja non-stop!........................................patatas a la riojana
la limoneta.............algo marinero por determinar. "Caldereta de pulpo"

kenar..................................Proyectiles compilados de merluza en salsa parda
mahou.........................................chocolate de la Sierra de MAdrid
pepin........................................................fabes con almejas
furgokike..................................................Pinchos de Longaniza con verduritas...(varios Zaragoza)
raul22......................................................cocido montañes y unos sobaos pasiegos
deltaflus.................................................Esqueixada de bacallà, Txipirones en su tinta y pastel de arroz
chejot3..................................................queso cabrales y sidra
rualua...................................................callos a la madileña y vino
juliomurphy........................................Salmorejo.

Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: Tisuneta en Abril 15, 2010, 10:35:20 am
¿Se puede llevar la comida más o menos preparada? Lo digo porque a lo mejor nos apuntamos  y por decidir qué podemos hacer típico salmantino.  .baba
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: mahou1979 en Abril 15, 2010, 11:36:04 am
ya ves si se puede llevar preparado, yo voy a llevar chocolates de la fabrica, asi q jejejejeje
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: AlvaroT3 en Abril 15, 2010, 11:46:02 am
¿no vas a hacer los chocolates in situ?
pos mu mal
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: mahou1979 en Abril 15, 2010, 11:47:32 am
queria hacerlo, pero no me cabe la moledora de cacao  .meparto .meparto .meparto
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: Tisuneta en Abril 15, 2010, 12:25:30 pm
Entonces nos apuntamos pero todavía no sé con qué
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: Tisuneta en Abril 15, 2010, 12:30:32 pm
A ver que digo que nos apuntamos y no lo hago:

nick                                                      plato
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miguel DVD.....................................................fabada  (judia tras judia, soltaran su melodía)
Xulde.....................................................Chorizos a la sidra
rioja non-stop!........................................patatas a la riojana
la limoneta.............algo marinero por determinar. "Caldereta de pulpo"
kenar..................................Proyectiles compilados de merluza en salsa parda
mahou.........................................chocolate de la Sierra de MAdrid
pepin........................................................fabes con almejas
furgokike..................................................Pinchos de Longaniza con verduritas...(varios Zaragoza)
raul22......................................................cocido montañes y unos sobaos pasiegos
deltaflus.................................................Esqueixada de bacallà, Txipirones en su tinta y pastel de arroz
chejot3..................................................queso cabrales y sidra
rualua...................................................callos a la madileña y vino
juliomurphy........................................Salmorejo.
Tisuneta.............................................(Pensando)
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: chejot3 en Abril 15, 2010, 12:38:30 pm
Cita de: Tisuneta en Abril 15, 2010, 12:25:30 pm
Entonces nos apuntamos pero todavía no sé con qué


Hombre, con un Hornazo!, rico, rico  .baba
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: Tisuneta en Abril 15, 2010, 17:05:38 pm
Bueno, después de haber leido la respuesta de Chejot3 y de nuestras deliberaciones sobre lo que vamos a llevar. Hemos decidido que sea hornazo de Salamanca. Así que apunto:

nick                                                      plato
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miguel DVD.....................................................fabada  (judia tras judia, soltaran su melodía)
Xulde.....................................................Chorizos a la sidra
rioja non-stop!........................................patatas a la riojana
la limoneta.............algo marinero por determinar. "Caldereta de pulpo"
kenar..................................Proyectiles compilados de merluza en salsa parda
mahou.........................................chocolate de la Sierra de MAdrid
pepin........................................................fabes con almejas
furgokike..................................................Pinchos de Longaniza con verduritas...(varios Zaragoza)
raul22......................................................cocido montañes y unos sobaos pasiegos
deltaflus.................................................Esqueixada de bacallà, Txipirones en su tinta y pastel de arroz
chejot3..................................................queso cabrales y sidra
rualua...................................................callos a la madileña y vino
juliomurphy........................................Salmorejo.
Tisuneta.............................................Hornazo
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: rualua en Abril 15, 2010, 17:32:19 pm
Cita de: furgoveruska en Abril 15, 2010, 10:21:04 am
Bueno, parece q al final la cata es el sabado tarde-noche y después es la fiesta de disfraces! Para que nos de tiempo a todo yo propongo ir a la cata con el disfraz ya puesto

Cata regional del futuro! jiji!  .meparto



ja,ja,ja,aja..mu bueno pa no perdernos nada .cocino .bateria .borrachos
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: Irta en Abril 15, 2010, 20:27:23 pm
Hale, pues me apunto!! (ahora voy a pensar qué cocino...) .malabares
Una preguntilla: sabéis si en la zona donde se hacen las comidas podría conectar un horno (pequeño= eléctrico?
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: mahou1979 en Abril 15, 2010, 21:25:23 pm
en principio no hay donde enchufarse, hombre si te llevas un alargador muy grande podemos enchufarlo dentro, pero tiene q ser un alargador muy largo
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: jasaso en Abril 15, 2010, 22:00:42 pm
nick                                                      plato
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miguel DVD.....................................................fabada  (judia tras judia, soltaran su melodía)
Xulde.....................................................Chorizos a la sidra
rioja non-stop!........................................patatas a la riojana
la limoneta.............algo marinero por determinar. "Caldereta de pulpo"
kenar..................................Proyectiles compilados de merluza en salsa parda
mahou.........................................chocolate de la Sierra de MAdrid
pepin........................................................fabes con almejas
furgokike..................................................Pinchos de Longaniza con verduritas...(varios Zaragoza)
raul22......................................................cocido montañes y unos sobaos pasiegos
deltaflus.................................................Esqueixada de bacallà, Txipirones en su tinta y pastel de arroz
chejot3..................................................queso cabrales y sidra
rualua...................................................callos a la madileña y vino
juliomurphy........................................Salmorejo.
Tisuneta.............................................Hornazo
jasaso y txonix.................................Caracoles y  vino de rioja alavesa


esperamos pasarlo bien y cenar lo justo
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: calilito en Abril 15, 2010, 23:00:48 pm
 .baba Con todas esas cosas como para no apuntarse nosotros nos sumamos con txistorra y cogollicos de tudela

nick                                                      plato
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miguel DVD.....................................................fabada  (judia tras judia, soltaran su melodía)
Xulde.....................................................Chorizos a la sidra
rioja non-stop!........................................patatas a la riojana
la limoneta.............algo marinero por determinar. "Caldereta de pulpo"
kenar..................................Proyectiles compilados de merluza en salsa parda
mahou.........................................chocolate de la Sierra de MAdrid
pepin........................................................fabes con almejas
furgokike..................................................Pinchos de Longaniza con verduritas...(varios Zaragoza)
raul22......................................................cocido montañes y unos sobaos pasiegos
deltaflus.................................................Esqueixada de bacallà, Txipirones en su tinta y pastel de arroz
chejot3..................................................queso cabrales y sidra
rualua...................................................callos a la madileña y vino
juliomurphy........................................Salmorejo.
Tisuneta.............................................Hornazo
jasaso y txonix.................................Caracoles y  vino de rioja alavesa
calilito.................................................Txistorra y cogollicos de Tudela
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: Akanek en Abril 15, 2010, 23:47:59 pm
Nos apuntamos a esta actividad!!!! Yo creo que un buen GOXUA no puede faltar típico de la repostería vasca...
MMMMMMM, solo pensarlo, s eme hace la boca agua!!!!

Por cierto, con esta actividad, se supone que ya está la cena de los que nos apuntemos montada no???

nick                                                      plato
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miguel DVD.....................................................fabada  (judia tras judia, soltaran su melodía)
Xulde.....................................................Chorizos a la sidra
rioja non-stop!........................................patatas a la riojana
la limoneta.............algo marinero por determinar. "Caldereta de pulpo"
kenar..................................Proyectiles compilados de merluza en salsa parda
mahou.........................................chocolate de la Sierra de MAdrid
pepin........................................................fabes con almejas
furgokike..................................................Pinchos de Longaniza con verduritas...(varios Zaragoza)
raul22......................................................cocido montañes y unos sobaos pasiegos
deltaflus.................................................Esqueixada de bacallà, Txipirones en su tinta y pastel de arroz
chejot3..................................................queso cabrales y sidra
rualua...................................................callos a la madileña y vino
juliomurphy........................................Salmorejo.
Tisuneta.............................................Hornazo
jasaso y txonix.................................Caracoles y  vino de rioja alavesa
calilito.................................................Txistorra y cogollicos de Tudela
Akanek..............................................Goxua
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: Irta en Abril 16, 2010, 08:34:29 am
Bueno, pues voy a buscar el alargador, o si no, cambio de plato, vale? De momento me apunto con un arrocito al horno...

nick                                                      plato
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miguel DVD.....................................................fabada  (judia tras judia, soltaran su melodía)
Xulde.....................................................Chorizos a la sidra
rioja non-stop!........................................patatas a la riojana
la limoneta.............algo marinero por determinar. "Caldereta de pulpo"
kenar..................................Proyectiles compilados de merluza en salsa parda
mahou.........................................chocolate de la Sierra de MAdrid
pepin........................................................fabes con almejas
furgokike..................................................Pinchos de Longaniza con verduritas...(varios Zaragoza)
raul22......................................................cocido montañes y unos sobaos pasiegos
deltaflus.................................................Esqueixada de bacallà, Txipirones en su tinta y pastel de arroz
chejot3..................................................queso cabrales y sidra
rualua...................................................callos a la madileña y vino
juliomurphy........................................Salmorejo.
Tisuneta.............................................Hornazo
jasaso y txonix.................................Caracoles y  vino de rioja alavesa
calilito.................................................Txistorra y cogollicos de Tudela
Akanek..............................................Goxua
Irta.....................................................(por confirmar plato) Arròs al forn
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: INA en Abril 16, 2010, 10:12:35 am
Pues cómo muy pocos están pensando en los postres...nos apuntamos con arroz con leche y casadielles, y que no falte la sidra!!

nick                                                      plato
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miguel DVD.....................................................fabada  (judia tras judia, soltaran su melodía)
Xulde.....................................................Chorizos a la sidra
rioja non-stop!........................................patatas a la riojana
la limoneta.............algo marinero por determinar. "Caldereta de pulpo"
kenar..................................Proyectiles compilados de merluza en salsa parda
mahou.........................................chocolate de la Sierra de MAdrid
pepin........................................................fabes con almejas
furgokike..................................................Pinchos de Longaniza con verduritas...(varios Zaragoza)
raul22......................................................cocido montañes y unos sobaos pasiegos
deltaflus.................................................Esqueixada de bacallà, Txipirones en su tinta y pastel de arroz
chejot3..................................................queso cabrales y sidra
rualua...................................................callos a la madileña y vino
juliomurphy........................................Salmorejo.
Tisuneta.............................................Hornazo
jasaso y txonix.................................Caracoles y  vino de rioja alavesa
calilito.................................................Txistorra y cogollicos de Tudela
Akanek..............................................Goxua
Irta.....................................................(por confirmar plato) Arròs al forn
Ina..................................................... Arroz con leche, casadielles y sidra
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: XulDe en Abril 16, 2010, 10:22:42 am
 .palmas otro asturiano mas, podriamos montar un chigre  .meparto
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: Diver en Abril 16, 2010, 19:07:22 pm
hola a tod@s, propongo como el año pasado lo siguiente:

Modus operandi: Cada forero que participe ha de traer un plato, un producto típico regional. Ha de acompañar ese plato o producto con un texto (un folio) que explique el modo de realizarse, asi sabremos todos lo que comemos y de que region es, que os parece...  salu2  ;D
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: URDULIZ en Abril 16, 2010, 20:19:33 pm
Valeeeeee.......me apunto.


cafe de caldero y orujo....    .meparto








¿se pueden hacer bromas?
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: greenfinc en Abril 17, 2010, 13:46:56 pm
Cita de: Diver en Abril 16, 2010, 19:07:22 pm
hola a tod@s, propongo como el año pasado lo siguiente:

Modus operandi: Cada forero que participe ha de traer un plato, un producto típico regional. Ha de acompañar ese plato o producto con un texto (un folio) que explique el modo de realizarse, asi sabremos todos lo que comemos y de que region es, que os parece...  salu2  ;D


Creo que eso mismo puesieron en la primera pagina del post  :roll:
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: Opa en Abril 17, 2010, 19:21:33 pm

Yo también me apunto.


nick                                                      plato
--------------------------------------------------------------------------------

miguel DVD.....................................................fabada  (judia tras judia, soltaran su melodía)
Xulde.....................................................Chorizos a la sidra
rioja non-stop!........................................patatas a la riojana
la limoneta.............algo marinero por determinar. "Caldereta de pulpo"
kenar..................................Proyectiles compilados de merluza en salsa parda
mahou.........................................chocolate de la Sierra de MAdrid
pepin........................................................fabes con almejas
furgokike..................................................Pinchos de Longaniza con verduritas...(varios Zaragoza)
raul22......................................................cocido montañes y unos sobaos pasiegos
deltaflus.................................................Esqueixada de bacallà, Txipirones en su tinta y pastel de arroz
chejot3..................................................queso cabrales y sidra
rualua...................................................callos a la madileña y vino
juliomurphy........................................Salmorejo.
Tisuneta.............................................Hornazo
jasaso y txonix.................................Caracoles y  vino de rioja alavesa
calilito.................................................Txistorra y cogollicos de Tudela
Akanek..............................................Goxua
Irta.....................................................(por confirmar plato) Arròs al forn
Ina..................................................... Arroz con leche, casadielles y sidra
Opa....................................................Butifarras y escalibada.

Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: SANDRAT3 en Abril 17, 2010, 21:21:01 pm
Cita de: Opa en Abril 17, 2010, 19:21:33 pm
Yo también me apunto.



.baba
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: Kenya en Abril 18, 2010, 00:39:31 am
tb. nos apuntamos... vaya comilona nos vamos a pegar!!

p.d.: poned 1 cocinero en vuestras vidas... URE tstim1!



nick                                                      plato
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miguel DVD.....................................................fabada  (judia tras judia, soltaran su melodía)
Xulde.....................................................Chorizos a la sidra
rioja non-stop!........................................patatas a la riojana
la limoneta.............algo marinero por determinar. "Caldereta de pulpo"
kenar..................................Proyectiles compilados de merluza en salsa parda
mahou.........................................chocolate de la Sierra de MAdrid
pepin........................................................fabes con almejas
furgokike..................................................Pinchos de Longaniza con verduritas...(varios Zaragoza)
raul22......................................................cocido montañes y unos sobaos pasiegos
deltaflus.................................................Esqueixada de bacallà, Txipirones en su tinta y pastel de arroz
chejot3..................................................queso cabrales y sidra
rualua...................................................callos a la madileña y vino
juliomurphy........................................Salmorejo.
Tisuneta.............................................Hornazo
jasaso y txonix.................................Caracoles y  vino de rioja alavesa
calilito.................................................Txistorra y cogollicos de Tudela
Akanek..............................................Goxua
Irta.....................................................(por confirmar plato) Arròs al forn
Ina..................................................... Arroz con leche, casadielles y sidra
Opa....................................................Butifarras y escalibada.
Kenya.................................................Trinxat de la Cerdanya
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: deltaflus en Abril 19, 2010, 00:14:28 am
Cita de: Kenya en Abril 18, 2010, 00:39:31 am
tb. nos apuntamos... vaya comilona nos vamos a pegar!!

p.d.: poned 1 cocinero en vuestras vidas... URE tstim1!



nick                                                      plato
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miguel DVD.....................................................fabada  (judia tras judia, soltaran su melodía)
Xulde.....................................................Chorizos a la sidra
rioja non-stop!........................................patatas a la riojana
la limoneta.............algo marinero por determinar. "Caldereta de pulpo"
kenar..................................Proyectiles compilados de merluza en salsa parda
mahou.........................................chocolate de la Sierra de MAdrid
pepin........................................................fabes con almejas
furgokike..................................................Pinchos de Longaniza con verduritas...(varios Zaragoza)
raul22......................................................cocido montañes y unos sobaos pasiegos
deltaflus.................................................Esqueixada de bacallà, Txipirones en su tinta y pastel de arroz
chejot3..................................................queso cabrales y sidra
rualua...................................................callos a la madileña y vino
juliomurphy........................................Salmorejo.
Tisuneta.............................................Hornazo
jasaso y txonix.................................Caracoles y  vino de rioja alavesa
calilito.................................................Txistorra y cogollicos de Tudela
Akanek..............................................Goxua
Irta.....................................................(por confirmar plato) Arròs al forn
Ina..................................................... Arroz con leche, casadielles y sidra
Opa....................................................Butifarras y escalibada.
Kenya.................................................Trinxat de la Cerdanya
.baba .baba  .  Q bueno !!
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: rualua en Abril 19, 2010, 13:57:25 pm
 

CAMBIO DE MENU POR UNO MAS LIGERO  JEJEJEJE .cocino








nick                                                      plato
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miguel DVD.....................................................fabada  (judia tras judia, soltaran su melodía)
Xulde.....................................................Chorizos a la sidra
rioja non-stop!........................................patatas a la riojana
la limoneta.............algo marinero por determinar. "Caldereta de pulpo"
kenar..................................Proyectiles compilados de merluza en salsa parda
mahou.........................................chocolate de la Sierra de MAdrid
pepin........................................................fabes con almejas
furgokike..................................................Pinchos de Longaniza con verduritas...(varios Zaragoza)
raul22......................................................cocido montañes y unos sobaos pasiegos
deltaflus.................................................Esqueixada de bacallà, Txipirones en su tinta y pastel de arroz
chejot3..................................................queso cabrales y sidra
rualua..................................................Guisantes con jamon ( a la madrileña)  y vino
juliomurphy........................................Salmorejo.
Tisuneta.............................................Hornazo
jasaso y txonix.................................Caracoles y  vino de rioja alavesa
calilito.................................................Txistorra y cogollicos de Tudela
Akanek..............................................Goxua
Irta.....................................................(por confirmar plato) Arròs al forn
Ina..................................................... Arroz con leche, casadielles y sidra
Opa....................................................Butifarras y escalibada.
Kenya.................................................Trinxat de la Cerdanya



Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: mikis en Abril 19, 2010, 22:24:57 pm
 nos apuntamos


nick                                                      plato
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Xulde.....................................................Chorizos a la sidra
rioja non-stop!........................................patatas a la riojana
la limoneta.............algo marinero por determinar. "Caldereta de pulpo"
kenar..................................Proyectiles compilados de merluza en salsa parda
mahou.........................................chocolate de la Sierra de MAdrid
pepin........................................................fabes con almejas
furgokike..................................................Pinchos de Longaniza con verduritas...(varios Zaragoza)
raul22......................................................cocido montañes y unos sobaos pasiegos
deltaflus.................................................Esqueixada de bacallà, Txipirones en su tinta y pastel de arroz
chejot3..................................................queso cabrales y sidra
rualua..................................................Guisantes con jamon ( a la madrileña)  y vino
juliomurphy........................................Salmorejo.
Tisuneta.............................................Hornazo
jasaso y txonix.................................Caracoles y  vino de rioja alavesa
calilito.................................................Txistorra y cogollicos de Tudela
Akanek..............................................Goxua
Irta.....................................................(por confirmar plato) Arròs al forn
Ina..................................................... Arroz con leche, casadielles y sidra
Opa....................................................Butifarras y escalibada.
Kenya.................................................Trinxat de la Cerdanya
mikis...................................................Queso Idiazabal, membrillo casero y nueces de casa

Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: guzmanpelayo en Abril 19, 2010, 22:33:24 pm
Bueno, pues yo me atrevo con un botillo de leon.
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kenar..................................Proyectiles compilados de merluza en salsa parda
mahou.........................................chocolate de la Sierra de MAdrid
pepin........................................................fabes con almejas
furgokike..................................................Pinchos de Longaniza con verduritas...(varios Zaragoza)
raul22......................................................cocido montañes y unos sobaos pasiegos
deltaflus.................................................Esqueixada de bacallà, Txipirones en su tinta y pastel de arroz
chejot3..................................................queso cabrales y sidra
rualua..................................................Guisantes con jamon ( a la madrileña)  y vino
juliomurphy........................................Salmorejo.
Tisuneta.............................................Hornazo
jasaso y txonix.................................Caracoles y  vino de rioja alavesa
calilito.................................................Txistorra y cogollicos de Tudela
Akanek..............................................Goxua
Irta.....................................................(por confirmar plato) Arròs al forn
Ina..................................................... Arroz con leche, casadielles y sidra
Opa....................................................Butifarras y escalibada.
Kenya.................................................Trinxat de la Cerdanya
mikis...................................................Queso Idiazabal, membrillo casero y nueces de casa
guzmanpelayo......................................botillo con garbanzos
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: intaunte en Abril 19, 2010, 23:34:05 pm
Bueno, como paella ya tendremos, pues llevaremos unas cocas de llanda como postre.


nick                                                      plato
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Xulde.....................................................Chorizos a la sidra
rioja non-stop!........................................patatas a la riojana
la limoneta.............algo marinero por determinar. "Caldereta de pulpo"
kenar..................................Proyectiles compilados de merluza en salsa parda
mahou.........................................chocolate de la Sierra de MAdrid
pepin........................................................fabes con almejas
furgokike..................................................Pinchos de Longaniza con verduritas...(varios Zaragoza)
raul22......................................................cocido montañes y unos sobaos pasiegos
deltaflus.................................................Esqueixada de bacallà, Txipirones en su tinta y pastel de arroz
chejot3..................................................queso cabrales y sidra
rualua..................................................Guisantes con jamon ( a la madrileña)  y vino
juliomurphy........................................Salmorejo.
Tisuneta.............................................Hornazo
jasaso y txonix.................................Caracoles y  vino de rioja alavesa
calilito.................................................Txistorra y cogollicos de Tudela
Akanek..............................................Goxua
Irta.....................................................(por confirmar plato) Arròs al forn
Ina..................................................... Arroz con leche, casadielles y sidra
Opa....................................................Butifarras y escalibada.
Kenya.................................................Trinxat de la Cerdanya
mikis...................................................Queso Idiazabal, membrillo casero y nueces de casa
guzmanpelayo......................................botillo con garbanzos
intaunte..............................................coca de llanda valenciana
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: Irta en Abril 19, 2010, 23:39:39 pm
Intauntes!!! Pero venís...??!! Qué alegría!!! .palmas .palmas Peligro, forer@s, que Intaunta hace una tarta de chocolate adictiva!! .panico .palmas
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: rafaed en Abril 19, 2010, 23:42:29 pm

miguel DVD.....................................................fabada  (judia tras judia, soltaran su melodía)
Xulde.....................................................Chorizos a la sidra
rioja non-stop!........................................patatas a la riojana
la limoneta.............algo marinero por determinar. "Caldereta de pulpo"
kenar..................................Proyectiles compilados de merluza en salsa parda
mahou.........................................chocolate de la Sierra de MAdrid
pepin........................................................fabes con almejas
furgokike..................................................Pinchos de Longaniza con verduritas...(varios Zaragoza)
raul22......................................................cocido montañes y unos sobaos pasiegos
deltaflus.................................................Esqueixada de bacallà, Txipirones en su tinta y pastel de arroz
chejot3..................................................queso cabrales y sidra
rualua..................................................Guisantes con jamon ( a la madrileña)  y vino
juliomurphy........................................Salmorejo.
Tisuneta.............................................Hornazo
jasaso y txonix.................................Caracoles y  vino de rioja alavesa
calilito.................................................Txistorra y cogollicos de Tudela
Akanek..............................................Goxua
Irta.....................................................(por confirmar plato) Arròs al forn
Ina..................................................... Arroz con leche, casadielles y sidra
Opa....................................................Butifarras y escalibada.
Kenya.................................................Trinxat de la Cerdanya
mikis...................................................Queso Idiazabal, membrillo casero y nueces de casa
guzmanpelayo......................................botillo con garbanzos
intaunte..............................................coca de llanda valenciana
rafaed.................................................pinchos variados con morcilla de aranda
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: mahou1979 en Abril 20, 2010, 08:17:35 am
Supongo que lo sabeis todos pero no se puede hacer fuego. Usar quemadores de gas y cocinillas de gas sin problemas pero encender fuegos para barbacoas o asi no se puede. Creo que lo sabeis todos pero por confirmar.
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: AlvaroT3 en Abril 20, 2010, 09:41:54 am
os recuerdo que todos los platos
¡¡¡¡han de ser light y bajos en grasas!!!
(estoy a régimen)
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: miguel.ovd en Abril 20, 2010, 12:05:19 pm
Yo voy a hacer Reducción de Fabada, que no engorda... una faba para cada uno  .sombrero y sin salsa ni compango .meparto
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: TIT en Abril 20, 2010, 12:22:40 pm
miguel DVD.....................................................fabada  (judia tras judia, soltaran su melodía)
Xulde.....................................................Chorizos a la sidra
rioja non-stop!........................................patatas a la riojana
la limoneta.............algo marinero por determinar. "Caldereta de pulpo"
kenar..................................Proyectiles compilados de merluza en salsa parda
mahou.........................................chocolate de la Sierra de MAdrid
pepin........................................................fabes con almejas
furgokike..................................................Pinchos de Longaniza con verduritas...(varios Zaragoza)
raul22......................................................cocido montañes y unos sobaos pasiegos
deltaflus.................................................Esqueixada de bacallà, Txipirones en su tinta y pastel de arroz
chejot3..................................................queso cabrales y sidra
rualua..................................................Guisantes con jamon ( a la madrileña)  y vino
juliomurphy........................................Salmorejo.
Tisuneta.............................................Hornazo
jasaso y txonix.................................Caracoles y  vino de rioja alavesa
calilito.................................................Txistorra y cogollicos de Tudela
Akanek..............................................Goxua
Irta.....................................................(por confirmar plato) Arròs al forn
Ina..................................................... Arroz con leche, casadielles y sidra
Opa....................................................Butifarras y escalibada.
Kenya.................................................Trinxat de la Cerdanya
mikis...................................................Queso Idiazabal, membrillo casero y nueces de casa
guzmanpelayo......................................botillo con garbanzos
intaunte..............................................coca de llanda valenciana
rafaed.................................................pinchos variados con morcilla de aranda
TIT........................................................pimientos del piquillo,quieso,txistorrica
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: TIT en Abril 20, 2010, 12:24:11 pm
me apunto es queso que me confundio,cuando se hara me hago lio.....sabado o domingo  ???
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: Tisuneta en Abril 20, 2010, 12:27:43 pm
Es el sábado a las 21:00 para cenar ligerito y luego bajarlo en la fiesta
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: Z4 en Abril 20, 2010, 13:02:55 pm


Me apunto con un pastel de puerros de la huerta del forero "Mikis" con alguna ganba, pocas estamos en crisis


miguel DVD.....................................................fabada  (judia tras judia, soltaran su melodía)
Xulde.....................................................Chorizos a la sidra
rioja non-stop!........................................patatas a la riojana
la limoneta.............algo marinero por determinar. "Caldereta de pulpo"
kenar..................................Proyectiles compilados de merluza en salsa parda
mahou.........................................chocolate de la Sierra de MAdrid
pepin........................................................fabes con almejas
furgokike..................................................Pinchos de Longaniza con verduritas...(varios Zaragoza)
raul22......................................................cocido montañes y unos sobaos pasiegos
deltaflus.................................................Esqueixada de bacallà, Txipirones en su tinta y pastel de arroz
chejot3..................................................queso cabrales y sidra
rualua..................................................Guisantes con jamon ( a la madrileña)  y vino
juliomurphy........................................Salmorejo.
Tisuneta.............................................Hornazo
jasaso y txonix.................................Caracoles y  vino de rioja alavesa
calilito.................................................Txistorra y cogollicos de Tudela
Akanek..............................................Goxua
Irta.....................................................(por confirmar plato) Arròs al forn
Ina..................................................... Arroz con leche, casadielles y sidra
Opa....................................................Butifarras y escalibada.
Kenya.................................................Trinxat de la Cerdanya
mikis...................................................Queso Idiazabal, membrillo casero y nueces de casa
guzmanpelayo......................................botillo con garbanzos
intaunte..............................................coca de llanda valenciana
rafaed.................................................pinchos variados con morcilla de aranda
TIT........................................................pimientos del piquillo,quieso,txistorrica
z4.........................................................Pastel de puerros con ganbas
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: Kenya en Abril 20, 2010, 18:05:39 pm
Cita de: alvarogares en Abril 20, 2010, 09:41:54 am
os recuerdo que todos los platos
¡¡¡¡han de ser light y bajos en grasas!!!
(estoy a régimen)


pooobre alvarogares... no se si va a poder comer d algun plato...  .baba  (kieres k te traiga unos cereales dsos special-k, xa cenar ligerito?? j0asj0asj0as!!) .cubiertos .yupiii
i sino el domingo montamos un partidillo d algo con pelota y a sudar la camiseta...

nos morimos d ganas d k llegue nuestra 1a kdd!!  .yupiii.yupiii
                         
              Ure i Laia (i kenya... k es la k + come!)
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: fun.fun en Abril 20, 2010, 18:42:21 pm
Joe... casi se me pasa....

Nosotros también nos puntamos..... que queremos comer .meparto .meparto

miguel DVD.....................................................fabada  (judia tras judia, soltaran su melodía)
Xulde.....................................................Chorizos a la sidra
rioja non-stop!........................................patatas a la riojana
la limoneta.............algo marinero por determinar. "Caldereta de pulpo"
kenar..................................Proyectiles compilados de merluza en salsa parda
mahou.........................................chocolate de la Sierra de MAdrid
pepin........................................................fabes con almejas
furgokike..................................................Pinchos de Longaniza con verduritas...(varios Zaragoza)
raul22......................................................cocido montañes y unos sobaos pasiegos
deltaflus.................................................Esqueixada de bacallà, Txipirones en su tinta y pastel de arroz
chejot3..................................................queso cabrales y sidra
rualua..................................................Guisantes con jamon ( a la madrileña)  y vino
juliomurphy........................................Salmorejo.
Tisuneta.............................................Hornazo
jasaso y txonix.................................Caracoles y  vino de rioja alavesa
calilito.................................................Txistorra y cogollicos de Tudela
Akanek..............................................Goxua
Irta.....................................................(por confirmar plato) Arròs al forn
Ina..................................................... Arroz con leche, casadielles y sidra
Opa....................................................Butifarras y escalibada.
Kenya.................................................Trinxat de la Cerdanya
mikis...................................................Queso Idiazabal, membrillo casero y nueces de casa
guzmanpelayo......................................botillo con garbanzos
intaunte..............................................coca de llanda valenciana
rafaed.................................................pinchos variados con morcilla de aranda
TIT........................................................pimientos del piquillo,quieso,txistorrica
z4.........................................................Pastel de puerros con ganbas
fun.fun................................................... Orejas de Fraile.. ( pero las del mas viejo) .loco2 .loco2
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: rualua en Abril 20, 2010, 19:52:30 pm
Cita de: Irta en Abril 19, 2010, 23:39:39 pm
Intauntes!!! Pero venís...??!! Qué alegría!!!  Peligro, forer@s, que Intaunta hace una tarta de chocolate adictiva!!


Tarta..........tarta...............tarta.... .tarta .yupiii
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: nurjo en Abril 20, 2010, 21:26:22 pm
MMMMMMMMMMMMMM que hambre otros que se apuntan nosotros y Rogofe:
miguel DVD.....................................................fabada  (judia tras judia, soltaran su melodía)
Xulde.....................................................Chorizos a la sidra
rioja non-stop!........................................patatas a la riojana
la limoneta.............algo marinero por determinar. "Caldereta de pulpo"
kenar..................................Proyectiles compilados de merluza en salsa parda
mahou.........................................chocolate de la Sierra de MAdrid
pepin........................................................fabes con almejas
furgokike..................................................Pinchos de Longaniza con verduritas...(varios Zaragoza)
raul22......................................................cocido montañes y unos sobaos pasiegos
deltaflus.................................................Esqueixada de bacallà, Txipirones en su tinta y pastel de arroz
chejot3..................................................queso cabrales y sidra
rualua..................................................Guisantes con jamon ( a la madrileña)  y vino
juliomurphy........................................Salmorejo.
Tisuneta.............................................Hornazo
jasaso y txonix.................................Caracoles y  vino de rioja alavesa
calilito.................................................Txistorra y cogollicos de Tudela
Akanek..............................................Goxua
Irta.....................................................(por confirmar plato) Arròs al forn
Ina..................................................... Arroz con leche, casadielles y sidra
Opa....................................................Butifarras y escalibada.
Kenya.................................................Trinxat de la Cerdanya
mikis...................................................Queso Idiazabal, membrillo casero y nueces de casa
guzmanpelayo......................................botillo con garbanzos
intaunte..............................................coca de llanda valenciana
rafaed.................................................pinchos variados con morcilla de aranda
TIT........................................................pimientos del piquillo,quieso,txistorrica
z4.........................................................Pastel de puerros con ganbas
fun.fun................................................... Orejas de Fraile.. ( pero las del mas viejo) 
Nurjo.......................................................Trtillita de Bacalao y Papas Aliñas
Rogofe.....................................................Pies de ministro en salsa
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: Irta en Abril 20, 2010, 23:40:04 pm
Pues nosotros cambiamos de plato, que lo del horno era mucho lío... Proponemos una degustación de Agua de Valencia, acompañada con turrón de Xixona, o algún dulcecillo de la terreta, que si os la bebéis a palo seco os va a dar un chungo. ;)Pero... (perdón por ser tan pesada): podríamos enchufar el exprimidor en algún lado? Es que si vengo de Valencia con las naranjas exprimidas, van a saber a frenadol... Espero que no sea mucho problema

miguel DVD.....................................................fabada  (judia tras judia, soltaran su melodía)
Xulde.....................................................Chorizos a la sidra
rioja non-stop!........................................patatas a la riojana
la limoneta.............algo marinero por determinar. "Caldereta de pulpo"
kenar..................................Proyectiles compilados de merluza en salsa parda
mahou.........................................chocolate de la Sierra de MAdrid
pepin........................................................fabes con almejas
furgokike..................................................Pinchos de Longaniza con verduritas...(varios Zaragoza)
raul22......................................................cocido montañes y unos sobaos pasiegos
deltaflus.................................................Esqueixada de bacallà, Txipirones en su tinta y pastel de arroz
chejot3..................................................queso cabrales y sidra
rualua..................................................Guisantes con jamon ( a la madrileña)  y vino
juliomurphy........................................Salmorejo.
Tisuneta.............................................Hornazo
jasaso y txonix.................................Caracoles y  vino de rioja alavesa
calilito.................................................Txistorra y cogollicos de Tudela
Akanek..............................................Goxua
Irta.....................................................Agua de Valencia (y algo dulce para acompañar)
Ina..................................................... Arroz con leche, casadielles y sidra
Opa....................................................Butifarras y escalibada.
Kenya.................................................Trinxat de la Cerdanya
mikis...................................................Queso Idiazabal, membrillo casero y nueces de casa
guzmanpelayo......................................botillo con garbanzos
intaunte..............................................coca de llanda valenciana
rafaed.................................................pinchos variados con morcilla de aranda
TIT........................................................pimientos del piquillo,quieso,txistorrica
z4.........................................................Pastel de puerros con ganbas
fun.fun................................................... Orejas de Fraile.. ( pero las del mas viejo)
Nurjo.......................................................Trtillita de Bacalao y Papas Aliñas
Rogofe.....................................................Pies de ministro en salsa
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: mahou1979 en Abril 20, 2010, 23:41:56 pm
Irta yo te busco un enchufe !!!!  .meparto .meparto .meparto
no en serio no te preocupes q de alguna forma lo solucionamos
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: NachoT3 en Abril 20, 2010, 23:45:22 pm
A ver , que no he seguido el hilo, digo yo que para esto tendrá que haber crítico gastronómico no??
Esto...... primer!!!
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: intaunte en Abril 21, 2010, 08:52:14 am
yo suelo llevar un cable bastante largo en la furgo, pero claro, todo dependerá de dónde esté el enchufe... Te veo haciendo los zumos en el baño y después transportándolos  ;D

la tarta es de chocolate del comestible, eh, que ninguno piense mal  .sombrero
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: Irta en Abril 21, 2010, 08:56:02 am
Gracias por enchufarme entre todos  .meparto Allá vamos mi exprimidor y yo, rumbo a nuevas aventuras!!

(Por cierto: hay algún chocolate que no se coma? ??? :roll:)
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: AlvaroT3 en Abril 21, 2010, 09:44:45 am
Cita de: Nachomon en Abril 20, 2010, 23:45:22 pm
A ver , que no he seguido el hilo, digo yo que para esto tendrá que haber crítico gastronómico no??
Esto...... primer!!!

ejem , perdona. eres segun. primer soy yo
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: tofolin en Abril 21, 2010, 09:46:13 am
Apuntarme como cada año.

Sobrasada, pan mallorquín, galletas de inca y licor de hierbas.
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: Ismaelillo en Abril 21, 2010, 11:31:04 am
Aún no sabemos si nos decantaremos por dulce o salado, pero lo que llevaremos seguro será un poco de cerveza casera. En principio apunto salado...

miguel DVD.....................................................fabada  (judia tras judia, soltaran su melodía)
Xulde.....................................................Chorizos a la sidra
rioja non-stop!........................................patatas a la riojana
la limoneta.............algo marinero por determinar. "Caldereta de pulpo"
kenar..................................Proyectiles compilados de merluza en salsa parda
mahou.........................................chocolate de la Sierra de MAdrid
pepin........................................................fabes con almejas
furgokike..................................................Pinchos de Longaniza con verduritas...(varios Zaragoza)
raul22......................................................cocido montañes y unos sobaos pasiegos
deltaflus.................................................Esqueixada de bacallà, Txipirones en su tinta y pastel de arroz
chejot3..................................................queso cabrales y sidra
rualua..................................................Guisantes con jamon ( a la madrileña)  y vino
juliomurphy........................................Salmorejo.
Tisuneta.............................................Hornazo
jasaso y txonix.................................Caracoles y  vino de rioja alavesa
calilito.................................................Txistorra y cogollicos de Tudela
Akanek..............................................Goxua
Irta.....................................................Agua de Valencia (y algo dulce para acompañar)
Ina..................................................... Arroz con leche, casadielles y sidra
Opa....................................................Butifarras y escalibada.
Kenya.................................................Trinxat de la Cerdanya
mikis...................................................Queso Idiazabal, membrillo casero y nueces de casa
guzmanpelayo......................................botillo con garbanzos
intaunte..............................................coca de llanda valenciana
rafaed.................................................pinchos variados con morcilla de aranda
TIT........................................................pimientos del piquillo,quieso,txistorrica
z4.........................................................Pastel de puerros con ganbas
fun.fun................................................... Orejas de Fraile.. ( pero las del mas viejo)
Nurjo.......................................................Trtillita de Bacalao y Papas Aliñas
Rogofe.....................................................Pies de ministro en salsa
Ismaelillo................................................Pinchos elaborados con embutidos aragoneses y cerveza casera tipo GOLDEN
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: greenfinc en Abril 21, 2010, 11:36:03 am
Yo tengo un pequeño problemilla,que al no tener nevera no puedo llevar gran cosa  :-\ Mi opcion seria la de llevar varios tipos de pan diferentes  y alguna otra cosilla que se me ocurra
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: Diver en Abril 21, 2010, 13:15:40 pm
Bueno como el año pasado nos lo pasamos de lujo yo y mi peineta, este año nos apuntamos otra vez...   tambien apunto a dezano con un postre de chuparse los dedos..... ummmmmmmm

miguel DVD.....................................................fabada  (judia tras judia, soltaran su melodía)
Xulde.....................................................Chorizos a la sidra
rioja non-stop!........................................patatas a la riojana
la limoneta.............algo marinero por determinar. "Caldereta de pulpo"
kenar..................................Proyectiles compilados de merluza en salsa parda
mahou.........................................chocolate de la Sierra de MAdrid
pepin........................................................fabes con almejas
furgokike..................................................Pinchos de Longaniza con verduritas...(varios Zaragoza)
raul22......................................................cocido montañes y unos sobaos pasiegos
deltaflus.................................................Esqueixada de bacallà, Txipirones en su tinta y pastel de arroz
chejot3..................................................queso cabrales y sidra
rualua..................................................Guisantes con jamon ( a la madrileña)  y vino
juliomurphy........................................Salmorejo.
Tisuneta.............................................Hornazo
jasaso y txonix.................................Caracoles y  vino de rioja alavesa
calilito.................................................Txistorra y cogollicos de Tudela
Akanek..............................................Goxua
Irta.....................................................Agua de Valencia (y algo dulce para acompañar)
Ina..................................................... Arroz con leche, casadielles y sidra
Opa....................................................Butifarras y escalibada.
Kenya.................................................Trinxat de la Cerdanya
mikis...................................................Queso Idiazabal, membrillo casero y nueces de casa
guzmanpelayo......................................botillo con garbanzos
intaunte..............................................coca de llanda valenciana
rafaed.................................................pinchos variados con morcilla de aranda
TIT........................................................pimientos del piquillo,quieso,txistorrica
z4.........................................................Pastel de puerros con ganbas
fun.fun................................................... Orejas de Fraile.. ( pero las del mas viejo)
Nurjo.......................................................Trtillita de Bacalao y Papas Aliñas
Rogofe.....................................................Pies de ministro en salsa
Ismaelillo................................................Pinchos elaborados con embutidos aragoneses y cerveza casera tipo GOLDEN
Diver...................................................... REBUJITOOOOOOO !!!!!!!!  Y  OLÉÉÉÉÉÉ
Dezano.................................................. Tarta de Chocolate, galleta y flan.......
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: Akanek en Abril 21, 2010, 14:41:22 pm
Oye, una preguntilla...es el primer año que vamos y no se como va el tema este... Cómo calculamos cuanto llevar??? Por persona o como hacemos???
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: Murphytron en Abril 21, 2010, 16:45:06 pm
Como siga apuntandose gente no se donde voy a llevar tanto salmorejo y los dias que voy a estar preparandolo antes.... .cocino
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: AlvaroT3 en Abril 21, 2010, 18:58:56 pm
Cita de: Akanek en Abril 21, 2010, 14:41:22 pm
Oye, una preguntilla...es el primer año que vamos y no se como va el tema este... Cómo calculamos cuanto llevar??? Por persona o como hacemos???

cuenta el numeo de personas apuntadas a la actividad y multiplicalo por dos o tres
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: rualua en Abril 21, 2010, 19:04:58 pm
Cita de: alvarogares en Abril 21, 2010, 18:58:56 pm
cuenta el numeo de personas apuntadas a la actividad y multiplicalo por dos o tres


A eso le tienes ke sumar el numero de habitantes de  china y añadirle los postres , el orujo  y el cafe .meparto                        .meparto
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: Kenar en Abril 21, 2010, 22:39:14 pm
Cita de: alvarogares en Abril 21, 2010, 18:58:56 pm
cuenta el numero de personas apuntadas a la actividad y multiplicalo por dos o tres



La ostia, de buena me he librado, estuve a puntito de apuntarme con "Txuletón de Berriz"!!  .panico

K.


Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: AlvaroT3 en Abril 22, 2010, 09:26:43 am
reiros, pero el año pasado me quede sin probar algunos platos
y bien que me jodio
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: LastGirl en Abril 22, 2010, 09:28:23 am
Cita de: Nachomon en Abril 20, 2010, 23:45:22 pm
A ver , que no he seguido el hilo, digo yo que para esto tendrá que haber crítico gastronómico no??
Esto...... primer!!!


Segun!! ;)
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: TIT en Abril 22, 2010, 09:58:10 am
miguel DVD.....................................................fabada  (judia tras judia, soltaran su melodía)
Xulde.....................................................Chorizos a la sidra
rioja non-stop!........................................patatas a la riojana
la limoneta.............algo marinero por determinar. "Caldereta de pulpo"
kenar..................................Proyectiles compilados de merluza en salsa parda
mahou.........................................chocolate de la Sierra de MAdrid
pepin........................................................fabes con almejas
furgokike..................................................Pinchos de Longaniza con verduritas...(varios Zaragoza)
raul22......................................................cocido montañes y unos sobaos pasiegos
deltaflus.................................................Esqueixada de bacallà, Txipirones en su tinta y pastel de arroz
chejot3..................................................queso cabrales y sidra
rualua..................................................Guisantes con jamon ( a la madrileña)  y vino
juliomurphy........................................Salmorejo.
Tisuneta.............................................Hornazo
jasaso y txonix.................................Caracoles y  vino de rioja alavesa
calilito.................................................Txistorra y cogollicos de Tudela
Akanek..............................................Goxua
Irta.....................................................Agua de Valencia (y algo dulce para acompañar)
Ina..................................................... Arroz con leche, casadielles y sidra
Opa....................................................Butifarras y escalibada.
Kenya.................................................Trinxat de la Cerdanya
mikis...................................................Queso Idiazabal, membrillo casero y nueces de casa
guzmanpelayo......................................botillo con garbanzos
intaunte..............................................coca de llanda valenciana
rafaed.................................................pinchos variados con morcilla de aranda
TIT........................................................pimientos del piquillo,queso,txistorrica,esparragos de navarra
z4.........................................................Pastel de puerros con ganbas
fun.fun................................................... Orejas de Fraile.. ( pero las del mas viejo)
Nurjo.......................................................Trtillita de Bacalao y Papas Aliñas
Rogofe.....................................................Pies de ministro en salsa
Ismaelillo................................................Pinchos elaborados con embutidos aragoneses y cerveza casera tipo GOLDEN
Diver...................................................... REBUJITOOOOOOO !!!!!!!!  Y  OLÉÉÉÉÉÉ
Dezano.................................................. Tarta de Chocolate, galleta y flan.......
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: gelitos en Abril 22, 2010, 16:52:12 pm
miguel DVD.....................................................fabada  (judia tras judia, soltaran su melodía)
Xulde.....................................................Chorizos a la sidra
rioja non-stop!........................................patatas a la riojana
la limoneta.............algo marinero por determinar. "Caldereta de pulpo"
kenar..................................Proyectiles compilados de merluza en salsa parda
mahou.........................................chocolate de la Sierra de MAdrid
pepin........................................................fabes con almejas
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raul22......................................................cocido montañes y unos sobaos pasiegos
deltaflus.................................................Esqueixada de bacallà, Txipirones en su tinta y pastel de arroz
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juliomurphy........................................Salmorejo.
Tisuneta.............................................Hornazo
jasaso y txonix.................................Caracoles y  vino de rioja alavesa
calilito.................................................Txistorra y cogollicos de Tudela
Akanek..............................................Goxua
Irta.....................................................Agua de Valencia (y algo dulce para acompañar)
Ina..................................................... Arroz con leche, casadielles y sidra
Opa....................................................Butifarras y escalibada.
Kenya.................................................Trinxat de la Cerdanya
mikis...................................................Queso Idiazabal, membrillo casero y nueces de casa
guzmanpelayo......................................botillo con garbanzos
intaunte..............................................coca de llanda valenciana
rafaed.................................................pinchos variados con morcilla de aranda
TIT........................................................pimientos del piquillo,queso,txistorrica,esparragos de navarra
z4.........................................................Pastel de puerros con ganbas
fun.fun................................................... Orejas de Fraile.. ( pero las del mas viejo)
Nurjo.......................................................Trtillita de Bacalao y Papas Aliñas
Rogofe.....................................................Pies de ministro en salsa
Ismaelillo................................................Pinchos elaborados con embutidos aragoneses y cerveza casera tipo GOLDEN
Diver...................................................... REBUJITOOOOOOO !!!!!!!!  Y  OLÉÉÉÉÉÉ
Dezano.................................................. Tarta de Chocolate, galleta y flan.......
gelitos....................................................queso de tresviso y quesada
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: triple 8 en Abril 23, 2010, 21:21:05 pm
mapunto.
triple8----------------------------------------------------------mongetas amb cansalada i vi negre.
salut
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: Opa en Abril 23, 2010, 22:48:44 pm
miguel DVD.....................................................fabada  (judia tras judia, soltaran su melodía)
Xulde.....................................................Chorizos a la sidra
rioja non-stop!........................................patatas a la riojana
la limoneta.............algo marinero por determinar. "Caldereta de pulpo"
kenar..................................Proyectiles compilados de merluza en salsa parda
mahou.........................................chocolate de la Sierra de MAdrid
pepin........................................................fabes con almejas
furgokike..................................................Pinchos de Longaniza con verduritas...(varios Zaragoza)
raul22......................................................cocido montañes y unos sobaos pasiegos
deltaflus.................................................Esqueixada de bacallà, Txipirones en su tinta y pastel de arroz
chejot3..................................................queso cabrales y sidra
rualua..................................................Guisantes con jamon ( a la madrileña)  y vino
juliomurphy........................................Salmorejo.
Tisuneta.............................................Hornazo
jasaso y txonix.................................Caracoles y  vino de rioja alavesa
calilito.................................................Txistorra y cogollicos de Tudela
Akanek..............................................Goxua
Irta.....................................................Agua de Valencia (y algo dulce para acompañar)
Ina..................................................... Arroz con leche, casadielles y sidra
Opa....................................................Torradas d'escalibada amb antxoves
Kenya.................................................Trinxat de la Cerdanya
mikis...................................................Queso Idiazabal, membrillo casero y nueces de casa
guzmanpelayo......................................botillo con garbanzos
intaunte..............................................coca de llanda valenciana
rafaed.................................................pinchos variados con morcilla de aranda
TIT........................................................pimientos del piquillo,queso,txistorrica,esparragos de navarra
z4.........................................................Pastel de puerros con ganbas
fun.fun................................................... Orejas de Fraile.. ( pero las del mas viejo)
Nurjo.......................................................Trtillita de Bacalao y Papas Aliñas
Rogofe.....................................................Pies de ministro en salsa
Ismaelillo................................................Pinchos elaborados con embutidos aragoneses y cerveza casera tipo GOLDEN
Diver...................................................... REBUJITOOOOOOO !!!!!!!!  Y  OLÉÉÉÉÉÉ
Dezano.................................................. Tarta de Chocolate, galleta y flan.......
gelitos....................................................queso de tresviso y quesada
triple8....................................................mongetas amb cansalada i vi negre.
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: triple 8 en Abril 24, 2010, 08:22:16 am
asias wapa,es que no me dejaba añadir mi plato a la lista,nos vemos en aranda que ya hace tiempo que no te vemos.
salut
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: Diver en Abril 24, 2010, 10:00:12 am
Cita de: triple 8 en Abril 23, 2010, 21:21:05 pm
mapunto.
triple8----------------------------------------------------------mongetas amb cansalada i vi negre.
salut


triple como nos vamos a poner!!!!!!!!!!!  salu2
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: nurjo en Abril 24, 2010, 14:59:12 pm
Triple8 me alegro de que vayas para la Nacional, nos vemos por alli pixa
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: tofolin en Abril 24, 2010, 16:33:54 pm
miguel DVD.....................................................fabada  (judia tras judia, soltaran su melodía)
Xulde.....................................................Chorizos a la sidra
rioja non-stop!........................................patatas a la riojana
la limoneta.............algo marinero por determinar. "Caldereta de pulpo"
kenar..................................Proyectiles compilados de merluza en salsa parda
mahou.........................................chocolate de la Sierra de MAdrid
pepin........................................................fabes con almejas
furgokike..................................................Pinchos de Longaniza con verduritas...(varios Zaragoza)
raul22......................................................cocido montañes y unos sobaos pasiegos
deltaflus.................................................Esqueixada de bacallà, Txipirones en su tinta y pastel de arroz
chejot3..................................................queso cabrales y sidra
rualua..................................................Guisantes con jamon ( a la madrileña)  y vino
juliomurphy........................................Salmorejo.
Tisuneta.............................................Hornazo
jasaso y txonix.................................Caracoles y  vino de rioja alavesa
calilito.................................................Txistorra y cogollicos de Tudela
Akanek..............................................Goxua
Irta.....................................................Agua de Valencia (y algo dulce para acompañar)
Ina..................................................... Arroz con leche, casadielles y sidra
Opa....................................................Torradas d'escalibada amb antxoves
Kenya.................................................Trinxat de la Cerdanya
mikis...................................................Queso Idiazabal, membrillo casero y nueces de casa
guzmanpelayo......................................botillo con garbanzos
intaunte..............................................coca de llanda valenciana
rafaed.................................................pinchos variados con morcilla de aranda
TIT........................................................pimientos del piquillo,queso,txistorrica,esparragos de navarra
z4.........................................................Pastel de puerros con ganbas
fun.fun................................................... Orejas de Fraile.. ( pero las del mas viejo)
Nurjo.......................................................Trtillita de Bacalao y Papas Aliñas
Rogofe.....................................................Pies de ministro en salsa
Ismaelillo................................................Pinchos elaborados con embutidos aragoneses y cerveza casera tipo GOLDEN
Diver...................................................... REBUJITOOOOOOO !!!!!!!!  Y  OLÉÉÉÉÉÉ
Dezano.................................................. Tarta de Chocolate, galleta y flan.......
gelitos....................................................queso de tresviso y quesada
triple8....................................................mongetas amb cansalada i vi negre.
tofolin....................................................Sobrasada, pan mallorquín, galletas de inca y licor de hierbas.
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: Diver en Abril 24, 2010, 20:12:28 pm
Donde esta el de la sidra del año pasado???????

Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: saltabaches en Abril 24, 2010, 23:58:05 pm
miguel DVD.....................................................fabada  (judia tras judia, soltaran su melodía)
Xulde.....................................................Chorizos a la sidra
rioja non-stop!........................................patatas a la riojana
la limoneta.............algo marinero por determinar. "Caldereta de pulpo"
kenar..................................Proyectiles compilados de merluza en salsa parda
mahou.........................................chocolate de la Sierra de MAdrid
pepin........................................................fabes con almejas
furgokike..................................................Pinchos de Longaniza con verduritas...(varios Zaragoza)
raul22......................................................cocido montañes y unos sobaos pasiegos
deltaflus.................................................Esqueixada de bacallà, Txipirones en su tinta y pastel de arroz
chejot3..................................................queso cabrales y sidra
rualua..................................................Guisantes con jamon ( a la madrileña)  y vino
juliomurphy........................................Salmorejo.
Tisuneta.............................................Hornazo
jasaso y txonix.................................Caracoles y  vino de rioja alavesa
calilito.................................................Txistorra y cogollicos de Tudela
Akanek..............................................Goxua
Irta.....................................................Agua de Valencia (y algo dulce para acompañar)
Ina..................................................... Arroz con leche, casadielles y sidra
Opa....................................................Torradas d'escalibada amb antxoves
Kenya.................................................Trinxat de la Cerdanya
mikis...................................................Queso Idiazabal, membrillo casero y nueces de casa
guzmanpelayo......................................botillo con garbanzos
intaunte..............................................coca de llanda valenciana
rafaed.................................................pinchos variados con morcilla de aranda
TIT........................................................pimientos del piquillo,queso,txistorrica,esparragos de navarra
z4.........................................................Pastel de puerros con ganbas
fun.fun................................................... Orejas de Fraile.. ( pero las del mas viejo)
Nurjo.......................................................Trtillita de Bacalao y Papas Aliñas
Rogofe.....................................................Pies de ministro en salsa
Ismaelillo................................................Pinchos elaborados con embutidos aragoneses y cerveza casera tipo GOLDEN
Diver...................................................... REBUJITOOOOOOO !!!!!!!!  Y  OLÉÉÉÉÉÉ
Dezano.................................................. Tarta de Chocolate, galleta y flan.......
gelitos....................................................queso de tresviso y quesada
triple8....................................................mongetas amb cansalada i vi negre.
tofolin....................................................Sobrasada, pan mallorquín, galletas de inca y licor de hierbas.
xslayerx..................................................Tortilla paisana en salsa de cebolla
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: JOKERVAN en Abril 25, 2010, 15:52:10 pm
iguel DVD.....................................................fabada  (judia tras judia, soltaran su melodía)
Xulde.....................................................Chorizos a la sidra
rioja non-stop!........................................patatas a la riojana
la limoneta.............algo marinero por determinar. "Caldereta de pulpo"
kenar..................................Proyectiles compilados de merluza en salsa parda
mahou.........................................chocolate de la Sierra de MAdrid
pepin........................................................fabes con almejas
furgokike..................................................Pinchos de Longaniza con verduritas...(varios Zaragoza)
raul22......................................................cocido montañes y unos sobaos pasiegos
deltaflus.................................................Esqueixada de bacallà, Txipirones en su tinta y pastel de arroz
chejot3..................................................queso cabrales y sidra
rualua..................................................Guisantes con jamon ( a la madrileña)  y vino
juliomurphy........................................Salmorejo.
Tisuneta.............................................Hornazo
jasaso y txonix.................................Caracoles y  vino de rioja alavesa
calilito.................................................Txistorra y cogollicos de Tudela
Akanek..............................................Goxua
Irta.....................................................Agua de Valencia (y algo dulce para acompañar)
Ina..................................................... Arroz con leche, casadielles y sidra
Opa....................................................Torradas d'escalibada amb antxoves
Kenya.................................................Trinxat de la Cerdanya
mikis...................................................Queso Idiazabal, membrillo casero y nueces de casa
guzmanpelayo......................................botillo con garbanzos
intaunte..............................................coca de llanda valenciana
rafaed.................................................pinchos variados con morcilla de aranda
TIT........................................................pimientos del piquillo,queso,txistorrica,esparragos de navarra
z4.........................................................Pastel de puerros con ganbas
fun.fun................................................... Orejas de Fraile.. ( pero las del mas viejo)
Nurjo.......................................................Trtillita de Bacalao y Papas Aliñas
Rogofe.....................................................Pies de ministro en salsa
Ismaelillo................................................Pinchos elaborados con embutidos aragoneses y cerveza casera tipo GOLDEN
Diver...................................................... REBUJITOOOOOOO !!!!!!!!  Y  OLÉÉÉÉÉÉ
Dezano.................................................. Tarta de Chocolate, galleta y flan.......
gelitos....................................................queso de tresviso y quesada
triple8....................................................mongetas amb cansalada i vi negre.
tofolin....................................................Sobrasada, pan mallorquín, galletas de inca y licor de hierbas.
xslayerx..................................................Tortilla paisana en salsa de cebolla
hondarribi locals......................................crema templada de alubias de tolosa con aceite de argam
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: Losweeks en Abril 25, 2010, 19:25:00 pm
Hola,

Somos de Valencia y nos gustaria participar en vustra cocina regional pero no vemos como inscribirnos. Somos las furgos 391, Vioseta y 393 Los Weeks. Ayuda please :)

Gracias y un saludo.
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: saltabaches en Abril 25, 2010, 19:39:19 pm
Cita de: Losweeks en Abril 25, 2010, 19:25:00 pm
Hola,

Somos de Valencia y nos gustaria participar en vustra cocina regional pero no vemos como inscribirnos. Somos las furgos 391, Vioseta y 393 Los Weeks. Ayuda please :)

Gracias y un saludo.


Copia la lista la pegas y os añadis  ;)
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: charlirun en Abril 25, 2010, 19:53:41 pm

iguel DVD.....................................................fabada  (judia tras judia, soltaran su melodía)
Xulde.....................................................Chorizos a la sidra
rioja non-stop!........................................patatas a la riojana
la limoneta.............algo marinero por determinar. "Caldereta de pulpo"
kenar..................................Proyectiles compilados de merluza en salsa parda
mahou.........................................chocolate de la Sierra de MAdrid
pepin........................................................fabes con almejas
furgokike..................................................Pinchos de Longaniza con verduritas...(varios Zaragoza)
raul22......................................................cocido montañes y unos sobaos pasiegos
deltaflus.................................................Esqueixada de bacallà, Txipirones en su tinta y pastel de arroz
chejot3..................................................queso cabrales y sidra
rualua..................................................Guisantes con jamon ( a la madrileña)  y vino
juliomurphy........................................Salmorejo.
Tisuneta.............................................Hornazo
jasaso y txonix.................................Caracoles y  vino de rioja alavesa
calilito.................................................Txistorra y cogollicos de Tudela
Akanek..............................................Goxua
Irta.....................................................Agua de Valencia (y algo dulce para acompañar)
Ina..................................................... Arroz con leche, casadielles y sidra
Opa....................................................Torradas d'escalibada amb antxoves
Kenya.................................................Trinxat de la Cerdanya
mikis...................................................Queso Idiazabal, membrillo casero y nueces de casa
guzmanpelayo......................................botillo con garbanzos
intaunte..............................................coca de llanda valenciana
rafaed.................................................pinchos variados con morcilla de aranda
TIT........................................................pimientos del piquillo,queso,txistorrica,esparragos de navarra
z4.........................................................Pastel de puerros con ganbas
fun.fun................................................... Orejas de Fraile.. ( pero las del mas viejo)
Nurjo.......................................................Trtillita de Bacalao y Papas Aliñas
Rogofe.....................................................Pies de ministro en salsa
Ismaelillo................................................Pinchos elaborados con embutidos aragoneses y cerveza casera tipo GOLDEN
Diver...................................................... REBUJITOOOOOOO !!!!!!!!  Y  OLÉÉÉÉÉÉ
Dezano.................................................. Tarta de Chocolate, galleta y flan.......
gelitos....................................................queso de tresviso y quesada
triple8....................................................mongetas amb cansalada i vi negre.
tofolin....................................................Sobrasada, pan mallorquín, galletas de inca y licor de hierbas.
xslayerx..................................................Tortilla paisana en salsa de cebolla
hondarribi locals......................................crema templada de alubias de tolosa con aceite de argam y anchoas del cantabrico(ricas ricas)
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: fun.fun en Abril 25, 2010, 20:57:00 pm
Si esto sigue así voy a tener que ir a mas de un monasterio y dejar a muchos frailes sin orejas....
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: rualua en Abril 25, 2010, 21:09:55 pm
la tortilla de la  yoli ke no farte mi arma .palmas .ereselmejor
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: mahou1979 en Abril 25, 2010, 21:11:04 pm
jo y yo castigado sin la tortilla de la yoli  :P
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: benikasim en Abril 25, 2010, 21:27:20 pm
Veo mucho plato elaborado, incluso postres varios pero....¿y el digestivo? me va tocar preparar un "cremaet" acompañado de mistela de la tierra...pues eso que me apunto.... .meparto

iguel DVD.....................................................fabada  (judia tras judia, soltaran su melodía)
Xulde.....................................................Chorizos a la sidra
rioja non-stop!........................................patatas a la riojana
la limoneta.............algo marinero por determinar. "Caldereta de pulpo"
kenar..................................Proyectiles compilados de merluza en salsa parda
mahou.........................................chocolate de la Sierra de MAdrid
pepin........................................................fabes con almejas
furgokike..................................................Pinchos de Longaniza con verduritas...(varios Zaragoza)
raul22......................................................cocido montañes y unos sobaos pasiegos
deltaflus.................................................Esqueixada de bacallà, Txipirones en su tinta y pastel de arroz
chejot3..................................................queso cabrales y sidra
rualua..................................................Guisantes con jamon ( a la madrileña)  y vino
juliomurphy........................................Salmorejo.
Tisuneta.............................................Hornazo
jasaso y txonix.................................Caracoles y  vino de rioja alavesa
calilito.................................................Txistorra y cogollicos de Tudela
Akanek..............................................Goxua
Irta.....................................................Agua de Valencia (y algo dulce para acompañar)
Ina..................................................... Arroz con leche, casadielles y sidra
Opa....................................................Torradas d'escalibada amb antxoves
Kenya.................................................Trinxat de la Cerdanya
mikis...................................................Queso Idiazabal, membrillo casero y nueces de casa
guzmanpelayo......................................botillo con garbanzos
intaunte..............................................coca de llanda valenciana
rafaed.................................................pinchos variados con morcilla de aranda
TIT........................................................pimientos del piquillo,queso,txistorrica,esparragos de navarra
z4.........................................................Pastel de puerros con ganbas
fun.fun................................................... Orejas de Fraile.. ( pero las del mas viejo)
Nurjo.......................................................Trtillita de Bacalao y Papas Aliñas
Rogofe.....................................................Pies de ministro en salsa
Ismaelillo................................................Pinchos elaborados con embutidos aragoneses y cerveza casera tipo GOLDEN
Diver...................................................... REBUJITOOOOOOO !!!!!!!!  Y  OLÉÉÉÉÉÉ
Dezano.................................................. Tarta de Chocolate, galleta y flan.......
gelitos....................................................queso de tresviso y quesada
triple8....................................................mongetas amb cansalada i vi negre.
tofolin....................................................Sobrasada, pan mallorquín, galletas de inca y licor de hierbas.
xslayerx..................................................Tortilla paisana en salsa de cebolla
hondarribi locals......................................crema templada de alubias de tolosa con aceite de argam y anchoas del cantabrico(ricas ricas)
benikasim..................................................Cremaet  y mistela
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: mahou1979 en Abril 25, 2010, 22:09:27 pm
nooo alexis, mistela no q me pierdooo.......
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: bagatz en Abril 25, 2010, 22:10:48 pm
 nos gustaría participar,  pero nos corta un poco el rollo porque tenemos una txiki de 3 añitos y lo mismo se agobia un poco, alguno de los animados a la cata va con crios ?
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: rualua en Abril 25, 2010, 22:55:26 pm
bagatz mas de uno jejejeje ....de los ke conozko cuento unos cuantos  .cocinando .cocino .brinda
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: Kenar en Abril 25, 2010, 22:58:13 pm
Vaya, el último pesquero de Bermeo que ha partido para Somalia me ha pedido todo el arsenal de proyectiles de merluza que guardaba para la nacional y no he podido negarme (es que tienen una mala ostia estos bermeanos...)

Así que tendremos que cambiar el plato por este otro: Txapelitas de merlu y gamba al lombardo style.

Venga, lo cambio en la lista

Miguel DVD.....................................................fabada  (judia tras judia, soltaran su melodía)
Xulde.....................................................Chorizos a la sidra
rioja non-stop!........................................patatas a la riojana
la limoneta.............algo marinero por determinar. "Caldereta de pulpo"
kenar..................................Txapelitas de merlu y gamba al lombardo style
mahou.........................................chocolate de la Sierra de MAdrid
pepin........................................................fabes con almejas
furgokike..................................................Pinchos de Longaniza con verduritas...(varios Zaragoza)
raul22......................................................cocido montañes y unos sobaos pasiegos
deltaflus.................................................Esqueixada de bacallà, Txipirones en su tinta y pastel de arroz
chejot3..................................................queso cabrales y sidra
rualua..................................................Guisantes con jamon ( a la madrileña)  y vino
juliomurphy........................................Salmorejo.
Tisuneta.............................................Hornazo
jasaso y txonix.................................Caracoles y  vino de rioja alavesa
calilito.................................................Txistorra y cogollicos de Tudela
Akanek..............................................Goxua
Irta.....................................................Agua de Valencia (y algo dulce para acompañar)
Ina..................................................... Arroz con leche, casadielles y sidra
Opa....................................................Torradas d'escalibada amb antxoves
Kenya.................................................Trinxat de la Cerdanya
mikis...................................................Queso Idiazabal, membrillo casero y nueces de casa
guzmanpelayo......................................botillo con garbanzos
intaunte..............................................coca de llanda valenciana
rafaed.................................................pinchos variados con morcilla de aranda
TIT........................................................pimientos del piquillo,queso,txistorrica,esparragos de navarra
z4.........................................................Pastel de puerros con ganbas
fun.fun................................................... Orejas de Fraile.. ( pero las del mas viejo)
Nurjo.......................................................Trtillita de Bacalao y Papas Aliñas
Rogofe.....................................................Pies de ministro en salsa
Ismaelillo................................................Pinchos elaborados con embutidos aragoneses y cerveza casera tipo GOLDEN
Diver...................................................... REBUJITOOOOOOO !!!!!!!!  Y  OLÉÉÉÉÉÉ
Dezano.................................................. Tarta de Chocolate, galleta y flan.......
gelitos....................................................queso de tresviso y quesada
triple8....................................................mongetas amb cansalada i vi negre.
tofolin....................................................Sobrasada, pan mallorquín, galletas de inca y licor de hierbas.
xslayerx..................................................Tortilla paisana en salsa de cebolla
hondarribi locals......................................crema templada de alubias de tolosa con aceite de argam y anchoas del cantabrico(ricas ricas)
benikasim..................................................Cremaet  y mistela
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: raul22 en Abril 25, 2010, 23:39:15 pm
Voy a cambiar de plato porque el cocido montañes está cojonudo, pero para cenar...Pondremos unas sardinas del Cantábrico asadas.

Miguel DVD.....................................................fabada  (judia tras judia, soltaran su melodía)
Xulde.....................................................Chorizos a la sidra
rioja non-stop!........................................patatas a la riojana
la limoneta.............algo marinero por determinar. "Caldereta de pulpo"
kenar..................................Txapelitas de merlu y gamba al lombardo style
mahou.........................................chocolate de la Sierra de MAdrid
pepin........................................................fabes con almejas
furgokike..................................................Pinchos de Longaniza con verduritas...(varios Zaragoza)
raul22......................................................Sardinas asadas y unos sobaos pasiegos
deltaflus.................................................Esqueixada de bacallà, Txipirones en su tinta y pastel de arroz
chejot3..................................................queso cabrales y sidra
rualua..................................................Guisantes con jamon ( a la madrileña)  y vino
juliomurphy........................................Salmorejo.
Tisuneta.............................................Hornazo
jasaso y txonix.................................Caracoles y  vino de rioja alavesa
calilito.................................................Txistorra y cogollicos de Tudela
Akanek..............................................Goxua
Irta.....................................................Agua de Valencia (y algo dulce para acompañar)
Ina..................................................... Arroz con leche, casadielles y sidra
Opa....................................................Torradas d'escalibada amb antxoves
Kenya.................................................Trinxat de la Cerdanya
mikis...................................................Queso Idiazabal, membrillo casero y nueces de casa
guzmanpelayo......................................botillo con garbanzos
intaunte..............................................coca de llanda valenciana
rafaed.................................................pinchos variados con morcilla de aranda
TIT........................................................pimientos del piquillo,queso,txistorrica,esparragos de navarra
z4.........................................................Pastel de puerros con ganbas
fun.fun................................................... Orejas de Fraile.. ( pero las del mas viejo)
Nurjo.......................................................Trtillita de Bacalao y Papas Aliñas
Rogofe.....................................................Pies de ministro en salsa
Ismaelillo................................................Pinchos elaborados con embutidos aragoneses y cerveza casera tipo GOLDEN
Diver...................................................... REBUJITOOOOOOO !!!!!!!!  Y  OLÉÉÉÉÉÉ
Dezano.................................................. Tarta de Chocolate, galleta y flan.......
gelitos....................................................queso de tresviso y quesada
triple8....................................................mongetas amb cansalada i vi negre.
tofolin....................................................Sobrasada, pan mallorquín, galletas de inca y licor de hierbas.
xslayerx..................................................Tortilla paisana en salsa de cebolla
hondarribi locals......................................crema templada de alubias de tolosa con aceite de argam y anchoas del cantabrico(ricas ricas)
benikasim..................................................Cremaet  y mistela

Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: furgokike en Abril 26, 2010, 00:11:52 am
Raul fiera, que no se pueden hacer barbacoas.. por si no te has enterado. Ale Nos vemos el jueves, traeme el regalo..  .meparto
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: furgokike en Abril 26, 2010, 00:12:30 am
Cita de: bagatz en Abril 25, 2010, 22:10:48 pm
nos gustaría participar,  pero nos corta un poco el rollo porque tenemos una txiki de 3 añitos y lo mismo se agobia un poco, alguno de los animados a la cata va con crios ?


Yo voy con el crio de 2 años y medio, asi que sola no estara..
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: intaunte en Abril 26, 2010, 09:00:37 am
voy a poner el número de participantes para calcular un poco las raciones...

¿hay un número tope para apuntarse?

1 Miguel DVD.....................................................fabada  (judia tras judia, soltaran su melodía)
2 Xulde.....................................................Chorizos a la sidra
3 rioja non-stop!........................................patatas a la riojana
4 la limoneta.............algo marinero por determinar. "Caldereta de pulpo"
5 kenar..................................Txapelitas de merlu y gamba al lombardo style
6 mahou.........................................chocolate de la Sierra de MAdrid
7 pepin........................................................fabes con almejas
8 furgokike..................................................Pinchos de Longaniza con verduritas...(varios Zaragoza)
9 raul22......................................................Sardinas asadas y unos sobaos pasiegos
10 deltaflus.................................................Esqueixada de bacallà, Txipirones en su tinta y pastel de arroz
11 chejot3..................................................queso cabrales y sidra
12 rualua..................................................Guisantes con jamon ( a la madrileña)  y vino
13 juliomurphy........................................Salmorejo.
14 Tisuneta.............................................Hornazo
15 jasaso y txonix.................................Caracoles y  vino de rioja alavesa
16 calilito.................................................Txistorra y cogollicos de Tudela
17 Akanek..............................................Goxua
18 Irta.....................................................Agua de Valencia (y algo dulce para acompañar)
19 Ina..................................................... Arroz con leche, casadielles y sidra
20 Opa....................................................Torradas d'escalibada amb antxoves
21 Kenya.................................................Trinxat de la Cerdanya
22 mikis...................................................Queso Idiazabal, membrillo casero y nueces de casa
23 guzmanpelayo......................................botillo con garbanzos
24 intaunte..............................................coca de llanda valenciana
25 rafaed.................................................pinchos variados con morcilla de aranda
26 TIT........................................................pimientos del piquillo,queso,txistorrica,esparragos de navarra
27 z4.........................................................Pastel de puerros con ganbas
28 fun.fun................................................... Orejas de Fraile.. ( pero las del mas viejo)
29 Nurjo.......................................................Trtillita de Bacalao y Papas Aliñas
30 Rogofe.....................................................Pies de ministro en salsa
31 Ismaelillo................................................Pinchos elaborados con embutidos aragoneses y cerveza casera tipo GOLDEN
32 Diver...................................................... REBUJITOOOOOOO !!!!!!!!  Y  OLÉÉÉÉÉÉ
33 Dezano.................................................. Tarta de Chocolate, galleta y flan.......
34 gelitos....................................................queso de tresviso y quesada
35 triple8....................................................mongetas amb cansalada i vi negre.
36 tofolin....................................................Sobrasada, pan mallorquín, galletas de inca y licor de hierbas.
37 xslayerx..................................................Tortilla paisana en salsa de cebolla
38 hondarribi locals......................................crema templada de alubias de tolosa con aceite de argam y anchoas del cantabrico(ricas ricas)
39 benikasim..................................................Cremaet  y mistela
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: Ismaelillo en Abril 26, 2010, 09:04:04 am
Cambio de planes, nos pasamos al dulce... TORRIJAS

1 Miguel DVD.....................................................fabada  (judia tras judia, soltaran su melodía)
2 Xulde.....................................................Chorizos a la sidra
3 rioja non-stop!........................................patatas a la riojana
4 la limoneta.............algo marinero por determinar. "Caldereta de pulpo"
5 kenar..................................Txapelitas de merlu y gamba al lombardo style
6 mahou.........................................chocolate de la Sierra de MAdrid
7 pepin........................................................fabes con almejas
8 furgokike..................................................Pinchos de Longaniza con verduritas...(varios Zaragoza)
9 raul22......................................................Sardinas asadas y unos sobaos pasiegos
10 deltaflus.................................................Esqueixada de bacallà, Txipirones en su tinta y pastel de arroz
11 chejot3..................................................queso cabrales y sidra
12 rualua..................................................Guisantes con jamon ( a la madrileña)  y vino
13 juliomurphy........................................Salmorejo.
14 Tisuneta.............................................Hornazo
15 jasaso y txonix.................................Caracoles y  vino de rioja alavesa
16 calilito.................................................Txistorra y cogollicos de Tudela
17 Akanek..............................................Goxua
18 Irta.....................................................Agua de Valencia (y algo dulce para acompañar)
19 Ina..................................................... Arroz con leche, casadielles y sidra
20 Opa....................................................Torradas d'escalibada amb antxoves
21 Kenya.................................................Trinxat de la Cerdanya
22 mikis...................................................Queso Idiazabal, membrillo casero y nueces de casa
23 guzmanpelayo......................................botillo con garbanzos
24 intaunte..............................................coca de llanda valenciana
25 rafaed.................................................pinchos variados con morcilla de aranda
26 TIT........................................................pimientos del piquillo,queso,txistorrica,esparragos de navarra
27 z4.........................................................Pastel de puerros con ganbas
28 fun.fun................................................... Orejas de Fraile.. ( pero las del mas viejo)
29 Nurjo.......................................................Trtillita de Bacalao y Papas Aliñas
30 Rogofe.....................................................Pies de ministro en salsa
31 Ismaelillo............................................... Torrijas
32 Diver...................................................... REBUJITOOOOOOO !!!!!!!!  Y  OLÉÉÉÉÉÉ
33 Dezano.................................................. Tarta de Chocolate, galleta y flan.......
34 gelitos....................................................queso de tresviso y quesada
35 triple8....................................................mongetas amb cansalada i vi negre.
36 tofolin....................................................Sobrasada, pan mallorquín, galletas de inca y licor de hierbas.
37 xslayerx..................................................Tortilla paisana en salsa de cebolla
38 hondarribi locals......................................crema templada de alubias de tolosa con aceite de argam y anchoas del cantabrico(ricas ricas)
39 benikasim..................................................Cremaet  y mistela
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: furgokike en Abril 26, 2010, 09:29:56 am
Cita de: intaunte en Abril 26, 2010, 09:00:37 am
voy a poner el número de participantes para calcular un poco las raciones...

¿hay un número tope para apuntarse?



Vamos a ver.. es imposible hacer raciones para todos, si van 80 o 100 personas no puedes hacer para todo el mundo. Es imposible comer de 40 platos distintos.

Se tiene que tomar esto como una degustación de productos.. probando un poco de cada cosa.

Yo creo que calcula la cantidad que comes tu de un plato.. y teniendo en cuenta que haces un solo plato (Primero, segundo o postre) multiplicala por los 3 platos y por 2 personas.. es decir has 6 raciones completas de ese plato o poco más. (Por persona que os apunteis a la degustación, si sois 2.. pues dobla la cantidad)

Despues en vez de meterte un pedazo plato de 'paella' o 'Patatas' o lo que sea..  pues tomas una 'Tapita' o pequeña ración...

No se, por ejemplo yo voy a hacer pinchos de 'Longaniza Batida' , 'Chorizo picante Batido' que son tipicos de unos bares de aqui, pero ni puedo preparar 80 pinchos del tamaño del bar.. pero tampoco voy a hacer 6-8 pinchos por persona que vamos.. Se hacen más pequeños y unos cuantos y asi se reparte más.
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: Akanek en Abril 26, 2010, 10:16:44 am
Jode!!! Es que menudo marrón que hay aqui!!!! jajajaja
Yo pensaba hacer EL Goxua en cazuela de bacalao, pero a este paso voy a necesitar la de Villa arriba!!! hay que joderse!!! jajja. Bueno, pues además del Goxua llevaremos un Patxarán y alguna otra cosilla, para que llegue a mas!!! jijiji
que ganas de que llegué!!!
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: rafaed en Abril 26, 2010, 16:48:34 pm
Cita de: bagatz en Abril 25, 2010, 22:10:48 pm
nos gustaría participar,  pero nos corta un poco el rollo porque tenemos una txiki de 3 añitos y lo mismo se agobia un poco, alguno de los animados a la cata va con crios ?
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: saltabaches en Abril 26, 2010, 20:14:11 pm
Cita de: mahou1979 en Abril 25, 2010, 21:11:04 pm
jo y yo castigado sin la tortilla de la yoli  :P


Vaaaaaale, te levanto el castigo, pero porque me lo ha dicho la yoli por decirla que la tortilla era como la que hace tu aguelica que si no  ;D
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: JAJAJA en Abril 26, 2010, 21:23:33 pm
Cita de: benikasim en Abril 25, 2010, 21:27:20 pm
Veo mucho plato elaborado, incluso postres varios pero....¿y el digestivo? me va tocar preparar un "cremaet" acompañado de mistela de la tierra...pues eso que me apunto.... .meparto

iguel DVD.....................................................fabada  (judia tras judia, soltaran su melodía)
Xulde.....................................................Chorizos a la sidra
rioja non-stop!........................................patatas a la riojana
la limoneta.............algo marinero por determinar. "Caldereta de pulpo"
kenar..................................Proyectiles compilados de merluza en salsa parda
mahou.........................................chocolate de la Sierra de MAdrid
pepin........................................................fabes con almejas
furgokike..................................................Pinchos de Longaniza con verduritas...(varios Zaragoza)
raul22......................................................cocido montañes y unos sobaos pasiegos
deltaflus.................................................Esqueixada de bacallà, Txipirones en su tinta y pastel de arroz
chejot3..................................................queso cabrales y sidra
rualua..................................................Guisantes con jamon ( a la madrileña)  y vino
juliomurphy........................................Salmorejo.
Tisuneta.............................................Hornazo
jasaso y txonix.................................Caracoles y  vino de rioja alavesa
calilito.................................................Txistorra y cogollicos de Tudela
Akanek..............................................Goxua
Irta.....................................................Agua de Valencia (y algo dulce para acompañar)
Ina..................................................... Arroz con leche, casadielles y sidra
Opa....................................................Torradas d'escalibada amb antxoves
Kenya.................................................Trinxat de la Cerdanya
mikis...................................................Queso Idiazabal, membrillo casero y nueces de casa
guzmanpelayo......................................botillo con garbanzos
intaunte..............................................coca de llanda valenciana
rafaed.................................................pinchos variados con morcilla de aranda
TIT........................................................pimientos del piquillo,queso,txistorrica,esparragos de navarra
z4.........................................................Pastel de puerros con ganbas
fun.fun................................................... Orejas de Fraile.. ( pero las del mas viejo)
Nurjo.......................................................Trtillita de Bacalao y Papas Aliñas
Rogofe.....................................................Pies de ministro en salsa
Ismaelillo................................................Pinchos elaborados con embutidos aragoneses y cerveza casera tipo GOLDEN
Diver...................................................... REBUJITOOOOOOO !!!!!!!!  Y  OLÉÉÉÉÉÉ
Dezano.................................................. Tarta de Chocolate, galleta y flan.......
gelitos....................................................queso de tresviso y quesada
triple8....................................................mongetas amb cansalada i vi negre.
tofolin....................................................Sobrasada, pan mallorquín, galletas de inca y licor de hierbas.
xslayerx..................................................Tortilla paisana en salsa de cebolla
hondarribi locals......................................crema templada de alubias de tolosa con aceite de argam y anchoas del cantabrico(ricas ricas)
benikasim..................................................Cremaet  y mistela
JAJAJA  ......................................................Quesada (Cantabria) y queso y txakoli (Euskadi)-2- Pa no discutir con la contraria
Cita de: Losweeks en Abril 25, 2010, 19:25:00 pm
Hola,

Somos de Valencia y nos gustaria participar en vustra cocina regional pero no vemos como inscribirnos. Somos las furgos 391, Vioseta y 393 Los Weeks. Ayuda please :)

Gracias y un saludo.
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: benikasim en Abril 26, 2010, 21:54:33 pm
Muy buenas Losweeks, para apuntarte es muy sencillo solo tienes que copiar la lista de los participantes, añadir tu nick y el plato o bebida que vas a llevar...

Si tienes alguna duda pregunta de nuevo sin problemas...

Nos vemos alli, yo voy hacer un cremaet y llevare algo de mistela...

Un saludo...
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: bagatz en Abril 26, 2010, 22:35:58 pm
 .cubiertos Bueno como al parecer la peke tambien va a tener con quien relacionarse nos apuntamos con algo ligerito, que lo vais a agradecer. Unas ensaladas templadas muy ricas. También algun caldito de la Tierra para acompañar.


Hay va la lista. Pongo a Vioseta y Los Weeks, pero los platos ¿?¿?


iguel DVD.....................................................fabada  (judia tras judia, soltaran su melodía)
Xulde.....................................................Chorizos a la sidra
rioja non-stop!........................................patatas a la riojana
la limoneta.............................................algo marinero por determinar. "Caldereta de pulpo"
kenar.....................................................Proyectiles compilados de merluza en salsa parda
mahou....................................................chocolate de la Sierra de MAdrid
pepin........................................................fabes con almejas
furgokike..................................................Pinchos de Longaniza con verduritas...(varios Zaragoza)
raul22......................................................cocido montañes y unos sobaos pasiegos
deltaflus.................................................Esqueixada de bacallà, Txipirones en su tinta y pastel de arroz
chejot3..................................................queso cabrales y sidra
rualua..................................................Guisantes con jamon ( a la madrileña)  y vino
juliomurphy........................................Salmorejo.
Tisuneta.............................................Hornazo
jasaso y txonix.................................Caracoles y  vino de rioja alavesa
calilito.................................................Txistorra y cogollicos de Tudela
Akanek..............................................Goxua
Irta.....................................................Agua de Valencia (y algo dulce para acompañar)
Ina..................................................... Arroz con leche, casadielles y sidra
Opa....................................................Torradas d'escalibada amb antxoves
Kenya.................................................Trinxat de la Cerdanya
mikis...................................................Queso Idiazabal, membrillo casero y nueces de casa
guzmanpelayo......................................botillo con garbanzos
intaunte..............................................coca de llanda valenciana
rafaed.................................................pinchos variados con morcilla de aranda
TIT........................................................pimientos del piquillo,queso,txistorrica,esparragos de navarra
z4.........................................................Pastel de puerros con ganbas
fun.fun................................................... Orejas de Fraile.. ( pero las del mas viejo)
Nurjo.......................................................Trtillita de Bacalao y Papas Aliñas
Rogofe.....................................................Pies de ministro en salsa
Ismaelillo................................................Pinchos elaborados con embutidos aragoneses y cerveza casera tipo GOLDEN
Diver...................................................... REBUJITOOOOOOO !!!!!!!!  Y  OLÉÉÉÉÉÉ
Dezano.................................................. Tarta de Chocolate, galleta y flan.......
gelitos....................................................queso de tresviso y quesada
triple8....................................................mongetas amb cansalada i vi negre.
tofolin....................................................Sobrasada, pan mallorquín, galletas de inca y licor de hierbas.
xslayerx..................................................Tortilla paisana en salsa de cebolla
hondarribi locals......................................crema templada de alubias de tolosa con aceite de argam y anchoas del cantabrico(ricas ricas)
benikasim..................................................Cremaet  y mistela
JAJAJA  ......................................................Quesada (Cantabria) y queso y txakoli (Euskadi)-2- Pa no discutir con la contraria
Vioseta......................................................
Los Weeks.................................................
Bagatz.......................................................Ensalada templada y txakoli
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: piru-cs en Abril 26, 2010, 22:47:36 pm
Otro mas que se apunta, ya que he visto que hay mucho plato salado llevare algo dulce para los postres.

Miguel DVD.....................................................fabada  (judia tras judia, soltaran su melodía)
Xulde.....................................................Chorizos a la sidra
rioja non-stop!........................................patatas a la riojana
la limoneta.............................................algo marinero por determinar. "Caldereta de pulpo"
kenar.....................................................Proyectiles compilados de merluza en salsa parda
mahou....................................................chocolate de la Sierra de MAdrid
pepin........................................................fabes con almejas
furgokike..................................................Pinchos de Longaniza con verduritas...(varios Zaragoza)
raul22......................................................cocido montañes y unos sobaos pasiegos
deltaflus.................................................Esqueixada de bacallà, Txipirones en su tinta y pastel de arroz
chejot3..................................................queso cabrales y sidra
rualua..................................................Guisantes con jamon ( a la madrileña)  y vino
juliomurphy........................................Salmorejo.
Tisuneta.............................................Hornazo
jasaso y txonix.................................Caracoles y  vino de rioja alavesa
calilito.................................................Txistorra y cogollicos de Tudela
Akanek..............................................Goxua
Irta.....................................................Agua de Valencia (y algo dulce para acompañar)
Ina..................................................... Arroz con leche, casadielles y sidra
Opa....................................................Torradas d'escalibada amb antxoves
Kenya.................................................Trinxat de la Cerdanya
mikis...................................................Queso Idiazabal, membrillo casero y nueces de casa
guzmanpelayo......................................botillo con garbanzos
intaunte..............................................coca de llanda valenciana
rafaed.................................................pinchos variados con morcilla de aranda
TIT........................................................pimientos del piquillo,queso,txistorrica,esparragos de navarra
z4.........................................................Pastel de puerros con ganbas
fun.fun................................................... Orejas de Fraile.. ( pero las del mas viejo)
Nurjo.......................................................Trtillita de Bacalao y Papas Aliñas
Rogofe.....................................................Pies de ministro en salsa
Ismaelillo................................................Pinchos elaborados con embutidos aragoneses y cerveza casera tipo GOLDEN
Diver...................................................... REBUJITOOOOOOO !!!!!!!!  Y  OLÉÉÉÉÉÉ
Dezano.................................................. Tarta de Chocolate, galleta y flan.......
gelitos....................................................queso de tresviso y quesada
triple8....................................................mongetas amb cansalada i vi negre.
tofolin....................................................Sobrasada, pan mallorquín, galletas de inca y licor de hierbas.
xslayerx..................................................Tortilla paisana en salsa de cebolla
hondarribi locals......................................crema templada de alubias de tolosa con aceite de argam y anchoas del cantabrico(ricas ricas)
benikasim..................................................Cremaet  y mistela
JAJAJA  ......................................................Quesada (Cantabria) y queso y txakoli (Euskadi)-2- Pa no discutir con la contraria
Vioseta......................................................
Los Weeks.................................................
Bagatz.......................................................Ensalada templada y txakoli
Piru-CS......................................................Pastelitos de boniato o Flaons de Morella
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: furgoveruska en Abril 27, 2010, 00:24:06 am
XD!!!! menuda lista  :o , y nosotros que estábamos a dietaaaa!!! noooooooooo!!!!!  .ladrillos
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: intaunte en Abril 27, 2010, 08:43:39 am
Cita de: furgokike en Abril 26, 2010, 09:29:56 am
Vamos a ver.. es imposible hacer raciones para todos, si van 80 o 100 personas no puedes hacer para todo el mundo. Es imposible comer de 40 platos distintos.

Se tiene que tomar esto como una degustación de productos.. probando un poco de cada cosa.

Yo creo que calcula la cantidad que comes tu de un plato.. y teniendo en cuenta que haces un solo plato (Primero, segundo o postre) multiplicala por los 3 platos y por 2 personas.. es decir has 6 raciones completas de ese plato o poco más. (Por persona que os apunteis a la degustación, si sois 2.. pues dobla la cantidad)

Despues en vez de meterte un pedazo plato de 'paella' o 'Patatas' o lo que sea..  pues tomas una 'Tapita' o pequeña ración...

No se, por ejemplo yo voy a hacer pinchos de 'Longaniza Batida' , 'Chorizo picante Batido' que son tipicos de unos bares de aqui, pero ni puedo preparar 80 pinchos del tamaño del bar.. pero tampoco voy a hacer 6-8 pinchos por persona que vamos.. Se hacen más pequeños y unos cuantos y asi se reparte más.


sí, si todo eso está claro, pero aunque a simple vista se ve que somos un "puñao", creo que con los números te haces una idea más clara de cuántos somos (aunque parece que a la gente le da igual y copia la lista sin número) y puedes ajustar, o no, tu plato a los comensales, o simplemente para ver cuántos seremos y dónde nos podremos meter, o simplemente para llevar 40 copias de la recera que hagamos...

.cocinando .cocinero .cocino .cubiertos
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: furgokike en Abril 27, 2010, 08:48:26 am
Cita de: intaunte en Abril 27, 2010, 08:43:39 am

sí, si todo eso está claro, pero aunque a simple vista se ve que somos un "puñao", creo que con los números te haces una idea más clara de cuántos somos (aunque parece que a la gente le da igual y copia la lista sin número) y puedes ajustar, o no, tu plato a los comensales, o simplemente para ver cuántos seremos y dónde nos podremos meter, o simplemente para llevar 40 copias de la recera que hagamos...

.cocinando .cocinero .cocino .cubiertos


Da igual que pongan el numero, porque en cada nick de cada forero apuntado no pone cuanta gente va. Los de la Rioja igual son 6 que 20.. ya que hacen comida en grupo. Yo mismo vamos 3 o 4 personas, etc.. por eso es imposible calcular y menos hacer raciones para todos..
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: calilito en Abril 27, 2010, 09:08:23 am
1 Miguel DVD.....................................................fabada  (judia tras judia, soltaran su melodía)
2 Xulde.....................................................Chorizos a la sidra
3 rioja non-stop!........................................patatas a la riojana
4 la limoneta.............................................algo marinero por determinar. "Caldereta de pulpo"
5 kenar.....................................................Proyectiles compilados de merluza en salsa parda
6 mahou....................................................chocolate de la Sierra de MAdrid
7 pepin........................................................fabes con almejas
8 furgokike..................................................Pinchos de Longaniza con verduritas...(varios Zaragoza)
9 raul22......................................................cocido montañes y unos sobaos pasiegos
10 deltaflus.................................................Esqueixada de bacallà, Txipirones en su tinta y pastel de arroz
11 chejot3..................................................queso cabrales y sidra
12 rualua..................................................Guisantes con jamon ( a la madrileña)  y vino
13 juliomurphy........................................Salmorejo.
14 Tisuneta.............................................Hornazo
15 jasaso y txonix.................................Caracoles y  vino de rioja alavesa
16 calilito.................................................Txistorra y cogollicos de Tudela
17 Akanek..............................................Goxua
18 Irta.....................................................Agua de Valencia (y algo dulce para acompañar)
19 Ina..................................................... Arroz con leche, casadielles y sidra
20 Opa....................................................Torradas d'escalibada amb antxoves
21 Kenya.................................................Trinxat de la Cerdanya
22 mikis...................................................Queso Idiazabal, membrillo casero y nueces de casa
23 guzmanpelayo......................................botillo con garbanzos
24 intaunte..............................................coca de llanda valenciana
25 rafaed.................................................pinchos variados con morcilla de aranda
26 TIT........................................................pimientos del piquillo,queso,txistorrica,esparragos de navarra
27 z4.........................................................Pastel de puerros con ganbas
28 fun.fun................................................... Orejas de Fraile.. ( pero las del mas viejo)
29 Nurjo.......................................................Trtillita de Bacalao y Papas Aliñas
30 Rogofe.....................................................Pies de ministro en salsa
31 Ismaelillo................................................Pinchos elaborados con embutidos aragoneses y cerveza casera tipo GOLDEN
32 Diver...................................................... REBUJITOOOOOOO !!!!!!!!  Y  OLÉÉÉÉÉÉ
33 Dezano.................................................. Tarta de Chocolate, galleta y flan.......
34 gelitos....................................................queso de tresviso y quesada
35 triple8....................................................mongetas amb cansalada i vi negre.
36 tofolin....................................................Sobrasada, pan mallorquín, galletas de inca y licor de hierbas.
37 xslayerx..................................................Tortilla paisana en salsa de cebolla
38 hondarribi locals......................................crema templada de alubias de tolosa con aceite de argam y anchoas del cantabrico(ricas ricas)
39 benikasim..................................................Cremaet  y mistela
40 JAJAJA  ......................................................Quesada (Cantabria) y queso y txakoli (Euskadi)-2- Pa no discutir con la contraria
41 Vioseta......................................................
42 Los Weeks.................................................
43 Bagatz.......................................................Ensalada templada y txakoli
44 Piru-CS......................................................Pastelitos de boniato o Flaons de Morella
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: Losweeks en Abril 27, 2010, 16:47:28 pm
Gracias por contar con nosotros!!  No sabíamos seguro si nos habíamos apuntado bien o no. Somos 391 Vioseta y 393 Los Weeks y habíamos pensado llevar Escalivada y pasteles de boniato y rosegons con mistela pero como esta última opción ya hemos visto que la lleva alguien igual cambiamos por horchata y fartons ( depende de las neveras).
Un beso a tod@s! Nos vemos pronto!

1 Miguel DVD.....................................................fabada  (judia tras judia, soltaran su melodía)
2 Xulde.....................................................Chorizos a la sidra
3 rioja non-stop!........................................patatas a la riojana
4 la limoneta.............................................algo marinero por determinar. "Caldereta de pulpo"
5 kenar.....................................................Proyectiles compilados de merluza en salsa parda
6 mahou....................................................chocolate de la Sierra de MAdrid
7 pepin........................................................fabes con almejas
8 furgokike..................................................Pinchos de Longaniza con verduritas...(varios Zaragoza)
9 raul22......................................................cocido montañes y unos sobaos pasiegos
10 deltaflus.................................................Esqueixada de bacallà, Txipirones en su tinta y pastel de arroz
11 chejot3..................................................queso cabrales y sidra
12 rualua..................................................Guisantes con jamon ( a la madrileña)  y vino
13 juliomurphy........................................Salmorejo.
14 Tisuneta.............................................Hornazo
15 jasaso y txonix.................................Caracoles y  vino de rioja alavesa
16 calilito.................................................Txistorra y cogollicos de Tudela
17 Akanek..............................................Goxua
18 Irta.....................................................Agua de Valencia (y algo dulce para acompañar)
19 Ina..................................................... Arroz con leche, casadielles y sidra
20 Opa....................................................Torradas d'escalibada amb antxoves
21 Kenya.................................................Trinxat de la Cerdanya
22 mikis...................................................Queso Idiazabal, membrillo casero y nueces de casa
23 guzmanpelayo......................................botillo con garbanzos
24 intaunte..............................................coca de llanda valenciana
25 rafaed.................................................pinchos variados con morcilla de aranda
26 TIT........................................................pimientos del piquillo,queso,txistorrica,esparragos de navarra
27 z4.........................................................Pastel de puerros con ganbas
28 fun.fun................................................... Orejas de Fraile.. ( pero las del mas viejo)
29 Nurjo.......................................................Trtillita de Bacalao y Papas Aliñas
30 Rogofe.....................................................Pies de ministro en salsa
31 Ismaelillo................................................Pinchos elaborados con embutidos aragoneses y cerveza casera tipo GOLDEN
32 Diver...................................................... REBUJITOOOOOOO !!!!!!!!  Y  OLÉÉÉÉÉÉ
33 Dezano.................................................. Tarta de Chocolate, galleta y flan.......
34 gelitos....................................................queso de tresviso y quesada
35 triple8....................................................mongetas amb cansalada i vi negre.
36 tofolin....................................................Sobrasada, pan mallorquín, galletas de inca y licor de hierbas.
37 xslayerx..................................................Tortilla paisana en salsa de cebolla
38 hondarribi locals......................................crema templada de alubias de tolosa con aceite de argam y anchoas del cantabrico(ricas ricas)
39 benikasim..................................................Cremaet  y mistela
40 JAJAJA  ......................................................Quesada (Cantabria) y queso y txakoli (Euskadi)-2- Pa no discutir con la contraria
41 Vioseta......................................................Escalivada y dulces
42 Los Weeks.................................................mistela o horchata?
43 Bagatz.......................................................Ensalada templada y txakoli
44 Piru-CS......................................................Pastelitos de boniato o Flaons de Morella
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: Murphytron en Abril 27, 2010, 16:57:38 pm
para la presentación deberiamos llevar un orden: 1º- 2º y postres, para que no se lie la cosa . .loco2
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: mac.condor en Abril 27, 2010, 17:41:51 pm
Bueno, parece que somos demasiados jaja

Yo me apunto, pero como la lista es mu grande vamos a pasar de las chuletas de lechazo y voy a llevar unas morcillas de aranda. Llevaré algo de vino pero no se si habrá para todos.  .meparto

Otra: no se puede hacer fuego en el recinto?? bueeeno, me iré a la finca de mis suegros que está a 500m  .meparto .meparto pero es que unas morcillas hay que hacerlas a la parrilla y con sarmientos de cepas de la tirerra, solo asi se saborean de verdad.

Otra cosilla: como llevo el equipo de sonido no me es molestia dejar una alargadera a quien la necesite;

1 Miguel DVD.....................................................fabada  (judia tras judia, soltaran su melodía)
2 Xulde.....................................................Chorizos a la sidra
3 rioja non-stop!........................................patatas a la riojana
4 la limoneta.............................................algo marinero por determinar. "Caldereta de pulpo"
5 kenar.....................................................Proyectiles compilados de merluza en salsa parda
6 mahou....................................................chocolate de la Sierra de MAdrid
7 pepin........................................................fabes con almejas
8 furgokike..................................................Pinchos de Longaniza con verduritas...(varios Zaragoza)
9 raul22......................................................cocido montañes y unos sobaos pasiegos
10 deltaflus.................................................Esqueixada de bacallà, Txipirones en su tinta y pastel de arroz
11 chejot3..................................................queso cabrales y sidra
12 rualua..................................................Guisantes con jamon ( a la madrileña)  y vino
13 juliomurphy........................................Salmorejo.
14 Tisuneta.............................................Hornazo
15 jasaso y txonix.................................Caracoles y  vino de rioja alavesa
16 calilito.................................................Txistorra y cogollicos de Tudela
17 Akanek..............................................Goxua
18 Irta.....................................................Agua de Valencia (y algo dulce para acompañar)
19 Ina..................................................... Arroz con leche, casadielles y sidra
20 Opa....................................................Torradas d'escalibada amb antxoves
21 Kenya.................................................Trinxat de la Cerdanya
22 mikis...................................................Queso Idiazabal, membrillo casero y nueces de casa
23 guzmanpelayo......................................botillo con garbanzos
24 intaunte..............................................coca de llanda valenciana
25 rafaed.................................................pinchos variados con morcilla de aranda
26 TIT........................................................pimientos del piquillo,queso,txistorrica,esparragos de navarra
27 z4.........................................................Pastel de puerros con ganbas
28 fun.fun................................................... Orejas de Fraile.. ( pero las del mas viejo)
29 Nurjo.......................................................Trtillita de Bacalao y Papas Aliñas
30 Rogofe.....................................................Pies de ministro en salsa
31 Ismaelillo................................................Pinchos elaborados con embutidos aragoneses y cerveza casera tipo GOLDEN
32 Diver...................................................... REBUJITOOOOOOO !!!!!!!!  Y  OLÉÉÉÉÉÉ
33 Dezano.................................................. Tarta de Chocolate, galleta y flan.......
34 gelitos....................................................queso de tresviso y quesada
35 triple8....................................................mongetas amb cansalada i vi negre.
36 tofolin....................................................Sobrasada, pan mallorquín, galletas de inca y licor de hierbas.
37 xslayerx..................................................Tortilla paisana en salsa de cebolla
38 hondarribi locals......................................crema templada de alubias de tolosa con aceite de argam y anchoas del cantabrico(ricas ricas)
39 benikasim..................................................Cremaet  y mistela
40 JAJAJA  ......................................................Quesada (Cantabria) y queso y txakoli (Euskadi)-2- Pa no discutir con la contraria
41 Vioseta......................................................Escalivada y dulces
42 Los Weeks.................................................mistela o horchata?
43 Bagatz.......................................................Ensalada templada y txakoli
44 Piru-CS......................................................Pastelitos de boniato o Flaons de Morella
45Mac.Condor...............................................Morcillas de Aranda y un poco de viino.
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: Murphytron en Abril 27, 2010, 17:45:22 pm
Mac.Condor, solo un poco de vino? .meparto
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: mac.condor en Abril 27, 2010, 18:00:20 pm
que soy pobre!! llevaré una cántara de la cooperativa de aranda, y estoy pensando si llevar unos porrones y unas botas...¿sabeis beber a porrón y a bota?? .meparto .meparto
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: Murphytron en Abril 27, 2010, 18:01:26 pm
To sa prende. .bebemucho
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: mac.condor en Abril 27, 2010, 18:42:20 pm
Cita de: Juliomurphy en Abril 27, 2010, 18:01:26 pm
To sa prende. .bebemucho


Me gustaría también enseñaros como se asa en la ribera del duero, pero no me van a dejar hacer fuego en el recinto; que hay gente que no sabe que asamos las chuletas, morcillas y chorizos con gavillas de vid
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: Murphytron en Abril 27, 2010, 18:49:02 pm
No se si sabrás que en mi pueblo en la provincia de Madrid hay mucha viña o cepa y tambié se asa así.Estás invitado y comparamos carnes y sarmientos .palmas .cocino.Eso si, el vino trailo de tu tierra porque aquí cada dia lo hacen peor.
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: mac.condor en Abril 27, 2010, 19:21:47 pm
Cita de: Juliomurphy en Abril 27, 2010, 18:49:02 pm
No se si sabrás que en mi pueblo en la provincia de Madrid hay mucha viña o cepa y tambié se asa así.Estás invitado y comparamos carnes y sarmientos .palmas .cocino.Eso si, el vino trailo de tu tierra porque aquí cada dia lo hacen peor.


el otro dia en el salon del gourmet probé por primera vez unos vinos de roble de madrid y no estaban tan malos como la idea que tenia yo sobre ellos.  He de decir que me pareció buen vino.

Ese comentario le hacia porque conozco a mucha gente del norte, zona de león y salamanca que no lo ha visto en su vida eso de coger u na gavila y asar, cosa que me dejó helado.
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: Kenya en Abril 27, 2010, 19:22:10 pm
Cita de: mac.condor en Abril 27, 2010, 18:00:20 pm
que soy pobre!! llevaré una cántara de la cooperativa de aranda, y estoy pensando si llevar unos porrones y unas botas...¿sabeis beber a porrón y a bota?? .meparto .meparto


mmmmmm... ssssssíííííí!!! k bien... x aki somos fans d beber en porrón y bota... si hasta llevamos el agua en 1 botijo!! ahí freskita y sin necesidad d nevera...

hasta el jueves!!
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: Murphytron en Abril 27, 2010, 19:40:48 pm
Mac.Condor es que la gente no viaja,mucha furgo y luego naaaa,van a lo que van .borrachos .follando
.palmas
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: Malvadapimpo en Abril 27, 2010, 20:48:38 pm
furgonesto y yo nos apuntamos tambien:
1 Miguel DVD.....................................................fabada  (judia tras judia, soltaran su melodía)
2 Xulde.....................................................Chorizos a la sidra
3 rioja non-stop!........................................patatas a la riojana
4 la limoneta.............................................algo marinero por determinar. "Caldereta de pulpo"
5 kenar.....................................................Proyectiles compilados de merluza en salsa parda
6 mahou....................................................chocolate de la Sierra de MAdrid
7 pepin........................................................fabes con almejas
8 furgokike..................................................Pinchos de Longaniza con verduritas...(varios Zaragoza)
9 raul22......................................................cocido montañes y unos sobaos pasiegos
10 deltaflus.................................................Esqueixada de bacallà, Txipirones en su tinta y pastel de arroz
11 chejot3..................................................queso cabrales y sidra
12 rualua..................................................Guisantes con jamon ( a la madrileña)  y vino
13 juliomurphy........................................Salmorejo.
14 Tisuneta.............................................Hornazo
15 jasaso y txonix.................................Caracoles y  vino de rioja alavesa
16 calilito.................................................Txistorra y cogollicos de Tudela
17 Akanek..............................................Goxua
18 Irta.....................................................Agua de Valencia (y algo dulce para acompañar)
19 Ina..................................................... Arroz con leche, casadielles y sidra
20 Opa....................................................Torradas d'escalibada amb antxoves
21 Kenya.................................................Trinxat de la Cerdanya
22 mikis...................................................Queso Idiazabal, membrillo casero y nueces de casa
23 guzmanpelayo......................................botillo con garbanzos
24 intaunte..............................................coca de llanda valenciana
25 rafaed.................................................pinchos variados con morcilla de aranda
26 TIT........................................................pimientos del piquillo,queso,txistorrica,esparragos de navarra
27 z4.........................................................Pastel de puerros con ganbas
28 fun.fun................................................... Orejas de Fraile.. ( pero las del mas viejo)
29 Nurjo.......................................................Trtillita de Bacalao y Papas Aliñas
30 Rogofe.....................................................Pies de ministro en salsa
31 Ismaelillo................................................Pinchos elaborados con embutidos aragoneses y cerveza casera tipo GOLDEN
32 Diver...................................................... REBUJITOOOOOOO !!!!!!!!  Y  OLÉÉÉÉÉÉ
33 Dezano.................................................. Tarta de Chocolate, galleta y flan.......
34 gelitos....................................................queso de tresviso y quesada
35 triple8....................................................mongetas amb cansalada i vi negre.
36 tofolin....................................................Sobrasada, pan mallorquín, galletas de inca y licor de hierbas.
37 xslayerx..................................................Tortilla paisana en salsa de cebolla
38 hondarribi locals......................................crema templada de alubias de tolosa con aceite de argam y anchoas del cantabrico(ricas ricas)
39 benikasim..................................................Cremaet  y mistela
40 JAJAJA  ......................................................Quesada (Cantabria) y queso y txakoli (Euskadi)-2- Pa no discutir con la contraria
41 Vioseta......................................................Escalivada y dulces
42 Los Weeks.................................................mistela o horchata?
43 Bagatz.......................................................Ensalada templada y txakoli
44 Piru-CS......................................................Pastelitos de boniato o Flaons de Morella
45Mac.Condor...............................................Morcillas de Aranda y un poco de viino.
46Malvadapimpo+furgonesto............tarta de san lorenzo, pastas y productos varios
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: bior en Abril 27, 2010, 21:28:29 pm
 .baba no aguanto mas!  .baba
morcilla, papas aliñás, tortillitas de bacalo, pulpo, chorizo (¿batido?), escalivada...
y...
y...

yo tb de dieta, y mira que panoramaaaaaa
:o

Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: JOKERVAN en Abril 27, 2010, 21:55:12 pm
que le den a la dieta bior...... .loco1

saludos nos vemos en la kdd
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: fer.erredos en Abril 27, 2010, 22:08:21 pm
1 Miguel DVD.....................................................fabada  (judia tras judia, soltaran su melodía)
2 Xulde.....................................................Chorizos a la sidra
3 rioja non-stop!........................................patatas a la riojana
4 la limoneta.............................................algo marinero por determinar. "Caldereta de pulpo"
5 kenar.....................................................Proyectiles compilados de merluza en salsa parda
6 mahou....................................................chocolate de la Sierra de MAdrid
7 pepin........................................................fabes con almejas
8 furgokike..................................................Pinchos de Longaniza con verduritas...(varios Zaragoza)
9 raul22......................................................cocido montañes y unos sobaos pasiegos
10 deltaflus.................................................Esqueixada de bacallà, Txipirones en su tinta y pastel de arroz
11 chejot3..................................................queso cabrales y sidra
12 rualua..................................................Guisantes con jamon ( a la madrileña)  y vino
13 juliomurphy........................................Salmorejo.
14 Tisuneta.............................................Hornazo
15 jasaso y txonix.................................Caracoles y  vino de rioja alavesa
16 calilito.................................................Txistorra y cogollicos de Tudela
17 Akanek..............................................Goxua
18 Irta.....................................................Agua de Valencia (y algo dulce para acompañar)
19 Ina..................................................... Arroz con leche, casadielles y sidra
20 Opa....................................................Torradas d'escalibada amb antxoves
21 Kenya.................................................Trinxat de la Cerdanya
22 mikis...................................................Queso Idiazabal, membrillo casero y nueces de casa
23 guzmanpelayo......................................botillo con garbanzos
24 intaunte..............................................coca de llanda valenciana
25 rafaed.................................................pinchos variados con morcilla de aranda
26 TIT........................................................pimientos del piquillo,queso,txistorrica,esparragos de navarra
27 z4.........................................................Pastel de puerros con ganbas
28 fun.fun................................................... Orejas de Fraile.. ( pero las del mas viejo)
29 Nurjo.......................................................Trtillita de Bacalao y Papas Aliñas
30 Rogofe.....................................................Pies de ministro en salsa
31 Ismaelillo................................................Pinchos elaborados con embutidos aragoneses y cerveza casera tipo GOLDEN
32 Diver...................................................... REBUJITOOOOOOO !!!!!!!!  Y  OLÉÉÉÉÉÉ
33 Dezano.................................................. Tarta de Chocolate, galleta y flan.......
34 gelitos....................................................queso de tresviso y quesada
35 triple8....................................................mongetas amb cansalada i vi negre.
36 tofolin....................................................Sobrasada, pan mallorquín, galletas de inca y licor de hierbas.
37 xslayerx..................................................Tortilla paisana en salsa de cebolla
38 hondarribi locals......................................crema templada de alubias de tolosa con aceite de argam y anchoas del cantabrico(ricas ricas)
39 benikasim..................................................Cremaet  y mistela
40 JAJAJA  ......................................................Quesada (Cantabria) y queso y txakoli (Euskadi)-2- Pa no discutir con la contraria
41 Vioseta......................................................Escalivada y dulces
42 Los Weeks.................................................mistela o horchata?
43 Bagatz.......................................................Ensalada templada y txakoli
44 Piru-CS......................................................Pastelitos de boniato o Flaons de Morella
45Mac.Condor...............................................Morcillas de Aranda y un poco de viino.
46Malvadapimpo+furgonesto............tarta de san lorenzo, pastas y productos varios
47crispi .........................................................crepes dulces.
48 Begoña........................................................ empanada casera.
49 fer. erredos....................................................polvorones ( toro vega )
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: greenfinc en Abril 27, 2010, 22:53:47 pm

1 Miguel DVD.....................................................fabada  (judia tras judia, soltaran su melodía)
2 Xulde.....................................................Chorizos a la sidra
3 rioja non-stop!........................................patatas a la riojana
4 la limoneta.............................................algo marinero por determinar. "Caldereta de pulpo"
5 kenar.....................................................Proyectiles compilados de merluza en salsa parda
6 mahou....................................................chocolate de la Sierra de MAdrid
7 pepin........................................................fabes con almejas
8 furgokike..................................................Pinchos de Longaniza con verduritas...(varios Zaragoza)
9 raul22......................................................cocido montañes y unos sobaos pasiegos
10 deltaflus.................................................Esqueixada de bacallà, Txipirones en su tinta y pastel de arroz
11 chejot3..................................................queso cabrales y sidra
12 rualua..................................................Guisantes con jamon ( a la madrileña)  y vino
13 juliomurphy........................................Salmorejo.
14 Tisuneta.............................................Hornazo
15 jasaso y txonix.................................Caracoles y  vino de rioja alavesa
16 calilito.................................................Txistorra y cogollicos de Tudela
17 Akanek..............................................Goxua
18 Irta.....................................................Agua de Valencia (y algo dulce para acompañar)
19 Ina..................................................... Arroz con leche, casadielles y sidra
20 Opa....................................................Torradas d'escalibada amb antxoves
21 Kenya.................................................Trinxat de la Cerdanya
22 mikis...................................................Queso Idiazabal, membrillo casero y nueces de casa
23 guzmanpelayo......................................botillo con garbanzos
24 intaunte..............................................coca de llanda valenciana
25 rafaed.................................................pinchos variados con morcilla de aranda
26 TIT........................................................pimientos del piquillo,queso,txistorrica,esparragos de navarra
27 z4.........................................................Pastel de puerros con ganbas
28 fun.fun................................................... Orejas de Fraile.. ( pero las del mas viejo)
29 Nurjo.......................................................Trtillita de Bacalao y Papas Aliñas
30 Rogofe.....................................................Pies de ministro en salsa
31 Ismaelillo................................................Pinchos elaborados con embutidos aragoneses y cerveza casera tipo GOLDEN
32 Diver...................................................... REBUJITOOOOOOO !!!!!!!!  Y  OLÉÉÉÉÉÉ
33 Dezano.................................................. Tarta de Chocolate, galleta y flan.......
34 gelitos....................................................queso de tresviso y quesada
35 triple8....................................................mongetas amb cansalada i vi negre.
36 tofolin....................................................Sobrasada, pan mallorquín, galletas de inca y licor de hierbas.
37 xslayerx..................................................Tortilla paisana en salsa de cebolla
38 hondarribi locals......................................crema templada de alubias de tolosa con aceite de argam y anchoas del cantabrico(ricas ricas)
39 benikasim..................................................Cremaet  y mistela
40 JAJAJA  ......................................................Quesada (Cantabria) y queso y txakoli (Euskadi)-2- Pa no discutir con la contraria
41 Vioseta......................................................Escalivada y dulces
42 Los Weeks.................................................mistela o horchata?
43 Bagatz.......................................................Ensalada templada y txakoli
44 Piru-CS......................................................Pastelitos de boniato o Flaons de Morella
45Mac.Condor...............................................Morcillas de Aranda y un poco de viino.
46Malvadapimpo+furgonesto............tarta de san lorenzo, pastas y productos varios
47crispi .........................................................crepes dulces.
48 Begoña........................................................ empanada casera.
49 fer. erredos....................................................polvorones ( toro vega ) con vino de la tierra.
50 Greenfinc y A2metal........................................Bonito en aceite de oliva con cebollita y sobaos también y algun licor
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: Ismaelillo en Abril 28, 2010, 08:22:49 am
Insisto, nosotros nos pasamos al dulce. Que alguno nos ha copiado un mensaje antiguo!!!!

1 Miguel DVD.....................................................fabada  (judia tras judia, soltaran su melodía)
2 Xulde.....................................................Chorizos a la sidra
3 rioja non-stop!........................................patatas a la riojana
4 la limoneta.............................................algo marinero por determinar. "Caldereta de pulpo"
5 kenar.....................................................Proyectiles compilados de merluza en salsa parda
6 mahou....................................................chocolate de la Sierra de MAdrid
7 pepin........................................................fabes con almejas
8 furgokike..................................................Pinchos de Longaniza con verduritas...(varios Zaragoza)
9 raul22......................................................cocido montañes y unos sobaos pasiegos
10 deltaflus.................................................Esqueixada de bacallà, Txipirones en su tinta y pastel de arroz
11 chejot3..................................................queso cabrales y sidra
12 rualua..................................................Guisantes con jamon ( a la madrileña)  y vino
13 juliomurphy........................................Salmorejo.
14 Tisuneta.............................................Hornazo
15 jasaso y txonix.................................Caracoles y  vino de rioja alavesa
16 calilito.................................................Txistorra y cogollicos de Tudela
17 Akanek..............................................Goxua
18 Irta.....................................................Agua de Valencia (y algo dulce para acompañar)
19 Ina..................................................... Arroz con leche, casadielles y sidra
20 Opa....................................................Torradas d'escalibada amb antxoves
21 Kenya.................................................Trinxat de la Cerdanya
22 mikis...................................................Queso Idiazabal, membrillo casero y nueces de casa
23 guzmanpelayo......................................botillo con garbanzos
24 intaunte..............................................coca de llanda valenciana
25 rafaed.................................................pinchos variados con morcilla de aranda
26 TIT........................................................pimientos del piquillo,queso,txistorrica,esparragos de navarra
27 z4.........................................................Pastel de puerros con ganbas
28 fun.fun................................................... Orejas de Fraile.. ( pero las del mas viejo)
29 Nurjo.......................................................Trtillita de Bacalao y Papas Aliñas
30 Rogofe.....................................................Pies de ministro en salsa
31 Ismaelillo................................................Torrijas
32 Diver...................................................... REBUJITOOOOOOO !!!!!!!!  Y  OLÉÉÉÉÉÉ
33 Dezano.................................................. Tarta de Chocolate, galleta y flan.......
34 gelitos....................................................queso de tresviso y quesada
35 triple8....................................................mongetas amb cansalada i vi negre.
36 tofolin....................................................Sobrasada, pan mallorquín, galletas de inca y licor de hierbas.
37 xslayerx..................................................Tortilla paisana en salsa de cebolla
38 hondarribi locals......................................crema templada de alubias de tolosa con aceite de argam y anchoas del cantabrico(ricas ricas)
39 benikasim..................................................Cremaet  y mistela
40 JAJAJA  ......................................................Quesada (Cantabria) y queso y txakoli (Euskadi)-2- Pa no discutir con la contraria
41 Vioseta......................................................Escalivada y dulces
42 Los Weeks.................................................mistela o horchata?
43 Bagatz.......................................................Ensalada templada y txakoli
44 Piru-CS......................................................Pastelitos de boniato o Flaons de Morella
45Mac.Condor...............................................Morcillas de Aranda y un poco de viino.
46Malvadapimpo+furgonesto............tarta de san lorenzo, pastas y productos varios
47crispi .........................................................crepes dulces.
48 Begoña........................................................ empanada casera.
49 fer. erredos....................................................polvorones ( toro vega ) con vino de la tierra.
50 Greenfinc y A2metal........................................Bonito en aceite de oliva con cebollita y sobaos también y algun licor
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: Akanek en Abril 28, 2010, 09:28:07 am
Copio la última lista y añado a nuestro postre el patxarán!!!
1 Miguel DVD.....................................................fabada  (judia tras judia, soltaran su melodía)
2 Xulde.....................................................Chorizos a la sidra
3 rioja non-stop!........................................patatas a la riojana
4 la limoneta.............................................algo marinero por determinar. "Caldereta de pulpo"
5 kenar.....................................................Proyectiles compilados de merluza en salsa parda
6 mahou....................................................chocolate de la Sierra de MAdrid
7 pepin........................................................fabes con almejas
8 furgokike..................................................Pinchos de Longaniza con verduritas...(varios Zaragoza)
9 raul22......................................................cocido montañes y unos sobaos pasiegos
10 deltaflus.................................................Esqueixada de bacallà, Txipirones en su tinta y pastel de arroz
11 chejot3..................................................queso cabrales y sidra
12 rualua..................................................Guisantes con jamon ( a la madrileña)  y vino
13 juliomurphy........................................Salmorejo.
14 Tisuneta.............................................Hornazo
15 jasaso y txonix.................................Caracoles y  vino de rioja alavesa
16 calilito.................................................Txistorra y cogollicos de Tudela
17 Akanek..............................................Goxua y patxarán
18 Irta.....................................................Agua de Valencia (y algo dulce para acompañar)
19 Ina..................................................... Arroz con leche, casadielles y sidra
20 Opa....................................................Torradas d'escalibada amb antxoves
21 Kenya.................................................Trinxat de la Cerdanya
22 mikis...................................................Queso Idiazabal, membrillo casero y nueces de casa
23 guzmanpelayo......................................botillo con garbanzos
24 intaunte..............................................coca de llanda valenciana
25 rafaed.................................................pinchos variados con morcilla de aranda
26 TIT........................................................pimientos del piquillo,queso,txistorrica,esparragos de navarra
27 z4.........................................................Pastel de puerros con ganbas
28 fun.fun................................................... Orejas de Fraile.. ( pero las del mas viejo)
29 Nurjo.......................................................Trtillita de Bacalao y Papas Aliñas
30 Rogofe.....................................................Pies de ministro en salsa
31 Ismaelillo................................................Torrijas
32 Diver...................................................... REBUJITOOOOOOO !!!!!!!!  Y  OLÉÉÉÉÉÉ
33 Dezano.................................................. Tarta de Chocolate, galleta y flan.......
34 gelitos....................................................queso de tresviso y quesada
35 triple8....................................................mongetas amb cansalada i vi negre.
36 tofolin....................................................Sobrasada, pan mallorquín, galletas de inca y licor de hierbas.
37 xslayerx..................................................Tortilla paisana en salsa de cebolla
38 hondarribi locals......................................crema templada de alubias de tolosa con aceite de argam y anchoas del cantabrico(ricas ricas)
39 benikasim..................................................Cremaet  y mistela
40 JAJAJA  ......................................................Quesada (Cantabria) y queso y txakoli (Euskadi)-2- Pa no discutir con la contraria
41 Vioseta......................................................Escalivada y dulces
42 Los Weeks.................................................mistela o horchata?
43 Bagatz.......................................................Ensalada templada y txakoli
44 Piru-CS......................................................Pastelitos de boniato o Flaons de Morella
45Mac.Condor...............................................Morcillas de Aranda y un poco de viino.
46Malvadapimpo+furgonesto............tarta de san lorenzo, pastas y productos varios
47crispi .........................................................crepes dulces.
48 Begoña........................................................ empanada casera.
49 fer. erredos....................................................polvorones ( toro vega ) con vino de la tierra.
50 Greenfinc y A2metal........................................Bonito en aceite de oliva con cebollita y sobaos también y algun licor
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: bior en Abril 28, 2010, 14:19:05 pm
Cita de: JOKERVAN en Abril 27, 2010, 21:55:12 pm
que le den a la dieta bior...... .loco1

saludos nos vemos en la kdd


ya te digo!
:P
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: mac.condor en Abril 28, 2010, 16:41:54 pm
al final que fecha concretasteis, el sabado-merienda cena?
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: rafaed en Abril 28, 2010, 22:11:28 pm
Cita de: Akanek en Abril 28, 2010, 09:28:07 am
Copio la última lista y añado a nuestro postre el patxarán!!!
1 Miguel DVD.....................................................fabada  (judia tras judia, soltaran su melodía)
2 Xulde.....................................................Chorizos a la sidra
3 rioja non-stop!........................................patatas a la riojana
4 la limoneta.............................................algo marinero por determinar. "Caldereta de pulpo"
5 kenar.....................................................Proyectiles compilados de merluza en salsa parda
6 mahou....................................................chocolate de la Sierra de MAdrid
7 pepin........................................................fabes con almejas
8 furgokike..................................................Pinchos de Longaniza con verduritas...(varios Zaragoza)
9 raul22......................................................cocido montañes y unos sobaos pasiegos
10 deltaflus.................................................Esqueixada de bacallà, Txipirones en su tinta y pastel de arroz
11 chejot3..................................................queso cabrales y sidra
12 rualua..................................................Guisantes con jamon ( a la madrileña)  y vino
13 juliomurphy........................................Salmorejo.
14 Tisuneta.............................................Hornazo
15 jasaso y txonix.................................Caracoles y  vino de rioja alavesa
16 calilito.................................................Txistorra y cogollicos de Tudela
17 Akanek..............................................Goxua y patxarán
18 Irta.....................................................Agua de Valencia (y algo dulce para acompañar)
19 Ina..................................................... Arroz con leche, casadielles y sidra
20 Opa....................................................Torradas d'escalibada amb antxoves
21 Kenya.................................................Trinxat de la Cerdanya
22 mikis...................................................Queso Idiazabal, membrillo casero y nueces de casa
23 guzmanpelayo......................................botillo con garbanzos
24 intaunte..............................................coca de llanda valenciana
25 rafaed y xativo.....................................pinchos variados con morcilla de aranda.queso de armuña y vino de rueda
26 TIT........................................................pimientos del piquillo,queso,txistorrica,esparragos de navarra
27 z4.........................................................Pastel de puerros con ganbas
28 fun.fun................................................... Orejas de Fraile.. ( pero las del mas viejo)
29 Nurjo.......................................................Trtillita de Bacalao y Papas Aliñas
30 Rogofe.....................................................Pies de ministro en salsa
31 Ismaelillo................................................Torrijas
32 Diver...................................................... REBUJITOOOOOOO !!!!!!!!  Y  OLÉÉÉÉÉÉ
33 Dezano.................................................. Tarta de Chocolate, galleta y flan.......
34 gelitos....................................................queso de tresviso y quesada
35 triple8....................................................mongetas amb cansalada i vi negre.
36 tofolin....................................................Sobrasada, pan mallorquín, galletas de inca y licor de hierbas.
37 xslayerx..................................................Tortilla paisana en salsa de cebolla
38 hondarribi locals......................................crema templada de alubias de tolosa con aceite de argam y anchoas del cantabrico(ricas ricas)
39 benikasim..................................................Cremaet  y mistela
40 JAJAJA  ......................................................Quesada (Cantabria) y queso y txakoli (Euskadi)-2- Pa no discutir con la contraria
41 Vioseta......................................................Escalivada y dulces
42 Los Weeks.................................................mistela o horchata?
43 Bagatz.......................................................Ensalada templada y txakoli
44 Piru-CS......................................................Pastelitos de boniato o Flaons de Morella
45Mac.Condor...............................................Morcillas de Aranda y un poco de viino.
46Malvadapimpo+furgonesto............tarta de san lorenzo, pastas y productos varios
47crispi .........................................................crepes dulces.
48 Begoña........................................................ empanada casera.
49 fer. erredos....................................................polvorones ( toro vega ) con vino de la tierra.
50 Greenfinc y A2metal........................................Bonito en aceite de oliva con cebollita y sobaos también y algun licor
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: able en Abril 29, 2010, 08:56:41 am
Si todavia estamos a tiempo nos apuntamos, hasta hoy eramos duda de asistencia pese a llevar días inscirtos.

1 Miguel DVD.....................................................fabada  (judia tras judia, soltaran su melodía)
2 Xulde.....................................................Chorizos a la sidra
3 rioja non-stop!........................................patatas a la riojana
4 la limoneta.............................................algo marinero por determinar. "Caldereta de pulpo"
5 kenar.....................................................Proyectiles compilados de merluza en salsa parda
6 mahou....................................................chocolate de la Sierra de MAdrid
7 pepin........................................................fabes con almejas
8 furgokike..................................................Pinchos de Longaniza con verduritas...(varios Zaragoza)
9 raul22......................................................cocido montañes y unos sobaos pasiegos
10 deltaflus.................................................Esqueixada de bacallà, Txipirones en su tinta y pastel de arroz
11 chejot3..................................................queso cabrales y sidra
12 rualua..................................................Guisantes con jamon ( a la madrileña)  y vino
13 juliomurphy........................................Salmorejo.
14 Tisuneta.............................................Hornazo
15 jasaso y txonix.................................Caracoles y  vino de rioja alavesa
16 calilito.................................................Txistorra y cogollicos de Tudela
17 Akanek..............................................Goxua y patxarán
18 Irta.....................................................Agua de Valencia (y algo dulce para acompañar)
19 Ina..................................................... Arroz con leche, casadielles y sidra
20 Opa....................................................Torradas d'escalibada amb antxoves
21 Kenya.................................................Trinxat de la Cerdanya
22 mikis...................................................Queso Idiazabal, membrillo casero y nueces de casa
23 guzmanpelayo......................................botillo con garbanzos
24 intaunte..............................................coca de llanda valenciana
25 rafaed.................................................pinchos variados con morcilla de aranda
26 TIT........................................................pimientos del piquillo,queso,txistorrica,esparragos de navarra
27 z4.........................................................Pastel de puerros con ganbas
28 fun.fun................................................... Orejas de Fraile.. ( pero las del mas viejo)
29 Nurjo.......................................................Trtillita de Bacalao y Papas Aliñas
30 Rogofe.....................................................Pies de ministro en salsa
31 Ismaelillo................................................Torrijas
32 Diver...................................................... REBUJITOOOOOOO !!!!!!!!  Y  OLÉÉÉÉÉÉ
33 Dezano.................................................. Tarta de Chocolate, galleta y flan.......
34 gelitos....................................................queso de tresviso y quesada
35 triple8....................................................mongetas amb cansalada i vi negre.
36 tofolin....................................................Sobrasada, pan mallorquín, galletas de inca y licor de hierbas.
37 xslayerx..................................................Tortilla paisana en salsa de cebolla
38 hondarribi locals......................................crema templada de alubias de tolosa con aceite de argam y anchoas del cantabrico(ricas ricas)
39 benikasim..................................................Cremaet  y mistela
40 JAJAJA  ......................................................Quesada (Cantabria) y queso y txakoli (Euskadi)-2- Pa no discutir con la contraria
41 Vioseta......................................................Escalivada y dulces
42 Los Weeks.................................................mistela o horchata?
43 Bagatz.......................................................Ensalada templada y txakoli
44 Piru-CS......................................................Pastelitos de boniato o Flaons de Morella
45Mac.Condor...............................................Morcillas de Aranda y un poco de viino.
46Malvadapimpo+furgonesto............tarta de san lorenzo, pastas y productos varios
47crispi .........................................................crepes dulces.
48 Begoña........................................................ empanada casera.
49 fer. erredos....................................................polvorones ( toro vega ) con vino de la tierra.
50 Greenfinc y A2metal........................................Bonito en aceite de oliva con cebollita y sobaos también y algun licor
51 Able................................................Montaditos de jamoaragoneses batido y vino Somontano

Salu2.
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: saltabaches en Abril 29, 2010, 13:07:51 pm
Ummmmm se me hace la boca agua  ;D
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: sativo en Abril 29, 2010, 14:17:08 pm
yo me apunto con el forefo rafaed que se le va la pinza y no atina apuntando  .meparto .meparto


1 Miguel DVD.....................................................fabada  (judia tras judia, soltaran su melodía)
2 Xulde.....................................................Chorizos a la sidra
3 rioja non-stop!........................................patatas a la riojana
4 la limoneta.............................................algo marinero por determinar. "Caldereta de pulpo"
5 kenar.....................................................Proyectiles compilados de merluza en salsa parda
6 mahou....................................................chocolate de la Sierra de MAdrid
7 pepin........................................................fabes con almejas
8 furgokike..................................................Pinchos de Longaniza con verduritas...(varios Zaragoza)
9 raul22......................................................cocido montañes y unos sobaos pasiegos
10 deltaflus.................................................Esqueixada de bacallà, Txipirones en su tinta y pastel de arroz
11 chejot3..................................................queso cabrales y sidra
12 rualua..................................................Guisantes con jamon ( a la madrileña)  y vino
13 juliomurphy........................................Salmorejo.
14 Tisuneta.............................................Hornazo
15 jasaso y txonix.................................Caracoles y  vino de rioja alavesa
16 calilito.................................................Txistorra y cogollicos de Tudela
17 Akanek..............................................Goxua y patxarán
18 Irta.....................................................Agua de Valencia (y algo dulce para acompañar)
19 Ina..................................................... Arroz con leche, casadielles y sidra
20 Opa....................................................Torradas d'escalibada amb antxoves
21 Kenya.................................................Trinxat de la Cerdanya
22 mikis...................................................Queso Idiazabal, membrillo casero y nueces de casa
23 guzmanpelayo......................................botillo con garbanzos
24 intaunte..............................................coca de llanda valenciana
25 rafaed y sativo................................................pinchos variados con morcilla de aranda queso de la tierra y vino de rueda
26 TIT........................................................pimientos del piquillo,queso,txistorrica,esparragos de navarra
27 z4.........................................................Pastel de puerros con ganbas
28 fun.fun................................................... Orejas de Fraile.. ( pero las del mas viejo)
29 Nurjo.......................................................Trtillita de Bacalao y Papas Aliñas
30 Rogofe.....................................................Pies de ministro en salsa
31 Ismaelillo................................................Torrijas
32 Diver...................................................... REBUJITOOOOOOO !!!!!!!!  Y  OLÉÉÉÉÉÉ
33 Dezano.................................................. Tarta de Chocolate, galleta y flan.......
34 gelitos....................................................queso de tresviso y quesada
35 triple8....................................................mongetas amb cansalada i vi negre.
36 tofolin....................................................Sobrasada, pan mallorquín, galletas de inca y licor de hierbas.
37 xslayerx..................................................Tortilla paisana en salsa de cebolla
38 hondarribi locals......................................crema templada de alubias de tolosa con aceite de argam y anchoas del cantabrico(ricas ricas)
39 benikasim..................................................Cremaet  y mistela
40 JAJAJA  ......................................................Quesada (Cantabria) y queso y txakoli (Euskadi)-2- Pa no discutir con la contraria
41 Vioseta......................................................Escalivada y dulces
42 Los Weeks.................................................mistela o horchata?
43 Bagatz.......................................................Ensalada templada y txakoli
44 Piru-CS......................................................Pastelitos de boniato o Flaons de Morella
45Mac.Condor...............................................Morcillas de Aranda y un poco de viino.
46Malvadapimpo+furgonesto............tarta de san lorenzo, pastas y productos varios
47crispi .........................................................crepes dulces.
48 Begoña........................................................ empanada casera.
49 fer. erredos....................................................polvorones ( toro vega ) con vino de la tierra.
50 Greenfinc y A2metal........................................Bonito en aceite de oliva con cebollita y sobaos también y algun licor
51 Able................................................Montaditos de jamoaragonese
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: cafetera en Abril 29, 2010, 17:20:15 pm
Cita de: sativo en Abril 29, 2010, 14:17:08 pm
yo me apunto con el forefo rafaed que se le va la pinza y no atina apuntando  .meparto .meparto


1 Miguel DVD.....................................................fabada  (judia tras judia, soltaran su melodía)
2 Xulde.....................................................Chorizos a la sidra
3 rioja non-stop!........................................patatas a la riojana
4 la limoneta.............................................algo marinero por determinar. "Caldereta de pulpo"
5 kenar.....................................................Proyectiles compilados de merluza en salsa parda
6 mahou....................................................chocolate de la Sierra de MAdrid
7 pepin........................................................fabes con almejas
8 furgokike..................................................Pinchos de Longaniza con verduritas...(varios Zaragoza)
9 raul22......................................................cocido montañes y unos sobaos pasiegos
10 deltaflus.................................................Esqueixada de bacallà, Txipirones en su tinta y pastel de arroz
11 chejot3..................................................queso cabrales y sidra
12 rualua..................................................Guisantes con jamon ( a la madrileña)  y vino
13 juliomurphy........................................Salmorejo.
14 Tisuneta.............................................Hornazo
15 jasaso y txonix.................................Caracoles y  vino de rioja alavesa
16 calilito.................................................Txistorra y cogollicos de Tudela
17 Akanek..............................................Goxua y patxarán
18 Irta.....................................................Agua de Valencia (y algo dulce para acompañar)
19 Ina..................................................... Arroz con leche, casadielles y sidra
20 Opa....................................................Torradas d'escalibada amb antxoves
21 Kenya.................................................Trinxat de la Cerdanya
22 mikis...................................................Queso Idiazabal, membrillo casero y nueces de casa
23 guzmanpelayo......................................botillo con garbanzos
24 intaunte..............................................coca de llanda valenciana
25 rafaed y sativo................................................pinchos variados con morcilla de aranda queso de la tierra y vino de rueda
26 TIT........................................................pimientos del piquillo,queso,txistorrica,esparragos de navarra
27 z4.........................................................Pastel de puerros con ganbas
28 fun.fun................................................... Orejas de Fraile.. ( pero las del mas viejo)
29 Nurjo.......................................................Trtillita de Bacalao y Papas Aliñas
30 Rogofe.....................................................Pies de ministro en salsa
31 Ismaelillo................................................Torrijas
32 Diver...................................................... REBUJITOOOOOOO !!!!!!!!  Y  OLÉÉÉÉÉÉ
33 Dezano.................................................. Tarta de Chocolate, galleta y flan.......
34 gelitos....................................................queso de tresviso y quesada
35 triple8....................................................mongetas amb cansalada i vi negre.
36 tofolin....................................................Sobrasada, pan mallorquín, galletas de inca y licor de hierbas.
37 xslayerx..................................................Tortilla paisana en salsa de cebolla
38 hondarribi locals......................................crema templada de alubias de tolosa con aceite de argam y anchoas del cantabrico(ricas ricas)
39 benikasim..................................................Cremaet  y mistela
40 JAJAJA  ......................................................Quesada (Cantabria) y queso y txakoli (Euskadi)-2- Pa no discutir con la contraria
41 Vioseta......................................................Escalivada y dulces
42 Los Weeks.................................................mistela o horchata?
43 Bagatz.......................................................Ensalada templada y txakoli
44 Piru-CS......................................................Pastelitos de boniato o Flaons de Morella
45Mac.Condor...............................................Morcillas de Aranda y un poco de viino.
46Malvadapimpo+furgonesto............tarta de san lorenzo, pastas y productos varios
47crispi .........................................................crepes dulces.
48 Begoña........................................................ empanada casera.
49 fer. erredos....................................................polvorones ( toro vega ) con vino de la tierra.
50 Greenfinc y A2metal........................................Bonito en aceite de oliva con cebollita y sobaos también y algun licor
51 Able................................................Montaditos de jamoaragonese
52 cafetera......................................................empanada casera
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: furgonesto en Abril 29, 2010, 23:21:40 pm
ñam ñam .baba como nos vamos aponer....
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: mac.condor en Abril 30, 2010, 01:40:09 am
a mi me ha contado Kenia lo que va a preparar y se me cae la babaaa
Título: Re:[ACTIVIDAD] Cata de cocina regional
Publicado por: intaunte en Abril 30, 2010, 08:42:32 am
ya he imprimido la lista pq creo que no se apuntará nadie más

nos vemos en unas horassssssss